ასპარაგუსი - ეს არის მრავალწლიანი მცენარე, რომელიც მიეკუთვნება ასპარეგის ოჯახს. ქარხანა აწარმოებს ხანგრძლივი, წვნიანი, მკვრივი სროლას სხვადასხვა ფერებში მცირე ნემსის ფორმის ფოთლებით - მოთეთრო, ღია ვარდისფერი, მწვანე, ოდნავ მეწამული. ფესვების სისტემა შედგება სქელი, გრძელი ფესვებისაგან. მცენარის კომპოზიციისა და თვისებების გამო, იგი გამოიყენება ტრადიციული მედიცინის რეცეპტებში.
ამ ჯიშის რამდენიმე სახეობაა. რა ხდება ასპარეგზე, განიხილეთ ქვემოთ:
- სოიოს asparagus - პროდუქტი soybean დამუშავება;
- თეთრი asparagus არის პოპულარული delicacy ripening მარტიდან ივნისამდე. მცენარის ზრდისას მთლიანად გაჟღენთილია ფოთლოვანი ნიადაგი, მზის სინთეზის თავიდან აცილება, რის შედეგადაც ქარხანა თეთრი ფერისაა. ეს სახეობა ძნელია ამუშავება, ამიტომ მისი ღირებულება მაღალია;
- მწვანე asparagus - სამკურნალო asparagus, ყველაზე გავრცელებული ტიპის ქარხანა. მწვანე asparagus შეიცავს უფრო ვიტამინებსა და მინერალებს, ვიდრე თეთრი;
- შუშის ასპარეზი არის იშვიათი სახეობა, რომელიც ბნელში გაიზარდა მოკლე სესიებით. იასამნისფერი ასპერგუსი ცოტა მწარეა. სითბოს მკურნალობის დროს, იისფერი ფერის შეცვლა მწვანეზე;
- Bean Asparagus არის პოპულარული პროდუქტი. საკვები მოხმარებული ლობიო, წარსულში სითბოს მკურნალობა. იდეალურია დიეტა;
- ზღვის asparagus - იზრდება ზღვის სანაპიროებზე, მარილი marshes.
იცით? სოიოს asparagus ასევე ცნობილია, როგორც კორეული asparagus. ეს არ არის ამ ტიპის მცენარე, მაგრამ ქაფი, რომელიც ამოღებულ სოიოს რძედან ამოღებულია, როდესაც სამზარეულოს ხსნარი სოიოსები, სპეციალურ რეჟიმში დამუშავებული.
კალციუმის და ქიმიური შემადგენლობა asparagus
სამზარეულოში, asparagus არის პოპულარული დელიკატესი. ჭამეთ მცენარეების გასროლა. ასპერგუზი მოაქვს ადამიანის სარგებლობას და ზიანს აყენებს ადამიანის სხეულს.
ასპარაგოს კალორია პროდუქტის 100 გრზე მხოლოდ 21 კკალს შეადგენს. პროდუქტი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით.
ასპარაგუსი შეიცავს შემდეგს: ვიტამინები: A - 82.8 მკგ, ტაიამინი B1 - 0.1 მგ, რიბოფლაინის B2 - 0.1 მგ, C - 20.2 მგ, E - 1.9 მგ, ბეტა კაროტინი - 0.6 მგ, PP - 1, 1 მგ.
მაკრო და კვალი ელემენტებიკალიუმის - 195.8 მგ, ფოსფორის - 62,1 მგ, კალციუმი - 21 მგ, მაგნიუმი - 20.2 მგ, ნატრიუმი - 2 მგ, რკინა - 1 მგ.
ქიმიური შემადგენლობა ეს სასარგებლო ბოსტნეული შეიცავს შემდეგ ელემენტებს:
- წყალი - 93 გ;
- ნახშირწყლები - 3 გ;
- დისკაჩარდიდები და მონოზოქარიდები - 2.2 გ;
- ცილები - 2 გ;
- დიეტური ბოჭკოვანი - 1.5 გ;
- სახამებელი - 1 გ;
- ნაცარი - 0.5 გ;
- ორგანული მჟავები - 0.1 გ;
- ცხიმი - 0.1 გ
სოიოს asparagus შეიცავს ვიტამინებს B, D, E მაკრო ელემენტებს შორის ასევე ლეციტინი, რომელიც ჩართულია უჯრედის რეგენერაციით და ნერვული სისტემის ნორმალიზებას და ტვინის და ქოლინს, რომელიც ზრდის უჯრედების წინააღმდეგობას მავნე ფაქტორებისგან.
თეთრი asparagus შეიცავს ვიტამინებს A, B1, B2, C და E. მიკრო და მაკროლეტებში შემადგენლობაში შედის კალციუმი, კალიუმი, ფოსფორი.
მწვანე asparagus აქვს ელემენტების მდიდარი კომპოზიცია. ვიტამინებს შეიცავს: A, B1, B2, B4, B9, E, C, K. მიკრო და მაკრო ელემენტებს შორისაა ზოგადი სიის, მანგანუმის, სპილენძის, სელენიისა და ნიაზინის გარდა.
ადამიანის სხეულის ასაფაგების სასარგებლო თვისებები
ადამიანის სხეულის ასაფაგების სარგებელი გამოიხატება შემდეგ თვისებებით:
- შარდმდენი ეფექტი;
- არტერიული წნევის დაქვეითება;
- გულისცემის შემცირება;
- ღვიძლის ფუნქციის გაუმჯობესება;
- გულის შეკუმშვების გაძლიერება;
- ლაქტაციის ეფექტი;
- ანალგეზიური თვისებები;
- დამამშვიდებელი ეფექტი;
- ანთების საწინააღმდეგო თვისებები;
- სისხლის გამწმენდი თვისებები;
- Immunostimulating action
- გაუმჯობესებული თირკმლის ფუნქცია.
მეცნიერებმა ადამიანებისთვის ასპარეგის სარგებლობა გამოიძიეს. მცენარეთა შეიცავს ცილები, მინერალები, ნახშირწყლები, რომლებიც მნიშვნელოვანია მამრობითი პოტენციალით.
ცალკეული თვისებები თანდაყოლილია სოიოს asparagus. გამოიყენეთ ის კიბოს პრევენცია, კარდიოვასკულური დაავადებები, ოსტეოპოროზი.
როგორ მოვამზადოთ და შეინახოს სამედიცინო ნედლეული ასპარეგისგან
მოხმარებისთვის, ახალგაზრდა თხრილების მოსავალს გაზაფხულზე კეთდება. თეთრი ასპაგუსის გასროლა მოსავალს, როდესაც ისინი ადგილზე არიან, რათა მათ შეინარჩუნონ სიმტკიცე და რბილი ხასიათი.
მწვანე asparagus მოსავალს, როდესაც გადაღებები ზრდის 20 სმ-ს. მზის ზემოქმედებით, რეაქცია მოხდება, რის გამოც ყვითელი აქცევს მწვანე და ამავე დროს იძენს მკაცრ სტრუქტურას.
ასპარეგოს sprouts უნდა იყოს სტაბილური, გლუვი, უმნიშვნელო გამოუყენებელი shimmer. გაჭრა ადგილებში არ უნდა გამოიყურებოდეს გამხმარი. შეუძლებელია ახალი პროდუქტის შენარჩუნება ხანგრძლივი დროის განმავლობაში, რადგან იგი კარგავს თავის თვისებებს და თვისებებს. 5-7 დღის განმავლობაში მაცივარში ინახება ასპარაგოს ბუჩქები, იმ პირობით, რომ ნაჭრება განახლდება და წყლით ჩაღრმავდება.
იცით? აღარ ინარჩუნებს asparagus, უარესი მისი გემო ხდება.
სამკურნალო მიზნებისთვის გამოიყენება რაისმა, ბალახი, ხილი და ახალგაზრდა ფოთლები asparagus.
ძირეული მომზადება წარმოების შემოდგომაზე, შემდეგ wilting ზემოთ ადგილზე ნაწილები. ისინი გათხრილი, გაწმენდილი ადგილზე, გარეცხილი წყალი და დაჭრილი შევიდა ცალი. ამ ფორმით, რიზომები ღია ცის ქვეშ გაშლილია კანზე, გავრცელებულია თხელი ფენით ქსოვილზე ან ქაღალდზე.
პრაქტიკაში საშრობი ღუმელი ტემპერატურა 45 ° მდე. ამ გზით 2 წლის განმავლობაში ფესვების შენახვა შესაძლებელია.
ასპარაგუსის ჰერპი მოსავალს აყვავებული. ქარხნის ახალგაზრდა ტიპები დაახლოებით 30 სმ სიგრძის სიგრძეზე გაათანაბრდებათ, ბალახი გამწვანებულია ან ჩრდილში ან შიგნით კარგი ვენტილაციით, ქსოვილისა და ქაღალდის თხელი ფენას ქმნის.
ასპარაგუსი ხილი მოსავალს, როდესაც ისინი სრულად მწიფდება.
მნიშვნელოვანია! აუცილებელია შეაგროვოთ ბლანკები ქაღალდის ან ტილოების ჩანართებში, ხის კონტეინერებში.
გამოყენება asparagus ტრადიციული მედიცინაში
ხალხური მედიცინაში, ასპერპაგები გამოყენებული იქნა ტკივილგამაყუჩებლად, ანთების საწინააღმდეგო და შარდმდენით.
შემადგენლობაში შემცველი ნარკოტიკების შემცველი მედიკამენტები ხელს უწყობენ არტერიული წნევის შემცირებას, გულის რითმის შემცირებას, დიურეზის გაზრდას და გაფართოების პერიფერიულ გემებს.
ასეთი პრეპარატები გამოიყენება კარდიოვასკულური დაავადებების დროს, რომლებიც დაკავშირებულია მუცლის ღრუში და ქვედა კიდურების შეშუპებასთან.
მნიშვნელოვანია! ასპარაგუსი ხელს უწყობს სხვადასხვა დაავადებების აღმოსაფხვრელად, მაგრამ მას არ აქვს გავლენა ჯანსაღი ორგანიზმზე.
ასპერპუსი ისარგებლებს ისეთი დაავადებებისგან, როგორიცაა ნეფრიტი, პიელონეფრიტი, პიელოტი და გენეტიკური სისტემის სხვა დაავადებები. ტაქიკარდია, შაქრიანი დიაბეტი, ართრიტი, რევმატიზმი ასევე განიცდიან ასთრაგუსის რიზომების ინფუზიებს და დეკორქციებს. სახსრებში ტკივილისთვის გამოიყენება ასპარეგის ფრინველის საინფუზიო.
ეს ჩვეულებრივ გამოიყენებს asparagus როგორც laxative. იგი გამოიყენება როგორც თირკმლის ქვებისა და ღვიძლის განადგურების საშუალებით, ასევე კანის დაავადებების, ეგზემის მკურნალობის საშუალებით.
როგორ გამოვიყენოთ დერმატოლოგიაში და კოსმეტოლოგიაში
ასპერპუსის თვისებები გამოვლინდა დერმატოლოგიასა და კოსმეტოლოგიაში.
Rhizomes და ახალგაზრდა გასროლაც ასპარაგას გამოიყენება ალერგიული დერმატოზის, პიოდერმის, ვიოლილოს, ლეიშან პლანუსის, ფსორიაზის მკურნალობა. ასევე დერმატოლოგიაში, ასპერპლასი გამოიყენება კომპლექსით კისტოზური დერმატიტის მკურნალობისთვის, როგორც ანთების საწინააღმდეგო აგენტი.
ასპრაგუსის რიზომები გამოიყენება სისხლის დაავადებების, კერძოდ, ეგზემაისა და ექსუდაციური დიატიზისთვის სისხლის გამწმენდი აგენტი.
კოსმეტოლოგიაში, სამკურნალო მცენარეული ასპარეზი გამოიყენება კანის უჯრედების უქრებაზე. დახმარებას უწევს ახალგაზრდებს. საკურორტო სალონებში მოამზადეთ ნიღაბი კანისა და კისრის კანის ასაფეთქებელი ახალგაზრდა ყვავილებისათვის.
ორსულობის დროს ასაფაგების სარგებელი და ზიანი
ამ პროდუქტის გამოყენებამდე მნიშვნელოვანია თუ არა ასპარიზი, რამდენად სასარგებლოა და არა მავნე ორსულობის დროს. რაც შეეხება კარგს, ის აუცილებლად არის წარმოდგენილი.
ასპარაგუსი - მკვებავი მცენარეული შემცველი მრავალი კვალი ელემენტები, რომლებიც დადებითი გავლენას ახდენენ ქალის სხეულზე და ნაყოფის ჩონჩხის სისტემის ჩამოყალიბებისა და მისი განმტკიცების შესახებ, სისხლის ფორმირების პროცესში, შემაერთებელი ქსოვილების ფორმირებაზე.
გარდა ამისა, asparagus არის კარგი საშუალება შეშუპება, რადგან მას აქვს შარდმდენი თვისებები. ექიმები ფოლიუმის მჟავას ორსული ქალებისათვის განსაზღვრავენ და მისი შინაარსი მაღალია ასპარეგზე.
ზიანის ასპარეზს ორსულობის დროს შესაძლებელია ალერგიული რეაქციის დროს.
აქედან გამომდინარე, საჭიროა წინასწარ გაარკვიოთ, არის თუ არა ალერგია პროდუქტისთვის.
ასპარაგუსი და კვება
ასპარაგუსი დიეტური პროდუქტია. რომელიც შედის დიეტის დიდი რაოდენობით დიეტის დროს. ეს არის ვიტამინების, კაროტეოიდების, ლიზინისა და ასპარაგინის ამინომჟავების შესანიშნავი წყარო. ასპერპუსი თირკმლებისა და გულის დაავადებების მქონე ადამიანების დიეტაში განუწყვეტელი პროდუქტია.
ასპარაგუსი ახალი, მოხარშული, დაკონსერვებულია. მომზადება მწვანე asparagus მყისიერად, ამიტომ მნიშვნელოვანია, რომ შეასრულოს ყველა ქმედება სწრაფად cooking პროცესი - იმისათვის, რომ შევინარჩუნოთ ვიტამინები და გემო კერძი. საუკეთესო საშუალებაა საზ ასპარა - შემწვარი, steamed, ღუმელში. თეთრი asparagus მზარეულები ცოტა აღარ.
სითბოს მკურნალობის დაწყებამდე, თქვენ უნდა მოჭრა მყარი ბაზის asparagus, rinse Shoots ცივ წყალში. ემსახურეთ asparagus ერთად cheeses, poached კვერცხი, ერთად სხვა სახის ბოსტნეული.
ასპარასის გვერდითი ეფექტები
როგორც ნებისმიერი მცენარეთა, asparagus არის სარგებელი და ზიანი მიაყენოს ჯანმრთელობას ერთ პროდუქტში სხვადასხვა შემთხვევებში. არსებობს რამდენიმე საკამათო გადაწყვეტილება, როგორც ასპარეგის თვისებები.
მაგალითად, ექსპერტები ამბობენ, რომ ასაფაგები ხელს უშლის urolithiasis განვითარებას. მაგრამ ზოგიერთი მიიჩნევს, რომ ეს მცენარე შეიძლება გამოიწვიოს urolithiasis მიერ შრომატევადი პროდუქტის შემთხვევაში გენეტიკური მიდრეკილება დაავადება.
ზოგიერთი ადამიანი, asparagus უკუნაჩვენებია გამო ალერგიის პროდუქტი. გარდა ამისა, ალერგიული რეაქციის სახით ასპარეგის დაზიანება შეიძლება გამოხატავდეს არა მხოლოდ იმას, როდესაც მასში შედის, არამედ ის, როდესაც ის ყურძენს ეხება.
მნიშვნელოვანია! კვლევებმა დაადგინეს, რომ დიდი რაოდენობით ასპარტას გამოყენება შეუძლია დიაბეტის განვითარებას.
ასპარაგუსი ხშირად არ იწვევს გვერდითი მოვლენას, მაგრამ მისი სარგებელი აშკარად დადასტურებულია. ამ პროდუქტის გონივრული გამოყენება ისარგებლებს ჯანმრთელობისა და გასტრონომიული სიამოვნებისთვის.
