მარმარილო გოგრა: ჯიშის აღწერა, დარგვა და მოვლა

გოგრა არის ყოველწლიური ან მრავალწლიანი ბალახოვანი მცენარე, ქმნის დიდ, განშტოებულ წამწამებს უზარმაზარი ფოთლებით.

დიდი ყვავილები ზარების ფორმით. მრგვალი ხილი. მარმარილოს გოგრებს აქვთ 5 კგ.

აღწერა, დადებითი და წინააღმდეგობები მარმარილო გოგრა

მარმარილო გოგრა განსხვავდება ჩვეულებრივი გოგრისგან იმით, რომ დამწიფებული ხილი ფერადი მწვანე ფერისაა ნაცრისფერი ვენებით, რის გამოც მან მიიღო სახელი. რბილობი არის ნარინჯისფერი.

ეს არის საშუალო გვიანდელი ჯიში (125-135 დღე). მას აქვს ძალიან კარგი შენახვის თვისებები. ამ მცენარეს აქვს შაქრის მაღალი შემცველობა 13% -მდე. ნაყოფის შემადგენლობაში შედის ვიტამინები A, C, E, კვალი ელემენტები.

იზრდება მარმარილო გოგრა

მარმარილო გოგრა თერმოფილურია. მისი ჯიშები დარგეს ჩრდილოეთით ქარიდან ჩაკეტილი საწოლებით. ის ერთ – ერთი იმ მცირერიცხოვანი კულტურებიდან, რომელიც კარგად იზრდება იმ ადგილას, სადაც ადრე მოჰყავდათ ძირეული კულტურები ან კომბოსტო. მას არ უყვარს მოყვანა კარტოფილის, ნესვის, მზესუმზირის შემდეგ.

შემოდგომაზე მზადდება საწოლები, ნიადაგში შეაქვთ კომპოსტი, ხის ნაცარი, ფოსფორი და კალიუმი. გოგრა დაუყოვნებლად გაუშვით მიწაში, როდესაც ნიადაგის ტემპერატურა +10 ° C- ს აღწევს. ადგილი არჩეულია მზიანი, მაღალი მცენარეების გარეშე, საუკეთესოა კედლის ან ღობეს მახლობლად, რომელიც ხურავს ჩრდილოეთით სადესანტო ადგილს.

თესლის მომზადება

იმის გამო, რომ მცენარე სამხრეთით არის და დაუყოვნებლად დარგეს ადგილზე, თესლის მომზადებას გარკვეული პირობები სჭირდება.

• გამწვანების მასალა დღის განმავლობაში თბება +40 ° C- მდე.
• თესლს 12 საათის განმავლობაში მკურნალობენ ზრდის სტიმულატორის ან ნაცარი ხსნარით.

სადესანტო ტექნოლოგია

შემოდგომის შემდეგ მომზადებული საწოლები გაზაფხულზე ისევ გათხრილია ისე, რომ ნიადაგი ფხვიერი გახდეს.

• გააკეთეთ ხვრელები 50-60 სმ-ით.
• ისინი შეედინება მდუღარე წყალში, ნებადართულია გაგრილებისთვის.
• ისინი ქმნიან მინერალურ სასუქებს.
• ჩადეთ 2-3 თესლი
• იძინე ნიადაგით. კომპაქტური ნიადაგი.
• ნაზად მორწყეთ დარგვა.
• დაფარავს პლასტიკური გადაფარვით ან spanbond- ით.

ყინვის ბოლო ფოთლების შემდეგ, დამცავი მასალები ამოღებულია.

როდესაც 3 ნამდვილი ფოთოლი ჩნდება, ნერგები გაშრება, ტოვებს უძლიერეს გოგრას.

შემდგომი შეშფოთება

მოვლის შემდეგი ეტაპები, როგორც ყველა მცენარე.

• მარმარილო გოგრა კარგად პასუხობს წყალს. კვირაში ერთხელ ან მშრალი ნიადაგით, ის მორწყავენ, თავიდან აიცილონ წყლის დაბინძურება, თითოეული ბუჩქის ქვეშ 4-5 ლიტრი წყლის შეყვანა.
• ყოველ 14 დღეში წარმოიქმნება ფესვის გასახდელი მინერალური სასუქებით. პირველი ქათმის droppings ან mullein.
• ნიადაგის რეგულარული შესუსტება და სარეველების ჩატარება.

შეგროვება და შენახვა

მარმარილო გოგრა მსხვილფეხა რქოსანია, მწიფდება წარმოქმნიდან დაახლოებით 4 თვის შემდეგ. მხოლოდ მთელი ხილი არის მოსავალი, თან იშლება peduncle- სთან ერთად.

კარგი მოვლის წყალობით, მარმარილოს გოგრის მოსავალი მაღალია, ამიტომ მათი შენახვის ადგილები წინასწარ არის გააზრებული. ოთახში შეირჩევა თბილი და მშრალი, რომელშიც ტემპერატურა +12 ° C- ზე დაბალი არ იქნება. გოგრა დიდხანს გრძელდება.

ბატონი ზაფხულის მკვიდრი გირჩევთ: რეცეპტები მარმარილოს გოგრისგან

მისი გემოვნებისა და შაქრის მაღალი შემცველობის გამო, მარმარილო გოგრა ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოში.

იგი შეჭამეს ნედლეული და მზადაა, გემოვნება არ უარესდება ამით.

მარმარილოს გოგრის პური

დიდი ოჯახისთვის მომზადებისთვის, შეგიძლიათ პროდუქტები 2-ჯერ ნაკლები მიიღოთ.

სამზარეულო

1. შეურიეთ 2/3 რძე, საფუარი და წყალი. დატოვე 15 წუთი. გააცალეთ ცომი და კვლავ დადგით თბილ ადგილას გასაზრდელად. მიუხედავად იმისა, რომ შესაფერისია, მოამზადეთ გოგრის შევსება. დაფქული კარტოფილი გოგრისგან მზადდება.
2. დიდ თასში დაასხით ოდნავ თბილი რძის ნაშთები, დარბილებული კარაქი და დაამატეთ დაფქული ბოსტნეული, სახამებელი, შაქარი. მიღებული მასა კარგად არის knead, შემდეგ თბება 30 ° C.
3. მზარდი ცომი სუფრაზე გაშრება, ფქვილს დაასხით, რომ არ მოხდეს. გაავრცელეთ და განაწილეთ ფენა. პირველი მათ გადაიტანეთ ცომის 1/3 მარცხნივ ისე, რომ გოგრა დარჩეს შიგნით. გაიმეორეთ იგივე პროცედურა მარჯვნივ. შემდეგ ისინი კვლავ ჩამოყრიან მეორე მხარეს, რათა გააკეთონ მოედანი. ცომი ხდება ცხრა ფენით. იგი გრძივად იჭრება 2 ნაწილად, შემდეგ კი თითოეული მათგანი 3 ზოლად არის დასრულებული.
4. თითოეული ნაწილიდან გრეხავს პიგტეილს. მოათავსეთ მცენარეული ზეთით გაჟღენთილი ყველი ერთი მეორეს თავზე. დატოვე მოცულობის გაზრდის მიზნით.
5. აცხვეთ +185 ° C ტემპერატურაზე დაახლოებით 35 წუთის განმავლობაში.

მარმარილო casserole ხაჭო და გოგრა

სამზარეულო

1. გოგრის პიურესთვის, გოგრის რბილობი დაჭრილი, გახვეული კილიტაზე და გამომცხვარ ღუმელში, სანამ არ გახდება ძალიან რბილი. შემდეგ გაწურეთ წვენი, გახეხეთ ბლენდერში. შეურიეთ 2 კვერცხს, 1 სუფრის კოვზ სახამებელს, 80 გრ შაქარს და კენკრას გახეხილ კარტოფილთან ერთად.
2. შემდეგი, წაიღეთ ნებისმიერი ხაჭო. თუ მშრალია, რძე შეედინება. ხაჭო სცემეს შაქართან, დაამატეთ კვერცხი, სახამებელი და, სურვილის შემთხვევაში, ყაყაჩოს თესლი.
3. მოამზადეთ საცხობი კერძი, ნაცხის მცენარეული ზეთით. ჩაყარეთ იგი ქაღალდით.
   ერთი კოვზი ხაჭო, შემდეგ გოგრის პიურე მონაცვლეობით შეედინება ცენტრში, სანამ მთელი ხაჭო არ იქნება გამოყენებული, და ნახევრად დაფქული კარტოფილი.
4. გააცხელეთ ღუმელი +170 ° C- მდე. აცხვეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.
5. ამ დროს მოამზადეთ შევსება, შეანჯღრიეთ 2 კვერცხი. დაამატეთ დარჩენილი პიურე, სუფრის კოვზი სახამებელი, შაქარი და არაჟანი, აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
6. ამოიღეთ casserole ღუმელიდან და დაასხით შევსება თანაბრად. შემდეგ ისევ დადგით კიდევ 10 წუთი.

გამოცხობის შემდეგ, ისინი ამოღებულია და მთლიანად გაცივდება.

გოგრის პიურე Scrambled კვერცხით და Shrimp

სამზარეულო

1. ქათმის ბულიონი შერეულია გოგრის პიურესთან, დაამატეთ ნაღები და დაჭრილი ხახვი.
2. მოხარშეთ კარტოფილი, დაჭრილი, მოათავსეთ მიღებული სითხე. გახეხეთ ბლენდერით პიურე მდგომარეობაში.
3. ზეითუნის ზეთი შეედინება პანში, მას შემდეგ, რაც გაათბეთ, განათავსეთ shrimp და fry სანამ ტენდერი.
4. კვერცხები ცივ თასში გახეხილია, დაამატეთ 20 გრ კარაქი, მარილი, პილპილი, დადგით ცეცხლზე და აურიეთ ერთმანეთში.
5. როდესაც გაცხელდება, კვერცხები ადგენენ და ქმნიან ერთგვაროვან თანმიმდევრულობას. პან ამოღებულია და შინაარსი კვლავ ჩარევა ჩანგლით.
6. გოგრის პიურე ღრმა ფირფიტაში შეედინება, სკრაბი და shrimp ვრცელდება თავზე, მორთულია მწვანილით.