ბევრ ადამიანს სურს, რომ ტელევიზორის წინ ფრიდიანი ქავილი დამსხვრეულიყო, არც კი იცოდეს მისი ნუტრიენტები. Nutritionists მიუთითებს ამ პროდუქტის სიაში სავალდებულო ყოველდღიური გამოყენებისათვის. მზარეულები ძალიან ბევრი კერძებით გამოდიან და სტუდენტებს არ იფიქრებენ თავიანთი ცვლილებების გარეშე გემრიელი და მკვებავი კაკალი. რა არის ასე უნიკალური? როგორ არის peanut სასარგებლო მამაკაცი და ქალები და შეიძლება ზიანი მიაყენოს? ამ ყველაფერთან ერთად, ჩვენ ვცდილობთ გავიგოთ სტატიაში.
კალორი, ვიტამინები და მინერალები
Peanuts, რომელიც ჩვენ მაღაზიებში ვნახეთ, შეიძლება გაიზარდოს და დაგვაბრუნოს ჩვენი latitudes- ში. მისი საკვები კერნელი იმალება უკან თხელი ყავისფერი ნაცრისფერი და ძაფები, ფხვიერი ჭურვი საოცარი ნიმუშით.
იცით? პლანეტა გავრცელდა ბოლივიური ანდესდან სამხრეთ ამერიკის კონტინენტზე. პირველი, ის ჩინეთში მოვიდა, მხოლოდ მაშინ, XVI საუკუნეში სადღაც, პორტუგალიამ ის მაკაოში ჩაიარა. ახლა სამრეწველო საკვები მიზნებისათვის, მცენარეთა გაშენებულია მხოლოდ ამერიკის შეერთებულ შტატებში და ჩინეთში.
ფენოვანი კერნების ქიმიური შემადგენლობა, რომელიც მეცნიერებს ლობიოდ მიიჩნევენ, პერიოდული ცხრილის უმეტესი ელემენტია. პროდუქტის კვების ღირებულება გაჯერებულია ცხიმოვანი მჟავებით (8.3 გ), ბოჭკოვანი (8 გ), წყალი (7.9 გ), სახამებელი (5.7 გ), შაქარი (4.2 გ) და ნაცარი (2.6 გ) ). პატარა სათესლეში აგროვებენ ყველა B ვიტამინს, ასევე C, PP, E, choline, თუთია, კალციუმი, სელენი, მაგნიუმი, სპილენძი, ნატრიუმი, ფოსფორის, რკინა, მანგანუმი და კალიუმი. საკვერცხის 100 გრ ჭამის დროს, 45.2 გ ცხიმები, 26.3 გრ პროტეინები, 10 გ ნახშირწყლები და 622 კილოგრამი შედიან ადამიანის ორგანიზმში.
არაქისის სასარგებლო თვისებები
სახლში, peanut ითვლება ეროვნული ქარხანა, იგი ფართოდ გამოიყენება არა მარტო საკვები და საკონდიტრო მრეწველობა, არამედ წარმოების ხელოვნური ბამბა, წებო და პლასტმასის.
ევროპელი ექიმები ყოველდღიურად იყენებენ არაქისის მარცვლებს, რათა დაიცვან ორგანიზმი თავისუფალი რადიკალებისგან, საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის, შარდის სისტემის, ნაღვლის ბუშტის, გაახალგაზრდავებისა და სასიცოცხლო ენერგიის დამუხტვისთვის.
მცენარეები, როგორიცაა სასმელი ჭურჭელი, სალბია, მინდვრის ბალახი, კალენდელა, ლიუბკას ორი ტყვია, ცაცხვის, იუკა, პაბუბალ მაჰონია, წყლის შეჭრა, ჭუჭყიანი ხახვი და სუნის ხახვი ასევე დადებით გავლენას ახდენს ადამიანის ნაწლავის ტრაქტზე.
იცით? არაქისის დინამიტის ერთ-ერთი კომპონენტია.
ყველაზე ძვირფასია ანტიოქსიდანტები, რომელთა რაოდენობამ შეიძლება მხოლოდ ბროწეულთან კონკურენცია შეინარჩუნოს. ადამიანები, რომელთა დიეტა არის ე.წ. "peanut", პრაქტიკულად არ განიცდიან სისხლძარღვთა დაავადებები, ავთვისებიანი სიმსივნეები, მათ აქვთ კარგი მეხსიერება და მოსმენა, მაღალი სიცოცხლისუნარიანობა და კარგი განწყობა. მეცნიერები ამას სეროტონინის არსებობით ახსენებენ, რაც საყოველთაოდ ცნობილია როგორც "ბედნიერების ჰორმონი". Peanuts სასარგებლოა ფიზიკური და ემოციური გამონაბოლქვი, დეპრესია და ნევროზული დარღვევები.
მაშინაც კი, ოდესმე slimming ქალბატონები nutritionists ვურჩევ ყოველდღე ჭამა პატარა მუჭა არაქისი. მიუხედავად მისი საკალოვანი შემცველობისა, პროდუქტი უზრუნველყოფს ორგანიზმში საჭირო ვიტამინებისა და კვალი ელემენტებს, კუჭის გაჭიმვის გარეშე. მნიშვნელოვანია იცოდეს ზომის ამ დელიკატესი. 
იცით? 90-იან წლებში შეერთებულ შტატებში მწვავე ალერგიული რეაქციების სერიოზული პრობლემა პიტნის ლობიოა. ექიმები შიშობენ, რომ ანაფილაქსიური შოკი შეიძლება პეონისგან დამზადებული პროდუქციის სიახლოვის პროვოცირებაც კი გამოიწვიოს და მათ აკრძალავენ სამედიცინო და საგანმანათლებლო დაწესებულებებში გაყიდვის აკრძალვას.
გამოიყენეთ ტრადიციული მედიცინაში
არაქისის ლობიოს დახმარებით, ფოლკლორული მედიკამენტები გთავაზობენ ნაზოფარინგური დაავადებების, ხველების, თავის ტკივილის და პროსტატის მკურნალობის თერაპიას.
თერაპიის პროცესში არ არის აუცილებელი ბირთვი. მაგალითად, სინუსიტის ჩასაბარებლად, საკმარისია 10 დღის განმავლობაში პანელიდან მოყვანილი კვამლი, მოხარშული კაკალით.
მაგრამ ქრონიკული ბრონქიტის დროს ნახველი, საჭიროა ყოველ დილით დაწყებული 4 კვირიანი 60 გრ ქათმის შემცველობა. მას შემდეგ, რაც 15 წუთი სითბოს მკურნალობის მარცვლეული უნდა შეჭამეს ცარიელი კუჭის. ხველა ერთად მოლოდინი შეიძლება მკურნალობა სხვა გზით: მოამზადოს decoction of არაქისი, ვადები და თაფლი. ამისათვის, მიიღოს ყველა ინგრედიენტი 30 გ, დაასხით ნახევარი ლიტრი წყალი და საზ 30 წუთის განმავლობაში. ჭიქა ყოველდღიურად კვირაში. 
ჰიპერტენზიულ დაავადებებში, ასევე ტემპერატურის შესამცირებლად და არტერიების კედლებზე გაძლიერება ტრადიციულ მედიცინაში ყოველდღიურად გისურვებთ ათეული მარცვლეულის ჭამისას, რომელიც უნდა დაასხით 100 გრ ვაშლის ძმებთან ერთად. ეს კეთდება ბანკში, რადგან პროდუქტის ეფექტურობისთვის, უნდა დაიხუროს მჭიდრო სახურავი.
მნიშვნელოვანია! თუ ჭამს ყოველწლიურად ქათმის შემწვარი მარილი, გაიზრდება სისხლში თრომბოციტების რაოდენობა. ეს არის ასევე დიდი გზა თავიდან ასაცილებლად ნაცრისფერი თმა.
Peanut თერაპიის ასევე ფოთლები და decoction მათი მცენარეები. თუ ხშირი თავბრუსხვევა იგრძნობთ, თანამედროვე ჰერბალიტებმა რეკომენდირებულია ახალი ფოთლების კულტურის დეკორქცია 2-ჯერ დღეში. თხევადი ჭიქის მოამზადებლად საკმარისია წამალი 50 გ. 
მამაკაცები პროსტატის ადენომა უნდა სვამენ არაქისის ბულიონი. იგი მზადდება მათი შემწვარი და წვრილად დაფქული ქერქის გარეშე. ეს crumbs გვჭირდება 2 tablespoons, და მაინც უნდა მიიღოს 3 tablespoons საქართველოს წვრილად დაჭრილი Althea root. ჩაასხით ყველა კომპონენტი თერმოში და დაასხით ნახევარი ლიტრი მოხარშული ცხელი რძე. 20 წუთის შემდეგ, დაიხურა lid და დატოვონ იგი ღამით. დილით, თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოს თერაპია, აღების ოთხჯერ ½ ჭიქა ბულიონი ყოველდღე ნახევარი საათით ადრე კვება. სადილის შემდეგ, დარწმუნებული უნდა იყიდოთ 2 კბილი ნიორი და პატარა ხახვი. მკურნალობის კურსი გრძელდება 10 დღე, რის შემდეგაც რეკომენდირებულია 2-კვირიანი პაუზის გამოყენება.
მცენარეები, როგორიცაა ლობიო, ლობიო, მაუსი ბარდა, აკაცია, ბარდა, კერფები, ტკბილი ბარდა, ასევე არაქისი, ეკუთვნის ლეგურ ოჯახს.
როგორ აირჩიოს peanut ყიდვისას
იყიდება იყიდება ნედლეულის, peeled არაქისი, ერთად და გარეშე კანის. იგი ასევე განსხვავდება ღირებულება: სუფთა კერნელი, ვარდისფერი კანის გარეშე, გადიოდა სითბოს მკურნალობა და ბევრად უფრო ძვირია, ვიდრე ჩვეულებრივი ნედლეული ლობიო სქელი ჭურვი. მარცვლეული შეფუთულია და წონაში გაიყიდება.
მნიშვნელოვანია! მრავალფეროვანი peanut ლობიო განსხვავდება გემო და ფორმა.
ადამიანები, რომლებსაც ბევრი რამ იციან არაქისის, ყიდვისას, ურჩევნიათ ყურადღება გაამახვილონ ასეთი ნიშნები:
- ახალი კერნელი. პლასტიკური ჩანთა მეშვეობით, ეს კრიტერიუმი შეიძლება ვიზუალურად შეფასდეს.
- პროდუქტის სისუფთავე. არ იყიდოთ არაქისი, პაკეტი, რომელიც ხილული ბუნდოვანი ელემენტები, ნაგავი, ნაწილაკების ნაწილაკებია.
- გამოჩენა არაქისი. შაქრის ქერქის მარცვლები მიუთითებს ცუდი ხარისხის პროდუქტიზე, ასევე შეშუპების და სხვა დაზიანებების არსებობის შესახებ, რომლებიც მწკრივზე მწკრივებს იყენებენ. ხილი, მიუხედავად იმისა, რომ გაწმენდა, ყოველთვის უნდა იყოს სუფთა, თავისუფალი ლაქების, ბზარები და ა.შ.
- მშრალი ბირთვი, რომელიც მიუთითებს კარგი პროდუქტი.
- ხილის არომატი უნდა იყოს დამახასიათებელი ქარხანა ქარხანა, უცხოური სუნი.
- შეფუთვა შეფუთულია. თუ შესაძლებელია, უმჯობესია გამოიყურებოდეს სხვა პროდუქტი.
- ხმა თესლი თესლი. როდესაც ბრწყინავს ხარისხის bean, თავისებური muffled chime ყოველთვის ისმის.
- ფორმების cores. პროდუქტი ერთი ჩანთა ყოველთვის აქვს იგივე ფორმა, ფერი, ხახვი და გემო. თუ შეთავაზებული შერეული შერეული ნარჩენები, მაშინ არ გამოიქცევიან ყიდულობენ. ამ შემთხვევაში გემო არ იმუშავებს.
მნიშვნელოვანია! ზოგიერთი ჯიშის არაქისი არ აქვს არანაირი გემო. შეინახეთ ეს გათვალისწინებით და არ გამოიქცევიან ისეთი პროდუქტის შესახებ, როგორც გაფუჭებული.
როგორ შესანახად სახლში
თუ პიტნის მარცვლები არ იძლევა შენახვის პირობებს, მათზე ზეთოვანი წვეთი წარმოიქმნება, გემოვნების მჟავე გამოჩნდება და შემადგენლობის სოკოვანი ნალექი. ამ ხილიდან არ უნდა ველოდოთ თერაპიულ ეფექტს. თუ ინახება არასწორად, peanuts გახდა საშიში ადამიანის ჯანმრთელობის.
შეინახეთ ლობიო თქვენი სამზარეულო დიდი ხნის განმავლობაში, მოვძებნოთ მშრალი კონტეინერი ერთად ხუფები. კონტეინერი შეიძლება იყოს ნებისმიერი მასალა, გარდა პლასტმასისა და პოლიეთილენისა. თუ არაფერია შესაფერისი, გამოიყენეთ რეგულარული სტერილიზებული ქილა ან ქსოვილის ჩანთები. მარცვლეულის ავზში ძილის წინ, შეამოწმეთ ისინი და შეაგროვეთ ნაგავი. ზოგიერთი დიასახლისები ურჩევნიათ ღუმელში წინასწარ სუნთქვა ლობიო, მიუხედავად იმისა, არიან თუ არა ისინი ჭურვიში ან მის გარეშე. პროცედურა გრძელდება 10 წუთი 50 ° C. 
გაანადგურა პროდუქტი არ არის შესაფერისი დანაზოგისთვის, რადგან ის არის ინტენსიური ნავთობის გათავისუფლება, რაც ზიანს მიაყენებს. მაქსიმუმ 14 დღე შეიძლება ინახებოდეს შემწვარი, დამარილებული ან ტკბილი კერნელი.
Peanuts შეიძლება გაყინული, თუ არ არსებობს ნიშანი oiliness. შეამოწმეთ თუ არა საეჭვო მარცვლეული, მწერები, თუ არა მათი გემო და არომატი.
მნიშვნელოვანია! პლასტიკური sudochkah peanuts შეცვალოს მათი გემოვნების მახასიათებლები და დროთა განმავლობაში ხდება მწარე.
ექსპერტები ამბობენ, რომ unpeeled არაქისის შენახვის ვადაა 1 წელი. კისრის გარეშე თეთრი კერნელი შეიძლება შეინახოს ბნელ ადგილას არა უმეტეს 9 თვის განმავლობაში. მაცივარში ისინი ნახევარ წელიწადს არ კარგავს კვების ღირებულებას. 
როგორ დავამხეთო პენოზები
შეგიძლიათ მიიღოთ შემწვარი მარცვალი სხვადასხვა გზით. ჩვენ გვესმის, თუ როგორ უნდა ფრაის peanuts პან, ღუმელში და მიკროტალღოვანი.
პანში
პირველი, ნაჭერი ნედლი ლობიოდან. შემდეგ დაასხით მათ preheated პან და განთავსდება ნელი ცეცხლი. არ არის საჭირო რაიმე ცხიმის დამატება. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ აურიეთ კერნელი, რათა მათ თანაბრად გაანადგურონ. 15 წუთის შემდეგ, მარცვალი დაიწყება ბზარი, მაგრამ ეს არ ნიშნავს მათი მზადყოფნას. ეს მხოლოდ განისაზღვრება გემოთი. 
მიკროტალღოვანი
მომზადებული პიტნა უნდა მივიღოთ სპეციალური კერძი მიკროტალღური ღუმელით ან უბრალოდ უჯრით. ტაიმერი მაქსიმალურ სიმძლავრეზე რჩება, მაგრამ მოკლე დროში. 20-30 წამის შემდეგ, ბირთვის გაჟღენთილია. საშუალოდ, 200 გრ მარცვლის შემწვარი 4 წუთი სჭირდება.
იცით? დაბალი კლასის peanut კარაქი გამოიყენება საპნის მიღების. კერძოდ, ის აწარმოებს მარსელის საპონი, რაც მაღალი ხარისხისაა.
ღუმელში
ეს გზა frying არის ყველაზე გრძელი. საცხობი თიხით ერთად თხელი მარცვლოვანებით არის დაწნული ღუმელში 175 ° C -მდე. მნიშვნელოვანია, რომ peanuts ასახული თხელი ფენა. 15 წუთის შემდეგ, უჯრა იცვლება, რითაც ხსნის ბირთვს და ტემპერატურა 200 ° -მდე გაიზრდება. როცა გესმით, რომ ღუმელი შეიძლება გამორთოთ. მაგრამ არ ჩქარობს ჩქარობს, რომ გაიყვანოთ პან - ის 15 წუთი გაათეთოთ. 
გაეცანით ყველა მწვერვალს მზარდი peanuts თქვენს ბაღში.
უკუჩვენებები
ყველა სამკურნალო მცენარეებისა და ნარკოტიკების მსგავსად, არაქისის ხასიათს ატარებს სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები. თუ თქვენ არაეფექტური თანხის მიღებას შეძლებთ, შეიძლება გამოიწვიოთ საჭმლის მომნელებელი სისტემის დარღვევები, სიმსუქნე, ალერგიული რეაქციები. და გაფუჭებული და მყიფე ზეთოვანი ლობიოს შემთხვევაში, მძიმე მოწამვლა ემუქრება.
არსებობს რისკი ჯგუფი, რომელიც არ არის რეკომენდებული არაქისის კერნელი თერაპია და პრევენცია. ეს მოიცავს:
- ღვიძლის დაავადების მქონე ადამიანები
- ალერგია დაზარალებულებს;
- კუჭის დაავადებები, ნაწლავები, პანკრეასი;
- პენსიონერებს ართროზი და ართრიტი;
- გულის დაავადება;
- მამაკაცები და ქალები ვარიკოზული ვენებით;
- ბავშვები;
- მომავალი და მეძუძური დედები (ორსულობისა და ლაქტაციის დროს არაქისის საშიში ალერგიული რეაქციები საშიშია, რაც ანაფილაქსიური შოკის მიზეზი შეიძლება იყოს).
