ხილის თვისებები გამჟღავნებული ოგრეანო და მისი შენახვის მეთოდები. Spice pics

Oregano, უფრო ხშირად ცნობილია როგორც oregano, sweetheart ან amulets, არის ცნობილი სამკურნალო ბალახს. გარდა ამისა, ეს ბევრად ბევრ ქვეყანაში ვრცელდება სანელებლებით, ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოს.

ოგრეანოს გაშრობისას არ არის რთული მისი ტექნიკით, ხმელი ოგანგანი აქტიურად გამოიყენება მრავალი სამკურნალო ჩაის და კოლექციებში.

სტატიიდან გაიგებთ, რა არის - სახლში გამხმარი ოგრეანო სახლში, როგორ ბალახი მოსავალს და მოსავალს.

ხომ არ იკარგება ხმელი ოროგანოს სასარგებლო თვისებები?

სწორად ხმელი oregano პრაქტიკულად არ კარგავს ან შეცვალოს მისი თვისებები.. გამხმარი ოგრეანო პოლიფენოლის ნაერთებში გამოჩნდება, რომლებიც პასუხისმგებლები არიან სუნის არომატით.

როდესაც საშრობი, ეთერზეთები ნაწილობრივ აორთქლდება, რაც ძლიერი არომატით მცენარეების საშრობი ხდება. თუმცა, მშრალი oregano, ეთერზეთები ძალიან ბევრი ინახება, და ისინი evaporate მხოლოდ არასწორი შენახვის დროს.

რომელი ჯიშების საუკეთესოა შესაფერისი?

არსებობს უამრავი ჯიშები და ჯიშები სანელებლები, მაგრამ მხოლოდ რამდენიმე ჯიშის შესაფერისია საშრობი და შემდგომი გამოყენება:

• ოგრეანო ჩვეულებრივი.
• ბერძნული ოგრეანო.
• Lippia Graviononles - განსხვავდება მისი კოლეგებთან, რომ ამ მცენარეთა განსხვავებული გვარისა და სახეობებისგან განსხვავებით, რომელსაც ასევე უწოდებენ ესპანურ მექსიკას.
• იტალიური ოგრეანო.

ყველა მათგანს აქვს სხვადასხვა გემოვნება მათ გემოვნებაში.

ყველაზე ხშირად გამოყენებული oregano, რომელიც ფართოდ გავრცელებულია ველურ და კულტურულ გარემოში.

ფოტო

ფოტოში ნახავთ თუ როგორ ხმელი oregano ჰგავს:

როდის უნდა შეაგროვოს საშრობი ზამთრის?

ქარხანა იზრდება ტყის კიდეებზე, მთის ფერდობებზე, ტყის ღია გლადებზე. ყვავილი ივნისის ბოლოს იწყება და ივლისის ბოლომდე გრძელდება.. მოსავლის აყვავებული მცენარეები

როგორ შევიკრიბოთ?

უმჯობესია შეაგროვოს ნათელი, მზიანი ამინდი. მცენარეები მოსავალს შუადღეს. ყველა ფილიალი აუცილებლად უნდა იყოს მშრალი, მსუბუქი და წვიმის წვიმა, რომელიც ხელს უშლის კოლექციას და შემდგომ საშრობი და შენახვას.

მოსავლის აღება მხოლოდ მცენარეების ყვავილებით მიიღება არაუმეტეს 30 სმ სიგრძის სიგრძით, რომელიც გაჭრა მკვეთრი დანა, ალეხილი ან გაღიზიანება. მხოლოდ ჯანმრთელი აყვავებული ფილიალი შეიძლება შემცირდეს.გარეშე spider დაფა, ნიშნები სოკოვანი infestations, ყოფნა რაოდენობა, ლაქების ან საშრობი ფილიალში.

მნიშვნელოვანია! ქარხანა არ შეიძლება იყოს მოძველებული, რადგან ეს შეიძლება მთლიანად განადგურდეს ოგრეანოს მოსახლეობის შეკრებაზე.

მნიშვნელოვანია კოლექციის ადგილის სწორად შერჩევა. სასურველია, რომ ის ამოღებულ იქნას მტვრიანი ქვეყნის გზებით, რკინიგზით, საცხოვრებელი კორპუსებით. ეს ამცირებს მავნე ნივთიერებების რისკს ყვავილებზე და მცენარეთა მიღებაზე, რაც გავლენას მოახდენს სპაზმის ხარისხზე და მის თვისებებზე.

როდის და როგორ დაიწყება მოსავლის აღება?

განვიხილოთ, როგორ და როდის არის ოგრეანო. გაშრობა იწყება მცენარეების შეგროვების შემდეგ., სხვაგვარად მსხვილი მტევანი, ფილიალები დაიწყება წაშლილი და rot. შენ შეგიძლია მშრალი ოროგანო, როგორც სახლში, ისე ზაფხულში კოტეჯში - ღია ცის ქვეშ, სხვენით ან ოთახის ჭერის ქვეშ ან ღუმელში ან სპეციალურ საშრობიზე - დეჰიდრატორით.

ყვავილებში

ჩამონტაჟება ჩამონტაჟებული ფართობებით ხორციელდება. ზოგიერთი რეკომენდებულია მცენარეების დაბანა და საშრობი, სანამ ისინი საშრობი, მაგრამ ეს პროცედურა არ არის აუცილებელი. სტალატები იკრიბებიან 10-12 ფილიალში მცირე რაოდენობით (მნიშვნელოვანია, რომ ისინი არ არიან ძალიან ხშირი, თუკი ფილიალებში ფილიალებში დიდი რაოდენობის ფილიალია, უნდა შემცირდეს მტევნების რაოდენობა).

თხელი ქაღალდით ჩამოსხმის ჩამოსხმის ჩათვლით - ეს ხელს შეუშლის შესაძლო მტვრისგან. მნიშვნელოვანია, რომ თავიდან იქნას აცილებული პირდაპირი მზე..

ეტაპობრივად ინსტრუქციები:

1. დაიბანეთ ფილიალი სუფთა ნაკადი წყლის ქვეშ (არა სავალდებულო ნივთი) და მშრალი მშრალი ტენიდან;
2. შეაგროვოს stalks შევიდა bunches რამდენიმე ფილიალი, ცდილობს არ წებოვანა მათ ძალიან ბევრი კარგი საჰაერო მიმოქცევაში;
3. თუკი სასურველია, თხელი ქაღალდით დაჭრილი;
4. უსიამოვნოა ბამბა ბამბის ქსოვილის ზოლები, ბოლოს დასასრულს;
5. გათიშეთ კარგად ვენტილირებადი ფართობის ისე, რომ სხივები არ შეეხოთ ერთმანეთს, ზედა სხივი ქვემოთ;
6. მშრალი ფოთლები და ყვავილები გამოყოფილია უხეში ფილიალებისაგან, გაანადგურეს და შეჰყავთ ჰაერის კონტეინერებში შენახვისთვის.

ქვემოთ მოყვანილი ვიდეოდან შეგიძლიათ გაიგოთ, თუ როგორ უნდა მშრალი ოროგანო ჩანართებში:

ფოთლები და ყვავილები

ფოთლების და ყვავილების გამოშრობა ინდივიდუალურად, ისინი გამოყოფენ ძირითად ღეროებს.. ფოთლები მარცხენა მხარეს მცირე ყვავილით, ყვავილები - ქვაბებზე, ი.ე. მოშორება მცენარის უხეში ნაწილი. მოსავლის მასალა განთავსებულია ქაღალდზე დაფარული ფურცლების, მაგიდის ან ქაღალდის სახით.

ეტაპობრივად ინსტრუქციები:

1. ყვავილები და ფოთლები გამოყოფილია ძირითადი მაგისტრალიდან, მაგრამ მარცხენა ფილიალებში დარჩა;
2. თხელი ქაღალდის გაშრობის შესაძლებლობა;
3. თხელი ფენით სხვადასხვა კონტეინერებით გაჟღენთილი ფოთლები და ყვავილები;
4. ტანკები განთავსებული შადრევანი ვენტილირებადი ტერიტორიებით;
5. როგორც ლერწამი, ყვავილები და ფოთლები;
6. გამხმარი მასალა გაანადგურა და შენახვის ტანკებში შედის.

ღუმელში ან დეჰიდრატორში

როდესაც გამხმარი ღუმელში ან დეჰიდრატორში, ოგრეანო კარგავს თავის არომატს და არომატს. ეს მეთოდი შესაფერისია დროის ან ადგილით ბუნებრივი ბალახების საშრობით. შესაძლებელია, რომ ამ ფორმით მშრალი და თხელი გვერდითი ფილიალებში მოხდეს.

ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქციები საშრობი საშრობი:

1. საცხობი ფურცელი, ომეგანო ან თხელი ფილიალი ფოთლებით და ყვავილებით გამოყოფილია ძირითადი ღეროვანიდან ერთ ფენად.
2. ღუმელი preheated on პატარა ცეცხლი და დაჰპირდა ბალახის დატვირთული უკვე თბილი ღუმელი;
3. საშრობი დრო დამოკიდებულია ღუმელში, სისქე ფოთლებისა და მათი juiciness, სასურველია შეამოწმოს ხარისხის საშრობი ყველა 5-10 წუთი - მშრალი twigs არ წარმართონ, მაგრამ შესვენება დაუყოვნებლივ;
4. ხმელი oregano ამოღებულია ღუმელი, დაშვებული cool, გაანადგურა და ექსპლუატაციაში შევიდა მომზადებული კონტეინერების შენახვის.

დეჰიდრატორში საშრობი ეტაპობრივი ინსტრუქცია:

1. ფოთლები და ყვავილები გამოყოფილია ფუძეთა და ფილიალებისაგან;
2. მოსავლის მასალა განაწილებულია დეჰიდრატორის ქაღალდებში და კომპლექტი (თუ ბრენდის საშრობი საშუალებას იძლევა) ტემპერატურა არაუმეტეს 35 გრადუსი, ან მინიმალური რეჟიმი;
3. მშრალი ხარისხი შემოწმებულია მეორე დღეს - მშრალი ფოთლები უნდა დაიშალა მინიმალური ფიზიკური ზემოქმედებით;
4. საჭიროების შემთხვევაში, გამეორება;
5. მშრალი oregano დააყენა მომზადებული კონტეინერების შენახვის.

სად შეინახება და რამდენ ხანს?

მშრალი spice ინახება ბნელ ადგილას, სასურველია შეძლებისდაგვარად სხვა არომატული სანელებლებისგან. ქაღალდის ან ტილოების ჩანთები, პლასტმასის კონტეინერები მჭიდროდ ხრახნიანი სახურავით, როგორც შენახვის კონტეინერები. მეორე ვარიანტი უფრო ოპტიმალურია შებოჭილებით, ოეგანოვის განსაკუთრებული გემო და არომატი გრძელდება.

სათანადო შენახვის გარეშე - სინათლისა და ტენიანობის გარეშე - ოგრეანო შეიძლება შენახული იქნას ერთი და ნახევარი წლის განმავლობაში. Oregano ინახება მინის ან პლასტმასის კონტეინერებში ცოტა ხანში - სამ წლამდე.

სასიამოვნოა, რომ spice- ს სხვა კონტეინერებში ყოველ რამდენიმე თვეში დავასხათ. პრევენციის MOLD.

Oregano თვისებები ნელა დაკარგა დროთა განმავლობაში, როგორც ეთერზეთები evaporate, და სუნელი კარგავს მისი კონკრეტული გემო. ინახება ნაკლებად oregano, უფრო გემო და ჯანსაღი თვისებები დარჩა მასში.

როგორ გამოვიყენო ოროგანო და სად დავამატო?

• Oregano არის პოპულარული სუნელი იტალიურ და ბერძნულ სამზარეულოს. იგი გამოიყენება ხორცის, თევზისა და სასმელების კერძების მომზადებაში, განსაკუთრებით კი კვაზსა და ხელნაკეთი, ბოსტნეულის შემცველობის დროს. კარგად გამოიხატა ოროგანო ტომატის სოუსით პიცასა და ხორცში.
• ხმელი oregano შესანიშნავად აისახება ბოსტნეულის stews, განსაკუთრებით ხაზს უსვამს გემო პომიდორი და zucchini squash, ისევე როგორც ზარი წიწაკა. ეს სურნელოვანი სუნელი შეიძლება დაემატოს ღორის ხორცის, ცხვრის, ძროხის, კერძოდ, დამზადებული ძეხვისა და ლოტის მომზადებაში.

  მნიშვნელოვანია! Oregano ყოველთვის დასძენს დასასრულს სამზარეულო, რაც საშუალებას იძლევა შეინარჩუნოს და გადმოვცეთ დამახასიათებელი გემო და არომატი spice to კერძი.

• იგი კარგად აერთიანებს ნიორი, პროვანსული მწვანილი, ანისური, რეჰანი, როზმარინი და თმიმი.
• ასევე გამხმარი oregano შეიძლება იყოს კარგი მედიცინის მწიფდება ჩაის, მომზადების თერაპიული აბანოები, ლოსიონები და compresses.

ოროგანოს არომატი და გემო ბევრ კერძს გაამდიდრებს. ქარხანა შეიძლება გამოყენებულ იქნეს როგორც ახალი, ისე ხმელი ფორმით, არა მხოლოდ როგორც სუნელი, არამედ როგორც სამკურნალო და იმუნოსტიმულატორული ნივთიერებების ნაწილი. ხმელეთზე ოროგანო არ წარმოადგენს სპეციალურ ენერგო მოხმარებას და გრძელვადიანი თავშესაფრის ცხოვრებას, წესების მიხედვით, საშუალებას გაძლევთ ისარგებლოს საკვების გემოვნებისა და სუნი დიდი ხნის განმავლობაში.