გარეშე მეურნეობა

ბროილერების (ან ჯვრების) ქვედანაყოფები აერთიანებს ხორცის ორიენტაციის რამდენიმე ჯიშს, რომლებიც საყოველთაოდ ცნობილია, როგორც კერძო მეურნეობებში და მსხვილ ფერმებში. ბროილერის მოშენება სარგებლობს მათი სწრაფი წონის მიხედვით: 2 თვეში ინდივიდი წვეთის წონაში აღწევს. მზარდი და შენარჩუნების ჯვრები აქვს გარკვეული განსხვავებები გამოყვანა ჩვეულებრივი ჩამოსხმის ქათამი.

დამწყებთათვის მეცხოველეობის საქონელი (ხარი) მომგებიანი ბიზნესია, რადგან შესაძლებელია ოჯახისთვის პროდუქციის მიწოდება და ნარჩენების გაყიდვა და მოგება. გემო ფერმერებმა შეცდომით მიაჩნიათ, რომ ხორცისთვის ხორცის მოშენება ხარობს პრობლემური და ძვირადღირებული პროცესი. მაგრამ სათანადო ორგანიზაციისა და მოვლის მოთხოვნების დაცვით, ბიზნესი აყვავდება, შემოსავლის შემოტანაში.

დიდი ხნის განმავლობაში, ძროხა რუსეთში ეწოდა სველი მედდა და სიმდიდრე გლეხის ოჯახის განისაზღვრა ხმების ამ მშვენიერი ცხოველები. მას შემდეგ ბევრი რამ შეიცვალა, მაგრამ რძის ძროხა მეცხოველეობა წამყვანი მეცხოველეობის ინდუსტრია რჩება. განსაკუთრებით აუცილებელია შავი და თეთრი ჯიშის აღნიშვნა, მას აქვს ფართო გავრცელება ჩვენს ქვეყანაში, უკრაინაში და მოლდოვაში.

Jersey- ის ძვირფასი ძროხა, ცნობილი მსოფლიოში, არის გლეხის ოცნება კომფორტული და მომგებიანი ჯიშის განსახიერება. მისი პოტენციალი ისეთია, რომ რუსეთში მკაცრი კლიმატის პირობებში მსოფლიოს ერთ-ერთი საუკეთესო ცხიმიანი რქოსანი სახეობაა. მოკლე ისტორია ეს ძველი ჯიშის გამოჩნდა ინგლისური კუნძული Jersey in English Channel, რომელმაც მისცა სახელი.

Golshtinsky (Holstein-Friesian) რძის ჯიშის ძროხა - ერთ ერთი ყველაზე პოპულარული და პოპულარული მსოფლიოში. ამერიკაში, კანადაში, ევროპის ზოგიერთ ქვეყნებში უდიდესი განაწილება მიიღო, მაგრამ ახლა აქტიურად გაიზარდა მსოფლიოს სხვა კუთხეებში. ამბავი გამოჩენა Holstein ჯიშის ეს მშვენიერი ჯიშის აქვს საინტერესო ისტორია.

რუსულ Pestrus- ის ხალხური ზღაპრების გარეგნობისას ავსტრიელი ან ბელგიელი ფერმერის ნახირიდან ჩანს, რომ რუსეთში და ევროპაში პოპულარული ჯიშების წინაპრები შვეიცარიის ალფის სურნელოვანი მდელოების შესახებ ხვდებიან. ჯიშის წარმოშობის ისტორია ბრენდის სახელი "სიმბოლური ჯიშის" ეკუთვნის მხოლოდ მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი ბერნის ოსბლენდთან დაკავშირებული მემკვიდრეობითი სახეობების ძროხებს.

Aishirskoy ჯიშის ჯიშის ადაპტირებული ამისთვის გამოყვანა შორს ჩრდილოეთით. ეს ცხოველები არ იტანენ სითბოს და შეუძლიათ მდიდარი გამაგრებული საკვების გარეშე. ისინი სექსუალურ სექსუალობას განიხილავენ ცხოვრების მეორე წელს. ჯიშის ისტორია პირველად ამ სახეობის ძროხა წარმოიშვა შოტლანდიაში. აქედან გამომდინარე, მისი სახელი მოდის შოტლანდიურ სასახლეს ჰაერში.

ხელნაკეთი ხორცი ყოველთვის ფასდაუდებელია, ვიდრე შეძენილი პროდუქტი, ძირითადად, მისი მაღალი ხარისხი და გამოხატული სარგებელი ადამიანის ჯანმრთელობაზე. ფერმერები, რომლებსაც საკუთარი ბიზნესი აშენებენ ძროხის წარმოებაში, ურჩევნიათ თავიანთი არჩევანის გაკეთება ცხოველთა იმ ჯიშების სასარგებლოდ, რომლებსაც აქვთ სხვადასხვა კლიმატური ფაქტორების ადაპტაცია და კარგი პროდუქტიულობა.

თუ ფერმის სპეციალიზაცია არის რძის პროდუქტების წარმოება, წითელი სტეპის ჯიშის ძოვების შენახვისა და გაშენების არჩევანი გონივრული და პრაქტიკული გადაწყვეტაა. ამტკიცებს, რომ ჯიშის, ჟიოტექნიკური და ჯიშის მუშაობის თითქმის 200 წლის გამოცდილება ამას ადასტურებს. წითელი სტეპის ჯიშის ისტორია ჯიშის დაბადება უკრაინაში მდებარეობს.

Yaroslavl ჯიშის ძროხები გამოირჩევიან შავი ფერის მიერ. მათი რძე აქვს მაღალი ცხიმის შემცველობა, მაღალი კალორია. სამრეწველო წარმოებაში, მაღალხარისხიანი რძის პროდუქტები დამზადებულია იაროსლავის ჯიშის ძროხისაგან: კოტეჯი ყველი, არაჟანი, ყველი ... ჯიშის ისტორია მე -19 საუკუნეში ძროხის იაროსლავური ჯიშის ჯიში იყო გამოყვანილი.

სიტყვა "ძროხა", ბევრი ჩვენგანი წარმოიდგენენ შავი და თეთრი მყივანი სილამაზის დიდი გლუვი udder. აი, როგორ გამოიყურებოდა Hill Hill- ის წარმომადგენლები, რომელთაგან ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია რუსეთში. ხოლმოგორი ძროხები კარგად არის ადაპტირებული ცივი კლიმატით და მათი რძე აქვს მაღალი ცხიმის შემცველობა და შესანიშნავი გემო.

Zaanensky თხა სწორი გზით იღებს პირველ ადგილზე რძის ჯიშებს შორის მაღალი ეფექტურობა და კარგი შემოსავალი. ამ სახეობის დაბადებაა პატარა ადგილი, რომელსაც ზანენი, შვეიცარიის ბერნის ალპებში მდებარეობს. ეს ჯიშის პრეზენტაცია გაიმართა 1856 წელს პარიზის მსოფლიო გამოფენაზე. 1905 წლამდე, რუსეთში ზაზანსკის თხა შემოიყვანეს.

ჰიბრიდული ხორცი ქათამი - ბროილერები - განსხვავდება ჩვეულებრივი ახალგაზრდა ფრინველიდან, გაიზრდება განვითარების ენერგია და დაბალი საკვების ხარჯები 1 კგ-მდე. ბაღში მზარდი ბროილერის ქათამი მომგებიანია. ისინი ხორცს გაანადგურებენ 2.5 თვის განმავლობაში. სათანადო ზრუნვის შემთხვევაში, ქათმის წონა 1.4-1.6 კგ.

კურდღლების ცხოვრების ხანგრძლივობა და ხანგრძლივობა დიდწილად დამოკიდებულია ცხოველისა და საკვები პროდუქტების პირობებზე. მაგრამ არა მხოლოდ ეს ფაქტორები გადამწყვეტია. თითოეული ჯიშის არსებობას აქვს საკუთარი კონკრეტული ციფრები. კურდღლების სიცოცხლისუნარიანობის ეფექტი ბუნებაში კურდღელი ცოცხალია მათი დეკორატიული კოლეგებთან შედარებით.

კუდები გამონაკლისი კვების ღირებულებაა და ეს ეხება ამ პატარა ფრინველის ხორცს და მათი ბეწვის კვერცხებს. აღმოჩნდება, რომ სახლში იზრდებიან ადვილი, მაგრამ პირველი ჩვენ გვჭირდება გალი, რომელიც ჩვენ ვცდილობთ აღწეროთ. კეიზები შეიძლება დაიბლოკოს, პლაივუდისგან და პლასტმასისგან დამზადებული, ამიტომ არჩევანი მწყერისთვის უნდა იყოს ძალიან ფრთხილად, პირველ რიგში, ამ პატარა ფრინველის კომფორტული ცხოვრების მახასიათებლებზე.

რატომ გამოიმუშავებს მწყერი ყოველ წელს უფრო და უფრო პოპულარული ხდება? იმის გამო, რომ მწყერის კვერცხის დაბალი ღირებულება და ზრდასრული პირის სწრაფი სიხშირე, ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე ხელსაყრელი ადგილი შიდა ან სამოყვარულო ფრინველის მეურნეობის. ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ უნდა ვიყიდოთ, იზრდება და სათანადოდ შევინარჩუნოთ ამ სტატიაში განწყობილი ძმები.