მდინარეების დონსა და ყუბანს შორის ტერიტორია საყოველთაოდ მოიხსენიება "კავკასიის კარიბჭეზე". დონის ქვედა ნაწილში, როგორც კავკასიაში, ყურძენი ათასწლეულების განმავლობაში გაიზარდა. რუსეთში ადგილობრივი მოსახლეობის ტრადიციული ოკუპაცია პეტრე I- ს აკურთხა, მაგრამ ეს რეგიონი მევენახეობის ცენტრი გახდა მეოცე საუკუნის 30-იან წლებში, როდესაც ინდუსტრია ინდუსტრიულ რელსებზე გადავიდა და მისი განვითარება გადაეცა მეცნიერებას.
გარეშე თხილის გამწვანება
ხე არის უმსხვილესი ჯუნგლებში. ჩრდილოეთ ამერიკაში მოზრდილი შავი კაკალი აღწევს სიმაღლის 50 მ და დიამეტრი 2 მ. ჩვენს ქვეყანაში, ხე გაშენებულია მეორე სართულიდან. XVIII საუკუნეში. ცენტრალური რუსეთის კაკალი მეხუთე ათწლეულში მაქსიმუმ 15-18 მ სიმაღლეზე მიაღწევს და 30-50 სანტიმეტრიანი მაგისტრალური დიამეტრი.