გარეშე ყურძენი

ალბათ, თქვენს ტერიტორიაზე მკაცრი ზამთრის ზამთარი და თერმომეტრი ზამთარში ხშირად კვეთს ნიშანს -20, მაგრამ ეს არ დააზარალებს ვენახების დარგვას და ჩვენი რჩევების შემდეგ მზესავით მოსავალს. რა ყურძნის ჯიშები იზრდება დამწყებთათვის შუა ჩიხში რა თქმა უნდა, ყურძენი იზრდება თითქმის ყოველ ზაფხულში კოტეჯში.

ყურძენი, ზოგადად, ითვლება საკმაოდ მძიმე და ადვილად ჯიშის ქარხანაში. თუმცა, არსებობს მწერები და დაავადებები, რომლებიც ძალიან საშიშია მისთვის. აქედან გამომდინარე, აუცილებელია მომზადდეს წინასწარ შესაძლო პრობლემები, იცნობს ყველაზე ცნობილი მავნებლების. იცით? მეცნიერთა მიერ ჩატარებული სტატისტიკური გამოკვლევები ცხადყოფს, რომ ყურძნის მოსავლიანობა ყოველწლიურად მცირდება ერთი მესამედით, ხოლო დაავადების პრევენციისთვის სათანადო ზომების მიღების შემთხვევაში, ზარალს შეუძლია მოსავლის ნახევარი მიაღწიოს.

დაავადებათა ყურძენი - დიდი საფრთხე ამ ქარხანაში. ყველაზე ტკბილი და დიდი ჯიშები რჩება ყველაზე მგრძნობიარე მათთვის, მიუხედავად სელექციონერების მუშაობისა. ამიტომ, კარგი მოსავლის მისაღწევად, უნდა იცოდეთ, თუ როგორ მკურნალობა ყურძენი დაავადებებისათვის. იცით? ყურძენი - მსოფლიოში ერთადერთი მცენარე, რომელიც სწავლობს ცალკე მეცნიერებას - ამპელოგრაფია.

ბევრი მებოსტნეები უყვართ ყურძენი თავიანთ ნაკვეთებში. მისი დადებითი თვისებები და უგემრიელესი გემოვნებაა. თუმცა, მოსავლის ამ მოსავლის შეიძლება იყოს რისკის ქვეშ, თუ მცენარეთა დაზარალებული მავნებლების. ყველაზე ხშირად ყურძენი თავს დაესხნენ ქავილს, უკეთესად ცნობილია როგორც ყურძნის შეტანა. ინფიცირების შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ დაკარგოთ მოსავლის 30% და თუ დროულად არ განახორციელებთ მკურნალობას, შეგიძლიათ დაკარგოთ 50%.

Berry- ის კულტურები, როგორიცაა ყურძენი, სულ უფრო ფართოდ გავრცელდება კერძო საზაფხულო კოტეჯებში. ბევრი ცდილობს, იზრუნოს მაგიდასა და ტექნიკურ ჯიშებში, რათა თვითონ წარმოეშვას ხელნაკეთი ღვინოები. მაგრამ ეს მუხლი არ არის ამის შესახებ. ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ უნდა მოვიტანოთ ყურძენი ჩვენს ნიადაგზე გაზაფხულზე ნებისმიერი დახმარების გარეშე.

დიდი ხნის განმავლობაში ღვინის ზრდა იყო სამხრეთ ქვეყნების პრივილეგია. ფაქტია, რომ ეს სოფლის მეურნეობა ითვლება თერმოფილური. მაგრამ სელექციონერების მუშაობის წყალობით, ურალის ყურძნის გაშენება, მისი გამწვანება და გაშენება რეალური გახდა. ახლა მევენახეობა არ არის მხოლოდ კარგად განვითარებული ურალის ტერიტორიაზე, არამედ აჩვენებს მაღალი სარგებლის კოეფიციენტს.

ყურძნის ერთ-ერთი ყველაზე საშიში მტერი სოკოვანი დაავადებაა. ბევრი მებოსტნეები ცდილობენ ამ დაავადების ბრძოლა ათზე მეტი წლის განმავლობაში, მაგრამ ყველას არ გაამართლებს. მოდით შევხედოთ მიზეზების გამოჩენა დაავადება და გაირკვეს, თუ როგორ უნდა გაუმკლავდეთ მას. აღწერა და დაავადების საფრთხე Mildew (ან downy mildew) - ევროპული ყურძნის ჯიშების ერთ-ერთი ყველაზე საშიში სოკოვანი პათოლოგია.

Kishmish არის კოლექტიური სახელი დიდი რაოდენობით სხვადასხვა ყურძნის ჯიშები, გამოირჩევა მათი მცირე ზომის და ტკბილი გემო კენკრა, ასევე არარსებობის თესლი მათ. ამ მომენტში მხედველობაში უნდა იქნეს მიღებული, როდესაც ადგილზე შერჩეული ქიშმიშის ყურძნის შერჩევა ადგილზე, რადგან რაისინის ყურძნის აგროტექნიკური კულტივაცია, მისი კენკრის გემოვნების თვისებები და მცენარის მოვლა-შენახვის მახასიათებლები შეიძლება განსხვავდებოდეს განსაკუთრებით ჯიშის მიხედვით.

სახლის ყურძნის დროს, უნდა აღინიშნოს, რომ ველური ჯიშებთან შედარებით ეს დაავადებები და მავნებლები გაცილებით დაუცველია. ზრდის პროდუქტის ხარისხისა და რაოდენობის შემცირების მიზნით რეკომენდებულია ყურძნის ყურძენი, რომელიც უზრუნველყოფს ხელოვნური დაცვას ამ პრობლემებისგან.

კაბერნე ღვინო კარგად არის ცნობილი და მშრალი წითელი ღვინოების ყველა მოყვარულს უყვარს. თითქმის ყველა ქვეყანა, სადაც საკუთარი მეღვინეობაა, ცივი კანადადან ლიბანში მოხვედრისას, იგივე ჯიშის ჯიშის ჯიშის ყურძნის ჯიშია, რომელსაც არც ისე დიდი მუქი ლურჯი კვერცხი აქვს. ბრენდირებული ღვინოები კაბერნე იტალიასა და ესპანეთს, უკრაინასა და მოლდოვას, ჩილესა და არგენტინას, ასევე სამხრეთ აფრიკის, ავსტრალიასა და ამერიკის შეერთებულ შტატებს აწარმოებს.

დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ უნდა მოვაწყოთ წყალი და გაზაფხულზე ყურძნის შესანახი. ბევრი მფლობელი, რომლებიც ათწლეულების განმავლობაში ყურძნის გაშენების პროცესშია ჩართული, ვაზისთვის გარკვეული ზრუნვა მიჩვეულია. თუმცა, კლიმატი იცვლება და ამინდის პირობები საკმარისი რაოდენობის ნუტრიენტებით ამცირებს მოსავლიანობას და "ჯილდო" ყურძენს სხვადასხვა დაავადებებით.

ყურძნის საზაფხულო პრაქტიკა ამ ქარხნის ზრუნვის მნიშვნელოვანი ნაწილია. განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია იმ რეგიონებისათვის, სადაც ზაფხული შედარებით მოკლეა და ყურძენი ოპტიმალური სიმწიფისთვის საკმარისი მზის გარეშე არ იღებს. ზაფხულში შესაძლებელია ყურძნის ყურძენი? ზაფხულში ყურძნის ყურძნის უდაო უპირატესობა ის არის, რომ ეს პროცესი ხელს უწყობს მნიშვნელოვნად გაზრდის რაოდენობას და მოსავლის ხარისხის გაუმჯობესებას.

ყურძენი, ისევე როგორც სხვა კულტივირებული მცენარეები, შეიძლება ჰქონდეს სხვადასხვა დაავადებები. მათ აინფიცირებს ფოთლები, inflorescences, რითაც ზიანს აყენებს ქარხანა. Oidium (სხვა სახელი powdery mildew) ერთი ასეთი საერთო დაავადება. ამ სტატიაში განვიხილავთ ყურძნის ოიდუმს: განიხილეთ ამ დაავადების მკურნალობა და განიხილეთ მცენარეების მოსაგვარებლად საუკეთესო საშუალება.

დღეს, არსებობს მრავალი სახის ღვინოები სხვადასხვა ჯიშის კენკრა. მაგრამ ყველაზე პოპულარული კვლავ ყურძნის ღვინოა. ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ რა სახის ყურძენი უნდა აირჩიოს და როგორ გამოვიტანოთ გემრიელი სასმელი ამ სტატიაში. რა ყურძნის ჯიშის აირჩიოს იყიდება ღვინის ყურძენი სახლში, შეგიძლიათ აბსოლუტურად ნებისმიერი ჯიშის ეს ქარხანა.

ყურძენი - ოჯახი ვინოგრადოვის მცენარეების გვარს, რომელიც 70-ზე მეტ სახეობას გვთავაზობს, ზრდის უმრავლესობას ზომიერ კლიმატებში. Variety "Memory Dombkovskoy" სხვადასხვა სასიამოვნო გემო ხილისა და მდიდარი ფერის კენკრა. ყურძნის შერჩევის ისტორია "დუმბკოვსკაიას ხსოვნისადმი" ორონბურგის შატილოვის ფიდორ ილიჩის ენთუზიასტიდან ოცდაათი წლის წინათ გამოირჩეოდა.

ცოტა ხნის წინ, ყურძენი "ჯულიანმა" დიდი პოპულარობით მოიპოვა მისი თვისებების გამო და ამ ჯიშის თვითრეპატრიანტული ბუჩქი ნებისმიერი მოსავლის სიამაყეა. ამ სტატიაში ჩვენ გავეცებით ყურძენს "ჯულიან" - სხვადასხვა ტიპის, ფოტოზე ზრუნვის აღწერა და წესები. ისტორია ეს ჯიში გამოირჩეოდა სამოყვარულო სელექციონერი V.

პერიოდი, რომელიც განსაზღვრავს მომდევნო მოსავლის ხარისხს, ყურძნის ყვავილობაა. ძალიან მნიშვნელოვანია კულტურული განვითარების ამ ეტაპზე გართულებების თავიდან აცილება. და თუ ამინდის პირობებზე ზემოქმედების შესაძლებლობა არ არსებობს, მაშინ აუცილებელია ამის გაკეთება, რაც დამოკიდებულია მწარმოებლის ხელში. პერიოდის აღწერა და თვისებები როდესაც ყურძენი ყვავილოვანია, ტემპერატურის პირობები, ტენიანობის დონე, ისევე, როგორც კულტურის მებაჟე, დიდი მნიშვნელობა აქვს.

შემოდგომის დაწყებისთანავე ყურძენი საბოლოოდ გამოჩნდება მაღაზიებისა და ბაზრების თაროებზე. ჩვენ ყველა ველით ამ დროს, როდესაც თქვენ შეგიძლიათ სრულად სარგებლობენ ტკბილი გემო და მდიდარი არომატი ამ წვნიანი კენკრა. ისინი გვახარებენ ჯიშებისა და სახეობების მრავალფეროვნებით, რაც მნიშვნელოვნად გაზრდის მყიდველების არჩევანს, მაგრამ უჭირს არჩევანს, ვინც გადაწყვეტს ამ დელიკატესი თავის ბაღში.

ხშირად, მებოსტნეები გვინდა შეიცვალონ ჯიშის ყურძნის ჯიში, მაგრამ მათ არ სურთ დრო ახალი დროშის დათესვა. ამ შემთხვევაში გამოიყენეთ ვაქცინაციის პროცედურა, რომელიც უფრო დეტალურად აღწერს ჩვენს სტატიაში. რატომ მცენარეთა ყურძენი თავად პროცედურის აღწერის წინ აუცილებელია იმის გაგება, თუ რატომ არის საჭირო.

დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ ჯარიმის ყურძნის ჯიშზე "Pinot Noir", რომელიც გამოიყენება ღვინის საუცხოო გემოთი. გაიგებთ, სად გაიზრდება ვენახები, რა ღვინო ღირებულია, რამდენად რთულია ჯიშის ზრდა თქვენს საიტზე. განიხილეთ ვენახების დარგვისა და ზრუნვის ძირითადი საკითხები.