გარეშე კომბოსტო

ჩინური კომბოსტო pak-choi არის მცენარეული, რომელიც ჰგავს spinach გამოჩენა და arugula გემო. მაგრამ არ გაურკვეველია. ეს პროდუქტი საოცარია, რადგან ის გამოიყენება მედიცინაში, სამზარეულოში და ლანდშაფტის დიზაინშიც. მოდი ვნახოთ, რა არის pak choi. კულტურა აღწერა ეს კულტურა დიდი ხანია პოპულარულია ჩინეთში, კორეასა და იაპონიაში.

წითელი კომბოსტო ძალიან ხშირად გამოიყენება ახალი სალათის მომზადებაში, რადგან მას აქვს ნათელი ფერი და მკაფიო გემო. პროფესიულ სამზარეულოს, ასეთ ბოსტნეულს ემატება მოხარშული ბრინჯისთვის დამახასიათებელი ჩრდილი. რაც შეეხება წითელი კომბოსტოს ზამთრის მომზადებას, იგი კარგად არის დამკვიდრებული მარტივი შენახვის მეთოდებში.

ცივი სეზონის წინ ვიტამინებზე დასვენების კარგი საშუალება ზამთრის მოსავლიანობაა. ტრადიციულად, ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული ვარიანტია კომბოსტოს მოლეკილი და კომბოსტო, და თუ საკმაოდ ბევრი ცნობილია პირველი, მაშინ ბევრი მესაკუთრის მეორე შეიძლება მხოლოდ გამოიცანით: ყველაფერი ძალიან მარტივია და გასაგებია.

კომბოსტო არის არა მხოლოდ საკმაოდ გემრიელი, არამედ სასარგებლო ბოსტნეული. თბილ სეზონზე, როდესაც ახალგაზრდა კომბოსტო თაროებზე გამოჩნდება, ყველანი შემორჩენილია გემრიელი და ჯანსაღი სალათი, თუმცა უფრო ახლოს ზამთარში, ბევრს ემატება სხვადასხვა ჩანართებით დამზადებული პიკელებული ვერსია სახლში. ამ სტატიაში წარმოგიდგენთ რამოდენიმე რეცეპტს ძმარით კომბოსტოსთვის, განიხილეთ სამზარეულო არა მარტო გემრიელი, არამედ სასარგებლო პროდუქტი, რომელიც ბევრს იყენებს დიეტაზე წონის დაკარგვისთვის.

არსებობს მრავალი რეცეპტი საუურკვეთით, რომლებიც პოპულარულია მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყნებში და საიუველირო ინგრედიენტები და ნიმუშები ამ კერძით გადადიან თაობიდან თაობას. ამ სტატიაში გადავხედავთ ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი ქართული საუარბრატო რეცეპტი, რომელიც სულ უფრო მზადდება დიასახლისით, როგორც ზამთრისთვის მზადების ან უშუალო მოხმარებისთვის.

ყველამ იცის, რომ ბოსტნეული ძალიან ჯანსაღი საკვებია, მაგრამ ზამთარში ეს უფრო მკაცრი ხდება მენიუს დივერსიფიკაციისთვის, რადგან ისინი არა მხოლოდ უფრო ძვირიან, არამედ ხშირად კარგავს გემოვნებას. ბოსტნეულის ცალი, მაგალითად, პიკელებული კომბოსტო, რომელიც უფრო სწრაფად იცის, ვიდრე საზრიანი, და უფრო მდიდარი გემო აქვს, ზამთარში ზაფხულს გაითამაშებს.

ტრადიციული რეცეპტები sauerkraut, ბევრი დიასახლისები ხშირად შეცვალოს თქვენი გემოვნების და დასძინა, სხვადასხვა სანელებლები, ხილი და კენკრა. ერთ-ერთი ასეთი ინოვაცია არის კომბოსტო-კენკრის ტანდემი. იმისათვის, რომ appetizer სრულყოფილი, თქვენ უნდა იცოდეთ საიდუმლოებას სამზარეულო. ამის შესახებ ჩვენ ვაგრძელებთ საუბარს. რომელი კომბოსტო უკეთესია თეთრი კომბოსტოსგან განსხვავებით, გამოცდილი დიასახლისი ადვილად შეუძლია აირჩიოს ის, რაც უფრო შესაფერისია ხსნარი ან ხსნარი.