მდინარეების დონსა და ყუბანს შორის ტერიტორია საყოველთაოდ მოიხსენიება "კავკასიის კარიბჭეზე". დონის ქვედა ნაწილში, როგორც კავკასიაში, ყურძენი ათასწლეულების განმავლობაში გაიზარდა.
რუსეთში ადგილობრივი მოსახლეობის ტრადიციული ოკუპაცია პეტრე I- ს აკურთხა, მაგრამ ეს რეგიონი მევენახეობის ცენტრი გახდა მეოცე საუკუნის 30-იან წლებში, როდესაც ინდუსტრია ინდუსტრიულ რელსებზე გადავიდა და მისი განვითარება გადაეცა მეცნიერებას.
დინასტია
კვლევითი ინსტიტუტი ჩაითვალა მცენარეთა სარისკო ჯიშის ზონაში, რომელიც არ არის დამახასიათებელი ჩვენს ქვეყანაში - ყურძენი.
კრასოხინა სვეტლანა ივანოვნა
მეცნიერთა კეთილშობილური მიზანი განხორციელდა - ამ კულტურის პოპულარიზაცია ჩრდილოეთით და მეღვინეობისთვის სამრეწველო ნედლეულის ბაზის შექმნა.
სხვა რეგიონებში ექსპერიმენტული სფეროები და სანერგეები გამოჩნდა, ევროპული სამეცნიერო და ღვინის ინდუსტრიასთან საქმიანი ურთიერთობები დაიდო შეთანხმებებით. 200 კვლევითი ინსტიტუტი შეუერთდა პროცესს ჰიბრიდიზაციის და ადაპტაციის "მზის berry" ჯიშების.
შემოქმედებითი, ძირითადად მამრობითი ჯგუფი, შერჩეული საკმაოდ ლამაზი ახალგაზრდა ქალი - სვეტლანა ივანოვნას კრასოხონა, მევენახეების მთელი დინასტიის წარმომადგენელი აღიარება მოიპოვა. ახლა ყურძენი კრასოხინა ს.ი. პოპულარობას უჭირავს წამყვანი ადგილი.
სვეტლანა ივანოვის ჩანაწერში:
- მებოსტნეობა და მევენახეობა;
- 85 ბეჭდური სამუშაო;
- წამყვანი მკვლევარების პოზიცია;
- ყურძნის გადანერგვასთან დაკავშირებული გამოგონების 3 პატენტი;
- 4 რეესტრში შეტანილი ჯიშების საავტორო მოწმობები;
- თანაავტორობა 6 ახალი ჯიშის შექმნის შესახებ (სასადილო და ტექნიკური);
- 150 ყურძნის ჯიშის დამტკიცება;
- საკონსულტაციო დახმარება საიტზე.
მისი ინტერესი seedless და nutmeg ჯიშების შიდა ჯიშური მრავალფეროვნება ასეთი ეგზოტიკური კულტურის როგორც ყურძენი, მთელი ჯგუფი, რომელიც საყოველთაოდ მოიხსენიება, როგორც "Krasokhina ყურძენი".
"ჯიშები კრასოხინა"
რა ყურძნის ჯიშები ნიშნავს "კრასოხინას კლასებს"? ეს ყველაფერი, უპირველეს ყოვლისა, ზამთრის hardy მაღალი yielding მაგიდა ჯიშების ერთად შემცირებული რაოდენობის თესლი და nutmeg, ისევე როგორც თეთრი ტექნიკური ჯიშების განკუთვნილია წარმოების უალკოჰოლო სასმელების, მსუბუქი ღვინოები და საშრობი.
პირველი ჯგუფი მოიცავს: ტალიზმანს, ალექს, ზოლოტინკას (გაბენა ცნობიერებაში) და ბალკანოვსკის.
მეორე - პლატოვსკი და მუსკატი კრისტალი (სამუშაო სათაური).
განვითარებაა - კლასის "ვარდისფერი ღრუბელი", "მაცივარი", "გიგანტი".
კითხვაზე მევენახეობის ზრდის სტიმულაციის გამოყენების შესახებ კრასოხინა ყოველთვის უპასუხა: "მთავარი სტიმულატორია სწორი მეურნეობის ტექნიკა და სელექციონერის მოთმინება."
აღწერილობები და ფუნქციები
ყურძნის ტალიზმენი
"ტალიზმენი" ("Kesha 1") არის პოპულარული ყურძნის თეთრი ყურძენი ყურძენი, რომელიც გამოხატულია დეგუსტაციაში (8 ქულა).
დამახასიათებელია:
- კენკრა და ხელის ზომა (2 კგ);
- მზადდება ადგილზე მოპოვების შემდეგ მე -2 წლის განმავლობაში.
- დაბერების ვადები - გვიან;
- ჯაგრისის სიჭარბემ შეიძლება ბუშის გადატვირთვა - საჭიროა რაცირებული;
- ჯიშის მთავარი პლიუსია დაავადების წინააღმდეგობა და ცივი წინააღმდეგობა (ქვემოთ -25 ° C).
თეთრი მაგიდა ჯიშები ასევე მოიცავს თეთრი Delight, Novocherkassk ამეთვისტო და ენტონი დიდი.
ჯიშის თვისებების გასაუმჯობესებლად ავტორი რეკომენდებულია ქარხნის მაღალ აგროფონზე რეგულირებადი სარწყავი, დაბალანსებული კვება, დამატებითი გამოკვლევა და საკვერცხის რაციონი.
უფრო მკაფიოდ ყურძნის ჯიშის "თალიზმთან" ფოტოში შეგიძლიათ იპოვოთ:
ალექს გრეპი
ყურძნის ჯიშის "ალექსი" (VI-3-3-8) არის ადრეული თეთრი ყურძნის ყურძნის ჯიშები (115 დღე). რეგიონების გაშენება - ცენტრი და სამხრეთ რუსეთი, შორეული აღმოსავლეთი. მშობლები: მოლდოვის ყურძენი ბირუინცა და სიამოვნება.
დამახასიათებელია:
- როგორც ძლიერი ქარხანა, საშუალო ვადით;
- ბუშის ფორმა;
- ფოთლები მუქი მწვანე, ორმხრივი ფერის განსხვავებით, ოდნავ პერცეფანტი, ქერქით;
- fruiting ახალგაზრდა სროლები შეესაბამება 70%;
- ხილის მტევანი (35 სმ-მდე), მძიმე (1 კგ-მდე);
- კენკრა დიდი, რძის ფერია მზიანი მხარეს ოქროსფერი ტონით;
- კანი მკვრივია, მაგრამ ელასტიურია;
- დეგუსტაცია - 8.2;
- ჰიბრიდული შეუძლია თვითნებურად მოიტანოს საკვერცხეები;
- მოსავლის შემდეგ, შაქრის დაგროვების პროცესი გრძელდება ხილით;
- დაბალი ტემპერატურა - მდე -25 ° C;
- ძირითადი ყურძნის დაავადებებისადმი რეზისტენტული (3.5 ქულა) ფილოქსერას ჩათვლით;
- სატრანსპორტო და საექსპორტო გადაზიდვებისთვის შესაფერისი.
ავადმყოფობის წინააღმდეგობა ასევე შეიძლება აღინიშნოს აგვისტონში, ლიანგსა და ლევოკამსკში.
ჯიში ურჩევნია სამხრეთ და დასავლეთ ფერდობებს, მაგრამ დაბალსხმობს დარგვას.
იხილეთ ყურძნის ჯიშის "ალექსის" ფოტოები:
ზოლტინკას ყურძენი
"Zolotinka" ("Galbena ვიცი", "Yellow New") ძლიერი მზარდი მაგიდა nutmeg თეთრი ყურძნის ჯიშის უკიდურესად ადრეული ripening პერიოდში (105 დღე).
მშობლები: მოლდავეთის თეთრი სილამაზის ყურძენი და მოსავლის ჯიშის ყორნიკი რუსი, მაღალი ზამთრის სიმშრალის ჩათვლით.
დამახასიათებელია:
- 85% -მდე ახალგაზრდა წიწილების უხვი fruiting;
- ადრეული შესვლის fruiting შემდეგ დარგვა ადგილზე (2-3 წელი);
- დიდი, branched, ოდნავ ფხვიერი ფუნჯი მდე 700 გრამი. წონა;
- თეთრი ქარვისფერი ფერის კენკრა, დიდი (8 გრ) და მომრგვალო;
- შაქრის შემცველობა 24%;
- ჯავზი არომა იზრდება დეგუსტაციის ქულა 8;
- აქვს უნივერსალური საფონების ღირებული ხარისხი;
- დასაფესვიანებლად კალმები შესანიშნავი;
- რეზისტენტული ბაქტერიების მიმართ და დაბალი (-27 ° C ტემპერატურაზე).
მაღალი შაქრის შემცველობა ასევე გამოირჩევა ალადინი, დელიტ უაიტი და მეფე რუბი.
ფილიალის მჭიდრო ურთიერთქმედების ტენდენცია მოითხოვს ბუშის ფორმირების პირველ წლებში ჭედური (გადაღების ზედა ნაწილების 40 სმ)
ყურძნის "ზოლოტინკას" ფოტოზე გამოსახულია:
ყურძენი ბაკანლოვსკი
"Baklanovsky" ("Delight ორიგინალი", "Delight Oval", "Oval") - ყურძნის თეთრი ყურძენი. სიგრძის პერიოდი მხოლოდ 115 დღეა.
მშობელი წყვილი: დელიკატური ყურძენი და უაღრესად დეკორატიული უკრაინული ჯიშის ორიგინალი.
დამახასიათებელია:
- ინტენსიური ზრდა ძალა;
- სიცოცხლის პირველი წლების ნაყოფიერების 85% მდე;
- სარგებელი - 120z / ჰა;
- ყურძენი არის კონუსური ან უნაყოფო, არ არის ძალიან მკვრივი, მყარი წონა (2 კგ);
- კენკრა მოგრძო, ერთად tan და ხორციანი crispy ხორცი;
- სასიამოვნო, დაბალანსებული შაქარი და მჟავა;
- ოპტიმალური სიწითლე - 2-4 კვირტით დარჩენილი;
- შეიძლება, მას შემდეგ, რაც მეწარმეობა, დაახლოებით 1.5 თვე რჩება ბუჩების შესახებ მომხმარებელთა თვისებების დაკარგვის გარეშე;
- გამოიყენება როგორც საფონდო;
- ტრანსპორტირებისთვის შესაფერისი;
- კულტურის ძირითადი დაავადებების მიმართ მდგრადი (დაუცველი ფილოქსერა);
იყიდება თაღოვანი კულტივირება ასევე Arched, Gurzuf ვარდისფერი და Red Delight.
იხილეთ ყურძენი "ბაკლანოვსკის" ფოტოები:
ყურძენი პლატოვსკი
"პლატოვკის" ყურძენი ჯიშის ტექნიკური (უნივერსალური) ყურძენია, რომელიც ახასიათებს უკიდურესად მოკლე თხრიან პერიოდს (მხოლოდ 110 დღე).
მათ შორის ტექნიკური ჯიშები ბიანკას, ლევოკამსკის და კრასას ბამს დგანან.
გავრცელების რეგიონი: ცენტრი და სამხრეთ რუსეთი, ციმბირში, შორეული აღმოსავლეთი. მშობლები: ყირიმის ჰიბრიდული საჩუქარი Magaracha და "Zelendande" ("Hall Denda").
დამახასიათებელია:
- განსაკუთრებული ყინვაგამძლე წინააღმდეგობა (30 ° C);
- ზომიერი ზრდის ძალა;
- ფოთლის საფარი სქელი;
- ნაყოფის პრეზენტაცია მოკრძალებულია: კენკრა მცირეა (2 გრამი), მკვრივი ჯაგრისებიც მცირეა (მდე 200 გ);
- კენკრა მსუბუქი როზინოკითა და თხელი კანით;
- დეგუსტაცია - 8.4;
- სრული თესლი, ყვავილების ბისექსუალი;
- აქვს შაქრის შემცველობა 20%, რომელიც განსაზღვრავს კენკრის გემოვნებას სასიამოვნო, როგორც ჯავზიგის არსებობით;
- 85% -მდე ახალი ზრდის ნაყოფიერება;
- ხანგრძლივი ჯიში;
- კენკროვანში შაქრის დაგროვების პროცესი გრძელდება რბილობის პერიოდის ბოლოს;
- ადვილად ზრუნვა, ხელმისაწვდომი ჯიშის ინტენსიური ზრდა;
- მწვავე ბაქტერიებისადმი გამძლეობით.
ჯიშის მოპოვებისა და სარგებლის გაუმჯობესების მიზნით აუცილებელია შეფერხება და განუწყვეტლივ განუწყვეტლივ გადაადგილება.
შემდეგ შეგიძლიათ იხილოთ ფოტო ყურძნის ჯიში "პლატოვსკი":
Muscat Pridonsky ყურძენი
"Muscat Pridonsky" არის თეთრი ყურძნის ჯიშის ყურძენი.
მშობელი წყვილი: ევროპული ღვინის ჯიში "ორიონი" (განაწილების რაიონი - გერმანია და გაერთიანებული სამეფო) და უნივერსალური ჰიბრიდული მეგობრობა (რუსეთი).
დამახასიათებელია:
- ძლიერი მცენარეული ზრდა;
- პირველი წლის გასროლების მაღალი ნაყოფიერება (95% -მდე);
- ყვავილების ბისექსუალი;
- მცირე ზომის ცილინდრული ფუნჯის ფორმის (250 გ);
- მემორანდუმი გემოვნებით არომატული თხელი კანით შაქრის შემცველობით, საკმარისია მეღვინეობისთვის (20%);
- ამ კულტურის ძირითად დაავადებებსა და ფილოქსერალზე ტოლერანტობის იმუნიტეტს;
- ტოლერანტობის დაბალი ტემპერატურა 27 ° C (დამატებითი თავშესაფრის გარეშე);
- აქვს დეგუსტაცია ღვინის - 8.6; როგორც ცქრიალა - 9.4.
სამშობლო ღვინო - ევროპა, თუმცა ყურძნის ღვინოები ყველა კონტინენტზე. ყველაზე ყურძენი თეთრია. აქედან გამომდინარე, ნედლეულის წარმოება თეთრი ღვინოები immeasurably უფრო.
იხილეთ ყურძნის გამოჩენა "Muscat Pridonsky" ფოტოში:
კრისტალი Muscat ყურძენი
Crystal Muscat (9-2-pk) არის ახალი პერსპექტიული უნივერსალური თეთრი ყურძენი. გამოიყენება სუფთა მოხმარებისთვის და როგორც ნედლეულის მეღვინეობაში.
მშობელი წყვილი: Talisman და Muscat Delight. კარგია ყველა რეგიონში მზიანი ზაფხული და ზამთარში არ არის მკაცრი.
დამახასიათებელია:
- უპრეცედენტო სიმწიფის (აგვისტოს დასაწყისში);
- ყვავილები ბისექსუალია;
- ხილი იკრიბება საშუალო სიმკვრივის ფუნჯზე (1000 გ-მდე);
- ქარვისფერი ფერის კენკრა, საკმაოდ დიდი (6 გრ);
- რბილობი არის წვნიანი, დამამშვიდებელი, გამოხატული ჯავზი არომატით;
- დეგუსტაცია - 8.6 ქულა;
- შაქრის შემცველობა 20% -მდე, რაც საშუალებას იძლევა, ხილის გამოყენება მეღვინეობაში;
- სარგებელი ძალიან მაღალია, საჭიროა საკვერცხეების რაციონირება;
- თავშესაფრის გარეშე, ის ტემპერატურაზე -25 ° C -მდე გადადის;
- არ იმოქმედა ნაცრისფერი ფორმით, მაგრამ სხვა დაავადებებისადმი წინააღმდეგობის გაწევა ჯერ კიდევ ტესტირებადია;
- გამოიყენება დესერტისა და ცქრიალა ღვინის წარმოებაში.
ყურძნის მოსასხამი უფრო ძველია, ვიდრე რომში. ის დღეს არის მეცხოველეობის ძირითადი კომპონენტი. ფართოდ პოპულარულია: nutmeg თეთრი, ვარდისფერი, უნგრული, ჰამბურგი, შავი.
იხილეთ ყურძნის ფოტო "Muscat Crystal":
პერსპექტივები
ამჟამად, მეცხოველეობა მუშაობს ს.ი. კრასოხინას მიერ, რომელიც მიზნად ისახავს:
- მაგიდის ფართომასშტაბიანი ნიადაგის ნიმუშების შექმნა;
- ყურძნისა და ყინვის წინააღმდეგობის მაგიდის თვისებების კომბინაცია;
- მაგიდის ჯიშების შექმნა მოკლე მზარდი სეზონით;
- ქვეპროგრამის წყვილების პროგნოზირებული შემოსავლების ძიება;
- ცნობილი სამხრეთიდან სამხრეთ კავკასიის პირობებში ცნობილი კოლექციების აქციების ადაპტაციის პროცესების შესწავლა;
- ტექნიკური ჯიშების შექმნა, რომლებიც არ არის oxidized დროს მექანიზებული მოსავლის;
- ზონირების წითელი ტექნიკური ჯიშები, რომლებიც არ არის დამახასიათებელი კულტივირებაში Pridonie;
- ახალი ჯიშების შექმნა (უკვე აღიარებული ადაპტაცია) ვენახის უბედურების საწინააღმდეგოდ - ფილოქსერა.
ეს რჩება ველოდოთ ახალი ყურძნის შედევრებს მეცნიერის სელექციონერისგან.
