ერთ-ერთი უნიკალური და მრავალფეროვანია ბოსტნეულის გამოყენება გელი. ყველაფერი სასარგებლოა და გამოიყენება ამ კულტურაში: ფოთლები, ფუძეები და ფესვები. დღეს ჩვენ ვსაუბრობთ ნიახური ფესვი, მისი სასარგებლო თვისებები და გამოყენება.
ნიადაგის ფესვი
ქარხანა ეკუთვნის ქოლგის დიდ ოჯახს. ეს არის მრგვალი ფესვიდი მკვრივი და წვნიანი ხორცი, დიამეტრის 20 სმ-მდე იზრდება. გემო ტკბილი მწარე ხორცია, რომელსაც აქვს პიკანტური არომატი. მცენარეთა სიცოცხლის ციკლი ორი წელია: პირველ რიგში და ფოთლების ფუძეებში იქმნება, მეორე - inflorescences და თესლი. სამივე სახეობა პოპულარულია: ფოთოლი, ღეროვანი და ფესვი. 
პრინციპში, ეს ყველაფერი ერთნაირი გლუვია, ერთადერთი განსხვავებაა კულტივირების მეთოდით, კერძოდ კი მიზანში. ფოთლებისა და ფუტკრის გულისთვის იზრდება ყველა ყურადღებით, მწვანე მასით და ზრუნავს მასზე. როდესაც მწიფე, ამ ნაწილში მათი გაჭრა საჭიროა, შეგროვება ნებისმიერ დროს სეზონი. იზრდება root ნიახური, მწვანილი არ გაჭრა, სხვაგვარად root მოსავლის უბრალოდ არ ripen, მხოლოდ საკმარისი ამოიღონ მხარეს ფესვები. საშემოდგომო შემოდგომაზე.
ისწავლეთ თუ როგორ უნდა მცენარეთა root ნიახური, თუ როგორ უნდა მოამზადოს იგი ზამთრის და როგორ უნდა მოგვარდეს მავნებლების და დაავადებების.
პროდუქტის შემადგენლობა
როგორც ნაწილი root არის სხეულის მნიშვნელოვანი მჟავა - omega-6, გარდა ამისა, შეგიძლიათ აირჩიოთ სხვა, არანაკლებ სასარგებლო: myristic, palmitic, stearic, linoleic, oleic, oxalic და glutamic მჟავა. ასევე, ქარხანა მდიდარია ფლავონოიდებით, პირინებით, ეთერზეთებით.
ვიტამინები
მცენარის ვიტამინის შემადგენლობა განისაზღვრება ისეთი კომპონენტებით, როგორიცაა B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP. 
მინერალური ნივთიერებები
- macronutrients: კალიუმის, კალციუმის, მაგნიუმის, ნატრიუმის, ფოსფორის;
- კვალი ელემენტები: რკინის, მანგანუმის, სპილენძის, სელენი, თუთია.
BJU
- პროტეინები - 1.5 გ,
- ცხიმები - 0.3 გ,
- ნახშირწყლები - 9.2 გ,
გარდა ამისა, ასევე გათავისუფლებულია ქარხნის ნაწილი (თითო 100 გრ), ბოჭკოს 1,8 გ და 88 გ.
წაიკითხეთ აგრეთვე ნიახების სარგებელი და ზიანი.
კალორიული შინაარსი
100 გრ ნიახური ფესვები შეიცავს მხოლოდ 42 კკალს, რაც დარგეს კვების პროდუქტების საუკეთესო ინგრედიენტს ქმნის.
იცით? მწვანე ნიახური გვირგვინი დაჯილდოვდა ნემიანის თამაშების გამარჯვებულებს ძველი საბერძნეთში - ჯუისადმი მიძღვნილი შეჯიბრებები და მისი ტაძრის მახლობლად გაიმართა.
სასარგებლო თვისებები
ფარმაკოლოგიაში, ნიახური ფენა თირკმელებისა და ღვიძლის დაავადებების მკურნალობისთვის ნარკოტიკების ნაწილია და ხალხურ მედიცინაში გამოიყენება შაქრიანი დიაბეტის, გულსისხლძარღვთა დაავადებების, საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის, რევმატიზმის პრობლემების შემსუბუქება. 
მამაკაცებისთვის
ძირეული მოსავალი შეიცავს მამრობითი ჰორმონს androsterone, რომელიც არის ტესტოსტერონის მეტაბოლიტი, ზრდის ლიბიდოს და პოტენციალს, რეპროდუქციული ფუნქციის ნორმალიზებას, სასქესო ორგანოების ფუნქციის სტიმულს. ჩვენი წინაპრები იცოდნენ, რომ ნიახური თვისებები ქალების ყურადღების მოსაზიდად: ანოსტერონი, როდესაც ოფლი სუნთქვის ჯირკვალებით გამოირჩევა, აფოდისიციკად მოქმედებს. გარდა ამისა, androsterone მნიშვნელოვან როლს თამაშობს კუნთების მასის ჩამოყალიბებაში.
ასევე კარგია მამაკაცის ჭამა: ოხრახუში, კაკალი, კოჭა და სტაფილო.მოწევა მამაკაცებს ისარგებლებენ root- ის ჰეპატოპროტექტორული თვისებებით, რადგან მისი წყალობით მცენარეთა მიღება შესაძლებელია ღვიძლისგან კანცეროგენებისგან, გაწმენდის მძიმე ლითონის მარილებისგან. მდიდარ ვიტამინებს, მინერალებს და ეთერზეთებს, ნიახური ექნება დადებითი გავლენას urogenital სისტემის ინფექციების შესახებ, ისევე როგორც პროსტატიტისთვის კარგი პროფილაქტიკა.
პროდუქტის დაბალი კალორიული შემცველობა ხელს უწყობს საშუალო ასაკის მამაკაცებს, აკონტროლოს მათი წონა, ამავე დროს შეავსონ სხეულის ნუტრიენტები და გააძლიეროს იმუნური სისტემა. ფესვის მოსავალი სასარგებლოა gout (კაცებში, დაავადება ბევრად უფრო ხშირად აღირიცხება), რადგან ის შლის სხეულს და ხელს უწყობს სახსრების შენარჩუნებას.ქალებისათვის
ნიახური განსაკუთრებით სასარგებლოა ქალებისათვის კრიტიკულ დღეებში, ეხმარება სისხლდენისა და ტკივილის შემცირებაში. მენოპაუზის დროს, ხელს შეუწყობს ნერვული სისტემის, ჰორმონების, გულის კუნთის გაძლიერებას. საშარდე გზების (ცისტიტის) დაავადებებში, ნიახური ექნება დიურეზული და ანტისეპტიკური ეფექტი. გარდა ამისა, თქვენ აღარ უნდა გამოვყოთ დიეტები, ცდილობენ შეინარჩუნონ ფორმა და მოაგვარონ არსებითი კვალი ელემენტების სხეული - ფესვის მოსავალი შეავსებს მათ მარაგს და ხელს უწყობს შიმშილის შეგრძნებას.
მნიშვნელოვანია! პროგრესული ვარიკოზული ვენების თანდასწრებით, ნაყოფის წვენი იშვიათად შეიძლება გამოყენებულ იქნას, რადგან მისი შემადგენლობით აქტიური ნივთიერებები სისხლძარღვებში აძლიერებს.ფუტკრის წვენი ხელს შეუწყობს ჯანსაღი კანის აღდგენას, შაქრიანი ჯირკვლების მუშაობის ნორმალიზებას, აკნეს და ანთებას სახეზე. ასევე, ისარგებლებს მაღალი ქუსლების მოყვარულთათვის, რადგან სასმელის სმა ხელს შეუწყობს "ვენური ბადის" პრობლემას (კარგად აძლიერებს სისხლძარღვების კედლებს).
შესაძლებელია გამოყენება
ნიახური შეიცავს purine ნივთიერებებს და ეთერზეთებს, რომლებიც შესაძლოა მავნე იყოს გარკვეულ პირობებში.
ბავშვებისათვის
ბავშვთა ძირეული იძლევა არა მარტო შესაძლო, არამედ აუცილებელი. ეს არის ასკორბინის მჟავის წყარო, ამიტომ აუცილებელია იმუნური სისტემისთვის. B ვიტამინი ჩართულია ძვლისა და კუნთოვანი ქსოვილის, ნერვული ბოჭკოების, ტვინის და ცენტრალური ნერვული სისტემის ფორმირებაში, კაროტინი მნიშვნელოვანია ჯანსაღი ხედვისთვის და სისხლის ელემენტები, გულის და საჭმლის მომნელებელი აქტივობის კვალი.
შეამოწმეთ პოპულარული ნიახური ჯიშები.ნიადაგის ფენილიცნეური დაავადების მემკვიდრეობითი დაავადებისთვის სასარგებლოა, რაც ერთ-ერთია იმ პრეპარატებისა და დიეტების მკურნალობის დროს. დაავადება წარმოადგენს მეტაბოლიზმის დარღვევას ფენილალანინის ნაკლებობის გამო, რომელიც იმყოფება პროდუქტის შემადგენლობაში. არასაკმარისი კალიფორნიის დიეტა, ფენილალანინის მდიდარ საკვებთან ერთად, სერიოზულ დაზიანებას იწვევს ცენტრალური ნერვული სისტემის დაზიანებას, სუსტი ფსიქიკური განვითარების განვითარებას.
ორსული და ძუძუთი ქალები
ორსულობის დროს სისხლძარღვების დილატის ფესვის უნარი საკმაოდ საშიშია: საშვილოსნოს ძლიერი სისხლის ნაკადის სავარაუდოა გამოიწვიოს miscarriage. 
საექთნო დედებმა ასევე უნდა დატოვონ პროდუქტი, რადგან პურინის ნივთიერებამ შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავისა და კონიკის პროვოცირება ბავშვიდან და ეთერზეთებით - ალერგიული რეაქცია. გარდა ამისა, ცნობილია პროდუქტის ქონება რძის პროდუქციის აღსაკვეთად.
ზიანის და უკუჩვენებები
პროდუქტის გამოყენება უკუნაჩვენებია შემდეგ პირობებში:
- ორსულობა და ლაქტაცია;
- საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის წყლულები;
- ვარიკოზული ვენები;
- თრომბოფლებიტი;
- გაზრდილი მჟავიანობის კუჭის წვენი;
- პანკრეატიტი;
- ფარისებრი ჯირკვალი
- ქოლეცისტიტი.
მნიშვნელოვანია! თირკმლებში ქვები თუ არსებობს, პროდუქტი შეიძლება გამოიწვიოს მათი მოძრაობა, რაც გამოიწვევს ტკივილს და ხელს უწყობს ქირურგიული ჩარევის აუცილებლობას.
როგორ ავირჩიოთ და შეინახეთ პროდუქტი
ფესვის არჩევისას, უნდა ეყრდნობოდეს მის ელასტიურობას და ფერს: არ უნდა იქნას გახეული, ძალიან ყვითელი ან წებოვანი ადგილები. ყურადღება მიაქციეთ მწვანე ნაწილს: ფოთლები უნდა იყოს ნათელი მწვანე. შენახვის ადგილი არის მაცივარი, აქ ფესვი დარჩება სუფთა კვირაში. 
როგორ წონაში ერთად ნიახური root
პროდუქტის ერთ-ერთი მთავარი უპირატესობაა ბოჭკოვანი. დიეტური ბოჭკოვანი კუჭ-ნაწლავი კუჭებს ავსებს, იწვევს შეშუპების განცდას, აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელ პროცესს და აუმჯობესებს საჭმელს, საჭმლის და ქოლესტერინის ჭუჭყს. ცელული, რომელსაც აქვს დაბალი კალორია, სხეულის თითქმის ყველა საჭირო ნივთიერებსაც და ენერგეტიკას ანიჭებს და დიურეზული ეფექტის გამო შლის უმეტეს მარილს იღებს.
ასევე შეგიძლიათ წონაში მწვანე წიწაკა, რადიშ, პომიდორი, ნესვი, currants, ქლიავი, თეთრი ლობიო, საცხობი და ყვავილოვანი კომბოსტო.გამოყენების უპირატესობა დიეტური მიზნებით არის ის, რომ პროდუქტი შეიძლება მოხმარდეს როგორც ნედლეულს, ასევე სათანადო გადამუშავების შემდეგ. სხვა პროდუქტებთან და მრავალფეროვან აპლიკაციასთან თავსებადი არ გამოიწვევს წონის უარყოფით ემოციებს.
კოსმეტიკური თვისებები
მაღალხარისხოვანი ვიტამინები, მინერალები და ორგანული მჟავები შემადგენლობის ქარხანაში წარმატებით გამოიყენება სამრეწველო და სახლის კოსმეტიკაში. ნიახური პროდუქტებზე დაფუძნებულ პროდუქტებს აქვთ შემდეგი მახასიათებლები:
- კვებავს და ასუფთავებს კანს;
- გაათავისუფლოს ანთება;
- არეგულირებს ცხიმოვანი ჯირკვლები;
- "დაღლილი" კონტურების გამკაცრება;
- აღმოფხვრის ელეტებსა და კომედიებს;
- გაწმენდილი და ტონი;
- უზრუნველყოს რეგენერაცია და ახალგაზრდობა ფიჭური დონეზე.
გამოიყენეთ პროდუქტი ნებისმიერი სახის კანისთვის, გარდა იმისა, რომ არსებობს დაზიანება. აღსანიშნავია, რომ სილამაზე შეიძლება შენარჩუნდეს გარედან და იძულებით.ნიღაბი ასევე შეიძლება გაკეთდეს zucchini, purslane და spinach.რეცეპტის ნომერი 1. გამწმენდი
ფესვი დაჭრილი თხელი ფენებით და ივსება წყლით (50 გრ ნედლეულის თითო 400 მლ თხევადი). დაბალი სითბოს ნარევი დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში მოხარშული, შემდეგ კი შედის კონტეინერში. ეს შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ როგორც წმენდის ლოსიონი, არამედ როგორც ნიღაბი. ეს ბულიონი, დიდი რაოდენობით მოხარშული, არის ჭურჭლის ნახევარი მინაზე. ინსტრუმენტი ეხმარება დაძლევა აკნეს სახეზე.
რეცეპტის ნომერი 2. სქრაბი ნიღაბი დამაბრკოლებელი კანისთვის
20 გრამი ფქვილი მარილფაფაზე მოხარშული, 10 წუთის განმავლობაში გამხმარი ღუმელში და შემდეგ გაანადგურა (ბლენდერის ან ყავის საფარის გამოყენებით). გახეხილი ნედლეული შერეული კოქტეილის კარტოფილი სახამებელია, ნახევარი სპილენძი ლიმონის წვენით, ათი წუთი სახეზე მიმართა. გარეცხეთ თბილი წყლით, შემდეგ გამოიყენეთ მკვებავი კრემი. 
რეცეპტის ნომერი 3. დაბერების საწინააღმდეგო კოქტეილი
Root წვენი უნდა იყოს შერეული სტაფილო ან ვაშლის წვენი 1: 1 თანაფარდობა. სასმელი სასმელი ნახევარი მინის დღეში გასაუმჯობესებლად complexion, კანის და თმის, გააძლიეროს ფრჩხილების, გაუმჯობესების ვიზუალური acuity.
რეცეპტის ნომერი 4. მკვებავი და ველნესი mix
გახეხილი გელი (20 გრამი) უნდა იყოს შერეული გახეხილი კოჭა (10 გრამი) და თაფლის კოვზი. ნიღაბი სახეზეა თხუთმეტი წუთის განმავლობაში, ხოლო გამრეცხვის შემდეგ კვებავს კანს დამატენიანებელი კრემით. იგივე ინგრედიენტები (კოჭა და ფესვი ბოსტნეული, ნაჭრებად დაჭრილი) არის შუშის ჭიქაში ფენებში, თაფლის peremazyvaya ფენებში.
იცით? ფრანგ ქალებს მსოფლიოს ყველაზე სექსუალურ ქალებს უწოდებენ. ისინი აცხადებენ, რომ მათი წარმატების საიდუმლო კვება: თითქმის ყველა კერძი აქვს ნიახური, სტაფილო და ხახვი (ზოგიერთ დესერტში).ერთი ჩაის კოვზი ასეთი წამალია ყოველდღიურად, ხელს შეუწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას, იცავს ცილებს და ბერიბერიდან. პროდუქტის რეგულარული მოხმარება ნედლეულში ან თბოიზოლაციის შემდეგ ხელს შეუწყობს სისხლის გაწმენდას და ეს არის სუფთა და ჯანსაღი კანის ძირითადი პირობა.
როგორ საზ გემრიელი ნიახური სალათი
რეცეპტები, რომლებიც სალათის ფირფიტებთან ერთად არ ითვლიან, მაგრამ ახლა ჩვენ გთავაზობთ მხოლოდ ერთი მათგანი, რომელიც შეესაბამება შესანიშნავად დიეტაში წონის დაკარგვასა და ნორმალურ დიეტაში.
საჭირო პროდუქტები
- ნიახური root - 1 pc.
- ვაშლის -1 pc.
- სტაფილო - 1 PC;
- კაკალი - 50 გ.
- მარილი - 0.5 ტ.
- მდოგვი - 0.5 ტ.
- ნიორი - 1 clove;
- ლიმონის წვენი - 1 tsp;
- სქელი ბუნებრივი იოგურტი - 6 სტადიის. ლ
ეტაპობრივი სამზარეულო პროცესი
ღრმა თასი, დააყენა საჭირო რაოდენობის იოგურტი, squeezed ნიორი, მდოგვი და ლიმონის წვენი. შემადგენლობა შეურიეთ სანამ არ გლუვი. Peeled root უნდა grate და დაუყოვნებლივ დაამატოთ გასახდელი, mix. კანი სტაფილო და ვაშლი, დიდი grater მათ დიდი მადუღარა და დამატება ნიორი, mix, ისე, რომ ვაშლის pulp არ darken. Chop ნიგოზი (არ არის ძალიან ჯარიმა), რის გამოც რამდენიმე wholes დაამშვენებს. დავამატოთ სალათის სალათი, შეურიეთ და დაამატეთ cling ფილმი. განათავსეთ სალათი მაცივარში ისე, რომ იგი გაჟღენთილია ყველა კომპონენტის გასახსნელად და წვენით. სანამ ემსახურება, დაამშვენებს halves of კაკალი. მიუხედავად იმისა, რომ კონკრეტული გემო, root ბოსტნეულის შეიძლება იყოს ძალიან სათანადო, თუ იცით, თუ როგორ საუკეთესო საზ იგი. მთელი ორგანიზმისათვის სასარგებლო თვისებების გათვალისწინებით, მიზანშეწონილია, გლუვი შეიცავს დიეტაში ორივე ბავშვსა და მოზარდს.
