ხოლმორკლები ("ხოლმოგორსკა" ჯიშის ჯიშის ჯიშის ჯიშს) სიხარულს მოუტანს მათ, ვინც იზრდება და მათ, ვისაც უბრალოდ უყვართ რძე!

სიტყვა "ძროხა", ბევრი ჩვენგანი წარმოიდგენენ შავი და თეთრი მყივანი სილამაზის დიდი გლუვი udder.

აი, როგორ გამოიყურებოდა Hill Hill- ის წარმომადგენლები, რომელთაგან ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია რუსეთში.

ხოლმოგორი ძროხები ლამაზია ადაპტირებული ცივი კლიმატიდა მათი რძის აქვს მაღალი ცხიმის შემცველობა და დიდი გემოვნება.

ისტორია

ხლმოგორი მეცხოველეობა არსებობდა XVII საუკუნეში არხანგელსკის რეგიონში. ეს სახელი მომდინარეობს დასახლება ხოლმოგორიდან. პეტრე I- ში, არხანგელსკი გახდა უმსხვილესი პორტი, ვაჭრობის ცენტრი უმეტესი ევროპის ქვეყნებთან.

კლიმატმა რძის პროდუქტების მოშენება დააპირა.. ჩრდილოეთ დვინის ჭაობში იყო ბევრი ბუნებრივი საძოვრები, რომლებიც დაფარულია ჭარხლის და მკვრივი ბალახით.

რძის პროდუქტების მოთხოვნა ასევე დიდი როლი შეასრულა: გაყინული რძე და სხვა სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტები საზღვაო არქანგელსკისგან იქნა ექსპორტირებული.

მიუხედავად იმისა, რომ თითქმის ორი საუკუნის მანძილზე, სხვა ჯიშების ძროხა და ხარი არხანგელსკში შემოიყვანეს, შეუძლებელია მათი მთაწმინდის გავლენის შესახებ გორაკებზე საუბარი.

საბჭოთა პერიოდში მეცნიერებმა გამოკვლევა ჩაატარეს გამოკვლევაში, რომლის დროსაც ხოლმორული ძროხები გადავიდნენ ჰოლშტეინის და ჰოლანდიის ჯიშის წარმომადგენლებთან.

გადაკვეთის მიზანი იყო რძის სარგებლის გაზრდა. მაგრამ აღმოჩნდა, რომ შერეული წყვილების შთამომავლები, მიუხედავად იმისა, რომ მათ ბევრი რძე ჰქონდათ, ეს განსხვავდებოდა ცხიმიანი.

ამავე დროს, გემოვნება და სხვა მაჩვენებლები გაუარესდა. ამ თვალსაზრისით, შერჩევაზე მუშაობა შეწყდა.

ხოლომორი ჯიშის არსებობა დამოუკიდებელი იყო რამდენიმე საუკუნისთვის, მაგრამ იყო ოფიციალურად ჩაწერილი 1937 წელს.

მოვლენები

ცხოველთა ამ ჯიშის დიდია, საკმაოდ მაღალი და პროპორციულად დაკეცილი. სიმაღლეზე withers მოზრდილებში - მდე 130-140 სმ. ფერი ძირითადად შავი და თეთრი, მყივანი. ცხოველები სრულიად შავი, იშვიათად - წითელი და თეთრი ფერია.

ფორმის ხელმძღვანელი არის მოგრძო, კისრის შედარებით თხელი. კონსტიტუცია ძლიერია, კიდურები სწორად არის დადგენილი, ხერხემლის სწორი ხაზი და ხალათები დამახასიათებელია. სიმაღლეში სიმაღლე განსხვავდება სიმაღლისაგან 5-7 სმ-ით.

Udder აქვს მრგვალი ფორმის და საშუალო ზომის. ასევე არსებობს ძროხების ჭიქა ჭიქა ფორმის და, იშვიათად, თხის ფორმა. ზოგჯერ არსებობს ტუჩები მესამე წყვილისაგან. ფორმის nipples არის ცილინდრული, წაგრძელებული.

ძროხის ჯიშის "ხოლმოგორსკაია": თვისებები და ფოტოები

ზრდასრულთა ძროხა წონა საშუალოდ 550 კგ. რაც შეეხება ზრდასრული ხარი, მათი წონა შეიძლება იყოს უფრო დიდი: მდე 800-850 კგ. არსებობს მაგალითები, როდესაც ტომის ხარი ამ ჯიშის იწონიდა მეტი ერთი ტონა.

კალმები იბადება 30 კგ-ზე მეტი.. ღობეები, როგორც წესი, უკვე დაბადებამდე ოდნავ აღემატება ქათმებს. 6 თვის ასაკში, თუ ხბოს სწორად ეპყრობა, ისინი წონაში: ბალახოები - საშუალოდ 180 კგ, ხბოს - 150-170 კგ. 18 თვის განმავლობაში calves წონა მდე 370-390 კგ.

ზრდასრული ძროხა წელიწადში საშუალოდ შეადგენს 3200-3800 კგ რელს, ხოლო რძის პროდუქტების კარგი პირობები შეიძლება გაიზარდოს 5-6 ათას კგ-მდე. რძის შემცველობა 3% -ზე მეტია, მდე 3.87%.

ასევე არსებობს სხვა ჯიშები, რომელთა რძის შემცველობა საკმაოდ მაღალია, როგორიცაა: ჯერი, სიმპატალური, აისჰირი, წითელი სტეპი.

ფოტო "ხოლმოგორსკი" ჯიშის ძროხა:

ინტერესი!

2000-იანი წლების დასაწყისში, ტოლსტოპალაცევის ექსპერიმენტულ ფერმაში (მოსკოვის რეგიონი) შექმნილი მაღალწარმოოვანი ნახირი გახდა სპეციალისტებისთვის.

მათ მოახერხეს 6484 კგ რძის საშუალო შაქრის მიღწევა (ცხიმის შემცველობა 3.9%, პროტეინი 3.31%). სხვა მეთოდებს შორის გამოყენებულია ორმაგი რძის ექსპერიმენტული ტექნოლოგია, კლასიკური ერთი - სამჯერ რძისგან განსხვავებით.

ამჟამად ჯიშის ასეთი თვისებები გაუმჯობესებულია როგორც udder ფორმისა და ლაქტაციის მაჩვენებელი. მეცნიერები და სელექციონერები მუშაობენ იმისათვის, რომ გააუმჯობესონ ძროხა, ეძებდნენ და ეძებდნენ რძის პროდუქტების გაზრდას და რძის ცხიმს. ამოცანაა 4% რძის შემცველობა და ამ ეტაპზე გადალახვა.

საერთო ჯამში, ხლომოორული ჯიშის სამი ქვეპუნქტია: Pechora, Northern and Central, კომიკის რესპუბლიკის, არხანგელსკის და მოსკოვის რეგიონების დამახასიათებელი.

კვება და მოვლა

წესები შენარჩუნება და მოვლა მთებში არ განსხვავდება სტანდარტული რეკომენდაციებიდან. სუფთა, მშრალი და საკმაოდ ფართო კბილი, დაბალანსებული დიეტა აუცილებელია ცხოველთა ჯანმრთელობისთვის და სრული რძის მიღებისათვის.

მას შემდეგ, რაც ხლომორი ჯიშის საერთოა რუსეთში და მეზობელ ქვეყნებში, დიეტა მკვეთრად განსხვავდება ადგილობრივი პირობების შესაბამისად.

დაავადებები

Hilltop კარგი ჯანმრთელობა და მაღალი იმუნიტეტი. ხასიათდება ჩრდილოეთ კლიმატისადმი მიდრეკილება და შესანიშნავად ადაპტირებული, ისინი ცივებში თითქმის არ არიან მგრძნობიარე.

იშვიათად ნაპოვნია: ტუბერკულოზი, რევმატიზმი, udder დაავადებები.

მაღალი ლეიკემიის წინააღმდეგობა. სელექციონერების ძალისხმევის წყალობით, ეს ფუნქცია თანმიმდევრულად არის დაცული სანადირო ცხოველებში - გორაკზე და მთის შთამომავლების შთამომავლები.

შესახებ მეცხოველეობა და შენარჩუნება

ბოლო ათწლეულების განმავლობაში ჩატარდა კვლევები:

• პირუტყვის კომპლექსების ახალი სამშენებლო მასალის გამოყენების შესაძლებლობა;
• დღის წესის ვარიანტები, მისი გავლენა რძის პროდუქტზე;
• სხვადასხვა დიეტის დროს;
• რძის პროდუქტების ღირებულების შემცირების გზები.

რეკომენდებულია ახალი სამშენებლო მასალების გამოყენება ("პოლიტერმენტი" და სხვა), გამძლე და ეკოლოგიურად სუფთა.

დადასტურდა ეს ცხოველები მოითმენენ ორმაგ რძეებს. ამ სისტემაში გადასვლისას არაერთხელ ზრდის რძის დაკარგვის მაჩვენებელს და ხელს უწყობს პროდუქციის ღირებულების შემცირებას.

Kholmogory ჯიშის პირუტყვს აქვს უდავო უპირატესობები. ეს ცხოველები შეუსაბამოა, სრულიად შევეგუებით მკაცრი კლიმატი, კარგად აკლიმატირებული სხვა რეგიონებში.

რძე და პროდუქტი დამზადებულია შესანიშნავი გემოთი.

Kholmogory ჯიშის გავრცელებულია რუსეთის ბევრ რეგიონში. ისინი ასევე შეიძლება ნაპოვნი ფერმებში უკრაინა, მოლდოვა და სხვა ქვეყნები.

Holmogorks ძალიან პოპულარულია ძროხა, მათ სიხარული, ვინც იზრდება მათ და ვინც უბრალოდ მიყვარს გემრიელი რძე და რძის პროდუქტების.