ბარენკა იაროსლავი ჯიშის ჯიშია გამოირჩევა მათი შავი სარჩელით. მათი რძის აქვს მაღალი ცხიმის შემცველობა, მაღალი კალორია.
სამრეწველო წარმოებაში, მაღალი ხარისხის რძის პროდუქტების დამზადებულია Yaroslavl ჯიშის ძროხისაგან: ხაჭო, არაჟანი, ყველი ...
ჯიშის ისტორია
Yaroslavl ჯიშის ძროხა მოუტანა XIX საუკუნეში. მსხვილი ცენტრების მშენებლობის გამო გაიზარდა რძის პროდუქტების მოთხოვნა. პირუტყვის დასაწყისში ძროხა ძალზე სუსტი და მყიფე იყო. მათი სახეობა ნეგატიურად რეაგირებდა ყურძნის სხვა ჯიშებთან.
მათი გენეტიკის მიხედვით, ასეთი ჰიბრიდები იღებდნენ ჯანმრთელობას და რძის პროდუქტში არსებული ცხიმის კომპონენტის დაბალი პროცენტი. აქედან გამომდინარე, გადაწყდა, რომ ხილვა მხოლოდ ველურ შერჩევას წარმოადგენდა.
სელექციონერებმა ადგილობრივი პირუტყვიდან საუკეთესო ადამიანები შეარჩიეს. შერჩევის მუშაობის წყალობით, სწორი ძალაუფლების სქემა, ძროხა მნიშვნელოვნად შეიცვალა გარეგნულად.
მათმა ფიზიკამ კარგი სტაბილური ფორმა მოიპოვა, ძვლები გაძლიერდა და სარგებელი გაიზარდა რამდენჯერმე. ამ სახეობის შექმნის განაცხადი გაკეთდა 1933 წელს.
მოვლენები
Yaroslavl Burenka სარჩელი შავია. უფროსი, მუცლის ღრუს, ფეხით ფართობი ახლოს hooves, წვერი კუდი, კრემისფერი ან თეთრი.
ძროხებს აქვთ მუქი ნიღაბი მათ თვალში. იშვიათ შემთხვევებში, სრულიად შავი ადამიანები შეიძლება მოიძებნოს. თუნდაც უფრო ხშირად - ყავისფერი ან ყავისფერი.
ტორსი ძროხები არ არის სტაბილური, ნეკნები ფართოა. გულმკერდის არეში 65-75 სმ. ზოგჯერ თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ პირები უკიდურესად ვიწრო მწვავე ტუბერკულოზით.
შემოკლებული mp3 მუსიკა ხილული სახსრებით. კუნთების არ არის კარგად განვითარებული. უფროსი მოგრძო, აქვს მოგრძო ფორმა. ეს არის რქის სინათლის რქები. რჩევები პატარა რქები ძალიან მუქი.
ცხვირი უმნიშვნელო უხეშად, შავია. კისრის წაგრძელებული, დიდი რაოდენობით კანის folds. კანი ელასტიური, ელასტიურია, ძალიან რბილია ცუდად გამოხატული კანქვეშა ქსოვილით. ამ ტიპის ძროხების ზრდა საშუალოა. სიმაღლეზე სიმაღლე შეიძლება განსხვავდებოდეს 120-130 სმ.
ძროხის "იაროსლავ" ჯიში: თვისებები და ფოტოები
ძროხა ამ ჯიშის გააკეთე შესანიშნავი სამუშაო შთამომავლობის შესრულებით. მიწოდება კარგად და გართულებების გარეშე. ახალშობილთა ხბოს მასა 25-35 კგ. 1.5 წლის ასაკში 345-385 კგ.
ყოველდღიური მოგება მერყეობს 700-800 გრ. ხარი შეიძლება წონაში 810 კგ-მდე. ფიქსირებული მაქსიმალური ხარის წონა შეადგენს 1150 კგ. ძროხა წონაში 450-510 კგ. მათი udder არის განვითარებული საოცრად: ეს არის დიდი, ბევრი რძე. წელიწადში საშუალოდ, რძის წონა წელიწადში 2400-3600 კგ, ცხიმის შემცველობა - 4.2%.
ყველაზე ძროხებს აწარმოებენ რძის ცხიმის შემცველობა 4%. თუ რძის სარგებელი აღემატება 6000 ლიტრს, ცხიმის შემცველობა 6% -მდე იზრდება.
არსებობს სხვა რძის ჯიშები ძროხა, როგორიცაა: Jersey, Simmental, Aishir, წითელი Steppe.
ფოტო "იაროსლავ" ჯიშის ძროხა:
მნიშვნელოვანია! რძის გამოყოფის ზრდით, რძის შემცველობა შეიძლება გაიზარდოს 2%.
კვება და მოვლა
ამ ტიპის ძროხებს აქვს ისეთი მაღალი ხარისხის რძე, რომელიც უაზროა მათთვის, რომ გაანადგუროთ. ამ ტიპის ძროხებში მსუქანი ფენა ძალიან დაბალია. ქვედა ნაწილში წონაში დაბალია.
ამჟამად, სელექციონერები მუშაობენ ამ სახეობის fattening. ძროხების კვების და მათი შენახვის პირობები ძლიერ ზეგავლენას ახდენს რძის ხარისხზე.. ძროხა რეაგირებს საოცრად ახალი ტიპის საკვებისა და დიეტის მდიდარ გაფართოებაზე, რაც დადებითი გავლენას ახდენს ძროხების და ხორცის ხარისხზე.
ამ ტიპის ძროხა გადალახა ჰოლშტეინის ჯიშით. შედეგად, სელექციონერები აღმოჩნდნენ ახალი სახეობის პირები - მიხაილოვსკი. Udoi ახალი ჯიშის ჯიშის საშუალო 6500 ლიტრი.
იაროსლავ ძროხებს შეუძლიათ იცხოვრონ კერძო ბეღელში და საჯარო დაწესებულებებში. ამ ტიპის დადებითი იყენებს ყველა სახის შინაარსს.
დიეტაში შესაძლებელია მცენარეული საკვები. სპეციალური კვება არ არის საჭირო. მაგრამ ძროხა სჭირდება ბალახს, თივას. კვების უნდა შეიცავდეს ძვლის კვება, ვიტამინები A, B, D, E.
დაავადებები
ეს სახეობები კარგად არის გამძლეობით დაავადებული. დაფიქსირდა ლეპტოსპიროზის, ავთვისებიანი ტკივილის, ნეკრობოქტოროზის დაავადებები.
სანაშენე წესები
ეს ძროხა ღირებულია unpretentious დიეტა. ძროხები კარგადაა გამიზნული ბუნებრივი თვისებით.
ადაპტირება ნებისმიერი შინაარსი. რეპროდუქციული ასაკის 5 ხბოს მოყვანა.
ისინი არ ატარებენ ბევრ საკვებს. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ხბოს მთელი რუსეთის ფედერაციის ტერიტორიაზე.
ძროხები გამოირჩევიან იაროსლავალში, ვოლოგდაში, ფსკოვში, ნიჟნი ნოვგოროდში, ვლადიმირში, ივანოვოს, კოსტრომაში. იაროსლავ ძროხის ნახვა - რძის ერთ-ერთი საუკეთესო წარმომადგენელი.
ამ ძროხის რძე დიდია ყველით, არაჟანით, ხაჭოთი. იმისათვის, რომ ჯიშის გაწმენდა შეინარჩუნოთ კარგი რძით, აუცილებელია, რომ სხვა სახეობებთან ერთად არ გადალაგოთ იაროსლავური ძროხა.
მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვიდან იაროსლავის ჯიშის რძის რძე ყველაზე მაღალია ცხიმის კომპონენტზე. ეს ჯიშის ძროხები სრულყოფილად უმკლავდებიან შთამომავლობის პროდუქტიულობას. სახეობა ვრცელდება რუსეთის ფედერაციის ტერიტორიაზე..
