ჩვენ ვზრუნავთ ჩვენს ჯანმრთელობაზე: შეიძლება თუ არა სხვადასხვა ტიპის კომბოსტოს პანკრეატიტი და ქოლეცისტიტი?

დარღვევები დღის და კვების, ცუდი ეკოლოგია, სტრესი და ბევრი სხვა ფაქტორები გამოიწვიოს ის ფაქტი, რომ ბევრი ადამიანი განიცდიან დაავადებების კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, განსაკუთრებით პანკრეატიტი და ქოლეცისტიტი. ისინი უბრალოდ აიძულებენ დაიცვას მკაცრი დიეტა და ფრთხილად აირჩიოს საკვები.

ამ სტატიაში თქვენ გაიგებთ თუ არა ასეთი დიაგნოზის მქონე პაციენტებს კომბოსტოს საჭმელს თუ არა? და ასევე, თუ არა მეთოდი მომზადება და ტიპის კომბოსტოს დაავადებების ნაღვლის ბუშტის და პანკრეასის.

ქიმიური შემადგენლობა

ამ ბოსტნეულის მრავალი სახეობაა და თითოეული სახეობა ქიმიური შემადგენლობის მახასიათებლებია.

ასევე კომბოსტო შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს.:

• ასკორბინის მჟავა (ვიტამინი C);
• ვიტამინები B1, B2;
• ფოლიკული და ნიკოტინის მჟავა;
• ვიტამინი H, K და ტოკოფეროლები.

კომბოსტო მდიდარია მაკრო და მიკროელემენტებში, ნატრიუმის მარილები, კალიუმი, კალციუმი, მაგნიუმი და რკინის. იგი შეიცავს მნიშვნელოვან ამინომჟავებს. ასეთი შემადგენლობა, ისევე როგორც ბიუჯეტი, ხელმისაწვდომობა და მომზადება მარტივია, კომბოსტოს შეუცვლელი საკვები პროდუქტი.

რა არის დასაშვები?

განვიხილოთ თუ არა თითოეულ შემთხვევაში კომბოსტოს საჭმელად.

ქოლეცისტიტით

აუცილებელია თეთრი კომბოსტოს ნებისმიერი ფორმით: ახალი, ფერმენტირებული, ჩაშუშული. სხვა სახეობების გამოყენება შესაძლებელია მხოლოდ მცირე რაოდენობით და მხოლოდ რემისიის პერიოდში, რადგან ბოსტნეულის შემცველ ნივთიერებებზე უარყოფით გავლენას ახდენს ნაღვლის სანაცვლოდ.

პანკრეატიტი

მწვავე ან სუვერკორატი უარყოფითად აისახება პანკრეასის, განსაკუთრებით "მწვავე" პერიოდის პანკრეატიტის დროს. ეს ეფექტი გამოწვეულია მავნე ზეგავლენით პანკრეასის ბოჭკოვანი და ეთერზეთებით.

ჯიშები

შემდეგი, ჩვენ დეტალურად გაანალიზებთ პანკრეატიტის ან ქოლეცისტიტის დროს სხვადასხვა სახის კომბოსტოს გამოყენების შესაძლებლობას.

ფერადი

იგი შეიცავს რბილი ბოჭკოვანი, ვიდრე თეთრი ბოჭკოვანი, ასე რომ ეს არ უკუნაჩვენებია ამ დაავადებების. უმჯობესია გამოიყენოთ ყვავილოვანი კომბოსტო ჭურჭელში ან მოხარშული ფორმითშემცირება დატვირთვა პანკრეასის.

ბრიუსელი

ბრიუსელის ბუშტუკები დადებითი გავლენას ახდენენ პანკრეასის და კუჭ-ნაწლავის ლორწოვან გარსში და კვებავენ გაღიზიანებულ ქსოვილებს. ამის გამო, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამოიყენოთ საკვები.

ბროკოლი

ბროკოლი არის ძალიან სასარგებლო ბოსტნეული, რომელსაც აქვს კარგი ეფექტი პანკრეასის და ნაღვლის ბუშტის.

მნიშვნელოვანია! ბროკოლი უნდა იყოს ჩაყრილი ან მოხარშული.

პეკინი

პეკინი კომბოსტო შეიცავს დიდი რაოდენობით უდიდეს დიეტური ბოჭკოებსამიტომ, არ არის რეკომენდებული კუჭ-ნაწლავის დაავადებების შემთხვევაში, განსაკუთრებით გამწვავების დროს.

ხდის სამზარეულოს საკითხს?

სამზარეულოში კომბოსტოს მეთოდი დიდი მნიშვნელობა აქვს ამ საკითხში. ჩვენს ქვეყანაში ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებულია დუღილი. თუმცა, ნებისმიერი დაავადების პანკრეასის და ნებისმიერ მდგომარეობაში (მწვავე ან ქრონიკული), გამოყენების ეს კერძი მკაცრად აკრძალულია მრავალი მიზეზის გამო.

ჩვენ ჩამოთვლით მიზეზებს, თუ რატომ შეუძლებელია ფერმენტირებული ბოსტნეული პანკრეატიტით.:

1. მჟავები კუჭისა და ნაწლავის ლორწოვანი გარსის გაღიზიანებას იწვევს.
2. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მომატებული მომატება უარყოფითად მოქმედებს ნაღვლის სეკრეციას.
3. დიდი რაოდენობით მარილები იწვევენ სითხის შეკავებას და შეშუპებას. პანკრეასის ქსოვილის შეშუპება ზრდის ტკივილს და ანთებას.

კიდევ ერთი საერთო მეთოდი სამზარეულო კომბოსტო არის stewing. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ბოსტნეული, როგორიცაა სტაფილო.

ყურადღება! სამზარეულოს დროს არ დაამატეთ ხახვი, ნიორი, პიკანტური სანელებლები და სანელებლები, რადგან ისინი აძლიერებენ საჭმლის მომნელებელი ჯირკვლის აქტივობას.

დეტალურად შესახებ კომბოსტო თვისებები, რომელშიც დაავადებები უნდა თავი შეიკავოს მისი გამოყენება, წაიკითხოთ აქ.

აზრის მნიშვნელობა აქვს?

კომბოსტოს ტიპის დიდი მნიშვნელობა აქვს. ფერადი, ბრიუსელის ბროწეული და ბროკოლი თავისუფლად დასაშვებია რემისიის დროს. თეთრი და პეკინი არ არის რეკომენდებული გამოყენების გამო უხეში ბოჭკოვანი და ცუდი საჭმლის მომნელებელი ნივთიერებების მაღალი შემცველობა.

რეცეპტი

თუ არ გინდა, რომ თეთრი კომბოსტო დავკარგო, უმჯობესია გამოიყენოთ იგი ჩაშუშული. მომზადება:

1. წაიღე პატარა თავი (1-1,5 კგ), წიწილა ჩალისფერი.
2. გრეიზილის ღრმა პან grease ერთად მზესუმზირის ზეთი.
3. გადატანა კომბოსტოში პანში, ფრაის ოდნავ სანამ არბილებენ.
4. ამის შემდეგ, დაამატეთ 1-2 tablespoons ტომატის პასტა, დაამატეთ წყალი და simmer on საშუალო სითბოს სანამ მოხარშული.
5. დაამატე მარილი გემოვნებით.

ნებისმიერი კერძი, მათ შორის კომბოსტო, ქრონიკული პანკრეატიტი და ქოლეცისტიტი უნდა შეიყვანოთ მენიუში მცირე ნაწილებში.. დაავადების გამწვავებისას ნებისმიერი ფორმით არ უნდა ჭამა ბოსტნეული. კომბოსტოს ჭამის შემდეგ ყურადღებით აკვირდებიან თქვენი დაავადება და გამწვავების პირველი ნიშნები, მიმართეთ ექიმს.