მცენარეული ბაღი

ღირს ჭამა? კომბოსტოს უპირატესობები, ზიანი და კალორია

კომბოსტოსთან მამაკაცის გაცნობა მოხდა ხალხის წერის წინ. 3.9 ათას წელზე მეტი ხნის წინ, კომბოსტოს ფართომასშტაბიან განვითარება დაიწყო და დღემდე გრძელდება.

თეთრი კომბოსტო ფაქტიურად დაუყოვნებლივ დაიწყო სასარგებლო მცენარეული და სამკურნალო მცენარელად. მისი კომპოზიციის თავისებურებების გამო, დიდგვაროვანთა და უბრალოთა მაგიდებზე უფრო და უფრო ხშირად კომბოსტო იპოვეს.

არსებობს დიდი რაოდენობით რეცეპტები მისი მომზადება. მარინირებული კომბოსტო არის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული გზა, რათა ის საზრია. იყიდება pickling, აირჩიოს კომბოსტო უფრო სექსუალურ, რადგან ახალგაზრდა ხელმძღვანელები მკურნალობის დროს მიიღებენ არასასურველ softness.

თეთრი სახეობის ქიმიური შემადგენლობა

100 გრამი თეთრი პიკელებული კომბოსტო აქვს:

  • ცილები - 1.07 გ.
  • ცხიმი - 1.50 გ;
  • ნახშირწყლები - 8.60 გრ.

თეთრი პიკელებული კომბოსტო მოიცავს მიკრო და მაკრო ელემენტებს, კერძოდ:

მიკრო და მაკრო ელემენტებირაოდენობა 100 გრ
Mono - და disaccharides4 გ
წყალი94.7 გ
ნაცარი0.85 გ
სახამებელი0.07 გ
ორგანული მჟავები115 გ
დიეტური ბოჭკოვანი4.6 გ
კალიუმი279.1 მგ
ნატრიუმი22 მგ
კალციუმი59.1 მგ
ფოსფორი28.4 მგ
მაგნიუმი15 მგ
გოგირდის38.8 მგ
ბორტონი184.9 მგგ
სპილენძი76.9 მგგ
ალუმინის528.5 მკგ
ფლუორინი9.5 მკგ
Chrome4.8 მკგ
იოდი2.9 მგ
მანგანუმი0.1657 მგ
მოლიბდენი13.5 მკგ
ქლორი1802.1 მგ
კობალტი3.3 მკგ
თუთია0.3881 მგ
ნიკელი0.3881 მგ
რკინა0.8 მგ

ამ ელემენტების გარდა, კომბოსტო, მისი შემადგენლობით, გამდიდრებულია ისეთი ვიტამინებით, როგორიცაა:

ვიტამინის სახელირაოდენობა 100 გრ
ვიტამინი C41.5 მგ
ვიტამინი B9 - ფოლიკი8.97 მგგ
ვიტამინი B1 - თიამიინი0,027 მგ
ვიტამინი B6 - Pyridoxine0.2 მგ
ვიტამინი B2 - რიბოფლავინი0.039 მგ
ვიტამინი E (TE)4.7 მგ
ვიტამინი H - ბიოტინი0.08 მკგ
ვიტამინი B5 - Pantothenic0.3 მგ
ვიტამინი A0.03 მგ
ვიტამინი A (RE)20.1 მკგ
ვიტამინი PP0.7 მგ
ვიტამინი PP - ნიაზინის ექვივალენტი0.8853 მგ

კელპის ქიმიური შემადგენლობა

100 გრამი მარინირებული კომბოსტო აქვს:

  • პროტეინები - 0.93 გ;
  • ცხიმი - 0.25 გ.
  • ნახშირწყლები - 1.8 გ

მიკრო და მაკროს მაჩვენებლები პიკელებული ზღვის მცენარეებში არიან:

მიკრო და მაკრო ელემენტებირაოდენობა 100 გრ
წყალი0.87 გ
ნაცარი0.08 გ
ორგანული მჟავები38.1 გ
დიეტური ბოჭკოვანი1.1 გ
კალციუმი42.6 მგ
ფოსფორი53.9 მგ
მაგნიუმი165.7 მგ
კალიუმი945.3 მგ
ნატრიუმი509.5 მგ
გოგირდის1.9 მგ
მანგანუმი0,0026 მგ
სპილენძი2.8 მკგ
მოლიბდენი1.5 მკგ
რკინა15.8 მგ
კობალტი0.2 მკგ
თუთია0,0059 მგ
ქლორი574.4 მგ

ვიტამინები, რომლებიც ზღვის ქეის ნაწილია:

ვიტამინის სახელირაოდენობა 100 გრ
ვიტამინი C1.85 მგ
ვიტამინი B9 - ფოლიკი2.5 მგგ
ვიტამინი B1 - თიამიინი0.05 მგ
ვიტამინი B6 - Pyridoxine0.03 მგ
ვიტამინი B2 - რიბოფლავინი0.07 მგ
ვიტამინი PP0.45 მგ
ვიტამინი PP - ნიაზინის ექვივალენტი0.5495 მგ
ვიტამინი A0.2 მგ
ვიტამინი A (RE)103 მკგ

რამდენი კალორია?

პიკელებული კომბოსტო არის შესანიშნავი კერძი მათთვის, ვინც ითვლიან კალორიებს დიეტაში. ასე რომ, რამდენი კალორია თეთრ კომბოსტოსა და ზღვის კალაში?

კომბოსტოკალორია 100 გრამს, კკალს
ბელკოჩანაია51.4
თეთრი ერთად beets47.1
თეთრი კარაქით72.2
ზღვის62.5

რა არის სასარგებლო თეთრი სახეობები?

მნიშვნელოვანია! თეთრი კომბოსტო პიკელებული ფორმით, სათანადო შენახვით, შეუძლია შეინახოს ყველა ვიტამინები შვიდი თვის განმავლობაში. ამავდროულად, ის დამატებით სარგებელს იძენს სხვა კომპონენტებთან ერთად, რომლებიც აუცილებელია და მნიშვნელოვანია ადამიანისთვის.

პიკელებული კომბოსტო შეიცავს მინიმუმ მჟავას, განსხვავებით ფერმენტირებული sorbate, რაც იმას ნიშნავს, რომ ეს არის მსუბუქი პროდუქტი მომნელებელი სისტემის.

ასეთი კომბოსტოების სასარგებლო თვისებები უთვალავია, მაგრამ არსებობს რამდენიმე ძირითადი პირობა:

  1. პიკელებული კომბოსტო, მისი რეგულარული გამოყენება, იზრდება იმუნიტეტის დამცავი ფუნქციები, ხელს უწყობს სტრესისა და დაღლილობის გატარებას.
  2. იგი ხელს უწყობს ნაწლავის მუშაობის გაუმჯობესებას, ისევე როგორც პიკელებული კომბოსტოს გამოყენებას ორგანიზმში ყველა მეტაბოლურ პროცესს აჩქარებს.
  3. ვიტამინების საკმარისი რაოდენობის გამო, ეს ხელს უშლის ბერიბერის კლებას, რითაც ზღუდავს სინთეზური ვიტამინის პრეპარატების მიღებას off-season დროს.

უკუჩვენებები გამოყენება

მისი სტრუქტურა, კომბოსტო გამდიდრებული მნიშვნელოვანი თანხის უხეში მცენარეთა ბოჭკოვანი. ეს ინფორმაცია გვეუბნება, რომ ზოგიერთ შემთხვევაში, მისი გამოყენება შეიძლება გამოიწვიოს ნაწლავის მეტეორიზმი. თქვენ არ უნდა შეიცავდეს ამ კერძი:

  • დიახ
  • კოლიტი;
  • თუ გაიზრდება კუჭის მჟავიანობა;
  • ენტერიტით;
  • მიოკარდიუმის ინფარქტის შემთხვევაში.
ყურადღება! საექთნო დედები ფრთხილად იყენებენ კომბინირებული კომბოსტოს, მისი თვისებების მიხედვით ასეთი კერძი შეიძლება აფერხებს აფეთქებას ან ნაწლავის გაუარესებას.

კელპის გამოყენება

კარგია თქვენთვის შეფუთული ზღვის მცენარეები? რა თქმა უნდა, დიახ. ამ დროისათვის მეცნიერები კვლავ განაგრძობენ კელპის ახალი სასარგებლო თვისებების აღმოჩენას, რამაც გამოიწვია მოთხოვნა სასარგებლო პროდუქტისთვის.

ლამინარია, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც კელპი, ფართოდ გამოიყენება არა მარტო საკვები, არამედ მედიცინაში და კოსმეტოლოგიაში.

მრავალრიცხოვანი ვიტამინები და ზღვის კლეის ელემენტები ის სასარგებლო თვისებების მქონე რამდენიმე თვისებას ანიჭებს.:

  1. კეპაში მოთავსებული იოდონი არ არის განადგურებული ნებისმიერი სითბოს მკურნალობისას, რომელიც საშუალებას აძლევს ადამიანს მიიღოს ამ ელემენტის საკმარისი აქტივობა მის სიცოცხლეში, იმის გამო, რომ არ არის შემუშავებული.
  2. ჭამა ზღვის ტკივილი ხელს უშლის ათეროსკლეროზს და სისხლის შემადგენლობას.
  3. სისხლძარღვებისთვის "სუფთა" ტიპის, ქოლესტერინის კედლების დაგროვება არ იძლევა.
  4. ლამინარიას მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზება და სხეულში სასურველი წყლის ბალანსის შევსება და ინარჩუნებს.

დროს დიეტა აუცილებელია უარი თქვას pickled ზღვის მცენარეების, რადგან მარინადში გამოყენებულ სანელებლებს შეიძლება ჰქონდეთ ცუდი ეფექტი სასურველი ეფექტის მიღებაზე.

უკუჩვენებები გამოყენება

მნიშვნელოვანია! აშკარა შეღავათების გარდა, პიკელურ ზღვას შეუძლია გამოიწვიოს ჯანმრთელობის დაზიანება.

ბევრი კომპონენტის მქონე ვიტამინებისა და მინერალური ელემენტების მქონე, კელპს აქვს გარკვეული უკუჩვენებები გარკვეული ჯგუფებისთვის, კერძოდ:

  1. ადამიანები, რომლებიც იოდის ალერგიული, შეუწყნარებელი ან ჰიპერმგრძნობიარეა, მკაცრად იკრძალება ასეთი პროდუქტის ჭამა.
  2. არ შეიცავდეს კელპს ბავშვის დიეტაში, რომლის ასაკიც 3 წლამდე არ აღწევს.
  3. ორსულმა ქალებმა უნდა შეამცირონ ან შეამცირონ მათი დიეტის დროს ზღვის პროდუქტებში ჩამორთმევა, რადგან იოდის შემადგენლობაში შეიძლება გამოიწვიოს ნაყოფის დარღვევა.
  4. ფურუნკულოზით დაავადებული, ასევე თირკმლის დაავადების მქონე პირები არ არის რეკომენდებული ზღვის ხილის გამოყენებისათვის.

შერჩევა საზღვარგარეთ, ყურადღება მიაქციე, სად მოვიდა, ან უფრო სად გაიზარდა. ეს ქარხანა შეუძლია თავისი გარემოდან (ზღვის წყალი) არა მარტო სასარგებლო, არამედ მავნე ნივთიერებების შეწოვა, ხოლო თუ ზრდის ადგილი დაბინძურებული წყლებით არის გამოყენებული, უკეთესია, რომ არ გამოიყენოთ ასეთი კომბოსტო.

ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტებს სამზარეულოს პიკელებული კომბოსტოსთვის: ჭარხლის ქართულ ენაზე, გური სტილში, ტურმერიკით, ცხელი მარინით, ბარელებით ან წიწითლით, კორეით, ნიორით, ნაჭრებით, სტაფილოებით და სხვა ბოსტნეულით.

დასკვნა

მარინირებული კომბოსტო, თეთრი და ზღვის კომბოსტო, მდიდარია ყველა აუცილებელი ვიტამინებით, მიკრო და მაკრო ელემენტებით დაბალანსებული და სათანადო ადამიანის კვებისათვის. მცენარეული წარმოშობის პროდუქტების რეგულარული გამოყენება, ახალი ან პიკელებული ფორმით, იცავს თქვენს სხეულს სხვადასხვა დაავადებებისგან.