ჩეხეთის ეროვნულ სამზარეულოს ცნობილია არა მარტო საკუთარ ტერიტორიაზე, არამედ სხვა ერებს შორის თავისი გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძებით. სქელი სუპების აპათიური და დიდი ნაწილი, მარინადებისა და სოუსების სეზონური ხორცი, ცომი, ხაჭო და ხილისგან დამზადებული დესერტი - ყველაფერი ჩეხების შესანიშნავი სამზარეულოს შესახებ. ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ჩეხური ეროვნული კერძებია წითელი კომბოსტო.
ჩვენს სტატიაში ჩვენ ვიზიარებთ 2 საუკეთესო რეცეპტებს სამზარეულოს ჩაშუშული წითელი კომბოსტოებისთვის. თქვენ ასევე შეგიძლიათ იხილოთ სასარგებლო ვიდეო ამ თემაზე.
რა არის ეს კერძი?
ჩეხეთის კომბოსტოს წითელი კომბოსტო შესანიშნავი საჭმელი იქნება კერძოდ მოხარშული ხორცის კერძებისთვის, ასევე დამოუკიდებელი საჭმელებით.. შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც წითელი და თეთრი კომბოსტოდან. ამ შემთხვევაში, რეცეპტები მომზადდება წითელი კომბოსტოდან.
სამზარეულო თვისებები
ჩეხებს შორის გემრიელი წითელი კომბოსტოს კერძების მომზადების გამორჩეული თვისებაა ღვინისა და წვრილად დაჭრილი ვაშლის დამატება, რაც განსაკუთრებულ გემოვნებას აძლევს. მთავარი შედეგია ის ფაქტი, რომ პირველი კომბოსტო უნდა იყოს პიკელებული, შემდეგ კი მისი მომზადება.
სარგებელი და ზიანი
200 გრ კომბოსტოს შეიცავს ვიტამინ C- ს ყოველდღიური მაჩვენებელი, რომელიც ქოლესტერინის ნორმალიზებას უწყობს ხელს, აძლიერებს სისხლძარღვების კედლებს და ორგანიზმს მთელი ორგანიზმის მუშაობას. მაგრამ აღსანიშნავია, რომ ეს ნუ გაიჭამთ კომბოსტო გაზრდილი მჟავიანით, თუ კუჭის წყლულები და ნაწლავის სპაზმი უფრო მწვავე გახდება. აუცილებელია კუჭის გასინჯვის დროს კუჭის ან ქოლეცისტიტის გასახსნელად.
დეტალურად განსხვავება წითელი კომბოსტოსა და თეთრი კომბოსტოს შორის, აქვე წაიკითხეთ და ამ სტატიიდან გაიგებთ სარგებელს და შესაძლო ზიანს ამ ბოსტნეულის გამოყენებისგან.
წითელი ბოსტნეულის მომზადების ინსტრუქცია
არსებობს ორი ძირითადი სამზარეულო ვარიანტი:
- ჩაშუშული;
- როგორც ცალკე snack.
ჩაშუშული
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 1 ხელმძღვანელი;
- 2-3 ვაშლი;
- 2 ხახვი;
- 3 სტადიის. თაფლის კოვზები;
- 1 ლიმონი;
- ძმარი, მარილი, კეინი და სხვა სანელებლები (საკუთარი შეხედულებისამებრ).
როგორ საზ:
- ჩვენ ვაქცევთ კომბოსტოს ძლიერი წყლის წნევა და დაჭრილი თხელი ზოლები.
- დავჭრათ ზოლები მშრალი დროით, რაც შეიძლება გაკეთდეს მათ მიერ sieve- ზე.
- მიუხედავად იმისა, რომ კომბოსტო dries, თქვენ უნდა chop ხახვი წვრილად. მსუბუქად დაიხურეთ იგი დაბალ სითბოზე.
- დაამატეთ გამხმარი კომბოსტო, ლიმონის წვენს 20 წუთის განმავლობაში სახურავის გარეშე.
- რბილ peeled ვაშლი on უხეში grater და mix ერთად კომბოსტო.
- სანიშნეს თაფლი და მარილი პატარა, stew სრული sham.
- დასრულდა კერძი ადრე გამორთვა წუთი min, აურიეთ.
ჩვენ ვურჩევთ უყუროთ ვიდეოს შესახებ ჩეხეთის სამზარეულოს კომბოსტოს შესახებ:
ცალკე snack
და ახლა მოდით გავაკეთოთ snack რეალური ჩეხური რეცეპტი.
შემადგენლობა:
- ნახევრად ნაჭერი წითელი კომბოსტო;
- 8 ცალი prunes;
- 1 ხახვი;
- 2 საშუალო ვაშლი;
- 2 tablespoons ღვინის ძმარი;
- 1 სტადიის შაქარი;
- 50 გრამი კარაქი;
- 2 კარტონის კვირტი;
- ნახევარი ჩაის კოვზი
- ნარევი წიწაკის ნარევი;
- წყალი 1/3 ჭიქა;
- მარილი გემოვნებით.
როგორ საზ:
- Chop ხახვი და sprinkle ერთად კარაქი.
- კომბოსტო დაჭრილი თხელი ზოლები და ასახული on passaged ხახვი.
- Fry კომბოსტო რბილი, შემდეგ დაამატეთ სანელებლები, შაქარი, აურიეთ და გააგრძელეთ ფრაი.
- დაამატეთ მასა პურთან, ძმრით და დაასხით წყალი.
- 15 წუთის განმავლობაში ჩაყრა.
- ვაშვები გაჭრა შევიდა ზოლები და დაამატოთ კომბოსტო.
- დატოვე ცეცხლის კიდევ 10 წუთი.
როგორ საზ წითელი კომბოსტო კორეის, აქ წაკითხვა, და ამ მუხლის თქვენ შეისწავლით რეცეპტები salting ამ ბოსტნეულის.
წარდგენის პარამეტრები
საბჭო: ტრადიციული ვერსია კომბოსტო კერძები ჩვეულებრივ იმოქმედოს როგორც მხარეს კერძი და შეავსებს ფრინველის, ღორის ან თამაში. ხშირად ისინი შეავსებენ ლუდის ან ლუდის სასმელებს.
კიდევ ერთი შეთავაზება ვარიანტი კერძი, რომელმაც მიიღო სახელი, სიტყვასიტყვით თანახმაა ძირითადი მნიშვნელობა შინაარსი: "ღორის dumplings- კომბოსტო". ერთ ფირფიტზე შეკვეთით, ხორცის სოუსით დამზადებული გულიანი შემწვარი მოხარშული კომბოსტო და ცერემონია. ასევე ჩეხეთის იხვი ჩაყარა ღუმელში ან ცეცხლზე კომბოსტოსთან და ცერემონიასთან ერთად ჩეხებთან განსაკუთრებით პოპულარულია.
ჩვენ განუცხადა წითელი კომბოსტოს ჯიშების თავისებურებებსაც, ისევე როგორც როგორ შეარჩიოთ საუკეთესო მასალა, ჩვენს მასალაში.
დასკვნა
კერძი, რომელიც სასარგებლოა და ადვილად მომზადება, რომელიც შეიძლება იყოს შესანიშნავი მხარე კერძი ან ცალკეანი საჭმელი, უდავოდ გახდება მუდმივი მენიუ, რომელიც საშუალებას მოგცემთ გაეცნოთ ევროპული ქვეყნის კულტურას. თუ პრაღაში მოგზაურობთ, უდავოდ ცდილობენ ისეთ ინსტიტუტებში, რომლებიც ეროვნულ კერძებს ემსახურებიან.
