რეცეპტი ქართული კომბოსტო სტილის წითელი კომბოსტოებისთვის უნიკალური გემოთი

ქართული წითელი კომბოსტო იდეალური რეცეპტია, თუ გსურთ მიიღოთ ბოსტნეულის საჭმლისგან არა მარტო შესანიშნავი გემო, არამედ ჯანმრთელობის სარგებელიც (პრეპარატის ამგვარი ფორმა საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ დიდი ვიტამინების მომარაგება).

ეს კერძი შესანიშნავია ნებისმიერ მხარეს კერძი ან ცხელი კვება, და ასევე გახდება ნამდვილი სიკეთე მათთვის, ვისაც არ უყვარს დახარჯოს ბევრი დრო cooking.

ქვემოთ მოყვანილი სტატიიდან გაიგებთ, თუ რა სარგებელს ან ზიანს აყენებს ამ პროდუქტის, ასევე წაიკითხეთ ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი გემრიელი კერძით.

რა არის ეს?

კომბოსტო ქართულ ქართულ სამზარეულოს ტრადიციულ რეცეპტს წარმოადგენს.. კერძი არის პიკელებული ბოსტნეულის აპეტიზატორი, რომელსაც აქვს მარილიანი გემო დამახასიათებელი მკვეთრი და მჟავე ნოტებით. ეს განსაკუთრებით გთხოვთ, ვისაც crispy ქონდარი საუზმე.

პიკელებული პროდუქტის სარგებელი და ზიანი

Snack არის დიეტური კვება: calorie შინაარსი ერთი ემსახურება მხოლოდ 226 კკალ. განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია აღინიშნოს ის ფაქტი, რომ კომბოსტოს შეიცავს დიდი რაოდენობით სასარგებლო კვალი ელემენტები და ვიტამინები (ვიტამინები A, B1, B2, B4, C, K), ასევე ნახშირწყლები და მცენარეული ცხიმები და ბოჭკოვანი, რომ ჩვენ გვჭირდება სათანადო მონელების. მიუხედავად ბევრი სასარგებლო თვისებისა, კომბოსტოს არ უნდა შეურაცხყოფა იმ ადამიანებმა, რომლებიც კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებს განიცდიან.

საქართველოში რამდენიმე წითელი კომბოსტოს რეცეპტებია. ჩვენ მოგიყვებით თქვენს ყურადღებას ერთ-ერთი ყველაზე ნათელი და უგემრიელესი.

როგორ საზ ბოსტნეული: რეცეპტი და ეტაპობრივად ინსტრუქციები

იმისათვის, რომ ამერიკაში წითელი კომბოსტოს მომზადება დაგჭირდეთ, საჭიროა.

ინვენტარი: enameled პან ერთად lid (მოცულობა - ზე მეტი 6 ლიტრი), დანა ამისთვის ჭრის, grater, ფორუმში (პლასტიკური ან ხის).

შემადგენლობა:

• კომბოსტო - დაახლოებით 2.5-3 კგ.
• ჭარხალი - 1.5 კგ.
• ცხელი წითელი წიწაკა - გემოვნებით.
• ნიორი - 2 ხელმძღვანელი.
• მარილი - 3 tablespoons.
• შაქარი - 2 tablespoons.
• ძმარი - 300 მლ.
• წყალი - დაახლოებით 2 ლიტრი.
• სურვილისამებრ, ასევე stalked ნიახური შეიძლება დაემატოს (2 bunches).

სამზარეულო მეთოდი:

1. კომბოსტოდან საჭიროა ზედა ბუკლეტების ამოღება და შემდეგ მოჭრილიყავით საშუალო ზომის ნაჭრებად. საშუალოდ, ერთი თავი 6 ცალია. არ იყოს ძალიან გულმოდგინე და კომბოსტო მცირე ზომის ნაჭრებად - საშუალო ზომა ოპტიმალური გამოყენება იქნება.
2. ჭარხალი მოჭრილი და დაჭრილი თხელი ნაჭრებით (გახეხილი შესაფერისი nozzle).
3. ნივრის უნდა გაიწმინდოს და დაჭრილი თითოეული clove რამდენიმე ცალი.
4. Pepper არის peeled და მოჭრილი შევიდა რგოლები.
5. წინასწარ მოხარშული მინანქრის ბოლოში ჭარხლის მცირე ნაწილი ასახულია, რასაც მოჰყვება კომბოსტოს ფენა. მას შემდეგ, რაც ჭურჭლის ჩაყრის კიდევ ერთხელ, ნიორი, წიწაკა და, თუ სასურველი, ნიახური ემატება მას. ფენების ალტერნატიული ამ გზით სანამ მთელი მოცულობის პან გამოიყენება ივსება. ზედა ფენა არის ჭარხალი.
6. მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტები ასახული პან, თქვენ უნდა შეავსოთ მათ მოხარშული pickle.

   ყურადღება: პიკლის მომზადება წინასწარ უნდა მომზადდეს. ამისათვის, დაითხოვოს მარილი და შაქარი წყალში, მოუტანს boil, დაამატეთ ძმარი, შემდეგ კი ზემოთ.

7. პროცესის marinating იწყება მას შემდეგ, რაც ჩვენ შეავსოთ კომბოსტოს ცივი pickle, მოიცავს ერთად სახურავი და დატოვონ ოთახის ტემპერატურა მინიმუმ სამი დღის განმავლობაში.
8. სპეციფიური დროის გასვლის შემდეგ, კომბოსტოს დაემატება კიდევ რამდენიმე მარილი, ხოლო კიდევ ორი ​​დღის შემდეგ მაცივარში უნდა ამოღებულ იქნას მაცივარი. კომბოსტო მზად არის ჭამა!

წარდგენის პარამეტრები

დამოკიდებულია მხოლოდ თქვენს პრეფერენციებზე. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის, როგორც უკვე მომზადებული ცხელი კერძი, როგორც დამოუკიდებელი მხარე კერძი, ასევე snack. ქართული წითელი კომბოსტო შესანიშნავი გემრიელი და ჯანსაღი კერძია. მარტივი მომზადება, მაგრამ შთაბეჭდილება მოახდინა მისი ცხარე და მდიდარი გემო.