გსურთ დახვეწილი სადილი? დეტალური რეცეპტი საცხობი ყვავილოვანი კომბოსტოში ბეჭამელის სოუსით

ბევრი რეცეპტები ყვავილოვანი კომბოსტოთ. შეიძლება მომზადდეს როგორც დამოუკიდებლად, ისე სხვა პროდუქტებთან ერთად.

განსაკუთრებული გემოვნების კვება შეუძლია დამატებით სოუსით, როგორიცაა bechamel. ყვავილოვანი კომბოსტო ყველის სოუსით, გთხოვთ, კიდევ უფრო მკაცრი იყოს.

მომზადება კერძი არ არის ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში, და გემოვნების წარმოუდგენელია. კერძი არა მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ ჯანსაღი.

სარგებელი და ზიანი

ყვავილოვანი კომბოსტო არ არის პოპულარული არაფერი - მას აქვს დიდი რაოდენობით სასარგებლო თვისებები. ვიტამინებისა და სასარგებლო წიაღისეულის მაღალი შემცველობა, ასევე დაბალი კალორიული შემცველობა, აუცილებელია ბავშვისა და დიეტური საკვებიდან.

ყვავილოვანი კომბოსტო შეიცავს 100 კგ პროდუქტის მხოლოდ 25 კალორიას. თუმცა, ბეჩამელის სოუსთან ერთად, ეს მაჩვენებელი 100 კგ-ზე 130 კალორიას ზრდის, ამიტომ ეს დიეტა უნდა განიხილებოდეს დიეტაზე განსაკუთრებული ყურადღებით. კვერცხის ან სხვა საკვებთან ერთად კალიუმის კალიფორნიის შემცველობაც გაიზრდება.

რეცეპტი

კომბოსტო და სოუსი მზად უნდა იყოს ცალკე წინასწარ. ბეჩამელი მოითხოვს უფრო მეტ დროს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ იგი.

შემადგენლობა

იყიდება სოუსი:

• კარაქი - 50 გ.
• რძე - 500 მლ.
• ფქვილი - 50 გ
• ჯუჯა
• მარილი გემოვნებით.

კერძი:

• ყვავილოვანი კომბოსტო - 1 ​​ხელმძღვანელი.
• ყველი - 80 გ

მოსამზადებელი ეტაპი

ბეჩამელი - კლასიკური ევროპული სამზარეულო, ერთი ძირითადი საწებელი. ეს კლასიკური რეცეპტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვა კერძების მომზადებაში.

ყურადღება! უმჯობესია მიიღოს სოუსით სოუსით ან ქოთანში სქელი კედლებით. აურიეთ მასიური ხის სპატალა.

1. დნობის კარაქი saucepan მეტი დაბალი სითბოს.
2. ამოღება სოუსიდან ღუმელი და თანდათანობით დაასხით sifted ფქვილი შევიდა კარაქი. იმისათვის, რომ არ შეიქმნას სიმსივნის, აუცილებელია მუდმივად აურიეთ.
3. მას შემდეგ, რაც ყველა ფქვილი შერეული, დააყენა saucepan on ღუმელი ერთხელ და მოიტანს ნარევი სასიამოვნო მოყვითალო ელფერით.
4. წაშალეთ სოუსიდან ღუმელი და დავასხათ რძეში. მშრალი კარგად.
5. განათავსეთ stewpan ერთხელ ღუმელი და მოუტანს დაბალი სითბოს სანამ დუღილის. მასობრივი უნდა იყოს მუდმივად გამოიწვიოს ისე, რომ ეს არის ერთგვაროვანი.
6. როდესაც სოუსი boils, დაამატეთ მარილი და nutmeg.
7. საფარი ერთად სახურავი. დატოვეთ დაბალი სითბოს 10 წუთი. აურიეთ პერიოდულად.

კომბოსტოს ყვავილები რეკომენდირებულია შეზავებულ წყალში, სანამ მომზადდება.. ეს ხელს შეუწყობს მწერები.

1. კვერცხის ფხვნილი და დაიბნევა ის florets.
2. ჩაასხით ცივი წყლით და განათავსეთ ისინი ღუმელში.
3. მოუტანს boil და საზ არა უმეტეს 10 წუთი.
4. ამოიღეთ პანდან ღუმელი. სანიაღვრე წყალი.

საინფუზიო ნივთიერებები ასევე შეიძლება მოხდეს უკვე მოხარშული წყალში.. შემდეგ ისინი უნდა იქნეს მომზადებული არაუმეტეს 4 წუთით, სხვაგვარად კი არბილებენ.

საცხობი

მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტები მზადდება, შეგიძლიათ სამზარეულო. ღუმელი უნდა იყოს preheated 180 ⁰C. უმჯობესია მიიღოს ფორმის საცხობი მაღალი მხარეს ისე, რომ სოუსით და ყველი არ ვრცელდება ღუმელში.

1. სასიამოვნო საცხობი კერძი კარაქით და კომბოსტოს წამოაყენეთ.
2. ჩაასხით კომბოსტო მზად სოუსით.
3. Bake in ღუმელი 10 წუთი.
4. ამოიღეთ კომბოსტო, გახეხეთ ყველით თესლიდან და დაამატეთ ღუმელში 5 წუთი, რათა ყავისფერი გახდეს.

ვიდეო რეცეპტი გამომცხვარი ყვავილოვანი კომბოსტო ბეჭამელის სოუსით:

კერძების მომზადების ვარიანტები

ეს არის საუკეთესო ემსახურება ყვავილოვანი კომბოსტო ხოლო ჯერ კიდევ ცხელი უფლება საცხობი კერძი.. ასე რომ, ის შეინარჩუნებს თავის გემოვნებას. ეს შეიძლება იყოს მსახურობდა არა მხოლოდ მხარის კერძი, არამედ როგორც დამოუკიდებელი კერძი. ასეთი ნაცნობი პროდუქტი, ისევე როგორც ყვავილოვანი კომბოსტო, შეიძლება გახდეს დახვეწილი კერძი, თუ ღუმელში ბეჩამელის სოუსით წაიღეთ. მზადდება საკმაოდ მარტივია, და შედეგი არის შესანიშნავი.