აღწერა და სასარგებლო თვისებები spinach Matador, განსაკუთრებით მისი გაშენების

Spinach ითვლება ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო მცენარე. იგი შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას, და გაიზარდოს იგი არც ისე რთულია.

ყოველივე ამის შემდეგ, ყველას უნდათ, რომ საკუთარ თავს და საყვარელ ადამიანებს არა მარტო გემრიელი, არამედ ჯანსაღი საკვებიც კი უყვარდეთ. ყველა ბაღის ბოსტნეული, ისპანახი, ცილის შემცველობა, მწვანე ბარდა და ახალგაზრდა მწვანე ლობიო. მწვანე სუპები, ხილფილიანი კარტოფილი, სალათები და მხარეთა კერძი მზადდება, დაემატა patties, scrambled კვერცხი, ხაჭო და ბევრი სხვა კერძები.

რა არის ეს?

Spinach Matador არის წლიური მოსავალი. ემანარანტების ჭარხლისა და ოჯახის ნათესავებს ეპყრობა. ქარხანა ცივი, მკაცრი ზამთარია. ამ ტიპის spinach აქვს დიდი, ოვალური ფორმის მუქი მწვანე ფოთლები მდებარეობს კომპაქტური rosette. სიმწიფის პერიოდი დაახლოებით 40-50 დღეა.

სამშობლო spinach ახლო აღმოსავლეთის და ცენტრალური აზიის. დიდ აბრეშუმის გზაზე კულტურა ჩინეთში მოვიდა და რაინდ-ჯვაროსნები ევროპაში ქარხანაში მიიტანეს. Spinach ფართოდ გამოიყენება Catherine de Medici დასავლეთ ევროპაში. მაგრამ რუსეთის იმპერიაში, ისპანახი თავდაპირველად მივიღეთ აკლიმატიზირებული: გლეხებს უბრალოდ არ ესმით, რა უნდა გააკეთონ მასთან. მაგრამ მას შემდეგ, რაც კვლევა, როდესაც ის გახდა ცნობილი სარგებელი spinach, ეს გახდა გავრცელებული მთელს მსოფლიოში.

ჯიში "Matador" ჩეხეთის სელექციონერების წყალობით გამოჩნდა და დღეს ეს ჯიში რუსეთში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია.

ფოტო

თქვენ ნახავთ სურათში რა არის ის spinach ჰგავს:

სასარგებლო თვისებები და ქიმიური შემადგენლობა

Spinach ითვლება ძალიან სასარგებლო მცენარეული მიხედვით მეცნიერები მთელს მსოფლიოში. განსაკუთრებით რეკომენდირებულია ბავშვებისა და ორსული ქალებისთვის. მაგრამ ვინც ზრუნავს ჯანმრთელობას შეუძლია ისარგებლოს ამ მცენარეთაგან:

1. ისპანახი არა მარტო სხეულისთვის სასარგებლო ნივთიერებებისგან, არამედ შლის შლისგან.
2. აძლიერებს სისხლძარღვების კედლებს;
3. აუმჯობესებს კბილების და ღრძილების მდგომარეობას;
4. ემსახურება როგორც სიმსივნისა და ანემიის პრევენციას.

ეს მცენარეა იოდის დიდი რაოდენობით, რაც საჭიროა ფარისებრი ჯირკვლის კარგი ფუნქციონირებისათვის. Spinach Matador- ის ქიმიური შემადგენლობა (ყოველდღიური ნორმა):

• C - 61%.
• K - 40.2%.
• A - 83.3%.
• E - 16.7%.
• B9 - 20%.
• ბეტა კაროტინი - 90%.
• კალიუმი - 31%.
• კალციუმი - 10.6%.
• ფოსფორი - 10.4%.
• მაგნიუმი - 20.5%.
• ნატრიუმი - 24%.
• რკინის - 75.1%.
• მანგანუმი - 44.9%.

ყურადღება: Spinach აქვს დაბალი calorie შინაარსი - მხოლოდ 22 კალორია 100 გ, მაგრამ ასევე შეიცავს ბევრი ცილის, ასე რომ კერძები ეს იქნება nourishing და დიეტური.

უკუჩვენებები

მაგრამ მიუხედავად იმისა, რომ ფასდაუდებელი სარგებელი ქარხანა, არსებობს მთელი რიგი უკუჩვენებები მისი გამოყენება:

• გაზრდილი მჟავიანობა კუჭისა და წყლულების;
• სისხლის შედედების გაზრდა;
• ვიტამინი C ალერგია;
• ანტიბიოტიკების მკურნალობა.

განაცხადი

Spinach გამოიყენება ცივი და ცხელი კერძების, სალათების, ყინვების, ასევე კოსმეტოლოგიის მომზადებაში. მხოლოდ rosette ფოთლები გამოიყენება საკვები.

ბევრი კერძებია, სადაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისპანახი:

• კონსერვაციაში;
• ყინვაში
• სუპებში (spinach cream soup პოპულარულია);
• საწებელში;
• შუა საუკუნეების ევროპაში პური ისპანახით იყო გავრცელებული;
• სალათებში.

მნიშვნელოვანია: Matador ჯიშის ინარჩუნებს ჯანსაღი თვისებები მხოლოდ სუფთა. "Matador" განსხვავდება სხვა ჯიშების ისპანახიდან უფრო დახვეწილი არომატით, მისი ფოთლები უფრო წვნიანია და ამიტომ დიდი ხნის განმავლობაში ინახება.

როგორ იზრუნოს?

ეს ჯიში ცივი ტემპერატურისადმი მდგრადია, მას შეუძლია ყინვების გაძვირებაც კი, მაგრამ ძალიან მორწყვაა სარწყავი: არ უნდა დაუშვას, რომ ნიადაგი მცენარეთა ქვეშ მშრალი იყოს, სხვაგვარად დაირღვევა. მაგრამ ჭარბი ტენიანობა შეიძლება გამოიწვიოს ფესვთა სისტემის ჩაკეტვა.

ასევე მნიშვნელოვანია ნიადაგის ხარისხი:

• ჯიში ურჩევნია კარგად გაჟღენთილი ლამპარი და ქვიშიანი ლამპარი.
• საიტი უნდა იყოს დაცული ნახაზებიდან, ისევე როგორც კარგად განათებული.
• ნიადაგის მჟავიანობა უნდა იყოს ნეიტრალური ან ოდნავ გადატანილია ტუტეზე.
• გადაჭარბებული მჟავიანობა განადგურდება ქარხანაში. დროს სარწყავი ღირს გამოყენებით ზედა გასახდელი, და შემდეგ შესუსტება ნიადაგის.

ყველაზე ძაფების გამოყენება მინერალური, მაგრამ უმჯობესია არ ბოროტად აზოტის. გამწვანების უნდა იყოს thinned: შორის გასროლაც უნდა იყოს მანძილი მინიმუმ 10 სმ, ასევე აუცილებელია მონიტორინგი საწოლი ისე, რომ სარეველები არ აღკვეთს ზრდის spinach.

გზა გაიზრდება ღია ადგილზე

გამწვანება ღია ადგილზეა ორი გზით: ნერგები და თესლი.

თესლი

1. Spinach თესლი ცუდად აღიქვას ტენიანობის, ამიტომ ისინი გაჟღენთილია თბილი წყალი ორი დღის განმავლობაში.
2. რის შემდეგაც ისინი ხმელი და დათესეს ადგილზე. თუ მიწის ნაკვეთი მძიმეა, თესლი თესავს, სხვა შემთხვევებში, რიგები.
3. განაწილებული თესლი დაახლოებით 2 სმ სიღრმეზე, რიგებიდან 30 სმ-მდე დაშორება დატოვებს.
4. გარდა ამისა, ღარები შეიძლება შევსებული ნიადაგით.
5. სიმშვიდე და სარწყავი.

პირველი სროლა ორი კვირის განმავლობაში გამოჩნდება.

ნერგი

1. მარტის ბოლოს აპრილის დასაწყისში თესლი ყუთებში ან პლასტმასის ჭიქაში დათესეს.
2. თესლი დაკრძალულია დაახლოებით 1 სმ.
3. შემდეგ ნიადაგი ოდნავ შეკუმშულია, რათა უფრო ადვილად გაეღოთ ფესვები.
4. ამის შემდეგ კონტეინერები დაფარულია გამჭვირვალე კინოთი ან მინისა და თბილ ადგილას.
5. პირველი გასროლების შემდეგ გამოჩნდება ფილმი ან მინა, ხოლო კონტეინერები კარგად განათებულ ფანჯარაშია.
6. ღია ადგილზე, თესლი დარგულია, როდესაც ნიადაგის თბილი და ჰაერის ტემპერატურა 15-18 გრადუსია და აგროფირით დაფარულია ტემპერატურის მოულოდნელი ცვლილებებისგან.

თვისებები ადგილზე ადგილზე

1. თესლის წინ თესლი გაჟღენთილია თბილ წყალში ორი დღის განმავლობაში, რის შემდეგაც მათ შეიძლება ყუთში ან კონტეინერში ნერგი 1-2 სმ სიღრმეში უნდა დათესეს.
2. მაშინ კონტეინერი დაფარავს ფილმს სათბურის ეფექტის მისაღწევად.
3. ერთი ან ორი კვირის გასროლების შემდეგ გამოჩნდება, რის შემდეგაც ფილმი ამოღებულია.
4. როდესაც მცენარეთა 2-3 ფოთლები, მწვერვალებით up. სანამ ისინი plentifully watered და ყურადღებით გადანერგილი მუდმივი ადგილი. შორის გასროლა დატოვონ 8-10 სმ, კომპაქტური root ნაწილი და watered უხვად.

დალაგება

რთველი შეიძლება შეგროვდეს, როდესაც ქარხანა იქნება 6-8 დიდი ფოთლები. ჩვეულებრივ ხდება ერთი და ნახევარი ორი თვის შემდეგ სადესანტო. შეგროვების ბოლო ვადაა პედუნების ზრდა, შემდეგ კი ფოთლები მწარედ იქცევიან. დალაგება კეთდება სხვადასხვა გზით: ფოთლების მოჭრა ან მოჭრა, ფესვის ჩამორჩენა ფესვის საშუალებით მოხერხდება.

თესლის ან ნერგების შესყიდვა

ამ ტიპის spinach თესლი წარმოდგენილია სხვადასხვა მწარმოებლების მიერ სხვადასხვა ფასების კატეგორიებში. საშუალოდ მოსკოვსა და პეტერბურგში 2 გრამი თესლის ჩანთა 15-25 რუბლს შეადგენს. საცალო ქსელებში კილოგრამი ნერგები 1000 რუბლს შეადგენს.

ნერგების შესყიდვისას ყურადღება უნდა მიაქციოს ბუკლეტებს: ისინი არ უნდა იყოს ლეტარული და გაცვეთილი.

დაავადებები და მავნებლები

• ვირუსული მოზაიკა არის განუკურნებელი დაავადება, ამიტომ დაზარალებული მცენარეები მხოლოდ განადგურდება.
• Downy mildew ჩანს ზედმეტი ტენიანობის.

სპრეი საკვები დარგვა პესტიციდების არ შეიძლება იყოს!

იმიტომ, რომ არ არის რეკომენდირებული ქიმიური პრეპარატების გამოყენება დაავადებების მკურნალობისთვის, უმჯობესია აგროტექნოლოგიის დაცვა და დროთა განმავლობაში მცენარის ნარჩენების ამოღება. Root rot შეიძლება ხელი შეუშალოს thinning და შესუსტება ნიადაგის.

Spinach მდიდარია ნუტრიენტები.და მისი გაშენების მარტივი წესების დაკმაყოფილებით ყველას შეუძლია საკუთარი თავისა და ახლობლებისთვის ისარგებლოს ბევრი გემრიელი და ჯანსაღი კერძებით.