სტაფილო ზამთრის შენახვისთვის: როგორ მოჭრილი და სათანადოდ მომზადება?

სხვა ბაღის კულტურებს შორის, სტაფილოა, როგორც ბოსტნეული, რომელიც ძნელია, დიდი ხნის განმავლობაში შეინარჩუნოს. შეიძლება მრავალი მიზეზის არსებობა იყოს სასოფლო-სამეურნეო კულტურების არასაკმარისი გამონაბოლქვი: სასოფლო-სამეურნეო დანიშნულების არასასურველი სასოფლო-სამეურნეო ტექნიკისგან სარდაფში მაღალი ტენიანობით.

სავალდებულო კომპონენტი ნებისმიერი ტექნოლოგიის შენახვის სტაფილო - წინასწარ pruned ხილი. რა არის და რატომ არის საჭირო პროცედურა? მოდი ვისაუბროთ ამ სტატიაში.

ფესვების სტრუქტურის მახასიათებლები

თხელი კანი თხელი და დელიკატური - ეს ხსნის მათ რთულ შენახვას. მავნე ბაქტერიები ადვილად აღწევენ ფხვიერი კანის საშუალებით, სტაფილო სწრაფად იზეიმებს, გაყინვას ან ქავას. დაჯავშნა ზამთრის, დარწმუნებული უნდა იყოს, აირჩიოთ მხოლოდ მკვრივი და ჯანსაღი ხილი, რაც არ არსებობს მექანიკური დაზიანების კვალი, დაავადებები.

სტაფილო 80% წყალია. მკვეთრი ტემპერატურის მერყეობა, ჭარბი ტენიანობა ან სიმშრალე ოთახში, ნესტიანი, სარდაფის ცუდი გაწმენდა - ფაქტორების კომპლექსი მივყავართ იმ ფაქტს, რომ წყალი ხილიდან იწყებს აორთქლებას (სტაფილო გახდება რბილი და ფლიპი). სათანადო შენახვის პირობები:

• შენახვის ტემპერატურა - ნულიდან 1-2 გრადუსი (დამატებითი ინფორმაციისთვის შეგიძლიათ იხილოთ root- ის შენახვის ტემპერატურა);
• ტენიანობის მაჩვენებლები - 90-95%;
• ვენტილაციის ზომიერი დონე (არ არის ნახაზები).

დახმარება! Root მოსავლის არის უკეთესი ჩაუყარა ზამთარში pits, სარდაფები, basements.

საიმედო გრძელვადიანი შენახვა უზრუნველყოფს ოთახის ხელოვნურ ვენტილაციას, სადაც მუდმივი ტემპერატურა და ტენიანობა შენარჩუნებულია. მოსავლის დასამზადებლად, დარწმუნდით, რომ სტაფილოების დაპყრობა და დაჭრილი.

ჩვენ შეარჩიეთ შესაფერისი ჯიშები მოსავლისთვის

მაღალი ხარისხის შენარჩუნების ერთ-ერთი პირობა არის შესაფერისი ჯიშებისა და ჰიბრიდების შერჩევა. ზამთრისთვის სანიშნეისთვის რეკომენდებულია შუა რიცხვებში სეზონის ან გვიან გაზაფხულის სახეობების შედგენა. ადრეული ჯიშები ცუდად შეინარჩუნებს ტენიანობას და შეესაბამება უშუალო გამოყენებას - კვების ან შენარჩუნებას.
გამწვანების მასალის შერჩევისას, სასურველია შეფუთვაზე ყურადღება მიაქციოს - აქ ყოველთვის არის მოყვანილი სიმწიფის დრო.

ზოგადი მოთხოვნები ხილი: სწორი ფორმა, მაღალი შემოსავალი, განკუთვნილია ხანგრძლივი შენახვისათვის. სათანადო ტექნოლოგიით, სტაფილო დარჩება სუფთა 6-8 თვის განმავლობაში.

რომელი ჯიშები აირჩიოს:

1. ფორტუ.
2. ვეტა დიდხანს
3. შანტანი.
4. შემოდგომის დედოფალი
5. კარლენი.

დაწვრილებითი ინფორმაცია, თუ რომელი სტაფილო ჯიშების საუკეთესო შეეფერება შენახვის შეგიძლიათ იხილოთ აქ.

რა არის pruning: მიზანი პროცედურა

სანამ pruning პროცედურა მოსავლის და საშრობი. თხრილის დროს აკრძალულია ერთმანეთის წინააღმდეგ სტაფილო სცემეს, გაანადგურეს ადგილზე. ეს მივყავართ მიკროკარკას, მთლიანობის დარღვევას და შელფის ცხოვრების შემცირებას. თუ საჭიროა ნაყოფის გაწმენდა, მაშინ სარეცხი შემდეგ აუცილებელია მოსავლის გაღვივება (თბილი ჰაერში დაბოლოს 1-3 დღის განმავლობაში).

Pruning სტაფილო არის ამოიღონ დაბრუნება მწვანე ნაწილი. ასეთი პროცედურა ხელს შეუწყობს სასარგებლო კომპონენტებს შეინარჩუნოს ნაყოფი, შეაჩეროს წვივისა და საშრობი პროცესების პროცესი. თუ ტოვებს დატოვებთ, ის აქტიურად იზრდება, წყლისა და ნუტრიენტები ხილისგან. აუცილებელია შეასრულოს სიმაგრეები, მიმდინარეობიდან გამომდინარე და შენახვის ვადა.

• ტერმინი არ აღემატება 3 თვეს. მწვანე მასა 2-3 სმ-ზე მაღლა ბოსტნეულის თავზე.
• 2-4 თვე. შემდგომი გამოყენება - თესლის მიღებისთვის. Crop იდენტურია პირველი ვარიანტი.
• დიდხანს შენახვა (მომდევნო სეზონში). აუცილებელია ფესვის მორწყვა 2-3 მმ ფესვთან ერთად. ეს შეჩერდება germination, სტაფილო შეინარჩუნოს juiciness და გემო.

მჭირდება მწკრივში მწკრივი მოხსნა?

შეწყვეტილი მწვანე ნაწილი სავალდებულოა ნებისმიერი ტექნოლოგიის შენახვის სტაფილო. იმ შემთხვევაში, თუ სტაფილო რჩება ზამთარში ადგილზე, tops მოჭრილი, გარეშე გავლენას ახდენს root თავად. სარდაფში შენახვისთვის საჭიროა მწვანეთა გათიშვა და ზრდის მოცილება - მოჭრილი 2-5 მმ ხილის ზედა ზღვარზე, დაიბანეთ ფესვები თუ სასურველია.

როგორ მოვამზადოთ სტაფილო ამისთვის ზამთრის: დეტალური ინსტრუქციები

შენახვისთვის სტაფილო მომზადება მნიშვნელოვანი ეტაპია, რომელიც მაქსიმალურ ყურადღებას საჭიროებს (როგორ მოვამზადოთ სტაფილოში ზამთრის შენახვისთვის მომზადებული სტაფილო, წაიკითხეთ სტატია).

აკრძალულია ხელების პროცედურის ჩატარება, ტრიპლეტის ან თხრილის გასწორება. დარწმუნდით გამოიყენოთ მკვეთრი დანა და არ დატოვებს კი პატარა კალმები. ავტოსამრეცხაოების მორევის გამო, ზრდის რაოდენობა გაჩერებულია, გაშენება იწყება, თავდაპირველი თვისებები და გემო დაცულია.

როგორ შეასრულოთ პროცედურა?

1. ძირითადი მწვანე მასის მორგება. აუცილებელია მცირე ტუბერკულოზის დატოვება, ნაყოფის ზედა ზღვარზე ზემოთ მოყვანილი დაპყრობა.
2. მშრალი სტაფილო მზეზე 24 საათის განმავლობაში.
3. დავჭრათ 2-4 მმ ფესვის ფესვიდან. თუ ზედაპირიდან ყოველწლიური ბზარები ან სხვა დაზიანება ხდება, აუცილებელია 5 მმ-დან 1-2 სმ-მდე დაჭრილი.
4. კეშის ფესვის მოხსნისას, რადგან მათგან იწყება იწყება. ფესვი უნდა გაჭრა იმ ადგილას, სადაც კუდის დიამეტრი 5 მმ ან ნაკლებია.

შემდგომი ქმედებები - ერთი ფენის სტაბილური ფენით პლასტმასის შესაფუთად, 2-3 საათის განმავლობაში მზეზე საშრობი. ამ პერიოდის განმავლობაში, ნაჭრები დაიფარება დამცავი ქერქით, რაც ხელს შეუწყობს შენახვის ხარისხს. ამის შემდეგ, ხილის მოთავსებული დღე გრილ ადგილას და მხოლოდ მაშინ დაიხურა შევიდა სარდაფში.

ამ სტატიიდან ზამთარში შენახვისთვის სტაფილო მომზადების შესახებ შეგიძლიათ გაიგოთ.

ფოტო

მაგალითის შემდგომი ფოტოები როგორ მოჭრილით სტაფილო:

ზამთრის შენახვის მეთოდები

ფესვის მაღალხარისხიანი დაცვა უზრუნველყოფს ქვიშის ან ნახერხის, პლასტმასის ჩანართების ან თიხის ყუთებში სივრცეს. უმარტივესი გზაა ხის ყუთში სახურავის შენახვა სახურავით. კონტეინერები უნდა განთავსდეს 10-15 სმ დაშორებით კედლებიდან, რადგან კედლები შეიძლება იყოს ნესტიანი, რაც გავლენას მოახდენს სტაფილოზე. თქვენ უნდა დააყენოთ კონტეინერი თაროებზე ან დაბალი სტენდებზე. 1 ყუთში უნდა განთავსდეს არაუმეტეს 20 კგ ხილი.

რა შეავსოთ ყუთში?

• წიწვოვანი ნახერხი.

  მასალა შეიცავს ფენოლს, რომელიც ხელს შეუშლის rot და სხვა დაავადებები. სტაფილო იკეტება crate და შევსებული ნახერხი.

• ქვიშა.

  Root ბოსტნეული უნდა გავრცელდეს სქელი ქვიშის ბალიში (ქმნის თაროზე ან ბოლოში ყუთი). თითოეული ახალი ფენა საჭიროებს ხელახლა შევსებულ ქვიშას. საჭიროა ოდნავ მორგებული ქვიშის გამოყენება.

• ცარცის გადაწყვეტა.

  ცარცი უნდა განზავდეს წყლის ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობით. ამოიღეთ თითოეული სტაფილო გადაწყვეტაში, ჩაყარეთ ყუთებში და მაღაზიაში.

• თხევადი თიხა.

  ეს ბინძური, მაგრამ ეფექტური გზაა. ვარგისი იმ სარდაფები, სადაც ფესვები ხშირად rot და გაუარესდება. თიხისა და წყლისგან მოგიწევთ თოქტერი - გაჭიმული მასა. Dip სტაფილო გადაწყვეტა, მშრალი. თიხა მთლიანად უნდა დაფაროს ნაყოფს. გაშრობის შემდეგ, მოათავსეთ სტაფილო ყუთებში ან კალათებში, ქვედა მათ სარდაფში.

• პლასტიკური ჩანთები.

  მშრალი მარცვლეული ბოსტნეული უნდა იყოს მჭიდროდ ჩამონტაჟებული ჩამოსხმული ჩამკეტებით და სარდაფში ჩაანაცვლოს. გააკეთეთ რამოდენიმე ხვრელი ჩანართების ბოლოში ისე, რომ კონდენსატს აქვს განყოფილება. არ დახუროს ჩანთა და არ დააყოვნებ.

შეიძლება გამოყენებულ იქნას მოსის ან ტილოს ჩანთები.

თუ რამე არასწორია?

სტაფილოების შენახვის მთელი პერიოდის განმავლობაში მნიშვნელოვანია იმის უზრუნველყოფა, რომ ის არ იშლება, იზრდება, დაკარგავს გემოვნებას და პროდუქტის თვისებებს. ფიზიკური პროცესების, ტენიანობის აორთქლების ყველაზე მაღალი რისკია. სტაფილო აქვს პატარა სისქის კანი, შეიცავს ბევრ კლეოიდს - ეს აისახება ტენიანობის ინტენსიური დაკარგვით. შესაძლო შედეგები მოიცავს წონის დაკარგვას, უქმად, პროდუქტის ხარისხის დაკარგვას.

ასეთი ცვლილებების თავიდან ასაცილებლად მნიშვნელოვანია საჰაერო გაცვლისა და მუდმივი ტემპერატურის უზრუნველსაყოფად. თუ დაბინძურება გამოვლინდა, დაზარალებული ხილი უნდა განადგურდეს, წვიმის ადგილი და მეზობელი ძირეული კულტურები უნდა იყოს დაფარული სწრაფი ან ცარცი. მასობრივი rotting ერთად, ყველა სტაფილო უნდა დახარისხებული და განხორციელდეს (გამოყენებული) რაც შეიძლება მალე.

დამატებითი რჩევები და გაფრთხილებები

სტაციონარამდე პირველადი დამუშავება შენახვისას დასუფთავება, სათანადო ხსნარი და საშრობი. რთველის დროს აუცილებელია უარყოს დაზიანებული ბოსტნეული. მწვანეების გახევების შემდეგ თქვენ უნდა დაველოდოთ მშრალ ქერქის ფორმირებას მოჭრილი წერტილში და მხოლოდ მაშინ დაიწიოთ სტაფილოში სარდაფში.
საბოლოო შელფის ცხოვრება დამოკიდებულია არჩეულ ტექნოლოგიაზე:

1. თიხისა და ნახერხი ხელს შეუწყობს ხილის შენარჩუნებას ახალ მოსავალს.
2. სველი ქვიშა - 7-8 თვე;
3. ჩვეულებრივი ხის კონტეინერი შემავსებლის გარეშე - 4-7 თვე;
4. პლასტიკური ჩანთები - 3-6 თვე.

მოსავლის რეგულარული შემოწმება, დაზიანებული ნაყოფის მოხსნა და სარდაფში ზედაპირული დაპყრობის სიწმინდე გაგრძელდება და გააუმჯობესებს ხარისხს. მნიშვნელოვანია, გავითვალისწინოთ, რომ შენახვის დროს გადამწყვეტი როლი თამაშობს სახელმწიფოთა შორის. უფრო დიდი ზომის მარცხენა კანაფის ზომა, უფრო სწრაფად ფესვი იწყება.

ყურადღება! ერთადერთი არასასურველი მეზობელი root ბოსტნეული არის ვაშლი. ხილის საიდუმლო ეთილენის, რომელიც გავლენას ახდენს გემო სტაფილო.

თუ სარდაფი გაყინულია, სტაფილოების ყუთები უნდა იყოს შემდგომი დაფარული იგრძნობა ან სხვა საიზოლაციო მასალა. მცირე და თხელი ნაყოფები სასურველია გამოიყენონ პირველ რიგში, რადგან ისინი უფრო მშრალი გახდებიან. გაზაფხულის ზაფხულამდე უფრო დიდი სტაფილოა, ვიდრე სწორი მიდგომა. დარწმუნდით იზოლირება ბოსტნეული პირდაპირი მზის და ტენიანობის.

Pruning სტაფილო ადრე ჩაყრის ზამთრის - სავალდებულო პროცედურა. მოსავლის შენახვის ხარისხი დამოკიდებულია მისი განხორციელების ხარისხზე. დაჭრილი დაპყრობა ერთად მკვეთრი დანა ან მაკრატელი, რის გამოც არ რაოდენობა ზრდის და კანაფის. სარდაფში ფესვების შემცირება საჭიროა მხოლოდ მას შემდეგ, რაც დაჭრილი ქულები დამცავი ფილმით არის დაფარული.