სიმინდი: როგორ საზ, ისე, რომ ეს იყო რბილი და წვნიანი?

სიმინდი არის ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი პროდუქტი, რომელიც ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოში.

იგი ინახება, მოხარშული, შემწვარი, კარაქი მზადდება და ფაფა მოხარშულია, რომელიც გამოიყენება ქოქოსის და პოპკორნის შესაქმნელად.

ამ მარცვლეულის პოპულარობა არა მარტო მისი მრავალმხრივი გამოყენებაა, არამედ მისი სპეციალური გემოთი და სასარგებლოა.

სასარგებლო თვისებები

ამ პროდუქტის გამოყენება სასარგებლო შედეგს აძლევს მთელს სხეულს, ამცირებს მრავალი ძირითადი ელემენტის მიწოდებას. მისი შემადგენლობით, სიმინდი შეიცავს:

1. ვიტამინი E - ანტიოქსიდანტური, ტონები, ხელს უწყობს იმუნურ სისტემას, ხელს უწყობს რეგენერაციული პროცესების განვითარებას.
2. PP ნიკოტინის მჟავა - მონაწილეობს მეტაბოლიზმზე, ამცირებს შაქრის დონეს, ასუფთავებს სისხლძარღვებს, ჯგუფებთან A და B- ს ვიტამინებთან ერთად აძლიერებს ნერვულ სისტემას და მხარს უჭერს სხეულის საერთო ტონს.
3. მჟავა - ხელს უწყობს სისხლში ქოლესტერინის რეგულირებას.
4. მაკრო და კვალი ელემენტები:
   • კალიუმის, ფოსფორის - ძალების გაძლიერება, უძილობა;
   • მაგნიუმი - აუმჯობესებს ნერვულ სისტემას, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას;
   • ნატრიუმსა და კუნთოვან სისტემაში საჭიროა ნატრიუმს;
   • რკინის, თუთიის, მანგანუმის - ხელს უწყობს სხეულის ზრდას და ბუნებრივ დაცვას, თავიდან აცილების მიზნით ერთობლივი დაავადებები.

ამ პროდუქტის რეგულარული გამოყენება შეუძლია ახალგაზრდა და სექსუალურ სხეულს ბევრი სარგებლის მიღება. ამის გაკეთება, თქვენ უნდა აირჩიოთ ის და საზ იგი.

როგორ ავირჩიოთ?

სამზარეულო, უნდა აირჩიოთ ახალგაზრდა ყურები ღია ყვითელი ფერის რბილი მრგვალი მარცვალი. სიმინდის სიმწიფის შემოწმება ძალიან მარტივია. მარცვლეულის გატეხვისას, თიხებით უნდა დაიბლოკოს. თუ ეს წვნიანი, რბილი, მაშინ cob განკუთვნილია სამზარეულო. გაბრწყინებული, მშრალი მარცვლები dimples მიუთითებს, რომ სიმინდი overripe. იგი ასევე შეიძლება მოხარშული, მაგრამ დიდი დრო დასჭირდება, და გემო მნიშვნელოვნად განსხვავდება.

უნდა აღინიშნოს, რომ უმჯობესია არ მოიტანოს საკვები სიმინდი, წინააღმდეგ შემთხვევაში გემოვნება შეიძლება იყოს იმედგაცრუება. ასევე, როდესაც არჩევის ყურადღება მიაქციონ ფოთლები.

მნიშვნელოვანია! თუ არ არსებობს ფოთლები cob, ხშირად ეს მიუთითებს გაუმჯობესებული მკურნალობის ბოსტნეულის პესტიციდების. ჭამა ასეთი საკვები შეიძლება იყოს საშიში ჯანმრთელობის.

იდეალური იქნება ყური მწვანე მიმდებარე ფოთლებით, რომელიც არ არის მკაცრი სტიგმისგან. სიმწიფის ნიშანი იქნება მოყვითალო ფოთლები.

მწირი ფოთლები და წვენების ნაკლებობა მარცვლეულში ვარაუდობს, რომ დიდი ხნის განმავლობაში კობმა დაიმსხვრა და დაიწყო მშრალი, რაც იმას ნიშნავს, რომ მისი გემო და კომუნალური ძალიან განიცდიდა.

სიმინდის cobs არ უნდა დაექვემდებაროს გრძელვადიანი შენახვის. ისინი სწრაფად კარგავენ თავიანთ თვისებებს, შეამსუბუქებენ, ქრება, rot. ამიტომ ისინი მზად არიან დაუყოვნებლივ. ასევე, როდესაც არჩევის დროს, თქვენ უნდა შეეცადოთ აირჩიოთ cobs იმავე ხარისხის ვადის და დაახლოებით იგივე ზომა, მაშინ სიმინდის იქნება მოხარშული თანაბრად.

მომზადება

• სანამ მომზადება აუცილებელია ფოთლებისა და სტიგმების კუბის გაწმენდა.
• ნაწილი ფოთლები შეიძლება დააყენა ბოლოში პან, ამიტომ სიმინდის იქნება გასინჯვა უკეთესი და არ გამყარებაში ბოლოში.
• თუ ზედაპირზე წვრილმანები იწყება, მათ უნდა მოჭრილიყვნენ, დიდი ხუნდები ნახევარში შემცირდეს.
• ამის შემდეგ, სიმინდი უნდა იყოს გაჟღენთილი ერთი საათის განმავლობაში ცივი წყალი, შემდეგ rinse საფუძვლიანად წყალი. თქვენ შეგიძლიათ ამის გაკეთება გარეშე, თუ ყურები ახალგაზრდა (რძის).

სამზარეულოში saucepan

როგორ საზ, ისე, რომ ეს იყო რბილი, წვნიანი და გემრიელი? არსებობს საერთო წესები სამზარეულო სიმინდის saucepan on ღუმელი. იმისათვის, რომ ეს წვნიანი, გემრიელი და რბილი, ის ყოველთვის დააყენა მხოლოდ მდუღარე წყალში. მზადყოფნის ხარისხი შეიძლება განისაზღვროს გემოთი, ნიმუშისთვის მარცვლეულის ჰყოფს.

რამდენად საზ, ასე რომ იყო რბილი? ახალგაზრდა სიმინდი სწრაფად მოხარშული, ნახევარი საათის განმავლობაში, სექსუალურ - დაახლოებით ერთ საათში, ძველი - არანაკლებ ორი საათის განმავლობაში (ჩვენ ვუთხარით, თუ როგორ უნდა აირჩიოთ და მოხდეს ახალგაზრდა სიმინდის სწორად და ამ სტატიიდან გაიგებ და overripe ბოსტნეული).

მნიშვნელოვანია! მარილი სიმინდი, როდესაც მომზადება აუცილებელია ხუთ წუთამდე მზადყოფნისთვის. თუ ამის გაკეთება ადრე, მარცვალი გაართულებს, დაკარგავს juiciness.

რძის

1. მდუღარე წყალში, შეამცირეთ გარეცხილი და დაჭრილი cobs, დაველოდოთ, სანამ ისინი ათწილადი და შემცირდეს ცეცხლიდან ძლიერი ზომიერი, 5-10 წუთი საზ.
2. შემდეგ ამოიღეთ წყალი, მარილი და sprinkle ერთად მდნარი კარაქი.

გაძლიერებული თუ როგორ და როგორ უნდა საზ რძის სიმინდის, წაიკითხოთ ამ მუხლის.

მოწიფული

1. კანი და დაიბანეთ სიმინდი, არ გადაყარეთ ფოთლები.
2. ცივ წყალში ცივ წყალში ამშვიდობეთ მინიმუმ საათში.
3. განათავსეთ ზოგიერთი ფოთლები მდუღარე წყალში, მოიტანს boil, ქვედა cobs, დაველოდოთ მდუღარე ისევ, ჩართოთ ქვემოთ სითბო და საზ 40-50 წუთი, მოიცავს ერთად სახურავი.
4. ამის შემდეგ დავამატებთ მარილს, დაამატეთ დარჩენილი ფოთლები და მოვხარშოთ 5-10 წუთი.
5. მისაღებად მზა სიმინდის, გამოშრობა, სეზონი კარაქით და დაამატეთ მარილი გემოვნებით.

დეტალები თუ რამდენად მკაცრი სიმინდი ძალიან გემრიელია, წაიკითხეთ ეს მასალა.

რეცეპტები ორმაგი საქვაბე

აუცილებელია:

• სიმინდი cob;
• კარაქი;
• კაკალი;
• ადგილზე კარადმი;
• მარილი

სამზარეულო:

1. Cobs for steamers უნდა შეირჩეს ახალგაზრდა, დაჭრილი შევიდა თანაბარი ნაწილი და განთავსდება ერთ დონეზე ისე, რომ ისინი თანაბრად მომზადებული.
2. წინასწარ საცხობი სამზარეულო კონტეინერი კარაქით ან მცენარეული ზეთით.
3. სამზარეულო დრო 30-40 წუთი.
4. გაამწვანე 15 გრამი კარაქი, დაამატეთ 50 გრამი გახეხილი ნიგოზი, კარდამონი.
5. მოათავსეთ სიმინდი ფირფიტაზე, სეზონი თხილის სოუსით, ემსახურება მარილს ცალკე.

შეიტყვეთ უფრო მეტი რეცეპტები სამზარეულოს სიმინდისთვის ორმაგი ქვაბში.

ნახეთ ვიდეო როგორ მოვახდინოთ სიმინდი ამ გზით.

მიკროტალღოვანი

ძალიან მარტივი და სწრაფი სამზარეულო მეთოდი cobs.

1. Untreated soak მათ საათობრივად, დასვა პლასტიკური ტომარა, დაამატეთ 2 tablespoons წყალი.
2. დახურვა პაკეტი მჭიდროდ, მიიღოს 2-3 ხვრელები, რათა steam მიედინება და გაუგზავნოთ მიკროტალღური 10-15 წუთის განმავლობაში.
3. სუფთა მზა სიმინდის, grease ერთად მდნარი კარაქი, მარილი.

შეისწავლოთ თუ როგორ უნდა საზ სიმინდის მიკროტალღოვანი პაკეტი სწრაფად, წაიკითხოთ აქ, და ამ სტატიაში თქვენ ნახავთ საუკეთესო რეცეპტები cooking ბოსტნეულის მიკროტალღური ღუმელი.

სიმინდის გარეშე

1. ცალკე მარცვლეულის, rinse კარგად, დასვა თასი, დაასხით წყალი.
2. Cook ქვეშ სახურავი დაახლოებით 30 წუთი.
3. შემდეგ დაამატეთ ცოტა მწვანე ოხრახუში, კამა და კარაქი და მოვხარშოთ კიდევ 10 წუთი.

გრილი

კერძი გემრიელი და დამწვარი არ არის, რომ პან უნდა შეირჩეს სქელი ბოლოში. რეცეპტი საკმაოდ მარტივია.

საჭიროა შემადგენლობა:

• სიმინდის ღები - 2 ცალი;
• მზესუმზირის ზეთი - 20 მლ;
• კარაქი - 30 გ;
• მარილი - 1/4 სთ.

სამზარეულო:

1. ჩამოიბანეთ cobs, სუფთა, დაჭრილი შევიდა ნაწილი, Fry მეტი საშუალო სითბოს მზესუმზირის ზეთი თითოეულ მხარეს ხუთი წუთის განმავლობაში.
2. შემდეგ დაამატეთ 50 მლ წყალი, შეამცირონ სითბოს და შეუფერხებლად იფუნქციონირებელი წვიმის გარეშე.
3. რბილი კარაქი, აურიეთ მარილი და შებოლილი მზა პომიდრით.

ღუმელში

1. თქვენ უნდა ღრმა სატანკო, ბოლოში, რომელიც თქვენ უნდა grease ერთად კარაქი.
2. შემდეგ წაიღეთ და კარგად დაიბანეთ კბილები.
3. ჩაასხით ცხელი წყალი შუა კერძი და დაფარავს კილიტა.
4. პირადი ღუმელი, preheated to 180-200 გრადუსი 30 წუთის განმავლობაში.

შეიტყვეთ მეტი რეცეპტები სამზარეულოში სიმინდის ღუმელში აქ.

როგორ შესანახად მზად?

მაღაზიის მზად სიმინდი უკეთესად კობზე. მარტივი მეთოდი იქნებოდა თითოეული სპონტის გადაღება ფილმის გადაღებით და მაცივარში. ასეთი შენახვის ვადა მცირეა, დაახლოებით სამი დღე. ამ დროს, პროდუქტი საკმარისად თბება მიკროტალღოვანი, ყველა ჯანსაღი და გემო დარჩება.

იმისათვის, რომ მოხარშული სიმინდი შეინახოს, საჭიროა ცოტა ხსნა. მარილი ბუნებრივი კონსერვატიულია, რაც ხელს შეუწყობს პროდუქტის ხარისხს.

იმისათვის, იმისათვის, რომ დიდი ხნის განმავლობაში სიმინდის შენარჩუნება შეინარჩუნოთ, გაყინოთ. თითოეული ყური უნდა იყოს მჭიდროდ შეფუთული კინგზე და მოათავსეთ სწრაფად გაყინული საყინულე. ამდენად, პროდუქტი შეიძლება ინახებოდეს წელიწადში.

ყურის უგულებელყოფისთვის საჭიროა საყინულედან საყინულედან გადმოსვენოთ და დაველოდოთ სასურველ სახელმწიფოს. ამ შემთხვევაში მიკროტალღოვანი გამოყენება არ არის რეკომენდებული. სწორად გაყინვა საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ არა მხოლოდ გემოვნება, არამედ სიმინდის სასარგებლო თვისებები.

მნიშვნელოვანია! გაყინვის დროს დამატებითი ყინულის ფორმირების თავიდან ასაცილებლად, კუბის ჩამოსვლის შემდეგ საჭიროა კანდიდორი და დააბრუნონ კანალიზატორი.

სიმინდის, აგრეთვე მისი შენახვის მომზადება არ საჭიროებს სპეციალურ უნარებს. დაკვირვება მარტივი რეკომენდაციების დამუშავება, შერჩევის რეცეპტები და მეთოდები მომზადება, შესაძლებელია მოიპოვოს ნივთიერებები და ელემენტები აუცილებელია სხეულის მთელი წლის განმავლობაში გამოყენებით ამ გემრიელი და nutritious ბოსტნეულის.