სუნელი, მალამო, ჩაი, ზეთი - მხოლოდ მარჯორმის გაკეთება არ არის. Spice ცნობილია მთელ მსოფლიოში, და ძნელად ნებისმიერი ოჯახის სადილი იქნება გარეშე. მათ ათეულობით საუკუნის წინ დაიწყო. უფრო მეტიც, სპექტრი განაცხადის როგორც იყო, და რჩება ძალიან დიდი. ჯერჯერობით მარჯორამი ბევრმა დაავადებამ გამოიყენა კოსმეტოლოგიაში და სხვა მიმართულებით. თუმცა, მარჯორამის სამკურნალო თვისებების მიუხედავად, მას აქვს საკუთარი უკუჩვენებები.
სუნელი მარჟორი: ქიმიური შემადგენლობა და კვების ღირებულება
ახალგაზრდა მარჟორის ფუძეთა და ფოთლები შეიცავენ არსებულ ნავთობის 3.5% -ს, მისი სუნი მსგავსია კარდამონისა და თივისა. და ეთერის შემადგენლობაში შედის პინენი, ბორნეოლი, ფენოლები, ტანინები და სხვა ნაერთები. ნავთობის წამყვანი კომპონენტები - terpenes. მაგრამ სუნამოს მთავარი გადამზიდავი არ იყო ნაპოვნი! ეთეროვანი ზეთი აღწევს მაქსიმალურ კონცენტრაციას ყვავილობის დროს. გამოხატული სუნი beckons ფუტკარი. მარჯორამი მდიდარია არა მხოლოდ ეთერზეთებით.
ქარხნის ფოთლები შეიცავს მაკრო-და მიკრონორცენტებს: კალიუმის, რკინის, თუთიის, ფოსფორის, სილიკონის და სხვები.
რუტინი (მდე 0.13%), ვიტამინი C (მდე 0.45%), პროვიტამინი A (0.006% მდე) გვხვდება მარჟორის სტეკებში. ამ მცენარის ქიმიური შემადგენლობა დაკომპლექტებულია ტანინებით, პექტინებით, პენტოზებით, რომლებიც უზრუნველყოფენ დამცავ ფუნქციებს.
სანელებლების კვების ღირებულება (100 გრ): კკალ - 227; შაქარი - 4.1 გრ; ცხიმები - 7.0 გ; ცხიმოვანი მჟავები - 0.5 გ; ნატრიუმი - 0.08 გ
იცით? XYI საუკუნეში, მარჯორამი გამოყენებული იყო სარეცხი ხელების შემდეგ.
რა არის სასარგებლო marjoram, გამოყენების სანელებლები ტრადიციული მედიცინაში
ძველი ბერძნები დაეხმარნენ მარჯორის განკურნების თვისებებს. მათ აღმოაჩინეს, რომ ფოთლების ამ მცენარეთა დაეხმარება მონელების ცხიმოვანი საკვები, თავიდან ასაცილებლად გულძმარვა, belching და დიახ. ლეგიონერებმა ელიქსირმა გამბედაობა და საბრძოლო სული მისცა.
ქარხნიდან მოპოვებული ნავთობი გამოიყენება ცივი, თავის ტკივილი და ნერვული დარღვევების მკურნალობაში. მომავალში, მარჟორამის ეთერზეთმა სუნამოში დაიწყო გამოყენება.
ტრადიციულ მედიცინაში მარგარეამ ფართოდ გავრცელებული გამოყენება აღმოაჩინა. იგი გამოიყენება კრუნჩხვების, მიგრირების, მენსტრუალური ტკივილისთვის, როგორც დიურეზული, დეპრესია, დიაბეტი, პირის ღრუს ღრუს ანთებითი დაავადებები. მას აქვს დადებითი ეფექტი უძილობა. მარჟამის მალამო რეკომენდირებულია ბავშვებში რინიტის მკურნალობის დროს, დისლოკაციის შემთხვევაში, sprains, abscesses და rheumatic დაავადებები.
ორგანული მჟავების შემადგენლობაში შედის marjoram კარგი ანტისეპტიკური. იმუნიტეტის შენარჩუნებისა და კიბოს პრევენციისთვის რეკომენდებულია გამხმარი მარჟორის ფოთლების ინფუზია. ერთი კოვზი მწვანილი დაასხით 250 მლ მდუღარე წყალში, დაჟინებით ითხოვს არაუმეტეს ხუთი წუთით, შემდეგ კი დაძაბულობა. ეს დეკორაცია რეკომენდირებულია დღეში ერთხელ ან ორი დღის განმავლობაში. ბუნებრივია, მარჯორის გამოყენების ტრადიციულ მედიცინაში მისი გამოყენება ფარმაკოლოგიაში.
იცით? ამერიკელმა მეცნიერებმა დაადასტურეს, რომ მარჯორმის ზეთი კარგი საწინააღმდეგო ბაქტერიული ეფექტი აქვს.
როგორ მარჟორამ გამოიყენა beauticians
ეს სურნელოვანი ქარხანა გამოიყენება მრავალფეროვანი კოსმეტიკური ფორმებით: ახალი, როგორც მნიშვნელოვანი ზეთი, ექსტრაქტის სახით. მაროროდან ამონაწერი და ეთერზეთები შეგიძლიათ იხილოთ თმის მოვლის საშუალებებში, ლოსიონებსა და კრემებში.
ეს არის საპნის და შხაპის გელი პოპულარული კომპონენტი. შამპუნები, ბალთები და თმის ნიღბები, რომლებიც შეიცავს ექსტრაქტს ან ზეთს, ასტიმულირებს სკალპის სისხლის მიმოქცევას, თმის ბრწყინავს, ზრდის გაუმჯობესებას და თმის ცვენის თავიდან ასაცილებლად. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე წვეთი ეთერზეთის შამპუნი თავს. ეს ხელს უწყობს ტკივილის წინააღმდეგ ბრძოლის დენურსა და კანის ინფექციებს.
ეს დანამატი არის ძლიერი ანტისეპტიკური, რომელიც არბილებს კანს და აცილებს გაღიზიანებას. ეს ეფექტი ახსნილია ამ მცენარის შემადგენლობაში არსებული არასტაბილური ფენოლის ნაერთები. აკნე ხელს შეუწყობს კოსმეტიკური საშუალებების ამოღებას, რაც მოიცავს მარჯორის ფოთლის ექსტრაქტს.
იმისათვის, რომ აბანო ხელი მოაწონოთ ხელებს, თქვენ უნდა მიიღოთ ორი ფხვნილი ფხვნილი გახეხილი მარჟორის და დაასხით ლიტრი ცხელი მოხარშული წყალი, მოდით brew დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, შემდეგ დაძაბულობა. Soar ხელით აბაზანა შეიძლება იყოს არა უმეტეს ოცი წუთის განმავლობაში. რა თქმა უნდა, მარჯორამის ზეთს აქვს სამკურნალო თვისებები, მაგრამ თუ სხვა ნავთობებთან ნაზავია, შეგიძლიათ მიაღწიოთ დიდ ეფექტს.
მარჯორამი და სტომატოლოგია
ეს ქარხანა ყველგან გამოიყენება. ნაპოვნია მარჯორამი მისი ადგილი სტომატოლოგიაში. მისი სამკურნალო თვისებების გამო, მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო და ტკივილგამაყუჩებელი ეფექტი. ყოველდღიური გამოყენების marjoram, ეს ხელს უწყობს კბილის ემალი და ღრძილების გაძლიერება. კბილის ჯაგრისებისთვის, რამდენიმე მარჟორული ფოთოლი ხელს უწყობს ანთების გავრცელებას.
გარდა ამისა, მაროკომის ჩაი ინარჩუნებს კბილების whiteness მისი ბუნებრივი ფორმით. მარჯორის გამოყენებისას ბავშვებში მოზარდების ზრდის დროს, ის ხელს შეუწყობს მზარდი კბილების სწორად ჩამოყალიბებას და გაძლიერებას. პირის ღრუს ანთებითი პროცესების მკურნალობის მიზნით, ჩაი შეიძლება ჩაიჟოთ ჩაი მარჯორამისგან. იმისათვის, რომ მას 1 ლიტრიანი წყალში გამხმარი ბალახის 30 გრ. ოცი წუთის შემდეგ, დაძაბულობა და დაიწყება გამრეცხი.
მნიშვნელოვანია! მანქანის მართვისას მარჟორმის გაზრდისგან თავი შეიკავოს, რადგან ეს შეიძლება გამოიწვიოს ძილიანობა.
მარჟორის გამოყენების სამზარეულოში
Marjoram მიღებული აქვს ყველაზე გავრცელებული გამოყენების სამზარეულო. იგი გამოიყენება თითქმის ყველა სამზარეულოს მსოფლიოში. განსაკუთრებით უყვარდა მას საფრანგეთში თავისი უნიკალური არომატი. იდეალურია ხორცით და თევზის კერძებით, დაემატა სხვადასხვა სუპები და წებოები.
ეს არის ასევე უმეტესი საწებლებისა და სალათის სახარებების განუყოფელი ნაწილი. აქტიურად გამოიყენება ძეხვის წარმოებაში, რისთვისაც მან მეტსახელად "ძეხვი ბალახი" მიიღო. მათ მოსწონთ ბალახი და მეღვინეობა.
გარდა ამისა, მარჯორამ მოიცავდა პოპულარულ კავკასიური სეზონურ ჰოპ-მზეერში. ბევრი დიასახლისები ურჩევნიათ დაამატოთ სხვადასხვა მწნილებზე. Marjoram შესანიშნავად ცვლის წიწაკა და მარილი, რაც ხელს უწყობს ადამიანებს მარილ-თავისუფალი დიეტის დროს. თუ ხარ სამზარეულო პიცა და აღმოაჩინა, რომ არ არსებობს oregano for სოუსით, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შეცვალოს იგი marjoram, რადგან ისინი ძალიან მსგავსი გემოვნების. ეს უფრო ადვილი იქნება იმ მაწანწალებისა და კერძების დასახელება, რომელთათვისაც მარჯორამ არ შეესაბამება, ვიდრე ის, რომლითაც იგი კარგად არის შერწყმული.
მნიშვნელოვანია! ორსულობის დროს საჭიროა არა მარტო მარჟორის მიღება საკვებიდან, არამედ ამ პერიოდში სასიამოვნო ნავთობის გამოყენების შეწყვეტა.
სამედიცინო ნედლეულის მომზადება
სამკურნალო ნედლეულის მოპოვება ხდება ორ ეტაპად: ზაფხულის დასაწყისში და შემოდგომაზე. სწორედ ამ მომენტია, რომ ასეთი ბალახი, როგორც მარჯორამი, სამკურნალო თვისებების პიკს აღწევს. ქარხანა მოჭრა ადრე აყვავებული, ისე, რომ შემოდგომაზე შეგიძლიათ კიდევ ერთხელ მოსავალი. თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ დაახლოებით 8 სმ ღეროვანი.
შემოდგომაზე, სავსე მთლიანად ამოღებულია ნიადაგიდან, გარეცხილით, დაბალკვალივებით, რომლებიც ბნელ ოთახში ეკიდებიან. მას შემდეგ, რაც Marjoram dries, ის აიყვანეს, sifting მოშორებით დაზიანებული ფოთლები, კვლავ მიბმული და ჩამოიხრჩო საბოლოო საშრობი კარგად ვენტილირებადი ოთახი.
ასევე მარჟორმის გაყინვა ხდება. ღუმელში მარჟორის საშრობი, პირველ რიგში, ტემპერატურა 40 გრადუსამდე, 10 გრადუსით აღინიშნება. მზადყოფნის შესამოწმებლად, თქვენს ხელში ჩაგდებული ფოთლების შესუსტება, მათ ადვილად უნდა დაეუფლონ და აწარმოონ დამახასიათებელი კრიზისი.
გაჟღენთილია წყალში და შემდეგ გამოიყენება როგორც საჭიროა. მოსავლის ნედლეულის გამოყენებისას მხოლოდ ფოთლები გამოიყენება, ფუძე არ იღებს, რადგან ისინი საკმაოდ მწარეა. დასრულებული, გამხმარი პროდუქტი შეიძლება შენახული იყოს სამი წლის განმავლობაში.
უკუჩვენებები მარჟორის გამოყენებისას
მიუხედავად ამ მრავალფეროვანი სარგებლობისა, Spice- ს აქვს მისი უკუჩვენება. ორსულობის დროს, განსაკუთრებით კი ადრეულ ეტაპზე, ქალთა კვებისა არ არის რეკომენდებული მაროკომის საკვები, რომელიც ფიტოსთროგენის ჰორმონების შინაარსის გამო. ასევე არ არის რეკომენდებული პაციენტების გაზრდილი სისხლის შედედების და ვენების თრომბოზი. Spice მკაცრად უკუნაჩვენებია ბავშვებისთვის ხუთ წლამდე, და მარჯორამის ზეთი არ უნდა მოხმარდეს.
მაშინაც კი, თუ თქვენ არ გაქვთ უკუჩვენებები და აღინიშნება ამ სპირტის მიმართ შეუწყნარებლობა, საჭიროა შეზღუდოთ მისი გამოყენება. ძალიან ბევრი მარჟორამ შეიძლება გამოიწვიოს თავის ტკივილი და ზოგიერთ შემთხვევაში სედატიური ეფექტები. ასევე, დაბალი წნევის მქონე ადამიანები, აუცილებელია მარჟორმის ზეთი და ჩაის მკურნალობა.
