არსებობს მრავალფეროვანი კულტივირებული ყურძენი მსოფლიოში.
ყველა მათგანი განსხვავებულია მათი ინდიკატორების მიხედვით: პროდუქტიულობა, ზრდის ადგილისადმი ადაპტაცია, მათი გაშენების ტექნოლოგია და სხვა.
ამ მრავალფეროვნების შორის, Bianka ყურძნის ჯიშის, რომელსაც აქვს საკუთარი უნიკალური თვისებები და მახასიათებლები, უკავია მისი ნიშა.
Bianka ჯიშის აღწერა
Bianca ტრადიციულად ეკუთვნის ტექნიკურ (ღვინო) ჯიშებს, რომლებიც გამოიყენება თეთრ მაგიდას და გამაგრებულ ღვინოებს. ჯიშები Levokumsky, Augusta და Kristall არიან იგივე ტიპის.
თუმცა მისი თვისებები შეიძლება გახდეს კონიაკის წარმოებისთვის ნედლეულის ბაზაზე.
მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ Bianka- ს ჯიშის ასეთი გამოყენება კიდევ უფრო სასურველია მისი ალკოჰოლური სასმელების გამო, რომელიც გამოირჩევა მისი ნათელი ორგანოლეპტიკური თვისებით, რბილი სასიამოვნო გემოთი და ვანილის-ნუშის ტონებით.
მარკი აწარმოებს დიდი ყურძნის არყს (გრეპა) დელიკატური, პიკანტური არომატით.
ყურძნის გამოჩენა
გარეგნულად, ბიანკა არის სტაფილოვანი ვაზი საშუალო ზომის მუქი, სუსტად განზავებული ფოთლებით, პატარა თეთრი კენკრის მდიდარი მტევანი მწვანე ხახით.
კენკრა აქვს მკვრივი თხელი კანი, წვნიანი რბილობი ტკბილი წვენით. კენკრის შაქრის შემცველობა დაახლოებით 20-28% -ით აღემატება მჟავიანობას. ანჯელიკა, კრასას ნიკოპოლი და ლიდია ასევე შაქრის შემცველობაა.
ვაინი ხასიათდება მშრალი წვიმებისა და ფესვების ჭრისგან. ხილის კვირტი ყოველწლიურად იდება.
სანაშენე ისტორია
ბიანკა ჰიბრიდული ყურძენია1963 წელს უნგრელი სელექციონერების მიერ გამოირჩეოდა ორი ჯიშის გადაკვეთა - ვილარ ბლანკი და ჩაასლა ბუვირი. მათ შორის ჰიბრიდები ცნობილია დელიტური შავი, მონარქი და ვანიუშა.
ეს გავრცელებულია ბევრ ღვინის რეგიონში, მათ შორის სამხრეთით. (როსტოვის რეგიონი, კრასნოდარის ტერიტორია), უკრაინა, ბელარუსი და სხვა ქვეყნები (პოლონეთი, გერმანია და ა.შ.).
მახასიათებლები
მრავალფეროვნება ხასიათდება გასროლების ნაყოფიერების (100% -მდე) და ადრეული სიმწიფის (რუსეთის ზოგიერთ რეგიონში, აგვისტოში მოსავლის მოტანა შესაძლებელია).
Bianka არის ძალიან ყინვაგამძლე მდგრადი ჯიშის, შეუძლია გაუძლოს ტემპერატურა მდე -27 გრადუსი, რაც უფრო ადვილად ზრუნავს ყურძენი ზამთრის სეზონზე.
ზამთარში მას თავშესაფარი არ სჭირდება, ის ყინვის შემდეგ აღდგება. იგივე ნიშნების დემონსტრირება Ruta, Zarya Nesevaya და Denisovsky.
იგი ხასიათდება ტრანსპორტირებაში, შეიძლება დიდი ხნის განმავლობაში ბუჩქების, შაქრის დაგროვებისა და მჟავის შემცირებისთვის.
ცნობისთვის, დონსა და კუბანში ჩატარებული კვლევის შედეგად, რუსმა ტექნოლოგებმა აღმოაჩინეს, რომ შესაძლებელი გახდება მაღალი ხარისხის დამუშავება მავნე ხარისხისა და პროდუქტიულობის გაზრდის გზით.
ამავდროულად, ბუჩქები (მცირე კაფინირებული ფორმა) განაწილებულია სქემის მიხედვით 3-3.5 x 0.5-0.7 მ, ტრეელის გამოყენების გარეშე ან გამარტივებული ტრილის გამოყენებით.
ვაქცინებისას ვაზი 2-3 ცალია, ჰექტარზე დატვირთვა 90-დან 140 ათასამდე ჩამწკრივებულია.
ფოტო
დაავადებები და მავნებლები
Bianka ყურძნის ჯიშის მნიშვნელოვანი უპირატესობაა მისი წინააღმდეგობის გაწევა სოკოვანი პარაზიტებისთვის, რომლებიც განადგურდებიან ვენახებში, როგორიცაა mildew, gray mold, oidium.
არ დაივიწყოთ ყურძნის ისეთი საერთო დაავადებები, როგორიცაა ანთრაქნოზი, ქლოროზი, ბაქტერიოზი, რუბელა და ბაქტერიული კიბო. თქვენ შეგიძლიათ გაეცნოთ თავიანთი ნიშნები და პრევენციული ზომები საიტის ცალკე მუხლებში.
ჯიშის იმუნურია მწერების მავნე, როგორიცაა ფილოქსერა (ყურძნის აფილი).
ამავე დროს, სხვა ყურძნის ჯიშის მსგავსად, ბიანკას სჭირდება დაცვა ფრინველებისა და ვოსფლებისგან, რამაც მნიშვნელოვანი ზიანი მიაყენა მოსავლის მოსავალს, როდესაც ფრინველები მწიფე კვერცხის ირგვლივ ღვინოს სვამდნენ და ფრინველები დაასრულეს ფრინველები.
როგორ გაუმკლავდეთ მათ? თითოეული მწარმოებელს საკუთარი გზა აქვს მოსავლის დაცვაზე.
ქარიშხლები და საცეცხლეები, ქარიშხალი, საშიში, ცეცხლოვანი ფრინველებიც კი იყენებენ, მაგრამ ეს დროებითი არაეფექტური ზომებია.
პროდუქტიული მეთოდით, მრავალი მეღვინეობის გამოცდილების თანახმად, შეიძლება იყოს ყურძნის საფარველი დამცავი ქსელით - საწინააღმდეგო მწარე, მცირე ზომის საკანში თევზით, ჯავშანტეხილით, ვენახის მფლობელის შეხედულებისამებრ.
რაც შეეხება კიბოს, ყურძენი შეიძლება დაცული იქნეს შემდეგნაირად:
- არეულობის ბუდეების განადგურება (წვა);
- ხაფანგების დამონტაჟება: 0.5 ლ-ის ბოთლი ან ბოთლი, სიროფი ქვედა ნაწილში გადაისროლა, რომლითაც ნებისმიერი ინსექტიციდი დაემატება.
ამავე დროს, მნიშვნელოვანია, რომ დამონტაჟებული ხაფანგები არ არის ხელმისაწვდომი შიდა ფრინველებისა და პატარა ცხოველებისთვის.
აღსანიშნავია, რომ "კლასიკური" დაავადებების წინააღმდეგობის მიუხედავად, ჯიშები შეიძლება ალტერნატიულად იყოს მგრძნობიარე, ამიტომაც ჯერ კიდევ არსებობს ფრჩხილების პრევენციული მკურნალობის საჭიროება.
შეჯამება, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ბიანკა ყურძენი ერთ-ერთი ყველაზე ტექნოლოგიური, უპრეცედენტო, ნაყოფიერი, უპრობლემო ჯიშის, შეიძლება უსაფრთხოდ მოიხსნას სამრეწველო მევენახეობის მეურნეობის მუშაკად. Aleshenkin Dar, ჯოვანი და Delight იდეალური ასევე გამოირჩევა unpretentiousness.
