ერთ-ერთი ყველაზე "ახალგაზრდა" ჯიშის ხორცისა და კვერცხის ქათამი - ზუგკავაა სალმონ

ამ ჯიშის განხილვა, როგორც ჩვენია, სრული მორალური უფლება გვაქვს. პირველ რიგში, განვითარდა ზაგორსკის ფრინველის ინსტიტუტის (მოსკოვის რეგიონი), მეორეც, ყველაზე მეტად ადაპტირებული რუსული პირობები - ზოგადად კლიმატური და ყოველდღიური.

ასეთი ქათამი განსხვავდება შესაშური სიმარტივის, მათ შორის, და შესანახი. თქვენ შეგიძლიათ შესანახი მათ არაფერი გამოყენებით, როგორც დელიკატესი ქათამი scraps საწყისი მაგიდა - ისინი ჭამა სიამოვნებით. მადლობა ამ "omnivorous", Zagorsky ქათამი არის ძალიან პოპულარული ჯიშის სოფელ ეზოებში.

წარმოშობა

ამჟამინდელი სერგიევ პოსადი, ყოფილ ზაგორსკი, ჯერ კიდევ ამაყობს მისი ფრინველის მეურნეობის ინსტიტუტიდან, რომელიც ერთ დროს ყველა კავშირის მნიშვნელობა ჰქონდა. ამ სამეცნიერო ცენტრის მეცნიერებმა და სელექციონერებმა არ დაუწყეს მრავალწლიანი შეკითხვა: "რა მოვიდა პირველი: კვერცხი ან ქათამი?" მაგრამ მათ თავიანთი უნიკალური ძვირფასი ხორცი და კვერცხის ჯიშის დაბადება, რისთვისაც ისინი არ დაიღალათ მადლობა გადაუხადონ ყველა რუსეთს და მის მიმდებარე ქვეყნები ძალიან ბევრი ქათამი აღმოჩნდა დიდი!

შედარებით სხვა მნიშვნელოვანი და უძველესი ჯიშების ქათამი, Zagorskaya ორაგული აქვს ძალიან მოკრძალებული ისტორია.: თუ 1955 წლიდან ვიწყებთ მის დაბადებამდე (და ზოგიერთი წყაროს მიუთითებს 1950 და 1959), მაშინ 2015 წელს ეს ახალგაზრდა ჯიშის აღსანიშნავად 60 წლის იუბილეს აღნიშნავს. მხოლოდ 60 წლის და ამ ქათამი უკვე ადეკვატურად შეფასდა როგორც მცირე კერძო მეურნეობებში და დიდი აგროფირმები სპეციალობით გამოყვანა ფრინველი.

თვისებები

ერთი წლის ასაკში, რაუნდის ფუმფულა "ჩვილებს შორის" ადვილად შეგიძლიათ განასხვავოთ კოქტეილებსა და ქათმებს შორის: მამაკაცის ინდივიდები ღია ყვითელი, ყოველგვარი დარღვევების გარეშე, და "გოგოებს" აქვთ "სქესის ნიშანი" მათი ზურგზე - ვარდისფერი ნაცრისფერი პიგმენტაცია ბეწვი ან ზოლებით.

მესამე ან მეხუთე დღეს, ქათამი იძენს მათ შებრუნებულ ფერს: ვარდისფერი (კრემის) ბუმბულით იწყება ქათმებისა და შავი და ნაცრისფერი მამაკაცებში. და მეათე დღეს სიცოცხლის, შეგიძლიათ უკვე უსაფრთხოდ გამოირჩეოდნენ შორის ქათამი და cockerels მიერ ფერი.

სხვათა შორის, ფერი, რომელიც შეესაბამება სახელით ჯიშის მხოლოდ ქათმის - ბუმბული მათი ძუძუს აქვს დამახასიათებელი ფერი, რომელიც ჰგავს pinkish ტონი მაღალი ხარისხის ორაგული ფილე. Zagorsky ორაგული სალაროების, როგორც წესი, შავი ან წითელი ფლუზი.

კიდევ ერთი თვისება Zagorsky ქათამი - ისინი ძალიან სწრაფად წონაში და იზრდება. განსაკუთრებით გულდასაწყვეტია ამ კუთხით, 90 დღის განმავლობაში ისინი ორ კილოგრამს იწონის (საშუალო არის 1,7 კილოგრამი).

ზრდასრული ქათმის ცოცხალი წონა 2.2-2.7 კგ-ს შეადგენს, კაკალი - 3.0-3.7 კგ.

Wyandot ჯიშის გამოჩნდა რუსეთში დაახლოებით ერთი საუკუნის წინ და დღემდე არსებობს დღემდე.

მაგრამ ჰოლანდიური თეთრი ფრთების ქათმის თვისებები, ყოველთვის შეგიძლიათ წაიკითხოთ აქ: //selo.guru/ptitsa/kury/porody/sportivno-dekorativnye/gollandskaya-hohlatka.html.

Zagorsky ორაგული ქათამი და მათი სახელობის ქათამი ამართლებს: 220 დან 260 დიდი კვერცხი წელიწადში - არა ჩანაწერი, არამედ ერთი ქათმის ჩვეულებრივი მაჩვენებელი. ქათმის კვერცხი იწყება 3.5-4 თვის ასაკში.

მაღაზიებში ან ბაზარზე კვერცხების შერჩევა, შეგიძლიათ ადვილად იდენტიფიცირება კვერცხებიდან ზუგ-გორკის ორაგულის ქოქოსისგან - ისინი შედარებით სხვებთან შედარებით უფრო დიდია (საშუალო კვერცხის წონა 60-65 გრ) და გამოირჩევა ღია ცისფერი ყავისფერი ფერით.

ჯიშის აღწერა Zagorsky Salmon

Zagorian ქათამი არის ღირებული არა სილამაზის, თუმცა, რა თქმა უნდა, მას აქვს საკუთარი ხიბლი, მაგრამ მისი ღირებულება სოფლის მეურნეობაში, და კლასიფიცირდება როგორც ჩვეულებრივი. არაჩვეულებრივი razvodchiki განიხილავს მხოლოდ მისი ფერი. ის იდენტიფიცირებულია, როგორც ჯიშის განსაზღვრის ძირითადი ფაქტორი.

ჩვეულებრივი Zagorskaya ქათმის აქვს პატარა მრგვალი ხელმძღვანელი, ყვითელი, ოდნავ მოხრილი, სტეიკი, არ არის ძალიან დიდი, ფოთოლი, ქათამი ძალიან პატარა და არა მაღალი. საყურეები - საშუალო სიგრძე, არ გამოირჩევა სიკაშკაშე. ამ ჯიშის წარმომადგენლების სხეული დიდია, უკან სწორია. Zagorsky ქათამი საკმაოდ ფართო chested, კუდი კი აქვს პატარა cocks. ფეხები ძლიერია, არ დაიბნევა; კანი არის მიმზიდველი ყვითელი ფერი.

ფოტო

პირველ ფოტოში ხედავთ Zagorsky Salmon ჯიშის ქათამი, რომლის წარმომადგენლები ქათმის სახლში კომფორტული ჯოხით იჯდეს:

ეს არის იგივე ქათმის თანამშრომლობა, უბრალოდ ამოღებულია მარჯვენა ნაწილი. ხედავთ, მათ ჯოხში იჯდეს:

ამ შემთხვევაში, სახლი გადაიღეს, სადაც ქათამი ხორცით სარტყელში:

პატარა ოთახი ფრინველები:

ამ სურათში ხედავთ პირებს საწარმოო მასშტაბებზე:

რა თქმა უნდა, ეს არ გააკეთებს საყვარელ ქათმების გამომწვევ მიზეზს - სურსათის ძებნა ადგილზე:

შინაარსი

ჩვენ ვიჩქარეთ გთხოვთ მოყვარულ სელექციონერები: ამ ჯიშის შინაარსი არ არსებობს. ეს არის - აბსოლუტურად! ქათამი ძალიან unpretentious, ისინი გაუძლო მძიმე ყინვაგამძლე კარგად, შეიძლება იჯდეს მშვიდად თოვლი და გრძნობს, ამავე დროს, როგორც გაზაფხულზე გაზონის.

ნებისმიერი მარცვლეული გამოიყენება ამგვარი ქათმების საკვების სახით, მათ შორის სიმინდი - დიდი ჯიში და ადვილად სხივს სიმინდს. სოფელ ზოაგორსის ქათმის სასოფლო-სამეურნეო ნაწარმებში ისინი ჭამდნენ კარტოფილის ქანებსა და წვნიან ნარჩენებზე - ეს ქათამი სიამოვნებით აღიქვამს მთელი შემოთავაზებული დიეტა.

თუმცა, ჩვენ არ გირჩევთ, რომ დავტოვოთ ზაგორსკის სალმონების პირობები. მეტ-ნაკლებად მყუდრო ქათმის თანამშრომლობა, საცოლე და მკვებავი უნდა ჰქონდეს. ასეთ გაძნელებულ როკსაც კი უპასუხოდ ზრუნავს ნაკლებობა ზრუნვის შემცირებით.

სავალდებულოა დაიცვას სანიტარული და ჰიგიენური ნორმები, სუფთა კვერცხის მისაღებად. კარგად, ფეხით ქათამი არის მნიშვნელოვანი ასპექტი მათი ფიზიკური ფორმით, გაღრმავება მეტაბოლიზმის, განვითარება იმუნიტეტი დაავადებები. დიახ, და გამოცდილი დისტრიბუტორები გონივრულად ამტკიცებენ, რომ ქათმები, რომლებიც რეგულარულად გაივლიან ღია ცის ქვეშ და მზეზე, იძლევიან უკეთესი ხარისხის პროდუქციას.

როგორც წესი, ქათმის ხორცი და კვერცხის ჯიშები და გამოიყენეთ იატაკის მეთოდი შენარჩუნება, რომელიც არის სპექტრი. ასეთი ქათმის გალიაში გაღიზიანება უაზროა, თუმცა მფლობელებს შორის აზრია, რომ ხანდახან სასარგებლოა ზაგორსკის ორაგმის დასჯა თავისუფლების შეზღუდვით - ქათამი ძალიან ცრუ და ყოველთვის პოულობს საწოლების მისაღებად.

მზარდი ბროილერები

Zagorsky ორაგულის ჯიში, რომელიც გადაკვეთის შედეგად ერთხელ გამოჩნდა, აქტიურად გამოიყენება სხვა ჰიბრიდული - მსხვილი ხორცის ბროილერების შესაქმნელად.

• თუ Zagorskaya არის დედობრივი ფორმა, მაშინ მამა უნდა აირჩიოს წარმომადგენელი ჯიშის Cornish ან Kuchinsky საიუბილეო.
• თუ მამა ზუგაროსკიდან არის, მაშინ დედა იქნება პლიმუთიკა ან ნიუ ჰემფშირი.
• კიდევ ერთი ვარიანტია Zagorsky ორაგულის გადაკვეთა Adler ვერცხლის ქათამი. შედეგი გამოირჩევა შთამბეჭდავი კარკასისა და შესანიშნავი გემოთი.

სარგებელი ამ სამუშაოს არის ის, რომ იგი შთამომავლობას, უკვე 80 დღის ასაკში მიაღწია წონა 1.5 კგ.

ანალოგები

რა თქმა უნდა, ყველა მათგანი - Zagorskaya ორაგული, Yurlovskaya vociferous, რუსეთის თეთრი ქათმის, ქათმის New Hampshire, Rhode Island და, თუნდაც, გარკვეულწილად, Poltava თიხის კომპანია Pushkinskaya - შეუძლია შესანიშნავად შეცვლის ერთმანეთს, რადგან ისინი შეასრულებენ ერთი ენიჭება მათი ფუნქციის ფუნქცია: კვერცხუჯრედისა და ხორცის პროდუქტების მქონე ადამიანების უზრუნველყოფა.

თუმცა, ეს არ არის აუცილებელი, რომ შეაფასოთ ეს ზომები. თითოეულ მათგანს აქვს საკუთარი განმასხვავებელი თვისებები, თუმცა ყველა მათგანი ძალიან მშვიდი და უხილავი ბუნებაა.

მაგრამ მაინც ... ახალი ჰეიჰემის ჯიშის ქათამი 6 თვის ასაკში კვერცხის წარმოებას ავითარებს, ხოლო პოლტავა უფრო სასარგებლოა, თუ ისინი ფენებად ან ქათმებში იყენებენ, მათი ცოცხალი წონა იგივეა, რაც ზაგორსიკისთან შედარებით არ არის შთამბეჭდავი: მხოლოდ 2.6 კგ ქათმის ფსკერსა და 2.0 -2.2.

Rooster Dakan - არის ერთ ერთი ყველაზე ძლიერი და აგრესიული მამალი ცენტრალურ აზიაში. არსებობს ლეგენდები მისი cocky ტემპერამენტი.

ინსტრუქცია, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ორმხრივი სახლის ორი მილის გათბობის სისტემა, მდებარეობს ჩვენს ვებ-გვერდზე. წაიკითხე აქ.

პუშკინის ჯიში უახლოვდება ზაგორკასას, გამძლეობასთან, ცივთან ადაპტაციისა და საჭმლის დამოუკიდებლად პოვნის უნარს. ეს ჯიშები იდეალური სოფლები გახდნენ, რადგან მათ პატარა პრობლემები აქვთ და კარგია (ხორცი და კვერცხი) საკმაოდ დიდი ოჯახისთვისაც.

Roy Island, ერთი Zagorsky ორაგული ქათამი, ჩამორჩება თვალსაზრისით კვერცხის წარმოება. როი კუნძულის ქათამი იწყებს ნიუ-ჰემფინგის შემდეგაც კი - შვიდი თვის განმავლობაში, ასე რომ საშუალო წლიური განაკვეთი ქათამი ბევრად უფრო მცირეა - 200 კვერცხი. მაგრამ წონაში. ეს გიგანტები და გიგანტები ცოცხალ წონაში 3.5-დან 3.8 კგ-მდე და 2.4-2.7 კგ ქათმის გაზრდას.

მართალია, წონის კატეგორიაში მწეველთა როი კუნძული ადვილად მოიგო Yurlovskaya vociferous. ამ ეტაპზე ქათმის მეწარმეები სიტყვის სრული მნიშვნელობით - "საშუალო" როსტერი 3,6-დან 5,5 კგ-მდე იწონის, პატარა ქათამი კი 3-დან 4 კილოგრამამდე იქნება. კარგად და კვერცხები, შესაბამისად, ოთხმოცი გრამი. ზოგჯერ მდე 95 გრამი.

სად შემიძლია ვიყიდო რუსეთში?

სად Zagorsk ჯიშის გამოყვანილი, იგი ხორციელდება. წარმატებით. და, ზოგადად, არა პირებისათვის, თუმცა დეტალები უნდა დაზუსტდეს. ამდენი ათწლეულის შემდეგ ინსტიტუტმა რეორგანიზაცია მოახდინა შპს "გენოფუნდი", და მისი თანამშრომლები განაგრძობენ იგივე (ფავორიტი) ბიზნესს: შინაური ცხოველების შერჩევა და გაშენება, კერძოდ, ქათამი.

დაინტერესებულ პირთათვის საკონტაქტო ინფორმაციის გამოქვეყნება:

მისამართი: რუსეთი, მოსკოვის რეგიონი, სერგიევ პოსადი, ul. მასლიევა, 44. საკონტაქტო ტელეფონები (ფაქსები): +7 (496) 546-13-36;
+7 (496) 546-19-20.

რუსეთის სახელმწიფო სასოფლო-სამეურნეო აკადემია გენოფონდი რუსეთის აგრარული აკადემია მდებარეობს სანკტ-პეტერბურგში.

მისამართი: 196625, პეტერბურგი, RP შუშარი, SVH Detskoselsky, VNIIGRZh ტერიტორიაზე. საკონტაქტო ტელეფონი: +7 (812) 476-85-56.

ქათმები, როგორიცაა ბიზნესი

და მიუხედავად ამისა, კარგი მეგობრები იყვნენ ჩვენი წინაპრები, რომლებსაც ქათმების მიჩვეული ეზოები მიეცათ! ნებისმიერ სასოფლო-სამეურნეო რაიონში, ჩვეულებრივი სოფლის ეზოში, ისინი დაგიდასტურებენ, რომ ქათმების შენარჩუნება ძალიან მომგებიანია. ქათამი, მინიმუმ, ყოველთვის ახალი კვერცხები და არა გმო ხორცის მაგიდაზე და, როგორც მაქსიმალური, სტაბილური შემოსავალი წელიწადში.

მაგრამ თუ დაიწყე ეს ბიზნესი, უმჯობესია Zagorsk ორაგულის ჯიშის ქათამიდან:

• hardy;
• არ არის picky შესახებ საკვები, შეიძლება, საჭიროების შემთხვევაში, იპოვოს ის მათი ფეხები;
• tenacious;
• ძლიერი იმუნიტეტი;
• კარგი ბუნება და მშვიდი.

Zagorskaya ორაგული მისი არსებობის მთელი პერიოდის განმავლობაში ვერ მოხერხდა მასპინძელი, არც ხასიათი და არც პროდუქტიულობის თვალსაზრისით.