ძნელი წარმოსადგენია საკვები პროდუქტი უფრო სასარგებლო და გემრიელი, ვიდრე თაფლი. არსებობს მრავალფეროვანი თაფლი ტიპები, რომელთაგან თითოეული აქვს საკუთარი უნიკალური თვისებები.
თუმცა, მეფუტკრეობისა და ტრადიციული მედიცინის ზოგიერთ ჯიშს მხოლოდ განსაკუთრებული სამკურნალო კომპოზიცია აქვს. სწორედ ეს არის სახის თაფლი ფაზელიასთან.
უნიკალური სამკურნალო თვისებები საშუალებას იძლევა გამოიყენოს იგი სამედიცინო მიზნებისთვის არა მარტო შიგნით, არამედ როგორც გარე აგენტი.
ამ თაფლის მაღალი ღირებულება მდგომარეობს მის გემოვნებასა და სამკურნალო თვისებებში.
გარდა ამისა, ამ ტიპის დამატებითი უპირატესობა პროდუქტის ნელი კრისტალიზაციაა. ეს ქონება საშუალებას აძლევს მეფუტკველებს წარმატებით გამოვიყენოთ ზამთარში კვების ფუტკარი.
მოპოვების თაფლი
ამ თაფლის წყარო არის თაფლი ბალახს Phacelia, ყველა სახეობის, რომელთა შორის ერთად ცაცხვის, ითვლება საუკეთესო თაფლი მცენარეები. ფაზელია - მცირე ზომის მცენარეა ლურჯი- იასამნისფერი სპირალური inflorescences Vodolistnikovye ოჯახის. Phacelia ცნობილია შორის მეფუტკეთა როგორც "დედოფალი Nectar Ball." იყიდება მცენარეთა ხასიათდება გათავისუფლების დიდი რაოდენობით ნექტარი და გახანგრძლივებული აყვავებული, მდე ძალიან ყინვაგამძლე.
ამ თაფლის ქარხნიდან ერთი ჰექტარიდან, ფუტკარი 0.5-დან 1 ტონა თაფლს შეაგროვებს. ასეთი პროდუქტიულობა უშუალოდ უკავშირდება უნაყოფო ყვავილობას. ყვავილის ზრდის სფერო შეზღუდულია და ველურში იშვიათად გვხვდება სამხრეთი მეტწიეები. დასავლეთ ციმბირის სამხრეთით, კავკასიაში, ტრანსკპატიაში, ძირითადად, როგორც ფუტკრის ბალახით, ფაშელია აწარმოებს უფრო ძვირფასი pollen, ვიდრე სხვა თაფლი ტარების მცენარეები.
პროფესიული მეფუტკრეები ფაზელიას ოთხ ეტაპად (შემოდგომის გაზაფხულიდან შემოდგომაზე). როდესაც მცენარეთა ბუჩქების ერთ-ერთი პარტია, სხვები ყვავის ყვავილობას იწყებენ, ანუ, ეს პროცესი თითქმის უპირველეს ყოვლისაა, ვიდრე პირველი ყინვა. ანუ, აღმოჩნდება, რომ თაფლის მოსავალს ზაფხულსა და შემოდგომაზე ატარებენ.
კარგი ამინდი, ფუტკარი მზად არის ეწვევა ქარხანა, საწყისი დილამდე გვიან ღამით. თუნდაც შემოდგომის პერიოდში, როდესაც ყველა თაფლის შემცველი მცენარეები უკვე გაქრა, ნექტარი კვლავაც განაგრძობს ფაშელიასთან ერთად, რაც მეფუტკრეებს უფრო თაფლის შეგროვების საშუალებას აძლევს და ზამთარში კარგად არის მომზადებული ფუტკარი.
იცით? ფაშელიას სამშობლოა სამხრეთ და ჩრდილოეთ ამერიკა, სადაც ამ კულტურის დაახლოებით 57 სახეობაა. ჩვენს შედუღებებში თაფლის წარმოება, პიზმლოლისტი ან რიბინოლიტის ფუჭილია გაშენებულია.
თაფლის აღწერა (გამოჩენა და ა.შ.)
გარეგნულად, ამ სახის თაფლი ძალიან ანალოგიურია ცაცხვი ან აკაცია, ამიტომაც ისინი ადვილად აღრევენ, თუ თაფლი მცენარე არ იცი. თუმცა, მას შემდეგ, რაც დაგემოვნება, ცხადი გახდება, რომ ეს არის თაფლი ფაზელია, რომელიც თქვენს წინაშეა, რადგან გემოვნებით დანარჩენი გემოვნებით დააგემოვნებს.
მოსავლის მიღებისთანავე, ნებისმიერი სხვა ტიპის მსგავსად, თხილის თაფლს აქვს თხევადი თანმიმდევრულობა. ფერი არის ღია ყვითელი თავდაპირველად, თითქმის გამჭვირვალე, მაგრამ როგორც ეს thickens, თაფლი იძენს თეთრი ელფერით, ზოგჯერ მწვანე ელფერით. მას აქვს ძალიან ინტენსიური, ყვავილოვანი, ოდნავ სათვალე და მწვავე არომატი.
გემო არის დელიკატური და თხელი, ოდნავ ცხარე, ტკბილი, მაგრამ გარეშე გადაჭარბებული cloying. ფრუქტოზის მაღალი კონცენტრაციის გამო, თაფლის კრისტალიზაცია ძალიან ნელია. გასქელება შემდეგ, phacelia თაფლი არის ბლანტი მასა მსგავსი ცომი. მას აქვს სასიამოვნო და დელიკატური ტექსტურა და ადვილად მოდის ნებისმიერი საკონდიტრო.
სასარგებლო თვისებები
თაფლი ფაზელია ასევე ფართოდ არის ცნობილი მისი სასარგებლო თვისებები. მასში შედის ვანადიუმი, კალიუმი, კალციუმი, კობალტი, ნიკელი, მანგანუმი, სტრონციუმი, ქრომი, თუთია და ვერცხლისფერიც.
პროდუქტი სავსეა ვიტამინებით, ამინომჟავებით და ასევე შედგება დეაქარარიდების 80%, ფრუქტოზა და გლუკოზა. ეს ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის სტიმულირებას, აძლიერებს იმუნურ სისტემას, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და აუმჯობესებს სხეულის მთლიანობას.
ფსიქოზური თაფლი აფასებს ანტიბაქტერიულ, ანტიბაქტერიულ და ანალგეტიკურ თვისებებს და ასევე დადებით გავლენას ახდენს გულ-სისხლძარღვთა და ნერვულ სისტემებზე, აუმჯობესებს ლიმფის ნაკადს. დადასტურდა, რომ 1 თვის განმავლობაში ფემასული თაფლის რეგულარული გამოყენება სისხლში ჰემოგლობინის დონეს ზრდის.
ეს არის შესანიშნავი სამკურნალო დელიკატესი მათთვის, ვისაც აქვს გასტრიტი, წყლულები, გულძმარვა, დაბალი მჟავიანობა და ღვიძლის დაავადება. თაფლის შემადგენლობაში გლიკოგენის არსებობის გამო ღვიძლის დამცავი თვისებები და ნეგატიური ფაქტორებისადმი მისი წინააღმდეგობის გაზრდა.
ფარმაცევტული თაფლის გამოყენება იძლევა სხეულის ტონისა და ენერგეტიკული ბალანსის აღსადგენად. სამ კვირაში ან რეგულარული მიღებიდან ერთი თვის შემდეგ შეგიძლიათ გრძნობდეთ ძალასა და სიცოცხლისუნარიანობას, ასევე გააუმჯობესოს ძილი და განწყობა.
გამოყენება ფარმაცევტული თაფლი ტრადიციული მედიცინაში (რეცეპტები)
მადლობა ასეთი სიმრავლის ვიტამინებისა და მინერალების, phacelia თაფლი მიიღო დაიმსახურა აღიარება მისი ბენეფიციარი თვისებები, განსაკუთრებით healers და ტრადიციული healers. მისი გამოყენების ბევრი რეცეპტი აქვს და დადებითი ეფექტი კი ქრონიკული დაავადებები.
მნიშვნელოვანია! თიხის ფხვნილში მდუღარე წყალში არ შეგიძლია, სხვაგვარად დაკარგავს ყველა ვიტამინს და სასარგებლო თვისებებს.
დისბაქტერიოზი
ეს თაფლი არის ნაწლავის მიკროფლორას შესანიშნავი სტაბილიზატორი, რომელიც აღადგენს კუჭის ლორწოვან ლორწოვანს, ამიტომ რეკომენდირებულია ჭამა. დისბაქტერიოზი. ნაწლავებში ანთების აღმოფხვრა და ტკივილის გათავისუფლება, დღეში 80 გრამი პროდუქტის მცირე ნაწილში უნდა მიიღოთ. ნელ-ნელა შესვლის ორგანო, თაფლი ნაზად შეიწოვება, აღადგენს ტკივილს და ამცირებს მჟავიანობას.
კუჭის დაავადებებით
კუჭის ლორწოვან გლუვზე მომგებიანი ეფექტის მქონე ფარმაციურ თაფლს ასევე აყენებს მცირე წყლულები. ამიტომ რეკომენდებულია გამოიყენოს იგი კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების მკურნალობაში. ამისათვის მოამზადეთ ფარმაცევტული თაფლი (150 გრ), დაჭრილი კაკლის კერნარები (250 გ) და ახალი ალოე წვენი (50 გ), შემდეგ კი შედგენილ შემადგენლობაში 3-ჯერ დღეში და 1 სტაფილო. კოვზი.
დაბალი მჟავიანობა თაფლის (150 გ) შერეული ხასიათდება კალანჩოს წვენით (50 გრ) და ალკოჰოლური პროპლის ამონაწერი (10 გ). შემდეგ ატამი წყალში აბაზანა 5 წუთი და ზეპირად გადაღებული. გარდა ამისა სამკურნალო ეფექტი, თაფლი ასევე აქვს სასარგებლო ეფექტი ნერვული სისტემის, რაც მნიშვნელოვანია კუჭის დაავადებების. ცნობილია, რომ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მრავალი დაავადება ნერვების საფუძველზე წარმოიქმნება.
ქრონიკული გასტრიტით
ქრონიკული გასტრიტით კარგად ეს რეცეპტი ეხმარება: 100 გრ ფსკასი თაფლი შერწყმულია 20 მგ კალიჩოვის წვენასთან და 10 გრ პროპლისის ექსტრაქტი ალკოჰოლში (10%). ამის შემდეგ, შედეგად მასა მოთავსებულია წყლის აბანოში და დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. აუცილებელია ყოველდღიური მიღება ყოველდღიურად, ორი თვის განმავლობაში კოვზიზე.
შენახვის ფუნქციები
სამკურნალო თაფლის შენარჩუნების მიზნით დიდი ხნის განმავლობაში შეინარჩუნოს სამკურნალო თვისებები, უნდა ინახებოდეს ზომიერი ოთახის ტემპერატურაზე. გარდა ამისა, პროდუქტი კარგად არის შემონახული ერთი წლის განმავლობაში, თუ ინახება ხის (არ softwood!) მოცულობა: კეგ ან ტუბსაწინააღმდეგო, მზის შიგნიდან.
დროთა განმავლობაში, თაფლი გახდება ღრმა ყვავილოვანი ყვითელი ფერი, მაგრამ ის კარგავს კარგ თვისებებს.
თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ პროდუქტი პლასტიკური ჩანთები, მინის კონტეინერები და ალუმინის კონტეინერები. მაცივარში მოკლევადიანი შენახვის საშუალება დასაშვებია, თუმცა საჭიროა თაფლის დაფარვა, წინააღმდეგ შემთხვევაში, უცხოური სუნის შეწოვა და გემოვნების დაკარგვა. რკინის და თუთიის კონტეინერები არ არის შესაფერისი შენახვისთვის, როგორც თაფლის შაქარი და ორგანული მჟავები რეაქციაში რკინისა და ტოქსიკური ნაერთების ფორმით.
მნიშვნელოვანია! შეიძინეთ ბინა თაფლი აპრობირებულ ადგილებზე, როგორც უხარისხო ან დაბალი ხარისხის პროდუქტი სწრაფად ხსნის და იწყებს ფერმენტებს.
