Champignons დიდი ხანია მიღებული ძლიერი პოზიცია დიეტა ბევრი ადამიანი. ისინი გემრიელია, ადვილად მოამზადებენ და ძალიან ძვირია: თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ნებისმიერი სუპერმარკეტით. მაგრამ თუ თქვენ კვლავ გადაწყვეტთ მკურნალობა საკუთარ თავს და ახლობლებს ეკოლოგიურად სახლში დამზადებული სოკო, საჭიროა გარკვეული ცოდნა და ძალისხმევა. ჩვენი სტატია გეტყვით, როგორ იზრდება სოკოები.
სუბსტრატის მომზადება
სუბსტრატის მომზადების პროცესი ეწოდება კომპოსტირება. იმ შემთხვევაში, თუ ჩემპიონებს, საკმაოდ რთულია, რადგან ეს სოკო არის picky ნიადაგის და ჭამს მხოლოდ ორგანული საკითხია.
მომზადება სუბსტრატს სახლში 100 კილოგრამი გრანდიოზული ოქროს ჩალა, 75-100 კგ ცხენი (ძროხის) manure ან bird droppings, 300-500 ლიტრი წყალი, 6 კგ მოცული ან 8 კგ slaked ცაცხვი.
ჩალის უნდა მოჭრილი სიგრძე 15-20 სმ და soak წყალი რამდენიმე დღის განმავლობაში, რათა ის სველი. ბეტონის ფართობზე კომპოზიტის დასადგენად იქმნება 1.5 x 1.2 მ საყრდენი საყრდენი ნიადაგის წყალთან ან წვიმის წყალობით უკიდურესად არასასურველია, მნიშვნელოვანია, რომ თავიდან იქნას აცილებული მავნე ორგანიზმში ნაყენი სოკოში.
იცით? Burt - სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტების შენახვისას დიდი pile სახით, რომელიც მდებარეობს ადგილზე ან ორმოს, დაფარული ჩალის, ტორფის ან ნახერხი სავენტილაციო სისტემით და დაცვა წყალდიდობისგან. როგორც წესი, ბოსტნეული ინახება საყელო (კარტოფილი, ჭარხალი, კომბოსტო).ჩალისა და მარილის (ნარჩენების) ფენა 25-30 სმ სისქის ფენებს ქმნის: პირველი და ბოლო ფენა უნდა იყოს ჩალისფერი. ყველაზე კომპოსტი შეიძლება იყოს დაფარული ფილმი, მაგრამ მხარეებს უნდა იყოს ხვრელები სავენტილაციო.
მომდევნო 3 კვირაში ნარევი არის დუღილის პროცესი (წვა), რომლის დროსაც ამიაკი, ნახშირორჟანგი და წყლის ორთქლის გათავისუფლება ხდება და საყელოში ტემპერატურა 70 ° C- ს მიაღწევს. ამ ხნის განმავლობაში, თქვენ უნდა მოკლას კომპოსტი 3-4 ჯერ.
პირველი მხარდაჭერა 6-7 დღის განმავლობაში ხორციელდება, ასევე ნარევი ან თაბაშირი.
მზა სუბსტრატი - ეს მუქი ყავისფერი ფერის ჰომოგენური მასაა, ამიაკის არომატი არ არსებობს. თუ ნარევი ძალიან სველია, ის უნდა გაბნეული ცოტათი მშრალი და smash ერთხელ. გამომავალი არის 200-250 კგ სუბსტრატი, რომელიც შეესაბამება 2.5-3 კვადრატულ მეტრს. მ ზონაში მზარდი.
თუმცა, თუ თქვენ არ გვინდა, რომ მზად იყოთ მომზადების სუბსტრატის, შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა compost. საბაზისო ბაზარზე შედუღებული კომპოსტის ბლოკებია. ისინი ადვილად ტრანსპორტირებას ახდენენ, ხოლო shrink film იცავს ნალექებს ბუნებრივი ფაქტორებისგან.
მნიშვნელოვანია! ზოგიერთი მწარმოებლები გთავაზობთ მზა ნაკეთობას ჩემპიონების გაშენებისთვის, რომლებიც შედგება სუბსტრატის, მილისლისა და გარსაცმის ფენისგან.
მილის ნიმუშის (mycelium) ჩემპიონის შეძენა
დღეს არ არის რთული, რომ შეიძინოს სოკოს mycelium. ვებ გვერდები სავსეა სხვადასხვა შეფუთვისა და ფასების კატეგორიებისთვის. გაცილებით რთულია აირჩიოს მართლაც მაღალი ხარისხის გამწვანების მასალა.
სტერილური სიმინდის სოუსით mycelium - ეს არის mycelium, რომლის გადამზიდავი და sterilized მარცვლეულის. სოკოს კერძი, როგორც წესი, წარმოქმნილი ჭუჭყიანი კერნელით, რომელიც განვითარების საწყის ეტაპზე უზრუნველყოფს უჯრედული მილისთვის.
მარცვლეულის mycelium გაიყიდა პლასტიკური ჩანთები გაზის გაცვლის ფილტრით. კარგი სიცოცხლისუნარიანი მარცვლეული mycelium არის ერთნაირად overgrown (თეთრი) ყველა მხარეს და აქვს ინტენსიური სოკოს სუნი. უმნიშვნელო გამწვანება მიუთითებს mold სოკოების ყოფნაზე და მჟავე სუნი მიუთითებს ინფექციით ბაქტერიოზი.
ოთახის ტემპერატურაზე და დალუქულ პაკეტში, მარცვლეული mycelium ინახება 1-2 კვირის განმავლობაში და მაცივარში 3 თვემდე. გაშენების წინ, მაცივარში შენახული მაცივარი უნდა იყოს ინახება ოთახის ტემპერატურაში დღის განმავლობაში, გახსნის გარეშე პაკეტის გახსნის მიზნით, რათა შეამცირონ mycelium თბილი სუბსტრატის წინ.
კომპოსტი mycelium არის compost რომელიც სოკო გაიზარდა და რომელიც გადამზიდავი mycelium.
იცით? მაღალხარისხიანი სათესლე სოკოები მზადდება სპეციალურ სტერილურ ლაბორატორიებში.
ჩაყრის ნარევი მილის ნიადაგისთვის
სამუშაოების დაწყებამდე შპინგონების წარმოება სახლის შენობაში, თქვენ უნდა განახორციელოთ მკურნალობა პარაზიტებისა და MOLD- ის წინააღმდეგ. მაგალითად, შეგიძლიათ დაიბლოკოს შეღებილი ჭერი და კედლები ცაცხვითა და სპილენძის სულფატით. გატარებული ზომების მიღების შემდეგ ოთახში უნდა იყოს სავენტილაციო.
სოკოს საკმარისად მორწყვისთვის 3 კვადრატული მეტრი. ფანჯრების შენახვის მიზნით, სივრცეების შენახვისთვის ყუთების განთავსება შესაძლებელია თაროებზე.
სუბსტრატს ათავსებს კონტეინერში 25-30 სმ სისქით, ოდნავ შეკუმშვას. სუბსტრატის მოხმარების სავარაუდო გაანგარიშება შეადგენს 100 კგ 1 კვ.მ. მ
მნიშვნელოვანია! დიდი სარდაფი შეიძლება დაიყოს რამდენიმე ზონაში: ერთი გამოიყენება მილისელის ინკუბაციისთვის, მეორე ხილისა და ხილის დასადგენად, და მესამე კი სუბსტრატის მომზადებისთვის.
გამწვანება მილისუმი (mycelium)
მარცვლეულის mycelium უბრალოდ დარგული და დაფარულია ფენის სუბსტრატის 5 სმ სისქის, ასევე შეგიძლიათ ხვრელები 4-5 სმ სიღრმე, ნიადაგის მოხსნა ნიადაგის მოხსნას, სადაც მოთავსებულია მუწუკი ან კომპოსტის მილის ნიმუში.
როდესაც mycelium იწყება იზრდება, და ეს მოხდება 1-2 კვირის განმავლობაში, ზედაპირზე ზედაპირის უნდა დაფარული 3-4 სმ ფენის ზედა ნიადაგის. . საჰაერო და კომპოსტის გაზის გაცვლა დამოკიდებულია გარსაცმის ფენის სტრუქტურაზე.
საფარის ნიადაგი შეიძლება გაკეთდეს ან მზად იყიდოთ. მომზადება ხელნაკეთი ნარევი თქვენ დაგჭირდებათ ტორფის 9 ნაწილი და ცარცის ნაწილი ან ტორფის 5 ნაწილი, ცარცის 1 ნაწილი, ბაღის 4 ნაწილის ნაწილი. 1 კვ. m ფართობი, თქვენ უნდა მიიღოს 50 კგ საფარი ნიადაგის.
იცით? სოკოს mycelium მოხმარების მაჩვენებელია 350-400 გრ 1 კვ.მ. მ მარცვლეულისა და 500 გრ 1 კვ. მ შევსება.
ტემპერატურის კონტროლი და ჩემპიონები ზრდის დროს ზრუნავს
შენობაში შეგიძლიათ მიიღოთ სუფთა სოკო მთელი წლის განმავლობაში. ოთახი უნდა იყოს სუფთა და დახურული გარე ფაქტორებიდან, სასურველია ბეტონის იატაკით. სოკო არ სჭირდება სინათლეს, მაგრამ კარგი ვენტილაცია აუცილებელია, მაგრამ არავითარი კანონპროექტი არ არის დაშვებული.
თბილ სეზონზე, სარდაფები, სარდაფები, სათავსები, სათავსოები, ავტოფარეხები და ატმასები შეიძლება მორგებული იქნას მზარდი ჩემპიონებისთვის, სადაც ტემპერატურა შენარჩუნებულია 16-25 ° C- ზე, ხოლო ჰაერის ტენიანობა - 65-85%. ამ პერიოდში ტემპერატურა შეიძლება შეიცვალოს ვენტილაციით. სინესტის შეიძლება მორგებული მიერ spraying (გაზრდის) ან ეთერში (რათა ქვედა).
ცივ პერიოდში, მხოლოდ გათბობის ოთახები რეგულირებადი ტემპერატურა იქნება შესაფერისი, რადგან დამატებითი გათბობის საჭირო იქნება.
პირველი 10-12 დღის შემდეგ mycelium შენობაში, ტემპერატურა უნდა შენარჩუნდეს 25 ° C. როდესაც mycelium აფართოებს, ტემპერატურა უნდა დაიწიოს 18-20 ° C- მდე და შემდგომ შენარჩუნებულია 16-20 ° C- ზე.
მნიშვნელოვანია! ოთახში ტემპერატურისა და ტენიანობის მონიტორინგი, სადაც სოკოები გაიზარდა, თქვენ უნდა დააყენოთ თერმომეტრი და ჰიგიროტრი.პროტეინის დამატებების ზოგჯერ გამოიყენება გაზრდის კვების ღირებულება compost. ზოგიერთი მათგანი შემოტანილია სუბსტრატში, რომელიც შეიცავს mycelium- ს, სხვები - ადრე მიმაგრებული შლანგის ფენას compost overgrown ერთად mycelium.
დალაგება ჭიქები
პირველი ხილის ორგანოები გამოვლინდებიან 35-40 დღის შემდეგ მილის ნალექის შემდეგ.
სოკო არ გაჭრა, რადგან ტყეში გავაკეთეთ, მარჯვნივ შეაგროვოს მათ მიერ უვლიან. ისინი mold სოკოების და არ აქვს root სისტემა, mycelium ამ შემთხვევაში არ არის დაზიანებული, ახალი სოკო მალე იზრდება ამ ადგილას. მაგრამ ნარჩენების cut სოკო შეიძლება rot, მოზიდვის მწერები.
ცარიელი ადგილების შემდეგ დალაგება უნდა დაფაროს საფარი ნიადაგის და მსუბუქად watered. ჩემპიონონთა სარგებელი თვეში - 10 კგ 1 კვ.მ. მოსავლის აღების შემდეგ, 1.5-2 კვირის შემდეგ სოკოთი კვლავ გამოჩნდება.
სოკოს კულტივირება სახლში არ არის ადვილი, ზოგჯერ არ არის ძალიან სასიამოვნო. მაგრამ შედეგად თქვენი მზა სუნისა და გემრიელი სოკოს მდიდარი მოსავლის სახით შედეგი გაამართლებს ყველა ძალისხმევას.
