Zucchini არის ტიპის zucchini რომ მოვიდა ჩვენთან ამერიკიდან. უცხოელი სტუმარი განსხვავდება მისი უახლოესი ნათესავებისგან მისი ცილინდრული ფორმისა და მდიდარი მწვანე ფერისაგან. Zucchini შეიცავს რეკორდულ რაოდენობას ნუტრიენტებით. შეიცავს კალიუმს, ფოსფორის, ბოჭკოსა და კალციუმს, ასევე ვიტამინებს B და C.
იცით? ოფიციალურად, ჯიქჩინი კლასიფიცირდება, როგორც ბოსტნეული, მაგრამ მისი ყვავილები ასევე შეჭამეს, თუმცა, ადრე, ისინი უნდა იყოს მსუბუქად შემწვარი მცენარეული ზეთი.სახლში, ბოსტნეულის მხოლოდ შეჭამა zucchini თესლი. მე -16 საუკუნეში ევროპაში სხვა ეგზოტიკური ხილით და ბოსტნეულით შემოიყვანეს ახალ სამყაროში. დროთა განმავლობაში, zucchini აიღო ღირსების ადგილი ხმელთაშუა სამზარეულოს, სადაც ეს არის მთავარი ინგრედიენტი საუკეთესო კერძები. ჩვენ გთავაზობთ ყველაზე პოპულარული და გემრიელი zucchini ჯიშების ფოტოები და აღწერილობები.
ზუკჩინი ზუკჩინი
Zucchini Zucchini არის საუკეთესო ადრეული მწიფე ჯიშის ღია სფეროში. სათესი თესლი ადგილზე ხორციელდება მაისის ბოლოს ან ივნისის დასაწყისში. მცენარეთა შემოყვანა ეტაპზე 40-50 დღის განმავლობაში ხორციელდება. ამ ჯიშის Zucchini ნაყოფს აქვს გლუვი ცილინდრული ფორმა და ღია მწვანე ფერი, თეთრი სატენდერო ხორცი და მაღალი გემოვნების მახასიათებლები. ისინი შესაფერისი საკონსერვო, salting და კვების ნედლეულის; არ დაკარგოთ გემო, მაშინაც კი, ხანგრძლივი შენახვის დროს. ჯიშს მაღალი სარგებელი აქვს და ყველა აგროტექნიკურ მოთხოვნას ექვემდებარება, მას შეუძლია კვადრატულ მეტრზე 11-12 კგ მოსავლიანობა. 
ზიჩჩინი "ბრილიანტი"
Zucchini "Diamond" - შესანიშნავი მაღალი შემცველი ჰიბრიდი ჯიშის, რომელიც გამოწვეული ძალისხმევით გერმანელი სელექციონერების. Zucchini ჯიშის "Diamond" ითვლება ადრეული, რადგან მცენარეთა იწყებს ეკისრება ნაყოფი 40-47 დღის შემდეგ დარგვა თესლი ადგილზე. ნერგები არ გამოირჩევიან გაზრდილი ბუჩქებით, რაც მნიშვნელოვნად აადვილებს ყველა საჭირო აგროტექნიკურ ღონისძიებას. ქარხანა აწარმოებს გლუვი, გლუვი ცილინდრული ხილის სიგრძე 18-20 სმ, რაც ძალიან დელიკატური კანისაა. ბოსტნეულს აქვს მკვრივი თეთრი წვნიანი ხორცი, რომელიც არ შეცვლის თავის გემოვნების მახასიათებლებს გრძელვადიან შენახვის დროსც კი. 
მნიშვნელოვანია! Zucchini არის დიეტური პროდუქტი, მაგრამ რეკომენდებულია დიეტადან გამონაკლისი, რომლებიც იტანჯებიან ნაღვლის ბუშტისა და თირკმელების დარღვევით, რადგან ამ მცენარეულ ნივთიერებას შეიცავს დიდი რაოდენობით ოქსილატები, რაც შეიძლება გამოიწვიოს ნაღვლის ბუშტისა და თირკმლების ქვები.
ჯიშის ხანგრძლივი fruiting, მიაღწია 60 დღის განმავლობაში. კომფორტულ პირობებში ერთი ბუში 20 ხილს აწარმოებს. ჰიბრიდს აქვს მაღალი წინააღმდეგობის გაწევა ყველაზე ფიტოსანიტებამდე. ამ ჯიშის Zucchini განკუთვნილია გრძელვადიანი შენახვისთვის, შევსებასა და ნედლეულით.
ზუკჩინი "ზებრა"
Zucchini "Zebra" არის მაღალი შემწვარი ადრეულ მწიფე ჯიშის, რომელშიც რეკორდული შესრულება. ბუჩქები შემოდიან სადღესასწაულო ეტაპზე დაახლოებით 40 დღის გასვლის შემდეგ. მცენარეებზე სიმწიფის პერიოდში, თუნდაც მცირე ზომის მოგრძო ხილი ჩამოყალიბდა, ცილინდრის ფორმისა და მოთეთრო თეთრი ყვითელი ხორცი, წვნიანი და ოდნავ ტკბილი გემოვნებით. მაგრამ zucchini zucchini ჯიშების "Zebra" დაიპყრეს სელექციონერების არა მხოლოდ შესანიშნავი შესრულება და მაღალი გემოვნების მახასიათებლები. მათი მთავარი თვისებაა ხილის ორიგინალური ფერი. მწვანე მწვანე ფერის ზედაპირი მორთულია მუქი მწვანე ზოლებით. ბუჩქებს აქვს მოკლე მთავარი სროლა და ჩამოყალიბდეს მცირე რაოდენობის წამწამები, რომ მცენარეები საკმაოდ კომპაქტურია და არ ატარებენ ბევრ სივრცეს. 
იცით? Zucchini შეიცავს შთამბეჭდავი რაოდენობით კალიუმს, პროდუქტის 100 გ შეიცავს დაახლოებით 295 მგ ამ კვალი ელემენტს, რომელიც ადამიანისთვის ყოველდღიური ღირებულების 8% -ს შეადგენს.
ნუტრიენტები და ნაყოფის აბსოლუტური ჰიპოალერგიული აქტივობის გაზრდა მათ საშუალებას აძლევს გამოიყენონ დიეტური კვების საფუძველი. დალაგება ხორციელდება კვირაში ერთხელ მაინც.
ზუჩინი "ყვითელი"
Zucchini "Zheltoplodny" - დიდი მაღალი yielding ჯიშის, არ მოითხოვს, როდესაც გაიზარდა. მცენარეთა კომფორტული პირობების შექმნისას, დაიწყება ნაყოფი თესლის მიწაზე 40 დღის შემდეგ. Zucchini squash "Zheltoplodny" აქვს ორიგინალური მუქი ყვითელი ფერი კანისა და კრემისებრი ან ღია ყვითელი წვნიანი მკვრივი ხორცი. ნაყოფი ცილინდრულია ფორმით და მსუბუქად ღეროვანი ღეროვანია. ბოსტნეული ადვილად ატარებს სატრანსპორტო და გრძელვადიან შენახვას. სათესლე თესლი ღია ადგილზეა მაისის ბოლოს ან ივნისის დასაწყისში. 
მნიშვნელოვანია! მიუხედავად იმისა, რომ ყველა ბენეფიციარი თვისებაა, ადამიანები ფრთხილად იყენებენ zucchini- ს წერილობით, თირკმლის დაავადებით, რომელშიც კალიუმის ექსკრეცია გაუარესდა, რადგან ამ მცენარეული უკონტროლო გამოყენება შეიძლება გამოიწვიოს ჰიპერკალიემია.
ამ ჯიშის ნაყოფი ძვირფასი საკვებია, რადგან დაბალი კალორიით მათ აქვთ მდიდარი ვიტამინი და მინერალური კომპლექსი, რაც მათ საშუალებას აძლევს, გამოიყენონ დიეტა ჭარბი წონის მკურნალობისთვის.
ზაქციინი "ჯედე"
"ჯედე" არის ყველაზე ნაყოფიერი ჯიშის ჯიში, რომელიც, როდესაც გაიზარდა ხელსაყრელ პირობებში, მოგცემთ 20-ზე მეტ ხილს ერთი ბუშიდან. სახელი ჯიშის გამო იყო მუქი მწვანე ფერის ხილის მსუბუქი spottedness ერთად ხორცი მსუბუქი კრემი ფერი და მაღალი გემო. ჯიშის ჯიშები მაღალი ადაპტური მახასიათებლებით სარგებლობენ, რაც მათ საშუალებას აძლევს, მოახდინონ ხილი, რომელიც ხასიათდება მოკლე ცივი ზაფხულით და წვიმის სიჭარბით. ჯიშის აქვს შესანიშნავი იმუნიტეტი და იმუნური powdery mildew. 
ზაქციინი "სვოროშკკა"
მცენარეთა მწარმოებელთა შორის ჯიშის ჯიშის ჯიშები სარგებლობენ ღირსეულ რეპუტაციას, როგორც ყველაზე უპრეცედენტო და მაღალმხატვრული. მცენარეთა ჯიშები კომფორტულ პირობებში ხელს შეუწყობს განვითარებისა და კეთილშობილური fruiting სწრაფი ტემპით. წვენის დროს გლუვი ცილინდრული ხილი იწყება სასიამოვნო ლურჯი ნაცრისფერ ფერში, წვნიანი სატენდერო ცელულოზის მქონე სასიამოვნო გემოთი, რომელიც საშუალებას იძლევა არა მარტო გამოყენებდეს საკონსერვო და სალათისთვის, არამედ ნიმუშის ნიმუშებში. ჯიშის ხილი განკუთვნილია ხანგრძლივი შენახვისა და გაყინვის პროცესში. 
ზუჩინი "ფარაონი"
Zucchini "ფარაონის" შესანიშნავი მწიფე ადრეული მწიფე ჯიშია. ბუჩქები მზადდება 45 დღის შემდეგ გაჩენას. სავეგეტაციო ფაზის დროს, ერთი ან ორი პირველი შეკვეთა ემყარება მათ. 
იცით? ზუკჩინი შეიძლება დაემატოს მაკარონის კერძებს და შეგიძლია შეცვალოს კიდეც მათ მიერ მაკარონი. მომზადება zucchini მაკარონი, სპეციალური მოწყობილობა შეიქმნა, რომ შემცირება ხილი შევიდა თხელი ზოლები მოუწოდა zuckerons.
გლუვი, გლუვი, ოდნავ პრიალა ხილი აქვს ცილინდრული ფორმით და შეუძლია მიაღწიოს 0.8-დან 1 კგ-მდე. ხილი აქვს რბილი მუქი მწვანე ფერის მსუბუქი ლაქით და ყვითელი ნაზით, ოდნავ ტკბილი, წვნიანი და მკვრივი მერქნით, მათთვის შესაფერისია და შეიძლება იყოს ახალი და გაყინული. შენახვის დროს, ხილის საჭე არ იძენს.
ბანანა ზუკჩინი
Banana Zucchini ადრეული მწიფე ნაყოფიერი ჰიბრიდული ჯიშია. მცენარეები ძლიერია, ბუშის, სუსტად ფილიალით, მჭიდროდ ფოთლოვანია, სეზონზე 20-30 ხილს აწარმოებენ. სიმწიფის პერიოდის განმავლობაში ისინი ქმნიან უამრავ ოქრო-ნარინჯისფერ ხილს, რომელთა ხანგრძლივობა 25 სმ-მდე აღწევს, მათ აქვთ მკვრივი, ოდნავ მოყვითალო წვნიანი ხორცი, სასიამოვნო გემოვნება. Zucchini ამ ჯიშის შესანიშნავად ტრანსპორტირება და არ დაკარგოს მათი გემოვნების მახასიათებლები მაშინაც კი, მას შემდეგ, რაც ხანგრძლივი შენახვის. 
ზაქციინი "რონდა"
Zucchini "Rhonda" - საშუალო და საშუალო სეზონის მრავალფეროვნება, რომელიც ხასიათდება ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში fruiting. ჯიშის ძირითადი განსხვავება ხილის მრგვალი ფორმისაა, რაც მათ გარკვეულწილად ქმნის პლანტას. ნაყოფის ფერი არათანაბარია, ქერქის ძირითადი ფერი ნაცრისფერი მწვანეა, მუქი ზონებით და ზოლებით. მზად მოსავალს ხილით "რონდო" 8 - 10 სმ დიამეტრშია. Grade unpretentious, განსხვავდება ინტენსიური განაკვეთების განვითარება და სწრაფი დაძაბვა. 
ზაქციინი "ზოლოტინკა"
Zolotinka zucchini არის ნაყოფიერი ჯიშის, რომელიც იწყება fruiting 40 დღის შემდეგ პირველი Shoots. ჯიშის მცენარეები გამოირჩევიან გაზრდილი ბუჩქებით და შესაბამისად, საჭიროა ნორმალური ზრდის საკმარისი სივრცე. 15 ბრწყინვალე ნარინჯისფერი ხილით დაახლოებით 0.5 კგ წონაზე და 10 სმ სიგრძის სიგრძე მიიღება ერთი ბუშიდან. ხილი არის შესაფერისი საკონსერვო, სალათი და გაყინვა. მათი ხორცი აქვს სასიამოვნო მუქი ნარინჯისფერი ან ფორთოხლისფერი ფერი და არის მკვრივი და ოდნავ ტკბილი გემო. 
Zucchini "შავი ხელნაკეთი"
Zucchini "შავი მშვენიერი" - ადრეული მწიფე პროდუქტიული ჯიშის მზარდი სეზონი 50 დან 55 დღე. მდებარეობა თესლი იზრდება კომპაქტური ბუჩქი რომ არ დასჭირდეს ბევრი სივრცე ადგილზე. ნაყოფს აქვს ცილინდრული ფორმის და ოდნავ ribbed ბაზაზე. საშუალოდ, ერთი ხილის წონა შეიძლება მიღწეული იყოს 0,8-დან 1 კგ-მდე. ნაყოფის ხორცი მსუბუქი, წვნიანი, მკვრივი და ძალიან დელიკატური გემოა. ჯიშის მდგრადია პუდრისებრი mildew და სხვა phytoinfections. სეზონისთვის ერთი ბუში შეუძლია 10 კგ მოსავალზე მეტი შეაგროვოს. 
ზუკჩინი "ნეგრო"
ნგრერიქს zucchini არის ადრეული მწიფე ჯიშის ბუშის ტიპი, რომელიც ხასიათდება მოკლე მზარდი სეზონით, რომელიც არ აღემატება 43 დღეს. ბუჩქები კომპაქტური, დაბალი ფოთლოვანია. ხილი არის მოგრძო და ცილინდრული. Zucchini squash "Negritenok" აქვს კანი მწვანე ფერის და წვნიანი, დელიკატური გემო, მკვრივი ხორცი. ხილი განკუთვნილია გრძელვადიანი შენახვისთვის, შევსებასა და გაყინვაზე და რბილი ქერქის მიუხედავად, სატრანსპორტო საშუალებებისთვის შესაფერისია. მცენარეთა ჯიშებს აქვთ შესანიშნავი ადაპტირებადი შესაძლებლობები, ადვილად შეინარჩუნებენ ტემპერატურის მოკლევადიანი შემცირებას და მდგრადია ფესვის rot და პუდრისებრი mildew. 
ზუკჩინი "ვეფხვი"
Zucchini "Tiger" - ადრეული ripening ჯიშის, ხასიათდება ინტენსიური განაკვეთები განვითარების, გულუხვი fruiting და ოდნავ გახანგრძლივებული მზარდი სეზონი, მიაღწია 65 დღის განმავლობაში. ჯიქჩინის ყველა სხვა ჯიშისგან, ვეფხვის კუბი განსხვავდება ხილის ორიგინალური ფერის მიხედვით: მუქი და სინათლის ზოლები. ხილის მერქანი ძალიან მკვრივი, წვნიანი და გემრიელია. მაშინაც კი, ხანგრძლივი შენახვისას, ის არ კარგავს თავის მაღალი გემოვნების მახასიათებლებს. ნაყოფი შესაფერისია საკონსერვო, გაყინვისა და სხვადასხვა კერძების მომზადებისთვის და შეიძლება გამოყენებულ იქნეს დიეტური კვების საფუძველზე, რადგან მათ აქვთ მაღალი შემცველობა ნუტრიენტებითა და ვიტამინებით. 
შეგიძლიათ გააკეთოთ დიდი რაოდენობით გემრიელი კერძები ზუკჩინიდან: ისინი ჩაისხილით, შემწვარი ხორცით, დამარილებული, პიკელებული, სავსე და ხიზილალის, ფაფჯის, შეკუმშვისა და თუკერონების შესაქმნელად. მაგრამ შეძლებს ისარგებლოს ეკოლოგიურად და გემრიელი ბოსტნეულისგან, უნდა აირჩიოთ შესაბამისი ჯიშები და შემდეგ იზრდება ის საკუთარი ბაღის საწოლში.
