გოგრა გოგრის ოჯახის ბალახოვანი მცენარეა, რომლის ნაყოფი აქტიურად იჭრება. იგი დიდი ხნის განმავლობაში იზრდება და დღესდღეობით იგი ფართოდ გამოიყენება მთიელთა მთელს მსოფლიოში, თავისი unpretentiousness და შესანიშნავი გემოს გამო.
გოგრის კლასიფიკაცია
არსებობს რამდენიმე სახეობა, რომლებიც განსხვავდება მათი გარე მახასიათებლებით, ზრუნვის მოთხოვნებითა და გემოთი: მსხვილფეხა რქოსანი, ნიგვზიანი, მყარი ქერქი, რომელიც იყოფა გოგრა, zucchini და squash. პრაქტიკული მიზნებისათვის შეიქმნა კიდევ ერთი კლასიფიკაცია. მისი გამოყენებით, ნებისმიერი მებაღე შეძლებს აირჩიოს შესაფერისი ასლი.
- სიმწიფის მიხედვით. მრავალფეროვან ჯიშებს აქვთ საკუთარი ზრდის პერიოდი და აქტიური მცენარეულობა. მისი ხანგრძლივობიდან გამომდინარე, მცენარეები სხვადასხვა თარიღზე მწიფდება.
- ნაყოფის ზომით. გარეგნულად, საკმაოდ მარტივია განასხვავოს გოგრის დიდი წარმომადგენელი პატარადან. ზომები მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ, რადგან ისინი გავლენას ახდენენ რბილობის და თესლის რაოდენობით.
- კლასის მიხედვით: მაგიდა, დეკორატიული, მკაცრი. თითოეულს აქვს საკუთარი მახასიათებლები, რომლებიც სრულად ასახავს სახელს.
- წამწამებზე. არიან წარმომადგენლები კომპაქტური, გრძელი და ბუჩქოვანი.
მძიმე გოგრები
ამ ჯგუფის დამწიფებულ წარმომადგენლებს აქვთ სქელი, მკვრივი ქერქი, ზოგჯერ ძლიერიც, რომელიც ნაყოფის ხორცი იცავს გარე გავლენისგან.
აღინიშნება, რომ მდუღარე გოგრის თესლი განსაკუთრებით გემრიელია. საშუალო ზომის ხილი საკმაოდ სწრაფად მწიფდება და ხასიათდება მათი unpretentiousness და წინააღმდეგობის გაწევა დაავადება.
მძიმე გოგრის ჯიშები
| კლასის | აღწერა | წონა (კგ) | მომწიფების პერიოდი |
| Acorn. | უგემრიელესი სუფრის მდიდარი რბილობი და დიდი თესლი. ბუჩქების და კომპაქტური ვარიაციები. ზედაპირი გლუვია, ფერი ხშირად ყვითელია, მაგრამ ასევე გვხვდება შავი, მწვანე და თეთრი ნარინჯისფერი ელფერით. | 1-1,5. | 80-90 დღე. |
| ფრეკი | წარმომადგენელი ხასიათიანი ხორცით. აქვს ორიგინალური შეღებვა: გაჯერებული მწვანე კანი თეთრი ნიშნით, მსგავსია freckles. იზრდება ბუჩქის მსგავსი. | 0,5-3,2. | ადრეული მომწიფება. |
| სოკოს ბუში 189. | არაჩვეულებრივი, ლამაზი ფერით: ღია ნარინჯისფერი ან ყვითელი, დაფარული შავი, თეთრი ხაზებით ან დიდი ლაქებით. ვითარდება ბუჩქის მსგავსი. | 2,5-5. | 80-100 დღე. |
| გლისდორფერ ელკერბი. | ნაქსოვი მაგიდა უნიკალური არომატით და კლასიკური ყვითელი ფერით. ქერქი გლუვი, მტკიცეა, როდესაც მწიფე იძენს ფორთოხლისფერ შეფერილობას. რბილობი წვნიანია, თესლი დიდია, თეთრი. | 3,5-4,5. | შუა სეზონი. |
| დანე. | ფილიალი, იზრდება მისი წამწამებით გარშემო მრავალი სანტიმეტრით. დამახასიათებელია ნათელი ფორთოხლის კანი და გემრიელი რბილობი. გემოვნების გამო, ეს ჯიში ჩვეულებრივ გამოიყენება ფაფის მომზადებისას. | 5-7. | |
| აორტ. | კომპაქტური ბუჩქის პატარა ტოტებით. ნაყოფი წვნიანი, ტკბილია, ფერი ნარინჯისფერი ან ყვითელია. | 4,5-7,5. | |
| სპაგეტი | ფორმა არის გრძივი, ღია ყვითელი ფერის, ნესვის მსგავსი. ბოჭკოვანი, წვნიანი რბილობი, დიდი რუხი თესლი. როდესაც სამზარეულო იშლება დამახასიათებელ სეგმენტებად. | 2,5-5. |
მსხვილფეხა რქოსანი გოგრები
ძალიან ტკბილი, დიდი გოგრები მებოსტნეების საყვარელი მცენარეებია. ისინი იზრდება ცილინდრული ფორმის გლუვ მომრგვალებულ პედუნაზე.
მოულოდნელ ზრუნვაში, ბევრ წარმომადგენელს შეუძლია მოითმინოს გვალვა და მოულოდნელი ყინვები. დიდხანს ინახება მისი გემოვნების დაკარგვის გარეშე.
მრავალწლიანი გოგრის ჯიშები
| კლასის | აღწერა | წონა (კგ) | მომწიფების პერიოდი |
| სოკო ზამთარი. | მას აქვს გრძელი წამწამები და გაბრტყელებული რუხი – მწვანე ქერქი. რბილობი არის ნარინჯისფერი-წითელი, ნათელი დამახასიათებელი გემოთი და მომრგვალო კრემისფერი თესლებით. მისი შენახვა შეიძლება დიდი ხნის განმავლობაში. | 2-3,5. | 120-140 დღე. |
| ზამთარი ტკბილია. | მუქი ნაცრისფერი სეგმენტირებული ხილი გვერდით გაბრტყელდა. სქელი ტკბილი რბილობი, ფორთოხლის ყვავილი. შეუძლია მოითმენს ხანგრძლივ გვალვას. წვენები და დაფქული კარტოფილი ბავშვთა საკვებისთვის ამ ჯიშისგან მზადდება. | 5,5-6. | გვიან მომწიფება. |
| ალტერა. | კანი ნაცრისფერია, მოლურჯო ელფერით. რბილობი არის წვნიანი, ბოჭკოვანი, ნათელი ფორთოხლის ფერით, მრავალი დიდი თესლით. ფორმა ოდნავ გაბრტყელებულია მხარეების დამახასიათებელი ზოლებით. | 3-5. | შუა სეზონი. |
| საერთო. | ყველაზე პოპულარული, გაიზარდა მისი unpretentiousness და შესანიშნავი გემოს. ფერმკრთალი ფორთოხლის კანი მომწვანო ფერის, სტანდარტული თესლისა და ფორთოხლის ხორცით. | 5-20. | |
| მოვაჭრე ქალი. | ჩვეულებრივი სასადილო ოთახი დელიკატური ყვითელი კანით და რბილი, სასიამოვნო გემოთი. იგი ინახება არა უმეტეს 5 თვისა, რის შემდეგაც იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ცხოველების საკვებად. | 10-20. | |
| საყვარელო. | ის შეიძლება გაიზარდოს სათანადო ზრუნვით და მკვებავი სუბსტრატით. იძლევა მინიმუმ 8 ხილს ერთდროულად. ქერქი არის ნარინჯისფერი-წითელი, ალისფერი ნიშნით. რბილობი მკვრივი, ხრაშუნა, მდიდარია C ვიტამინით და მინერალებით. | 2-2,5. | |
| ხერსონი. | ასვლა ნაცრისფერ-მწვანე ქერქით, რომელზედაც ჩანს ღია ნაცრისფერი ლაქები. რბილობი წვნიანი, ტკბილია. იგი გადარჩება გვალვისა და მსუბუქი ყინვების მოკლე პერიოდებში, მისი შენახვა დიდი ხნის განმავლობაშია შესაძლებელი. | 4,5-6. | |
| ვოლგა ნაცრისფერი. | დამახასიათებელია გრძელი წამწამები და მომრგვალო ფორმის მოლურჯო-ნაცრისფერი ხილი. საშუალო გემოვნებით, რბილობი არის ღია ნარინჯისფერი, თესლი სტანდარტულია. აწყნარებს გვალვას, კარგად ინახავს. | 5-8. |
თხილის გოგრები
იზრდება სამხრეთ რეგიონებში ცხელი კლიმატით და ტემპერატურის უეცარი ცვლილებების არარსებობით. ეს საკმაოდ capricious სახეა, რომელსაც აქვს მაღალი გემოთი და გამოირჩევა ხილის ორიგინალური ფერებითა და ფორმით, რომლის ამოღებაც შესაძლებელია ბაღში, თუნდაც სახლში.
ნიგვზის გოგრის ჯიშები
| კლასის | აღწერა | წონა (კგ) | მომწიფების პერიოდი |
| Butternut. | ფორმა წააგავს მსხალს, ქერქი არის ნარინჯისფერი, სეგმენტირებული. ძალიან წვნიანი, წყლიანი, ტკბილი რბილობი ნათელი არომატით. აქტიურად იკვებება, თუნდაც ნედლეული ფორმით. შეიცავს ბევრ ვიტამინს და მინერალს შემადგენლობაში. | 0,5-1. | შუა სეზონი. |
| ეპიკური. | პატარა მოლურჯო ხილი ლატენტურად გაბრტყელდა. მაქსიმალური ბრწყინვალების მისაღწევად ნათელი ფორთოხლის ხორცი გამოიყენება ნედლეული. | 2-3. | |
| ქარვა. | გრძელი. ფორთოხლის ქერქს აქვს ყავისფერი ელფერი და მცირე ცვილი საფარი, მავნებლებისგან დასაცავად. ის მოითმენს ცხელ დროს. რბილობის კლასიკური გემო, თესლი დიდია. | 2,5-6,5. | |
| ჰოკაიდო | სასადილო ოთახი მშვენიერი ტკბილი ხორცით, სასიამოვნო კაკალი არომატით. ფორმა მრგვალია, ოდნავ წაგრძელებული, ბოლქვის მსგავსია. | 0,8-2. | 90-110 დღე. |
| კარაქის ნამცხვარი. | მკაცრად განშტოება მომწვანო ხილით. რბილობი არის ღია ნარინჯისფერი ფერის, ძალიან ტკბილი, მაღალკალორიული, რის გამოც მან მიიღო სახელი. იგი აქტიურად გამოიყენება სამზარეულოში. | 5-7. | გვიან მომწიფება. |
| ვიტამინი. | ძლიერი განშტოება, გრძელი დიდი წამწამებით. ხილი არის ღია მწვანე, ელიფსოიდური, ყვითელი ვერტიკალური ლაქებით. რბილში შაქრის შემცველობა საკმაოდ მაღალია: 7-9%, აქვს უნიკალური კომპონენტი - ბეტა-კაროტინი, სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის. მიზანშეწონილია გამოიყენოთ როგორც ბავშვთა საკვები და წვენების დასამზადებლად. | 5-6. | |
| პრიკუბანსკაია. | განაწილებულია რუსეთის სამხრეთით. მას აქვს უნიკალური გემო და ცილინდრული ფორმა. ფერი ყავისფერია ნარინჯისფერი ელფერით. რბილობი არის ნაზი, ტკბილი და მჟავე. | 2,5-6,5. | 90-130 დღე. |
დეკორატიული გოგრები
მათ აქვთ არაჩვეულებრივი ფორმა და ფერი.
წარმომადგენლები იყენებენ საიტის დეკორაციისთვის ან კომპოზიციების შესაქმნელად; ისინი იშვიათად მოიხმარენ საკვებს.
| კლასის | აღწერა |
| შიოტი. | ფერმკრთალი ან მოლურჯო ფერი, უპირატესად მწვანე შეფერილობით. კანი არის ribbed, ოდნავ უხეში. ფორმა ვიწროა შუაში, მსგავსია მსხალი. მას აქვს დიდი თესლი, რომელიც შესაფერისია შემდგომი მოშენებისთვის. Unpretentious, შეუძლია მოითმინოს მსუბუქი ყინვები და მშრალი პერიოდები. |
| წითელქუდა. | საშუალო ზომის ხილი მოდიფიცირებული კანით: ზედა ნაწილი წააგავს სოკოს თავსახურს და არის ფერადი წითელი ან ნათელი ნარინჯისფერი, ქვედა ნაწილი ვარდისფერი ან ყვითელი. ფერი ძალიან უჩვეულოა და მომწიფებასთან ერთად ხდება უფრო გაჯერებული. |
| ლაგენარია. | დიდი სქელი ძლიერი ქერქით. ბაღის დეკორაციისას გამოიყენება, სწორედ ამიტომ მზადდება ჰელოუინის პროდუქტები. ზრუნვაში საკმაოდ მოთხოვნადია, მოსავალი უნდა მიიღოთ ცივი ამინდის დაწყებამდე, წინააღმდეგ შემთხვევაში ხილი გაიბზარება და გაფუჭდება. ბუნებრივი გაშრობის შემდეგ, გოგრები მსუბუქდება. |
| ფიცეფალია. | უნიკალური წარმომადგენელი ლეღვის ფორმის ფოთლებით. ძვლები შავია, ხოლო მომზადებული ფორმით რბილობი შეიძლება მიირთვათ. ხილის შენახვა შესაძლებელია 3 წლამდე, გრილ, ბნელ ადგილას. |
| კროკნეკი. | მცირე წაგრძელებული. ისინი ოდნავ ირეკლებენ თავზე, მუქი ფორთოხლის კანი დაფარულია მეჭეჭების მსგავსი მრავალფეროვნებით. შეძლებს დიდხანს ინახება გრილ ადგილას. |
გარეუბნების გოგრის ჯიშები
ამ რეგიონის კლიმატი ხელს უწყობს გოგრების გაშენებას, მაგრამ წარმომადგენლები, რომლებიც მაღალ პროდუქტიულობას ანიჭებენ, გამოირჩევიან.
| კლასის | აღწერა | მოხსნის პერიოდი (დღეები) | განაცხადი |
| პატარავ | მცირე ხილი ოდნავ შაქრიანი ტკბილი რბილობი. ქერქი მკვრივია, შეღებილი აქვს ნაცრისფერ – მწვანეში, მცირე განივი ზოლებით. მისი შენახვა შეიძლება დიდი ხნის განმავლობაში. ბუჩქები მდგრადია სხვადასხვა დაავადებების მიმართ, მაგრამ მავნებლების მიერ კეთილგანწყობილია. | 120-130. | დიეტური კვება. |
| ტკბილი ტორტი. | წვნიანი ყვითელი რბილობიანი მრგვალი ფორმის გოგრა, რომელსაც შეუძლია 3 კგ წონამდე მოიპოვოს. დიდხანს არ გააფუჭებს, საკმარისად unpretentious. | 90-100. | სუპები, ტკბილეული. |
| ნესვი. | ყველაზე პოპულარული ჯიში, მისი მახასიათებლების გამო. მას შეუძლია გაიზარდოს 30 კგ-მდე, ხოლო მას აქვს ტკბილი, დელიკატური რბილობი, მდიდარია ვიტამინებით, გემოვნებით ნესვის მსგავსი. მას შეუძლია გადარჩეს ყინვა და გვალვა, იგი დიდხანს ინახება. | 115-120. | ბავშვთა საკვები, წვენები, სალათები. |
| შამპანური გავაკეთე. | დიდი მოგრძო ხილი თხელი ღია ფორთოხლის კანით. რბილობი მკვრივია, აქვს მსუბუქი ვანილის არომატი, წააგავს სტაფილოს. | შუა სეზონი. | წვენები, ღეროები, ღვეზელები. იგი გამოიყენება სუფთა. |
| გამთენიისას. | უჩვეულო ფერის მსხვილფეხა რქოსანი გოგრა: მუქი მწვანე კანიზე გამოჩნდება ნათელი ნარინჯისფერი და ყვითელი ლაქები. რბილობი არასრულია, აქვს მოტკბო გემო. | 100-120. | დიეტური კვება. |
| რუსი ქალი. | საშუალო ზომის ხილი ფორთოხლის კანით. რბილობი არის გახეხილი, ტკბილი, გემოვნებით მოსწონს ნესვი. ძალიან პროდუქტიული ჯიშია, შეუძლია მოითმინოს ტემპერატურისა და გაყინვის უეცარი ცვლილებები. | ადრეული მომწიფება. | ტკბილეული, პასტები. |
გოგრების სახეობები ციმბირისთვის, ურალები
ტემპერატურა ამ რაიონებში არასტაბილურია, ყინვაგამძლე და გვალვაგამძლეა ხშირად, ამიტომ არსებობს არაპრესიული ჯიშები.
| კლასის | აღწერა | მომწიფების პერიოდი | განაცხადი |
| თერაპიული. | საშუალო ხილი მოლურჯო ფერით და მომწვანო ფერის პატარა ნაოჭებით. მას შეუძლია გაუძლოს ტემპერატურა -2 ° C- მდე, ინახება დიდი ხნის განმავლობაში. შეუძლია წონაში 5 კგ-მდე. | ადრეული მომწიფება. | დიეტური კვება. |
| ღიმილი. | ის იზრდება ბუჩქებში, რომელზედაც 8-9 გოგრა ჩანს. კანი არის ნარინჯისფერი ფერით კრემისფერი გრძივი ხაზებით. მისი შენახვა დიდი ხანია, ოთახის ტემპერატურაზეც კი ინარჩუნებს თავის მდიდარ გემოს და არომატს. | ადრეული მომწიფება. | სალათები, სუპები, ჩაშუშვა. |
| მარგალიტი. | საკმარისად ძლიერი დიდი ელასტიური წამწამებით. მუქი ყვითელი ქერქი დაფარულია ფორთოხლის თხელი ბადე და ნათელი ნიშნით. რბილობი მოწითალოა, არაჩვეულებრივი სასიამოვნო გემოთი. იძენს 6 კგ-მდე. | გვიან მომწიფება. | საცხობი, ბავშვის საკვები. |
მისტერ საზაფხულო რეზიდენტი გირჩევთ: გოგრა არის ჯანსაღი პროდუქტი
გოგრის რბილობი გამდიდრებულია მრავალი ნივთიერებით, რაც სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის: ცილები, ბოჭკოვანი, პექტინები და C ჯგუფის ვიტამინები.
ეს დადებითად მოქმედებს ნაწლავის მდგომარეობაზე, აძლიერებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემას და გამოიყენება რკინადეფიციტური ანემიისა და ღვიძლის დაავადებების სამკურნალოდ. დაბალკალორიული წარმომადგენლების უმეტესობა, მიუხედავად მათი სიტკბოს, დიეტურ კვებაში გამოიყენება. საფუძვლიანი გაშრობის შემდეგ თესლსაც კი ჭამენ.
