Chives ან ხახვი, როგორიცაა იზრდება თაყვანისმცემლებს ადრეული ვიტამინი და წვნიანი მწვანილი. გერმანულ ენაზე "Schnitt" ნიშნავს "მწვანე ჭრის". თუმცა, კულტურა ხშირად გაიზარდა არა მხოლოდ ბუმბულის მწვანილის მისაღებად, არამედ დეკორატიული მიზნებისათვის. Chives აქვს ლამაზი იასამნისფერი ვარდისფერი სფერული inflorescences, რომელიც, ყვავის საწყისი მაისის დასაწყისში, შეუძლია დაამშვენებს ნებისმიერი კოტეჯი და სახლი მიმდებარე ნაკვეთი. Chives გამოირჩევა unpretentiousness და სიმარტივის სოფლის მეურნეობის ტექნიკა, ამიტომ მისი გაშენება და ზრუნვა არ იქნება რთული კი novice მებოსტნეები.
იცით? Chives აქვს რამდენიმე სახელი: თითოეულ ქვეყანას აქვს საკუთარი. მაგალითად, პორტუგალიასა და იტალიაში მას "ინგლისური ხახვი" ეწოდება. სამხრეთ ევროპაში - "ტუბულკა"; ბულგარეთში - "სიჩქარე"; და უკრაინაში ცნობილია როგორც "რეზანი" ან "რეზუნი". დღესდღეობით, კულტურა ყველგან იზრდება არა მარტო ევროპაში, არამედ აშშ, ინდოეთი, ჩინეთი, ირანი, იაპონია და რუსეთი.
სკოროდა: აღწერა და ბიოლოგიური მახასიათებლები
Chives არის მრავალწლიანი მცენარე ხახვი ოჯახი. მას აქვს ვიწრო, უხ-ფორმის ფოთლები, 25-40 სმ სიგრძის, ბოლქვები, წაგრძელებული, კვერცხის ფორმის, 2-4 სანტიმეტრი სიგრძის, შეუფერხებლად ყალბი ღეროებისკენ. ეს არის ძალიან ძვირფასი ტიპის ხახვი, ძირითადად მისი ქიმიური შემადგენლობით. იგი შეიცავს 10-12% მშრალ ნივთიერებას, შაქრის 3% -ს, პროტეინის 3.9% -ს, ისევე როგორც ძვირფასი ამინომჟავები: არგინინი, ჰისტინინი, ლიზინი, მეთიონინი, ტრიპტოფანი და სხვა. მინერალური მარილები, რომლებიც შეიცავს ბორინს და რკინას, ხახუნის ფოთლებზე აგროვებენ. კალციუმის, კალიუმის, მანგანუმის, მოლიბდენის, გოგირდის, თუთიის და ა.შ., ასევე ვიტამინი C (40 დან 140 მგ / სთ), კაროტინი (3,3 დან 6 მგ / სთ).
ხახის შნიტი, ისევე როგორც ხახის სხვა წარმომადგენლები, შეიცავს ფიტოკინდებს, ამიტომ მისი სასარგებლო თვისებები ძალზედ ღირებულია და გამოიყენება ინფექციური დაავადებების მკურნალობისა და პროფილაქტიკაში. ქარხანას გააჩნია ბიოლოგიური თვისებები, რომელთა შორის არის მაღალი ყინვაგამძლეობა. ასე რომ მშვიდი მშვიდი, ღია აღმოსავლეთში კი აღმოსავლეთ ციმბირში და არქტიკაში. მადლობა ამ ფუნქციის, მწვანეთა chives შუა latitudes შეიძლება მიღებული გვიან შემოდგომაზე, ზოგჯერ კი დეკემბერში.
ერთ ადგილას ხახვი შეიძლება გაიზარდოს 10 წლამდე, მაგრამ უმდიდრესი მოსავალი მიღებულია ორიდან სამ წლამდე გაშენებით. მზარდი სეზონის მეორე წელს კულტურის ყვავილები და მისი ყვავილების ისრები თხელია, 30-50 სანტიმეტრი სიგრძით. ყვავილები არის პატარა, სფერული, მეწამული, ვარდისფერი და მეწამული. ყვავილების ყვავილებიც შეიძლება იყოს თეთრი ფერის, როგორიც არის ახალი ჯიში "ელვი".
იცით? თეთრი ყვავილის chives ძალიან იშვიათია, მხოლოდ სკანდინავიურ მთაზე. ლეგენდის თანახმად, შვედეთის შორეულ ჩრდილოეთით ცხოვრობს ულამაზესი ელფის სახელად ელვი, - პრინცესა სიწმინდეს და ჯადოსნური. მის პატივსაცემად დაასახელა belotsvetkovyy ჯიშის chives. თეთრი ყვავილები მცენარეთა მზის ჩასვლისთანავე ლამაზი დედის მარგალიტი, და მთვარის ქვეშ მათ აქვთ ვერცხლისფერი შინი.
ადგილი და ნიადაგი დარგვა
ქარხნის ნიადაგი მზადდება შემოდგომაზე. სანამ აწარმოებს chives, ადგილზე 30 სმ სიღრმეზე და ორგანული ნივთიერებების 7-10 კგ / მგ-ს შეადგენს: ჰუმუსი, კომპოსტი და მინერალური სასუქები: superphosphate and urea, 1 სტადიის. კოვზი 1 მ 2 ნიადაგისთვის. გაზაფხულზე, ადრე დარგვა, ტერიტორია უნდა იყოს გაბრტყელებული, ნიადაგის კარგად დაჭრილი და კომპაქტურად. Schnitt- ხახვი იზრდება კარგად ტენიანი, ფხვიერი, ნაყოფიერი, კარგად drained, არ waterlogged, თიხნარი ნიადაგი მდიდარია ცაცხვი. ადგილი უკეთესია, აირჩიოს მზიანი, კარგად გაათბო.
მნიშვნელოვანია! მშრალი ქვიშის ნიადაგზე არ უნდა ჩაყაროთ chives, რადგან ისინი არ შეინარჩუნებენ ტენიანობას და გაანადგურებენ ქარხანას.
სათესი თესლი
Chives აქვს ძალიან პატარა თესლი, ნახევარი როგორც დიდი, როგორც ბოლქვი, ამიტომ თესლის მზარდი კულტურები მოიცავს ნიადაგის და გამწვანების მასალის წინასწარ მომზადებას. თესლი უნდა გაზარდოს დღეში ზრდის სტიმულატორში ან წყლით, პერიოდულად იცვლება იგი. შემდეგ თქვენ უნდა მიიღოთ თესლი და გამხმარი. მცენარეული მასალის დათესვა შემდეგი სქემით: 45-50 x 25-30 სმ, სიღრმე 0.7-1.5 სმ სიღრმეში, მათი გაჟონვის შემდეგ უნდა გაიწმინდოს ნესტიანი დედამიწა, ოდნავ შეკუმშული და კვლავ მოსავლელი ნიადაგით.
გასროლები გამოჩნდება კვირაში და ნახევარში სათესი. როგორც ჩანს, როგორც ჩანს, ნიადაგებს შორის ნიადაგი უნდა იყოს გაჟღენთილი, რათა ჟანგბადით ფესვების გაჯერება. პირველი ფოთლის ფაზაში ნერგები იწყება, მათ შორის 10-15 სმ მანძილზე. პირველ სეზონში მზარდი სეზონი, კულტურები watered და weeded, და ბოლოს სეზონის ისინი mulch ერთად ნახერხი, ტორფი და ბრინჯი husk.
თესლი, როგორც ზაფხულში, ისე ზამთარში შეგიძლიათ, მაგრამ გაზაფხულზე გავაკეთოთ. აპრილის ბოლოს - მაისის დასაწყისში, როდესაც ადგილზე არის თბილი საკმარისი, შეგიძლიათ sow ხახვი.
წიწაკის მცენარეული რეპროდუქცია
გაზაფხულზე კულტივირებული კულტურული კულტურა. ამავდროულად, ზრდასრული ბუჩქები იყოფა მცენარეულ დანადგარებში, რომელთაგან თითოეული 4-5 ფილიალია. თესლისა და ფოთლების შეყვანისას შეუმცირებელია ზედაპირის სიმაღლე 15 სმ-მდე და ფესვების სიგრძე 7-8 სმ-მდე გამწვანებული ნიადაგი დარგულია თესლის მიხედვით: 45-50 x 25-30 სმ, ღრმა ჭაბურღილები. გამწვანების შემდეგ, ნიადაგი გაანადგურეს და ძლიერდება.
მზარდი chives სოფლის მეურნეობის ტექნოლოგია
ხახვის ჩაის აგროტექნიკის გაშენება არის კულტურების ზრუნვის სტანდარტული ზომები: მორწყვა, ჩელიტასა და ჩანჩქერი, ნიადაგის დათბობა და კვება. სათესლეებში პირველი თხზულში თესლის მოსავლიანობისას მოსავლის მოსავალი არ არის მოსავლილი და გამრავლების დროს დარგული ფოთლები მაისის ბოლოს იწყება. ასევე აუცილებელია ნიადაგის დროშის მოხსნა, ამოიღონ სარეველაები, ამოიღეს ისრები და ამოიღონ ღეროების მკვდარი ფოთლები. სარწყავი სეზონზე 2-3-ჯერ უნდა ჩატარდეს: თითოეული ჭრის შემდეგ დიდი რაოდენობით წყალი. შესანახი მცენარეთა რთული მინერალური და ორგანული სასუქების, მონაცვლეობით მათ შორის.
ხახვის სისწრაფის დაავადებები და მავნებლები
ყველაზე გავრცელებული დაავადებები, რომლებიც გავლენას ახდენენ chives კისრის როტაცია, ბაქტერიული rot და downy mildew. კისრის ქერქი ქსოვილში იწვევს მექანიკური დაზიანების გზით; ბაქტერიული rot იწვევს თავად yellowing ფოთლები და ქსოვილის სიკვდილი. Downy mildew, რომელიც იწვევს სოკო, ძალიან საშიში chives და ჩნდება შუა ზაფხულში, უფრო ახლოს დრო ripening. ინფექცია გრძელდება დაზარალებულ ბოლში, რომელიც დაავადების გადამყვანარია. ბოლქვი არ იკეტება, სანამ არ არის მიწაზე დარგული. ამ დაავადებების წინააღმდეგ ბრძოლაში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფუნგიციდები, მაგალითად, "ბენლატი" 0.7%. ბოლქვები მოთავსებულია შეჩერებამდე 20 წუთით ადრე, შენახვისას, და შემდეგ ხმელი. ასევე ეფექტური სოკოვანი "თიგამი", რომელიც გამზადებულია თესლის საწინააღმდეგოდ.
მწერის ხახუნის საწინააღმდეგო მწერები, ხახვი ფრენა ყველაზე საშიშია, რომელიც გაზაფხულზე გაჩერდა. მავნებლების ფართოდ გავრცელებულია ძირითადად ქვიშიანი და თიხნარი ნიადაგები, იშვიათად ქოთანში ნიადაგზე. როგორც პრევენციული ღონისძიება ხახვის ფრიალებს, აუცილებელია ახალი ხახვის კულტურების იზოლირება შარშანდელი წლებიდან, ასევე ალტერნატიული რიგები ხახვიანი სტაფილოებით. სტაფილო ფოთლების დროს მზარდი სეზონის ფოთლოვანი ნივთიერებები ქმნის პარაზიტს. ასევე ითვლება ეფექტური, რაც შეიძლება მალე მოხდეს ღია ჭუჭყის მოყვანა. მას შემდეგ, რაც ადრე დარგეს ხახვი აქვს დრო, რათა უფრო ძლიერი და გამკაცრდეს, როდესაც ფრენა ჩანს, larvae ვერ შეაღწიოს მცენარეები.
რეკომენდებულია ტორფის მწკრივი მწვერვალებით, რომელიც ხელს უწყობს ხახუნის დაფარვას. ნაპტალენზე (1: 1 ქვიშა), სუფთა თამბაქოს მტვერი ან ნახევრად ცაცხვი, ნაცარი (1.5-2.0 კგ ყოველ 10 კვ.მ.) ეხმარება. დარწმუნდით, რომ პერიოდულად ამოიღეთ და დაიწვა დაზარალებული მცენარეები.
გამწვანება შესაძლებელია თამბაქოს ინფუზიასთან ერთად: გაყინული თამბაქოს 400 გრმა 10 ლიტრ წყალში 24 საათის განმავლობაში მოითხოვოს. შემდეგ დაძაბულობა, დაამატეთ 40 გახეხილი საპონი და აურიეთ.
მწვანე გაწმენდა
ხახვი shnitt გაწმენდის მწვანეთა მაისში. ფერმერებზე, მასობრივი მოყვანის დროს, ხახვი ერთად ხშირად ხბოს: მცენარეები ამოღებულ იქნებიან, შეფუთული და იყიდება. Chives პროდუქტიულობის მიღწევა შეუძლია ჰექტარზე 50 ტონას.
ბაღები და საზაფხულო კოტეჯები, მწვანეთა მოსავალს გარეშე თხრიან გარეთ ბოლქვები, მაგრამ უბრალოდ ჭრის off ახალი ფოთლები, რადგან ისინი იზრდება 2-3 ჯერ განმავლობაში მზარდი სეზონი, სანამ აყვავებული. ჭრის შემდეგ აუცილებელია დასამატებელი და გაზაფხულის კულტურა. გასული წლის განმავლობაში იზრდება ხახვი მოხსნა შემოდგომაზე, დაუყოვნებლივ მოხსნის ნათურებით. მწვანე ხახვი გამოიყენება -1 ° C- ზე ჭრის ან შენახვის შემდეგ მაცივარში, რომელიც შეფუთულია პლასტიკური ჩანთებით. ახალი მწვანილი ინახება არაუმეტეს 10-12 დღისა.
ხელსაყრელი გამოყენების და სასარგებლო თვისებები
თითქმის ყველა მზარეული იცის, რა chives არიან და რამდენად მდიდარია მისი კვების ღირებულება. მწვანილი ხახვი გამოიყენება სალათების, წვნიანის, თევზის, ხორცის და სუბპროდუქციის, ასევე სხვადასხვა კერძების დეკორაციისთვის. ამ ტიპის ხახვის გემო, ჯანმრთელი და საკვები თვისებები აღემატება ამ ოჯახის ყველა სხვა წევრს. გემოვნების chives არის ძალიან წვნიანი, არ გემო მწარე, აქვს ქონდარი ტკბილი გემო. ბევრ მზარეულს აძლევს მწვანილი: ეს არის დამარილებული, ხმელი და თუნდაც kvasyat.
უდავოა ასევე სარგებელი, რომ chives ხახვი მოუტანს ადამიანის სხეულის. მაგალითად, როდესაც ათეროსკლეროზი, კარდიოვასკულური სისტემის დაავადებები, ღვიძლის და თირკმლების, და ასევე პრობლემები ნაღვლის ბუშტთან.
Chives ითვლება მსუბუქი aphrodisiac, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ძლიერი ნარკოტიკების მოშორება სექსუალური იმპოტენცია. Chive ეხმარება დარღვევას კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, ხელს უწყობს მადის. ეს არის დაბალი calorie, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მოიცავს კულტურის დიეტა, ვისაც სურს წონაში.
მადლობა დიდი რაოდენობით ვიტამინი C შემადგენლობაში შედის, chives შეიძლება აღადგინოს სხეულის შემდეგ სეზონური ცივი და რესპირატორული ინფექციების, ასევე გააძლიეროს იმუნური სისტემა.
