Squash არის ერთი წლის თერმოფილური მცენარეული მსგავსი bushy სამხრეთ ამერიკული ბოსტნეულის ერთად გოგრა ხილი. განაწილებული მთელ მსოფლიოში. XIX საუკუნის შუა რიცხვებიდან ცნობილია. იგი წარმატებით გაიზარდა და გამოიყენება სამზარეულო - ყველა სახის სითბოს მკურნალობა, pickling, საკონსერვო. ზოგიერთი სახის პატრიანობა იზრდება ორნამენტული მიზნებისათვის.
Squash: სხვადასხვა ჯიშის
ჯიშების squash ადრეული, შუა და გვიან ripening. მათ შორის არიან ისეთებიც, რომლებიც შეესაბამება საკონსერვოს და ის, ვინც გამოიყენება მხოლოდ ხელნაკეთი კერძების მომზადებისთვის. Squashes ასევე იყოფა ზომა, ფორმა და ფერი.
იცით? Squash ნებისმიერი ფორმით კარგად შეიწოვება ადამიანის სხეულის.
თეთრი ჯიშები squash
ესენია ბოსტნეული, კანი თეთრი და თეთრი, ოდნავ მწვანე ხიბლი.
თეთრი 13
შუა სეზონი unpretentious ცივი მდგრადი ჯიშის კარგი სარგებელი - 3-4 კგ / მ 2 ერთი ქარხანა. საშუალოდ, ახალგაზრდა გოგრის წონა 85-100 გ, დიამეტრი 6-7 სმ, ნაყოფს შეუძლია 0.5 კგ მასა მიაღწიოს. ფორმის არის ფირფიტა ოდნავ გამოხატული კბილები ზღვარზე. კანი არის ღია მწვანე თეთრი, ფირმა, მბზინავი. გემო ნეიტრალურია, საშუალო სიმკვრივის პულპი. კვების ripeness - 65-70 დღის განმავლობაში მომენტი shoots. ხილი მოსავალს 6-7 კვირის შემდეგ აყვავდება. ისინი თანაბრად შესაფერისი სამზარეულო და შენარჩუნებას. და კითხვა, რა ჯიშები squash მცენარეთა, იზრდება ჩაირთოს ჩვენს კლიმატური პირობები, პასუხი არის თეთრი 13. ეს ჯიშის არის ერთ ერთი ყველაზე გავრცელებული ფერმერებს შორის და ითვლება საუკეთესო ქვეშ ღია ადგილზე. დადებითად აფასებენ მაღალი სარგებელს, ზრუნვასა და შენახვის უნარს.
მნიშვნელოვანია! ზოგჯერ კი squash ეწოდება მინი გოგრა ან ფირფიტაზე. მაგრამ ეს შეცდომაა. Squash ეკუთვნის გოგრა ოჯახის, მაგრამ დამოუკიდებელი სახეობაა.
ქოლგა
ადრეული მწიფე, ნახევრად-მტვერი, ცივი მდგრადი, დიდი - 300-400 გ მასით, ნაყოფიერი 4-5 კგ / მ 2. სუფთა, როდესაც ხილის დიამეტრი - 8-10 სმ სისუსტე - 45-55 დღე. Pumpkin - Bell ფორმის ერთად prouberances სხეულზე. გამოხატული ზღვარი გამოხატულია. კანის ფერი ღიაა მწვანე ან მოთეთრო. ზედაპირი რთულია და გლუვი. ხორცი არის მკვრივი, თეთრი, გემო ოდნავ ტკბილი. სტაბილურობა და ტრანსპორტირება დაბალია. შესაფერისი ყოველდღიური სამზარეულო და საკონსერვო.
დისკი
Kustovoy, ადრეული მწიფე, ცივი მდგრადი. პროდუქტიულობა 3-4 კგ / მ 2. ხანგრძლივობა - 40-50 დღე. გოგრა - მდე 400 გრ ფორმა - დისკოთეკა, ზედაპირზე - სეგმენტირებული, სირენა - სუსტი. ფერი თეთრია. კანი გლუვი და მტკიცეა. ხორცი საშუალოა სიმჭიდროვე, რბილი, ოდნავ კიწითელი, ნეიტრალური არომატით, თეთრი. შენახვის უნარი კარგია. შესაფერისი ყოველდღიური სამზარეულო, საკონსერვო.
ყურადღება მიაქციე! დისკი არის ფხვიერი ნაზავი.
ჩებურაშკა
ადრეული, უაღრესად ცივი მდგრადი, მკაცრად branchy-bush ჯიშის ხანგრძლივი პერიოდის fruiting. გაჟღენთილი - 36-40 დღის შემდეგ germination. გოგოს წონა არის 250-450 გ დიამეტრით 9-10 სმ-ის ფორმა კერძი-ფორმის ოდნავ მოჭრილი უჯრით. კანი - მძიმე, თეთრი. ხორცი ტკბილი, გემრიელი, მკვრივია. ხილი და დაკონსერვებული და მოხარშული. იდეალურია ჩრდილოეთ რეგიონებში.
იცით? Squashes ზოგადად ფართოდ გამოიყენება მომზადება მრავალფეროვანი კერძები და თეთრი ჯიშები არის უნივერსალური. ისინი შესაფერისია ყველა ტიპის კულინარიული მკურნალობისათვის.
საუკეთესო ჯიშები ყვითელი ნარინჯისფერი squash
ეს არის გამოყვანილი ჯიშების შემცველი კაროტინი, რომელიც ეფუძნება თეთრი ტიპის squash. გარდა ამისა, შესანიშნავი გემოვნებისა და კვების თვისებების გარდა, ისინი სასარგებლოა თვალების, კანისა და ვიტამინის დამატებითი წყაროების მათ ასევე შეიცავს ლიუტინს, არანაკლებ მნიშვნელოვანი ხედვა და აუცილებელია სისხლძარღვთა პათოლოგიების პრევენციისთვის და თავისუფალი რადიკალების განეიტრალება. ამ ჯგუფის squash საუკეთესო ჯიშები:
Fouette
შუბის, საშუალო ადრეული - ერთად maturation ერთად 50-55 დღის განმავლობაში. ფორმა - კარგად გაათანაბრეს, კერძი-ფორმის, პირას - შპეროპედი. წონა - 270-300 გ კანი - ნათელი ყვითელი ფორთოხალი, მყარი. ხორცი არის გემრიელი, სატენდერო, მკვრივი, თეთრი. გამოიყენება სამზარეულო, საკონსერვო. კარგი ხარისხი.
მზე
კომპაქტური მუწუკები, შუა რიცხვებში სეზონი, მაღალი შემცველობა, მცირე ხილის ჯიში. გაფრცვა - 60-65 დღის შემდეგ germination. გოგრა - cupped. წონა - 250-300 გ. ახალგაზრდა ხილის ფერი - ყვითელი, მწიფე - მდიდარი ფორთოხალი. ხორცი ძალიან გემრიელია, დელიკატური, კრემისფერი ფერებით. შესაფერისი სამზარეულო, marinating, შენახვა. ჯიშის მდგრადია powdery mildew.
იცით? Squashes ხშირად გააცნო თერაპიული და დიეტური კვების. სასარგებლოა კუჭის, ნაწლავების, ანემიის, ჰიპერტენზიის დაავადებების და ა.შ.
უცხოპლანეტელები
ადრეული მწიფე, ბუში, კარგი მოსავალი. სიგრძე - 42-45 დღის განმავლობაში. გოგრა - დისკი ფორმის, მასით 400-450 გ ფერის ფერი - მდიდარი ყვითელი-ფორთოხალი. ხორცი არის მკვრივი, თხელი, გემრიელი, მოყვითალო ფერით. მეორადი სამზარეულო და საკონსერვო.
მუქი მწვანე ჯიშები squash
ჩანგა ჭანა
ადრეული მწიფე, ცივი მდგრადი, კომპაქტური, ბუში. სიგრძე - 42-45 დღე. გოგრა - 400-450 გ ფორმის - დისკი მსგავსი, wavy გასწვრივ კიდეზე. კანი - მუქი მაჩიკატის ფერი. ხორცი არის წვნიანი, გემრიელი, კრემისებური.
გოშ
ადრეული მწიფე, მაღალი, კვერცხები, კასეტური, მკვეთრად გაფართოების ჯიშები. გარუჯვა 43-50 დღეს. გოგრა მასა - 300-400 გ. ფორმა - დისკოთე ერთად ღარები და ტუჩის პირას. ახალგაზრდა ხილი მუქი მწვანე და მწიფეები შავია. ხორცი არის რძიანი ან კრემისებური, მკვრივი, დამღუპველი. შესაფერისი ყოველდღიური სამზარეულო, pickling, საკონსერვო.
იცით? საუკეთესო წინამორბედი squash - სტაფილო, კარტოფილი, მწვანილი, siderata, პომიდორი, ბარდა, ხახვი, radishes.
მეწამული Bingo Bongo
ადრეული მწიფე, კომპაქტური, ძლიერი მზარდი, ბუშის ჯიში. ხანგრძლივობა - 40 დღე. ფორმა - დისკოდს სუსტად შემაკავშირებელ ზღვარზე. გოგრა მასა - 550-600 გრ პულპ - გემრიელი, სატენდერო, წვნიანი, თეთრი. იგი გამოიყენება სამზარეულო ყოველდღე, შენახვის, საკონსერვო.
აქ არის ყველაზე პოპულარული პატრონების ფერმერები, მათი ჯიშები და მოკლე აღწერა თითოეული. სინამდვილეში, ჯიშების squash ბევრად უფრო. და როდესაც იზრდება თითოეული თავისი დადებითი და cons. ყველა აღწერილი ჯიშის შესაფერისი ჩვენი კლიმატი, მიიღოს root სწრაფად, იზრდება და მისცეს კარგი შემოსავალი.