ადამიანების უმეტესობამ იცის ლეღვის შესახებ. ამასთან, ამ კულტურას მრავალი სხვა სახელი აქვს. იმის შესახებ, თუ რა ლეღვი და სხვა საინტერესო ფაქტებია აღწერილი სტატიაში ქვემოთ.
რა არის ლეღვი
ბევრს უკვირს, ლეღვი - ეს რა არის. ლეღვი - მცენარე, რომელიც იზრდება სუბტროპიკებში. ის მიეკუთვნება გვარს Ficus და Mulberry ოჯახს.
კიდევ ერთი კითხვა, რომელიც ბევრ ადამიანს აინტერესებს, არის: ლეღვი არის ხილი ან კენკრა. იგი შეიცავს უამრავ თესლს, ამიტომ მას ხშირად კენკროვანად მოიხსენიებენ. თუმცა, კენკრა იზრდება ბალახოვან და ბუჩქოვან მცენარეებზე, ხოლო ლეღვი ხეზე იზრდება. მას ასევე არ შეიძლება მიეწერება ხილი. ლეღვი არ არის კენკრა, არა ხილი და არა ბოსტნეული. სინამდვილეში, ლეღვი ficus carika მცენარეა. მას აქვს წრის ან ოვალური ფორმა, ასევე ძალიან სქელი კანი.
როგორია ლეღვის ხე
ასევე, ზოგიერთს არ ესმის: ლეღვი და ლეღვი ერთნაირია, და საერთოდ, ლეღვი რომელი ხილია. ლეღვი და ლეღვი იგივე ხილის სახელია. და იმის შესახებ თუ არა ეს ხილი ან კენკრა აღწერილია ქვემოთ.
რასაც სხვაგვარად უწოდებენ ლეღვს
ამ მცენარეს მრავალი სახელი აქვს. ყველა ქვეყანაში მას სხვანაირად უწოდებენ. რუსეთში მას ლეღვის ხე ეწოდება, რადგან მისი ნაყოფი ლეღვია, ხილი. სხვა გზით, ლეღვის კენკრას უწოდებენ ლეღვს, ხოლო ხეს ლეღვის ხე ეწოდება. ზოგი ამზადებს ღვინოს, სწორედ ამიტომ გამოჩნდა ლეღვის კიდევ ერთი სახელი - ღვინის კენკრა.
საერთო ფიგურა
საერთო ლეღვი არის ხის მცენარე. ჰგავს ბუჩქს ან ხის ხეებს. ფოთლები დიდი და მთლიანი. გაშენებული სახეობები არის სრული ხე, რომლის სიმაღლეც შეიძლება გაიზარდოს 4 მ ან მეტი. მცენარის გამორჩეული თვისება ის არის, რომ მისი ყვავილები დიოეზურია. ქალებს აქვთ ბურთის, მსხლის ან გაბრტყელებული ფორმის ფორმა. ზედა არის პატარა ხვრელი. როდესაც ყვავილები pollination, ბევრი ნაყოფი გამოჩნდება. ისინი თხილია, რომლებიც გარშემორტყმულია წვნიანი რბილობით. ნაყოფის ფერი შეიძლება იყოს ყვითელიდან მუქამდე. ხშირია მოყვითალო – მწვანე ელფერი.
რას ჰგავს ახალი ლეღვის ხე?
თეთრი ლეღვი
თეთრ ლეღვს აქვს სქელი კანი. მისი რბილობი ყვითელია ან წითელი. უფრო გემრიელია ღვინის კენკრა ყვითელი ხორცით. ისინი იყენებენ მას გამხმარი ფორმით, ასევე ადუღებულ ფორმაში.
რაც მდიდარია ლეღვით
ლეღვი არის მცენარე, რომელიც მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით. თუ მას რეგულარულად იყენებთ, ის სასარგებლო გავლენას მოახდენს მთელ სხეულზე. ის შეიცავს ყველაზე ვიტამინს B6 და B5. ეს სასარგებლოა დაღლილობის, თავის ტკივილის, ხშირი სიცივისთვის. ასევე სასარგებლოა გულის, საჭმლის მომნელებელი, რესპირატორული სისტემებისთვის.
თუმცა, ეს ასევე შეიძლება ორგანიზმისთვის საზიანო იყოს. ის არ უნდა იქნას გამოყენებული კუჭისა და ნაწლავების მწვავე და ანთებითი დაავადებების დროს, აგრეთვე მათთვის, ვისაც შაქრიანი დიაბეტი აქვს, უროლიტიზი, სიმსუქნე, პანკრეატიტი. სიფრთხილით, მისი გამოყენება უნდა მოხდეს ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში.
ყველაფერი ლეღვის შესახებ
ლეღვი - რა არის ეს მცენარე? ეს არის ფოთლოვანი კულტურა, რომელიც მიეკუთვნება გვარს Ficus.
რომელ ოჯახს ეკუთვნის
ლეღვი ეკუთვნის თუთის ოჯახს. ეს მცენარე ერთ – ერთი უძველესი კულტურული მცენარეა. თავდაპირველად ის გაიზარდა არაბეთში, შემდეგ ფენიკიაში, შემდეგ კი ისევ სირიასა და ეგვიპტეში.
რას ჰგავს იგი
ლეღვის ხე დიდი მცენარეა, რომელიც იზრდება 8-10 მ-მდე. ლეღვის მცენარის ქერქი მსუბუქი და გლუვია. დიამეტრის სვეტი შეიძლება 18 სმ-მდე იყოს. ფესვები იზრდება 15 მ-მდე სიგანეზე, ხოლო სიგრძით - 6 მ-მდე.
ლეღვის ფოთლები
ლეღვის ფოთლები დიდია. ისინი შეიძლება იყოს მუქი მწვანედან მოყავისფრო მწვანემდე. სიგრძით, ფოთოლი იზრდება 15 სმ-მდე, ხოლო სიგანე - 12 სმ-მდე.
მოკლე გასროლაც იზრდება ფოთლების ღერძებში. მათში ორი ტიპის inflorescences არსებობს. პირველს უწოდებენ კაპრიფიგი, ხოლო მეორე ლეღვს. ისინი იზრდება სხვადასხვა ხეებზე. მათი ღერძი იზრდება, რომ შექმნან ბურთი ხვრელი ზედა ნაწილში. შიგნით ისინი ღრუ არიან. Dioecious ყვავილები იქ ვითარდება.
ლეღვის ხილი
ლეღვი იზრდება წვნიან და ტკბილ ხილზე. მათ აქვთ მსხლის ფორმა და ბევრი თესლი შიგნით. ლეღვის ნაყოფი დაფარულია თხელი კანით. მასზე უამრავი თმებია. ხილის თავზე არის ხვრელი, რომელიც დაფარულია სასწორი. კოლაფსი შეიძლება იყოს შავი-ლურჯიდან მოყვითალოდან.
ინფორმაციისთვის! ახალი ხილი შეიცავს 24% -მდე შაქარს, ხოლო ხმელი ხილი - 37% -ს.
როგორ, სადაც იზრდება ლეღვები და ყვავის
ლეღვის ხეები იყოფა მამრობითი და ქალი. დაბინძურება ხდება შავი ცურვის ბლასტოფაგების საშუალებით. Inflorescences– ში არის პატარა ხვრელები, რომლითაც ხორციელდება pollination. საკვები ხილი იზრდება მხოლოდ ქალი წარმომადგენლებზე. ლეღვის ნაყოფი მსხლის ფორმისაა. სიგრძით, მათ შეუძლიათ 10 სმ-მდე მიაღწიონ.
ყურადღება მიაქციე! უვარგისი ხილის ჭამა არ შეიძლება. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ისინი შეიცავს სხეულისთვის მავნე ლატექსს.
მწიფე ხილი შეიცავს 30-დან 1600 თესლს. თუ მზარდი პირობები ხელსაყრელია, მაშინ ლეღვის ხე ნაყოფს 200 წლის განმავლობაში შეუძლია. ყვავილობა შეიძლება წელიწადში რამდენჯერმე მოხდეს. ხილის მოყვანა ხდება თბილი სეზონის ბოლოს ზაფხულიდან შემოდგომამდე.
ლეღვის ხე პირველად გაშენებულია 5000 წლის წინ. მისი სამშობლო საუდის არაბეთია. იქ იგი ფართოდ გამოიყენება კვების და სამედიცინო ინდუსტრიებში. დროთა განმავლობაში, ლეღვის ხე გავრცელდა მთელ ევროპასა და კანარის კუნძულებზე. დაახლოებით 1530 წელს, ხილი დააგემოვნეს ინგლისში. შემდეგ თესლი გადაიყვანეს სამხრეთ აფრიკაში, ავსტრალიაში, იაპონიაში, ჩინეთსა და ინდოეთში. 1560 წელს ლეღვის ხე გაიზარდა შეერთებულ შტატებსა და მექსიკაში. ლეღვი ასევე გავრცელებულია კავკასიაში (საქართველოში, სომხეთში, აზერბაიჯანში). დიდი მასშტაბით, ის იზრდება თურქეთში, საბერძნეთში, იტალიასა და პორტუგალიაში.
რუსეთში, ლეღვის ხე იზრდება შავი ზღვის სანაპიროზე კრასნოდარის მხარეში და ყირიმის კუნძულზე. იქ ის იზრდება უძველესი დროიდან. ლეღვის ხე ნაყოფს იძლევა, სადაც არის თბილი და მშრალი კლიმატი.
ლეღვი - უძველესი მცენარე
საუკეთესო ნაყოფი ლეღვის მიდლენდისთვის
ღვინის კენკრის ჯიშები, რომლებიც საუკეთესოდ იზრდებიან მიდლენდში, მოიცავს:
- ყირიმის შავი. მას აქვს საშუალო სიმწიფის პერიოდი;
- დალმატური. ის წელიწადში ორჯერ ნაყოფს იძლევა;
- ადრე ნაცრისფერი. ნაყოფი ადრე მწიფდება;
- რანდინო. ხილი წელიწადში ორჯერ.
ყურადღება მიაქციე! ლეღვის დამწიფების დრო დამოკიდებულია პირობების და ზრდის რეგიონის მიხედვით. ნაყოფი მომწიფდება ორ ეტაპზე. საშუალოდ, პირველად ეს ხდება ივნისში, ხოლო მეორე - სექტემბერში, ოქტომბერში.
დამწიფებული ხილი მნიშვნელოვნად იზრდება ზომით და აქვს ნათელი ფერი. ნეკნის წვეთები გამოდის კანიზე.
როგორ შეაგროვოს ლეღვი: მწვანე ან მწიფე
მწიფე ხილი იღებენ ხელით. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ნაყოფი ძალიან სათუთია. მას აქვს თხელი კანი, შიგნით კი ძალიან რბილი ხორცი აქვს.
მნიშვნელოვანია! საჭიროა მხოლოდ ხილის შეგროვება დილით ადრე და ხელთათმანებით. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ფოთლებზე არსებული თმას მზის გავლენის ქვეშ მოქცევას შეუძლია გამოიწვიოს კანის წვის შეგრძნება.
ნაყოფი საგულდაგულოდ ირეკლება. საჭიროა მხოლოდ მწიფე შეგროვება, ასე რომ არაკურატული ფორმით მისი გამოყენება არ შეიძლება.
რას გავს მწიფე ლეღვი
რა არის სასარგებლო ლეღვი ქალებისთვის
ამ მცენარის ნაყოფების ჭამა სასარგებლოა ქალებისთვის:
- ვარიკოზული ვენების განვითარების ალბათობის დაქვეითება და ფეხებზე ობობის ვენების გამოჩენა. Ficin, რომელიც შეიცავს ხილში, აძლიერებს ვენებსა და სისხლძარღვებს და ასევე აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას;
- ისინი შეიცავს ფოლიუმის მჟავას. ეს არის მნიშვნელოვანი ნივთიერება ბავშვის ტარებისთვის. მჟავა ხელს უწყობს პლაცენტის შენარჩუნებას და აქვს სასარგებლო გავლენა ნაყოფზე. ის ასევე მკურნალობს ანემიას;
- აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი. ამიტომ, იგი უნდა იქნას გამოყენებული ნაწლავის მოძრაობებთან დაკავშირებული პრობლემებისთვის;
- მეძუძურ დედებში მოხმარება ზრდის ლაქტაციას;
- მენსტრუაციის დროს, ლეღვის ხე შეამცირებს ტკივილს.
რა არის გამხმარი ლეღვის გამოყენება
ახალი ლეღვის შენახვა შეუძლებელია სამ დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში, ამიტომ გამხმარი ხილი ყველაზე ხშირად მზადდება მისგან. გამხმარი ფორმით შეიცავს უზარმაზარი სასარგებლო ინგრედიენტებს.
მნიშვნელოვანია! 100 გრ ხმელ ნაყოფში B ვიტამინის ყოველდღიური ნორმაა.
გამხმარი პროდუქტი გამოიყენება შემდეგ შემთხვევებში:
- არტერიული წნევის დროს;
- ძვლების გაძლიერება;
- ცივთან ერთად;
- კიბოს სიმსივნეების პროფილაქტიკისთვის.
რა არის სასარგებლო ლეღვი მამაკაცებისთვის
მამაკაცებს შეუძლიათ მოიხმარონ ამ მცენარის ნაყოფი, გაზარდოს ენერგია. მისი გავლენა მამაკაცის ჯანმრთელობაზე შემდეგია:
- გაიზარდა ბედნიერების ჰორმონების წარმოება;
- ხელს უშლის სისხლძარღვების შევიწროებას;
- აღადგენს ძალას სექსის შემდეგ;
- ზრდის გაღიზიანებას.
აგრეთვე ზოგადი რესტავრატორის, ხილი შეიძლება მოხმარდეს შემდეგ შემთხვევებში:
- ანემიის წინააღმდეგ ბრძოლა;
- კბილების და ძვლების გაძლიერება;
- სიმტკიცის აღდგენა;
- შარდმდენი მოქმედება და ა.შ.
საინტერესო ლეღვი ლეღვის შესახებ
რამდენიმე საინტერესო ფაქტი უკავშირდება ლეღვს:
- ითვლება, რომ ლეღვის ატამი არის ლეღვისა და ატმის ჰიბრიდი. თუმცა, სინამდვილეში ეს ასე არ არის. ლეღვის ატამი, რომელიც მიიღება გარეული ჯიშის ატმის ხეებისგან;
- მრავალი მკვლევარის აზრით, ადამმა და ევამ არ შეჭამეს ვაშლის აკრძალული ხილი, არამედ ლეღვი, რადგან ბიბლიის თანახმად, ისინი დაფარავდნენ თავიანთი სხეულების სიშიშვლეს ლეღვის ხეებით. მოსაზრება ვაშლის გამოყენების შესახებ იმის გამო ხდება, რომ იგი უფრო ცნობილია, ვიდრე სამხრეთ ხილი;
- ლეღვის ხე მრავალწლიანი ხეა, რადგან მას რაფების მოტანა შეუძლია რამდენიმე ასეული წლის განმავლობაში;
- A. მაკედონელმა ღვინის მარცვალი აიღო სამხედრო კამპანიებში, რადგან მან სწრაფად აღადგინა ძალა;
- ლეღვის ხეები შეიძლება გაიზარდოს ყველაზე არახელსაყრელ ნიადაგებზე. ის შეიძლება გაიზარდოს თუნდაც კლდეებზე, მთავარია, რომ იქ არის ადგილი, სადაც ფესვებზე დაჭერა. შესაძლებელია ლეღვის ხეც კი ყვავილების ქოთანში გაიზარდოს. წარმატებული ზრდის მთავარი პირობა ყინვის არარსებობაა;
- ლეღვის ხის ყვავილები არ არის განსაკუთრებით მიმზიდველი. ისინი პატარაა ბურთების სახით, ხოლო ზედა მათ აქვთ ხვრელი;
- ლეღვის ნაყოფს აქვს უნიკალური შემადგენლობა. ისინი გამოიყენება ათობით დაავადების სამკურნალოდ. მათ განსაკუთრებით იყენებენ ხველასა და ყაბზობის სამკურნალოდ;
- ღვინის კენკრა უზარმაზარ რაოდენობას შეიცავს ტრიპტოფანს. ეს ნივთიერება სასარგებლო გავლენას ახდენს ტვინის საქმიანობაზე. ეს ასევე ახდენს ნერვული სისტემის ნორმალიზებას, აუმჯობესებს ძილს და ხელს უწყობს დეპრესიული მდგომარეობიდან გამოსვლას. ტრიპტოფანი კარგი განწყობის წყაროა;
- ლეღვს აქვს უჩვეულოდ დელიკატური არომატი. იგი გამოიყენება არა მხოლოდ როგორც წამალი, არამედ ჩამოსასხმელი ტორტებისთვის, მარმელადი და ჯემი მოხარშული, მზადდება სოუსები და დესერტები.
მნიშვნელოვანია! ლეღვის ხე უნიკალური მცენარეა. მის ნაყოფს აქვს ბევრი სასარგებლო თვისება როგორც ქალებისთვის, ასევე ქალებისთვის. ისინი იყენებენ მას როგორც ნედლეული ფორმით, ისე როგორც ხმელი ხილი.
