ანტონოვკის ვაშლის ხეების გაშენება

ანტონოვკა დიდი ხანია ცნობილია. არის ეგზემპლარები, რომლებმაც უკვე 150 წლის და 200 წლისაც კი გახადეს. გასულ საუკუნეში ამ მშვენიერი ვაშლის არომატი ცნობილი გახდა რუსეთის საზღვრებს მიღმა, რომელშიც, სავარაუდოდ, ეს ჯიში გამოჩნდა ხალხური შერჩევის შედეგად. ის პოპულარულია ევროპასა და აფრიკაში, სადაც ის მიიყვანეს, რომელსაც ნოსტალგია აწუხებს, ემიგრანტები არიან. სად და როგორ უნდა გაიზარდოს ანტონოვკა, რა ჯიშები აქვს მას, ჩვენ დავეხმარებით მებაღეს იმის გარკვევაში.

ჯიშის აღწერილობა და მისი პოპულარული სახეობები

ანტონოვკას ისტორია გრძელი და დამაბნეველია. გასული საუკუნის რუსეთში, ბელორუსსა და უკრაინაში, ანტონოვკის ორასზე მეტი სახეობა, სახეობა და სახეობა ყოფილა. მკაცრად რომ ვთქვათ, ეს არ არის მრავალფეროვნება, არამედ მრავალფეროვნება, რომელიც მრავალ ჯიშს აერთიანებს. რა თქმა უნდა, ამ "ჯიშების" უმეტესობა სინონიმია. თუნდაც სახელმწიფო რეესტრში, სადაც 1947 წელს იყო ჩამოთვლილი Antonovka vulgaris, ნაირსახეობის რვა სინონიმია მითითებული: ანტონოვკა, ანტონოვსკა კურსკაია, ანტონოვკა მარტივი, ანტონოვკის თასი, ანტონოვსკაიას ვაშლი, ცვილის ყვითელი, დუხოვო, კრასნოგლაზოვსკაია. პირველად ამ სახელწოდებით ანტონოვკა 1848 წელს იქნა აღწერილი N.I. Krasnoglazov. ზონის ჩრდილო-დასავლეთის, ცენტრალურ, ვოლგა-ვიატკას, ცენტრალურ შავ დედამიწის, ურალის, შუა ვოლგის და აღმოსავლეთ ციმბირის რეგიონებში. ის იზრდება უკრაინის ჩრდილოეთ რეგიონებში, მთელ ბელორუსში, ევროპაში, ალჟირში, ტუნისში და სხვა ქვეყნებში.

ზამთრის პერიოდში ითვლება ანტონოვკის ვაშლი, რომელიც იზრდება ბრიანკის, ორელის, ლიპეტკის, მიჩურინკის ჩრდილოეთით. ამ ხაზის სამხრეთით გაიზარდა მოხმარების შემოდგომის პერიოდი. ზამთრის სიმტკიცე მაღალია. მოგვიანებით აყვავებული, ვაშლის ხე მდგრადია ყინვების დასაბრუნებლად. ჯიში არის ნაყოფიერი და, ნაყოფიერების უზრუნველსაყოფად, მის გვერდით დარგეს პეპნის ზაფრანა, უელსი, შემოდგომის ზოლიანი. განაყოფიერება დაბალია - ის პირველი ნაყოფს იძლევა მოსავალიდან 7-8 წლის შემდეგ, ხოლო 1-2 წლის შემდეგ უკვე შესაძლებელია ბაზარზე მოსავლის მიღება. პროდუქტიულობა მაღალია, მაგრამ არა რეგულარული. ინდუსტრიულ ბაღებში სტაბილურად მიიღება 200 ც / ჰა, ზოგჯერ 500 და კიდევ 1 ათასზე მეტი კილოგრამი ამოღებულია ცალკეული მსხვილი ვაშლის ხეებიდან.

სახელმწიფო რეესტრის თანახმად, ანტონოვსკა აურზაურით აქვს ნაწიბურით და ძალიან მოსწონს თუთა. VNIISPK - ხილის მეცხოველეობის ყოვლისმომცველი რუსული სამეცნიერო ინსტიტუტი - ჯიშს უწოდებს არააქტიური და შედარებით გამძლეობით დაავადებებს, ხოლო სკაბის დაზიანების საშუალო დონე აღინიშნება მხოლოდ მწვავე ეპიფიზიტების წლებში (მცენარეთა დაავადებების გავრცელება დიდ ადგილებში).

ხე არის ძლიერი, ფლობს მაღალ სფერულ გვირგვინს და ამაღლებულ მთავარ ტოტებს. ასაკთან ერთად, ისინი წვეულებებზე ნაწილდებიან, კარგად გადაშენებული. ხეხილის ტარება ხორციელდება ოთხწლოვან ხეზე, და ხშირად ორწლიან ხეზე მდებარე რინგებზე და შუბებზე. ხეები დიდი ხნის განმავლობაში იზრდება, არის ნიმუშები, რომლებმაც 150-200 წლამდე მიაღწიეს.

ანტონოვსკას აქვს მაღალი ხე, რომელსაც აქვს სფერული, ყვავილოვანი გვირგვინი

ხილი, ისევე როგორც ძველი ჯიშების უმეტესი ნაწილი, არ შეესაბამება. ვაშლის საშუალო წონაა 120-150 გრამი, მაქსიმალური 300 გრამი. ნაყოფის ფორმა ბრტყელი მრგვალიდან ოვალური-კონუსურია, ზოგჯერ ცილინდრული, ფართო ზოლიანი ან სახის ზედაპირზე. სქელი მოკლე peduncle ატარებს ვაშლის ხე კარგად ხეზე, სანამ მომწიფდება. კანი გამოუყენებელი, ოდნავ ცხიმიანი, სურნელოვანი, ჟანგიანია ძაბრის სიღრმეში. ამოღებისას, ფერი მომწვანო – მოყვითალოა, შემდეგ კი ჩალისფერი – ყვითელი ხდება. ოდნავ ვარდისფერი ან ოქროსფერი კანი ჩნდება ვაშლის უმნიშვნელო ზედაპირზე. ნათლად ჩანს თეთრი ფერის მრავალი დიდი კანქვეშა წერტილი.

ხორცი ოდნავ მოყვითალო, წვნიანი, მარცვლოვანია. გემო არის ტკბილი და მჟავე, შესანიშნავი. მრავალფეროვანი პოპულარობა ასევე პოპულარულია მწიფე ვაშლის ძლიერი ”ანტონოვსკის” არომატის გამო.

ჩვეულებრივი პიკაპის დროა სექტემბერი. შენახვის ვადაა სამი თვე. ანტიოქსიდანტური მკურნალობა საშუალებას გაძლევთ გაახანგრძლივოთ იგი ერთი თვის განმავლობაში. ხილის ტრანსპორტირება მაღალია. მიზანი უნივერსალურია. ისინი გამოიყენება სუფთა, ჯემი, მურაბები, ჯემი, კომპოტები, წვენები მზადდება ანტონოვის ვაშლისგან. განსაკუთრებით პოპულარულია გაჟღენთილი ფორმით.

გაჟღენთილი ვაშლი ანტონოვკა

პექტინების მაღალი შემცველობის გამო (ბუნებრივი წარმოშობის პოლისაქარიდი, რომელსაც შეუძლია სითხეები გადააქციოს გელში), ანტონოვსკას ჯიშის ვაშლი ერთადერთი ნედლეულია ცნობილი ბელევსკაიას პასტილას მოსამზადებლად, რომელიც წარმოებულია ტულას რეგიონში მე -19 საუკუნის ბოლოდან.

ანტონოვკასგან გააკეთე ცნობილი ბელევსკის პასტილა

ჯიშის უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები

ანტონოვკის უპირატესობებში შედის:

• გარემოს მაღალი ადაპტირება.
• ზამთრის სიმტკიცე.
• პროდუქტიულობა
• ხილის შესანიშნავი გემო და არომატი.
• პექტინის მაღალი შემცველობა, რაც ჯიშს შეუცვლელად აქცევს პასტილიის, მარმელადის წარმოებაში.
• კარგი ხილის ტრანსპორტირება.
• გვალვის ტოლერანტობა.

ჯიშის უარყოფითი მხარეები:

• ვაშლის არასაკმარისი ვადა, განსაკუთრებით სამხრეთ რაიონებში.
• ხეხილის სიხშირე.
• სკაბის დაავადების გამოვლენა და თათების დაზიანება.

ვიდეო: ვაშლის ხის ანტონოვკის მიმოხილვა გარეუბნებში

ანტონოვკა თეთრია

ამ ვაშლის ხეს ვერ აღმოაჩინა ფართო განაწილება და ახლა მისი ნახვა მხოლოდ ცალკეულ ძველ ბაღებშია შესაძლებელი. მას აქვს დიდი (150 გრამი), სანახაობრივი თეთრი ხილი. მათი გემო უფრო მჟავეა, ვიდრე Antonovka vulgaris, არომატი ნაკლებად გამოხატულია. შეგროვებულია აგვისტოს ბოლოს და სექტემბრის დასაწყისში. ისინი დიდხანს არ ინახება - ნაადრევად გადაღებული - ნოემბრამდე, გვიან გადაღებამდე - ხეზეა გადაყრილი და შენახვას არ ექვემდებარება. VNIISPK ასევე აღნიშნავს ამ ტიპის ჯიშის დაბალ ზამთარს, უფრო მგრძნობელობას scab და ხილის rot.

სოფელში, რომანტიკული სახელწოდებით Lipovaya Dolina, რომელიც მდებარეობს უკრაინის ჩრდილოეთით (სუმის რეგიონი), საზოგადოებრივი დასვენების რაიონში, ხეივნის გასწვრივ იზრდება მრავალი ძველი ვაშლის ხე. მათ შორის 10-20 ცალი ანტონოვკის თეთრი ჯიში. ისინი საკმაოდ ძველია - ისინი დაახლოებით 40-50 წლისაა. აგვისტოს თვეში ნათესავების მოსანახულებლად მე და ჩემი მეუღლე ყოველთვის ვატარებთ ამ ვაშლის ხეების სურნელოვან, წვნიან ხილს. სამწუხაროა იმის დანახვა, თუ როგორ ქრება ისინი ქრება. ბევრი ვაშლი არსებობს და არავინ აგროვებს მათ. ამ ვაშლების გემო გარკვეულწილად მჟავეა, ვიდრე ჩვეულებრივი ანტონოვკა, მაგრამ ეს ზუსტად ისაა, რაც მოგვწონს. საინტერესოა - სკაბით დაავადებული ხეები არასდროს გვინახავს და ასევე ჭიებიანი ვაშლები არ გვხვდება. თუმცა, არავინ არ ამუშავებს მათ და ისინი იზრდება საკუთარ თავზე. მართალია, შემოდგომაზე, მაცხოვრებლები აწყობენ სუბბოტნიკებს, აგროვებენ დაცემულ ფოთლებს, ჭრიან მშრალ ტოტებს, გაუფერულ ტოტებს, თხრიან ღეროვან ხის წრეებს.

ანტონოვკა თეთრი ხალხური შერჩევის ძველი სახეობა შემოდგომა. მრავალი თვალსაზრისით, ის წააგავს ჩვეულებრივ ანტონოვკას, მაგრამ ანტონოვკას თეთრი ფერის ხეები და ყველა ორგანო უფრო მძლავრად გამოიყურება. ის დიპლომატია და კარგად კვეთს Antonovka vulgaris- ს, რომელიც უარყოფს მოსაზრებას, რომ ჯიში მიეკუთვნება Antonovka vulgaris- ის კლონებს. ალბათ ეს მისი ნერგია. ზამთრის სიმტკიცე და ხილისა და ფოთლების საწინააღმდეგო გამძლეობა უფრო დაბალია, ვიდრე Antonovka vulgaris. პროდუქტიულობა მაღალია. ძლიერი მზარდი ხეები ძლიერი ფართო მრგვალი გვირგვინი, საშუალო სიმკვრივე. გასროლა და ტოტები სქელია. ანტონოვსკას თეთრი ნაყოფი უფრო დიდია (საშუალო წონა 150 გრ), ფართო კონუსური, უფრო ნეკნებით, ძალიან ახალგაზრდა, ოვალური, გრძელი ახალგაზრდა ხეებზე. ნაყოფის კანი თხელი, მკვრივი, გლუვი, მბზინავია. მთავარი ფერი მომწვანოა, სრული სიმწიფით თითქმის თეთრი. ინტეგრირება - ღია ვარდისფერი ბუჩქის სახით, მზიან მხარეს ან არყოფნით.

ანტონოვსკა თეთრი ვაშლის ვაშლები საკმაოდ დიდია

ნაყოფის რბილობი არის თეთრი, უხეში, წვნიანი, მჟავე გემო, მსუბუქი სანელებლით. ხილის გემოვნების ხარისხი დაბალია, ვიდრე ჩვეულებრივი ანტონოვკა. ანტონოვკას თეთრი ნაყოფი მომწიფდება ცოტა ადრე, ვიდრე ჩვეულებრივი ანტონოვკა, მომწიფების მომწიფება ხდება სექტემბრის პირველ ათ დღეში. ისინი ხასიათდებიან ხილის უფრო მრავალფეროვნებით, ისინი ნაკლებად ინახება. ნოემბრის დასაწყისში დაჭერით, ოდნავ დაგვიანებით, ისინი იწყებენ ხეზე ასხამს და შენახვისთვის უვარგისია. გემო არც ისე ცხელია. სავარაუდოდ, ხილი გადამუშავებისთვის.

შემოდგომა, მოსკოვი

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2517&start=2865

ანტონოვკის დესერტი

ჯიშმა მოიპოვა ს.ი. ისაევი, ცნობილი რუსი სელექციონერი, I.V. Michurin– ის სტუდენტი, Antonovka vulgaris და Saffron Pepin– ის გადაკვეთით. შედეგი არის საშუალო ზომის ხე, მომრგვალებული გვირგვინი. განაყოფიერება მაღალია, დარგვის შემდეგ მესამე წელს. ის იზრდება ცენტრალურ რუსეთში და უკრაინის ჩრდილოეთით. ურალის, ციმბირისა და შორეულ აღმოსავლეთში ისინი იზრდება ყინვაგამძლე ჯუჯა და ნახევრად ჯუჯა საძირეებზე დაბალი ღეროვანი და ფიქლის ფორმით. პროდუქტიულობა 40-დან 120 კილოგრამამდე თითო ხეზე. 200 გრამი საშუალო წონის მქონე ვაშლებს აქვთ ღია მწვანე ფერი კრემისფერი ელფერით და მოწითალო ფერის. ისინი მარტის ბოლომდე იტყუებიან. გემო ოდნავ ტკბილია ვიდრე ჩვეულებრივი ანტონოვკა.

დესერტ ანტონოვსკას ვაშლებს ოდნავ მოწითალო ფერის აქვს

ანტონოვკის დესერტი. იგი უპირატესობას ანიჭებს სხვა ანტონოვკას, მაგრამ მათთან შედარებით დაბალია. ბოლო ორი სეზონი იმედგაცრუებას იწყებს:

1. მაინც გაკვირვებულია სკაბი. წელს ასევე იმოქმედა ხილის ღვარცოფმა. 2. არ უძლებს აღნიშნულ შენახვის პერიოდს მარტამდე - აპრილამდე. იანვრის თვეში ხილის დიდი პროცენტი კარგავს მდგომარეობას. მივდივარ იმ დასკვნამდე, რომ ჯიში გვიანი შემოდგომაა.

შემოდგომა, მოსკოვი

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2517&start=2865

ანტონოვსკა ოქრო

ვერ მოიძებნა ინფორმაცია ამ ჯიშის წარმოშობისა და მისი ავტორის შესახებ. ინტერნეტში მხოლოდ აღწერილობებია, რომლებიც ბევრჯერ მეორდება, ნახშირბადის ასლის მსგავსად, რაც იწვევს ეჭვს. ეგოევსკის სანერგე (მოსკოვის რეგიონი) გთავაზობთ ანტონოვკის ოქროს ნერგებს. ჩვენ ენდობით მის ინფორმაციას:

• Scab მდგრადი ხე, ხილი აყენებს დარგვიდან 5-6 წლის განმავლობაში.
• პროდუქტიულობა ერთი ხიდან 250 კილოგრამია.
• ვაშლის მასა 250 გრამს შეადგენს.
• ფერი ოქროსფერია.
• რბილობი წვნიანი, არომატულია.
• გემო სასიამოვნოა, მჟავე-ტკბილი.
• მწიფდება აგვისტოს ბოლოს.
• შენახვის ვადა შვიდი დღეა.
  

  ოქროს ვაშლის ანტონოვკის ფოტო ეგოევიევსკის სანერგე ადგილის ადგილიდან

გაზაფხულზე ანტონოვსკის ვაშლის დარგვა

ანტონოვსკა ადრე გაზაფხულზე დარგეს ერთი ან ორი წლის ნერგებით, რომელსაც წინასწარ შეიძენენ, სასურველია შემოდგომაზე. გაზაფხულამდე, იგი ინახება სარდაფში 0- + 5 ° C ტემპერატურაზე ან გათხრილია მიწაში. შემოდგომაზე, ისინი ასევე ამზადებენ სადესანტო ორმოს.

სად დარგე ვაშლის ხის ანტონოვკა საიტზე

მას შემდეგ, რაც ხის გვირგვინს აქვს დიდი დიამეტრი, მიმდებარე მცენარეებს შორის მანძილი მინიმუმ 4-5 მეტრით დარჩა, რომელთა სიგრძე 5-6 მეტრია. თუ ნერგები შეძენილია საშუალო სიმაღლის, ნახევრად ჯუჯა ან ჯუჯა საძირეებზე, მაშინ ეს დისტანციები პროპორციულად მცირდება კონკრეტული მცენარის მახასიათებლების შესაბამისად. ანტონოვსკას არ მოსწონს მიწის ნაკვეთი და მიწისქვეშა წყლების ახლო განლაგება. უმჯობესია აირჩიოთ მისთვის ნაკვეთი პატარა სამხრეთ ფერდობზე (10-15 ° -მდე), დაცული ცივი ქარიდან და ნატეხები ჩრდილოეთიდან მკვრივი სიმაღლის ხეებით, შენობის კედელით, გალავნით. ამავე დროს, ვაშლის ხე კარგად უნდა იყოს განათებული მზისგან, მისი გვირგვინი ვენტილირება უნდა მოხდეს.

როგორ მოვამზადოთ ორმოს ვაშლის ხის ანტონოვკის დარგვისთვის

ანტონოვკის ფესვებს სჭირდება ფხვიერი, კანალიზირებული ნიადაგის სტრუქტურა. სასურველია თიხნარი, ქვიშიანი თიხნარი ან ჩერნოზემი. უნდა გაითვალისწინოთ, რომ ანტონოვკის ფესვები განსაკუთრებით მჭიდროდ მდებარეობს 0.5-0.7 მეტრის სიღრმეზე და დიამეტრით 1.0-1.2 მეტრი. ამ ზომის გარეთ, ფესვები უფრო იშვიათია. ამიტომ სადესანტო ორმოს ზომა არ უნდა იყოს ნაკლები, ვიდრე მითითებულია, არამედ ღარიბ ნიადაგებზე, მაგალითად, ქვიშიან, კლდოვანზე, ორმოს მოცულობა მნიშვნელოვნად იზრდება.

სადესანტო ორმოს მომზადებისას ნიადაგის ზედა ნაყოფიერი ფენა გათვალისწინებულია შემდგომი გამოყენებისთვის

ორმოების შევსება დაგჭირდებათ თანაბარი რაოდენობით:

• ჩერნოზემი;
• ჰუმუსი ან კომპოსტი;
• ტორფი;
• ქვიშა (ქვიშიანი და კლდოვანი ნიადაგების გარდა).

30 გრამი სუპერფოსფატი და 200-300 გრამი ხის ნაცარი ემატება ამგვარი ნარევის თითოეულ ბურღულს. ზემოდან ივსება, ორმო გაზაფხულამდე დაფარულია წყალგაუმტარი მასალით (ფილმი, გადახურვის მასალა და ა.შ.).

ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია ვაშლის ხის დარგვისთვის

ადრე გაზაფხულზე, როდესაც ბუნება ჯერ არ გამოღვიძებულა, მაგრამ კვირტები თითქმის მზადაა შეშუპების მიზნით, და დედამიწა გაათბო + 5-10 ° C- მდე, ისინი იწყებენ დარგვას:

1. ნერგი აღებულია საცავის ადგილიდან და წყალში მისი ფესვები გაჟღენთილია 2-4 საათის განმავლობაში.
2. იმავდროულად, ხვრელი იხსნება და ნიადაგის ნაწილი ამოღებულია მისგან ისე, რომ ნერგების ფესვები თავისუფლად მოხვდეს ჩამოყალიბებულ ხვრელში.
3. ხვრელის ძირში იქმნება პატარა თიხის მურყანი და, ცენტრიდან ოდნავ დაშორებული, შიგნით არის ამოყვანილი 0.7-1.2 მეტრის სიმაღლის ხის ბალიში. საიმედოობისთვის, ორმოს ცენტრის მოპირდაპირე მხარეს შეგიძლიათ ორი კვერი.
4. წყლიდან ამოღებული, ნერგების ფესვები კორინდინის ფხვნილით არის გაჟღენთილი.
5. მცენარე დაალაგეთ ორმოში, მოათავსეთ ფესვის კისერი კისრის ზედა ნაწილზე და ფესვების გასწვრივ გაავრცელეთ ფერდობებზე.
   

   მცენარე დაალაგეთ ორმოში, მოათავსეთ ფესვის კისერი კისრის ზედა ნაწილზე და ფესვების გასწვრივ გაავრცელეთ ფერდობებზე

6. ისინი ავსებენ ხვრელს მისგან ამოღებულ ნიადაგს, დაჰკრავს ფენას ფენით. ამავე დროს, დარწმუნდით, რომ ფესვის საყელო რჩება ნიადაგის დონეზე.
7. მცენარის საყრდენი მიამაგრეთ კერებს ელასტიური მასალების გამოყენებით.
   

   მცენარის საყრდენი მიამაგრეთ კერებს ელასტიური მასალებით
8. იქმნება მაგისტრალური წრე და ხე უხვად იწვება წყლით.
9. გაჭრა მწვერვალი მიწიდან 0.8-1.2 მეტრის დაშორებით და ტოტებს 20-30% -ით შეამცირეთ.
10. 2-3 დღის შემდეგ, ნიადაგი დაიშალა და დაფარულია მულჩის ფენით, 10-15 სანტიმეტრი სისქით.

კულტივირებისა და მოვლის განსაკუთრებული თვისებების მახასიათებლები

როგორც აღინიშნა, ანტონოვკა არის მოუხერხებელი ვაშლის ხე. მასზე ზრუნვა მარტივია და მისი თვისებები ძირითადად ასოცირდება არა ჯიშთან, არამედ იმ მარაგთან, რომელზეც იზრდება კონკრეტული ხე.

მორწყვა და კვება

მორწყვა მნიშვნელოვანია გამწვანების შემდეგ პირველ წლებში. 4-5 წლამდე, მათ დასჭირდებათ მინიმუმ 8-10 სეზონი. მომავალში, მათი რიცხვი თანდათან მცირდება, ზრდასრულ ასაკში კი შესაძლებელია სამი ან ოთხის გაკეთება. წვიმიან წლებში, ისინი საერთოდ წყაროს გარეშე იღებენ. არ შეიძლება ვაშლის ხის მორწყვა მოსავლის აღებამდე 2-3 კვირით ადრე.

დარგვიდან 3-4 წლის შემდეგ, სასუქები ყოველწლიურად უნდა იქნას გამოყენებული.

ცხრილი: ვაშლის ხის ანტონოვკის განაყოფიერება

ფორმის და სხვა შეკვეთა

მნიშვნელოვანია ხის გვირგვინის ჩამოყალიბება მისი ცხოვრების პირველ წლებში. ხეხილის გვირგვინის ფორმირების მრავალი გზა არსებობს. ტრადიციულად სიმაღლის ანტონოვსკის ხისთვის, როგორც წესი, გამოიყენება გვირგვინის იშვიათი ფორმა, რომელიც ცდილობს შეინარჩუნოს მისი ზრდა 4-5 მეტრის დონეზე.

საშუალო ზომის ან ჯუჯა საძირეებზე ვაშლის ხეების ზრდის შემთხვევაში, თასის ფორმის ან პალმასის ფორმის (როდესაც იზრდება trellises, ან ღობეებისა და შენობების კედლების გასწვრივ) შეიძლება იყოს შესაბამისი.

გარდა ჩამოყალიბებისა, გამოიყენება მარეგულირებელი მორთვაც. მისი მიზანია სქელი გვირგვინის გასუფთავება, მზის და სუფთა ჰაერში შეღწევის უზრუნველსაყოფად. ამის გაკეთება, გაჭრა ტოტები, რომლებიც იზრდება გვირგვინის შიგნით და ზემოთ (დაპყრობა), კვეთა. ეს prunings ხორციელდება ადრე გაზაფხულზე ადრე SAP ნაკადის დაწყებამდე.

და ასევე, ყოველწლიურად შემოდგომაზე, სანიტარული მორწყვა უნდა ჩატარდეს მშრალი, დაზიანებული, დაავადებული, ტოტების ამოღების გზით.

ფოტო გალერეა: ვაშლის ხის ფორმირების მეთოდები

დაავადებები და მავნებლები

როგორც უკვე აღვნიშნეთ აღწერილობაში, არ არსებობს კონსენსუსი დაავადების მგრძნობელობის ანტონოვკას ან მათზე იმუნიტეტის შესახებ.ალბათ, ბევრი რამ არის დამოკიდებული კულტივირების რეგიონში და მისი თანდაყოლილი ნიადაგი და კლიმატური პირობები. ნესტიანი და მაგარი ზაფხულის მქონე ადგილებში, სკაბს შეუძლია საკმაოდ ბევრი ზიანი მიაყენოს ანტონოვკას, ხოლო თბილ ზამთარ ადგილებში, მტვრიანმა ჭირმა. ნებისმიერ შემთხვევაში, განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიაქციოთ დროულ და რეგულარულ სანიტარულ და პროფილაქტიკურ მოვლა-პატრონობას.

პრევენცია

ამ ნამუშევრებში, მებაღე თავისთვის ვერაფერს ახალს ვერ ხედავს - ჩვენ კიდევ ერთხელ ხაზს ვუსვამთ მათ მნიშვნელობას და მოკლედ ჩამოვთვალოთ.

• შემოდგომაზე დაცლილი ფოთლების შეგროვება და განადგურება.
• ყინვის დაწყებამდე ნიადაგის ღრმა თხრა.
• კალმებისა და ჩონჩხის ფილიალების კირის გათეთრება.
• გვირგვინის და ნიადაგის სპილენძის სულფატის 3% -იანი ხსნარით დამუშავება გვიან შემოდგომაზე ან / და გაზაფხულის დასაწყისში.
• მკურნალობა ძლიერი პესტიციდებით (DNOC, Nitrafen) ადრე გაზაფხულზე, ნაკადის ნაკადის დაწყებამდე.
• სანადირო ქამრების დამონტაჟება.
• ინსექტიციდებთან პროფილაქტიკური მკურნალობა, რომლებიც მიზნად ისახავს თათისა და სხვა მწერების წინააღმდეგ ბრძოლას. პირველი ტარდება ყვავილობის წინ, მეორე - ყვავილობის შემდეგ და მეორე - ათი დღის შემდეგ. გამოყენებითი პრეპარატები Decis, Fufanon, Spark და სხვები.
• პროფილაქტიკური მკურნალობა სისტემური ფუნგიციდებით, სკაბის, ფხვნილისებრი და სხვა სოკოვანი დაავადებების პროფილაქტიკისთვის. წაისვით ქორიუსი (ყვავილობის წინ), Scor, Strobes, Fitosporin და სხვები.

ძირითადი დაავადებები

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ანტონოვკის ძირითადი დაავადებები სოკოვანი დაავადებაა.

სკაბ

მისი გამომწვევი აგენტი თიშავს ფოთლებს. გაზაფხულის დაწყებისთანავე, ქარის სპორები იზრდებიან გვირგვინში და ლორწოვანი გარსის წყალობით, ახალგაზრდა ფოთლების ქვედა ნაწილს ანიჭებენ. 18-20 ° C ტემპერატურაზე ჰაერის ტემპერატურა ყველაზე ხელსაყრელია სოკოვანი სპორების გასაზრდელად. 2-3 კვირის შემდეგ, ფოთლებზე ჩნდება ღია ზეთისხილის ლაქები, რომლებიც ზაფხულში იზრდება და ყავისფერი ხდება. შიგნიდან ლაქები აქრობს ლორწოს და ბზარები. ამ დროისთვის სკაბი იწყებს ნაყოფის დარტყმას. მათზე ასევე ჩნდება ლაქები, რომლებიც მოგვიანებით ნეკროზული ხდება და ბზარები გამოჩნდება. არის წლები, როდესაც ნაწიბურის დაზიანება 100% -ს აღწევს. დაავადების მკურნალობა უნდა დაიწყოს, როგორც კი გამოვლინდება მისი პირველი ნიშნები. Strobi- ის ეფექტური მომზადება სწრაფად უმკლავდება scab, და ასევე ხელს უშლის მის გავრცელებას, რადგან ეს ბლოკავს სოკოების სპორებს.

ყავისფერი-ზეთისხილის ლაქები - სკაბის პირველი ნიშანი

ფხვიერი

ეს დაავადება ანტონოვკას ნაკლებად იმოქმედებს. ჩვეულებრივ, ეს ხდება თბილი ზამთრის შემდეგ, რადგან ჭრაქიანი ჭურჭლის სპორები იღუპება ყინვაში -20 ° C- ზე დაბლა. ისინი იბუდებიან ზრდის კვირტებში, სადაც ზაფხულში ხვდებიან ფოთლის ფოთლების საშუალებით. გაზაფხულზე, სპორები germinate და დაფარავს ახალგაზრდა ფოთლები და ბოლოები მწვანე გასროლაც თეთრი ფხვნილის საფარი. საკვერცხეები და ხილი ასევე დაზარალებულია ამ დაავადებით, თუ ფუნგიციდები დროულად არ გაჟღენთილია. გამოყენებული მედიკამენტები იგივეა, რაც სკაბისთვის.

ფხვნილისებრი ყვავილი აჩენს გაზაფხულზე ვაშლის ხეებს

სავარაუდოდ მავნებლების

ანტონოვსკას ყველაზე დიდი ზიანი და ხშირი დამარცხება ვაშლის ხალიჩით ხდის. ეს არის ღია ფერის ყავისფერი ფერის მცირე ზომის (2-3 სმ) ღამის პეპელა. ის გაზაფხულზე დაფრინავს ერთი და ნახევარი თვის განმავლობაში და 7-10 დღის შემდეგ ყვავილობა აყალიბებს კვერცხებს ფოთლების ზედა მხარეს, იმ პირობით, რომ წვიმა და ძლიერი ქარია, ხოლო ჰაერის ტემპერატურა არ დაბალია +16 ° C– ზე. ამის შემდეგ, ღია ვარდისფერი ქიაყელები კვერცხებს ყრიან ყავისფერი თავით 18 მილიმეტრამდე სიგრძით, რომლებიც დაუყოვნებლივ ადიან კვერცხუჯრედებსა და ხილებში, სადაც ისინი იკვებებიან ახალგაზრდა თესლით. პროფილაქტიკური ზომები, ინსექტიციდებთან დროულ მკურნალობამ შეიძლება თავიდან აიცილოს მავნებლის შეჭრა. სხვა შესაძლო მავნე ორგანიზმებში შედის ვაშლის ყვავილი, აფსიდი, მასშტაბური მწერები და სხვა. მაგრამ, რადგან ისინი იშვიათად ესხმიან ანტონოვკას, ჩვეულებრივი პროფილაქტიკური ზომები მათთან გამკლავებისთვის საკმაოდ საკმარისია. არ არის საჭირო ამ საკითხის განხილვა.

ანტონოვსკას ყველაზე დიდი ზიანი და ხშირი დამარცხება იწვევს ვაშლის თილისმა

შეფასების შეფასება

ანტონოვკა არ შეიძლება იყოს დაბნეული სხვა ჯიშებთან ერთად, მას აქვს უნიკალური "ანტონოვსკის" არომატი, რომელსაც აქვს შესანიშნავი გემო, რომელიც მხოლოდ ინტენსიურად ინარჩუნებს შენახვას. შეიძლება შენახული იყოს მარტამდე. ანტონოვკას ძირითადად სუფთა ხორცი იყენებენ და ჩვენ კომპოტებს ვაყენებთ. მე ასევე მომწონს marshmallows, მაგრამ მე ზოგადად ჩუმად ვარ გაჟღენთილი ანტონოვკაზე ...

იგორ 1988, სარატოვი

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9415

ძალიან გამიხარდა ჯემი (ჟელე ნაჭრების მსგავსი). ჩვენს სოფელში სახლი დაიშალა, მაგრამ დაბერების ბაღი დარჩა. არსებობს ორი ანტონოვკის ხე და ორი განსხვავებული, ერთზე ვაშლი უფრო დიდია, ვიდრე მეორეზე და უფრო ყვითელი. მე მინდა, რომ საკუთარი თავისთვის რამდენიმე ხე დავრჩი, მაგრამ ამ წელს არ გამოდგება ფესვებით ... სამომავლოდ არაფერი არ უნდა დაფიქსირდეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში, "ადგილობრივ მთვრელებს" შეუძლიათ შეშის ბაღი ააწყონ ... ეს სამწუხაროა, რომ დაკარგოთ. ერთადერთი უარყოფითი ის არის, რომ იგი არ ინახება. ზოგადად, ჯიშისთვის ფასი არ იქნებოდა.

RuS_CN, Chernihiv

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9415

მებოსტნეები ამბობენ, რომ ანტონოვკის გარეშე ბაღი ბაღი არ არის. მისი ერთი ხე მაინც უნდა იყოს ნებისმიერ ბაღში. ჩემს ბაღში ანტონოვკის სამი ტიპი მაქვს. ერთი ხე - Antonovka vulgaris, მეორე - Antonovka თეთრი შემოდგომა და მესამე, - Antonovka ქალიშვილი (Snowball). ანტონოვკას ჩვეულებრივი აქ ბევრი რამ სწორად არის ნათქვამი, მე არ დავიწყებ საკუთარი თავის გამეორებას. ანტონოვკას თეთრი შემოდგომა, ჩვეულებრივზე ადრე მჭირდება, მაგრამ ისეთი თეთრი არ არის, როგორც ვნახე რუსულ საგამოფენო ცენტრში, კოროჩანსკის სანერგე მეურნეობის ექსპოზიციაში, ოქროს შემოდგომის გამოფენაზე და არც ისე ლამაზია. იქ ჩემი ყურადღება მიიპყრო თეთრი ფერის ვაშლებმა, თითქოს ალაბასტრისგან. მე ვკითხე - რა ჯიშია, და მათ მიპასუხეს - ანტონოვსკა იაროვაია. აღმოჩნდა, რომ ისინი თავად ეძახდნენ ამ კლონს, რომელიც მათ ძველ კოროჩანსკის ბაღში იპოვნეს და გამრავლდნენ. ვაშლები განსაკუთრებული გემოთი გამოირჩეოდა, ბევრად უფრო ტკბილია ვიდრე ანტონოვკა ჩვეულებრივი, იგივე ძლიერი არომატით. მათგან ვიყიდე რამდენიმე ნერგები ჯუჯა ფესვზე. ხეები ნაყოფს და ვაშლს ადრე მოსდევს, მაგრამ ისინი არც ისე ლამაზია და არც თეთრი. გარეგნულად ისინი არ განსხვავდებიან ჩვეულებრივი ანტონოვკასგან. აქ ისინი მოცემულია ზემოთ მოცემულ ფოტოში.

ვაშლი, ბელგოროდი

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9415

ანტონოვკა იდეალურია წვენით. Brix არის 12% სტაბილური (ყველაზე დიდი იყო სექტემბრის დასაწყისში 13% ბელორუსში, ეს ყველაზე მაღალი მაჩვენებელია ბელორუსის ვაშლებში). ზედმეტი მჟავა არ არის, წვენი თავისთავად ძალიან ტკბილია. მე წვენის წარმოების სახელოსნოში ვიმუშავე ტექნოლოგად, ასე რომ ვიცი რაზეც ვსაუბრობ.

ექიმი-KKZ, ბელორუსია

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9415

ანტონოვკა კარგი ჯიშია, როდესაც ის მომწიფდება. მაგრამ უფრო ხშირად იგი crumbles გაუაზრებელი. მხოლოდ 2014 წელს მოსკოვის რეგიონში 5 წლის განმავლობაში მე მივიღე მე -3 მოსავალი. ის მშვენივრად მომწიფდა, ისე, რომ ხილი გვერდებზე ვარდისფერი აღმოჩნდა, ყვითელით სავსე. სამწუხაროდ, პიკაპის ჩატარების თარიღი სექტემბრის შუა რიცხვებია, ხოლო შენახვის ვადა ნოემბრის დასაწყისამდეა. მოხმარების ვადა: თვე - ერთი და ნახევარი. ჩვენი ვაშლის ხისგან მივიღეთ თხუთმეტიდან ოცამდე თაიგული. ხუთი ოჯახის ოჯახმა შეჭამა ორი ან სამი თაიგული. დასკვნა: გაატარეთ ვაშლები მეზობლებთან, ყველას მოექეცით, ნუ იშურებთ. ანტონოვკასგან ჯერ კიდევ კარგი ვაშლის ჯემი ჟელევით გამოდის.

ევგენი, მოსკოვის ოლქი

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9415&page=2

მსურს ანტონოვკა ბელაას რეაბილიტაცია. შარშან პირველი ნაყოფი იყო და ვაშლი ისეთი ისეთი ტკბილი არ იყო, როგორც მოსალოდნელი იყო, რაც აქ დავწერე. წელს მოსავალი უფრო დიდი იყო, ვაშლები კი ძალიან გემრიელი და ტკბილი იყო. წარმოიდგინეთ ანტონოვკა თავისი არომატით, მაგრამ ორჯერ უფრო ტკბილი, როგორც ჩვეულებრივ! აღფრთოვანებული ვიყავით ამ ვაშლებით. ანალოგიურად, ანტონოვკას ასულმა ან თოვლის ბურთმა წელს თავი გამოიჩინა. ტკბილი, არომატული ვაშლი. მათ აქვთ კლასიკური ანტონოვკის არომატი, რომელიც შერეულია სხვა თავისებური, ტკბილი არომატით, რაც ძალიან საინტერესო, სასიამოვნო ბუკეტს იძლევა. მოხარული ვარ, რომ ამ ორი ჯიშის ზრუნვის დროს გავატარე დრო და ენერგია. როგორც ანტონოვსკა ბელაია, ასევე ანტონოვსკის ქალიშვილი აღმოჩნდა ლამაზი, ძალიან გემრიელი ჯიშები.

ვაშლი, ბელგოროდი

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9415&page=2

შეტყობინება ანატოლი ჟამოვისგან. ანტონოვსკას უამრავი სახეობა აქვს. ოროილის რეგიონის მხოლოდ ერთ რაიონში, ანტონოვკას ხალხური შერჩევის 200-ზე მეტი სახეობა აღმოაჩინეს.

მართალი ხართ. ჩემს ბაღში იზრდება ანტონოვკა და ანტონოვკა-კამენიჩკა. დაუმუშავებელ ანტონოვკაში უამრავი პექტინია. ამიტომ, ჯემი აღმოჩნდება მაღალი ხარისხის. როდესაც ტორტს აცხობთ, ის არ დაბინდება. Antonovka Kamenichkiდან ​​წვენი ძალიან კარგია. იგი ჰარმონიულად აერთიანებს შაქარს და მჟავას. სტუმრები ხშირად კითხულობენ, თუ რამდენ შაქარს ვამატებთ წვენს.

ყურძნის შეყვარებული, ოროლის რაიონი

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9415&page=2

ანტონოვკა არის ვაშლი, რომელიც არ შეცვლის არცერთ თანამედროვე ჯიშს. მშვენიერი გემოვნება და არომატი, რომელიც ბავშვობიდანვე იცნობს, მნიშვნელოვნად გადახლართავს არც თუ ისე მნიშვნელოვან ნაკლოვანებებში არსებულ ჯიშებს. ნამდვილად ღირს ამ ვაშლის ხის გაშენება საიტზე, თუ ამისათვის ხელსაყრელი პირობები არსებობს.