იერუსალიმის მხატვარი, ან თიხის მსხალი: მდიდარი და ჯანსაღი მოსავალი უპრობლემოდ

იერუსალიმის არტიშოკს ეწოდა თიხის მსხალი, მიწისქვეშა არტიშოკი, მზის ფესვი, ბოლქვი, ბულვარი, ჩინური კარტოფილი და ბარბარე. იგი შედარებულია კარტოფილთან, მზესუმზირასთან და თუნდაც გლეხთან. როგორ შეიძლება ასეთი განსხვავებული მახასიათებლების ერთ მცენარეში გაერთიანება? რა არის სინამდვილეში იერუსალიმის არტიკოკი და იმსახურებს თუ არა მებაღეების ყურადღებას?

მცენარეთა აღწერილობა

იერუსალიმის არტიშოკი (ან თიხის მსხალი) ბალახოვანი მრავალწლოვანი მცენარეა. გარეგნულად, ის მზესუმზირას ჰგავს და არა ის, რომ მისი ოფიციალური სახელია Tuberous მზესუმზირა. მაგრამ იერუსალიმის არტიკოკის ტუბერები საკვებია. მათ აქვთ წვნიანი ტკბილი ხორცი, რომელიც მოგვითხრობს კომბოსტოს პოკერის ან გლეხების გემოთი. ერთი ქარხნის ქვეშ შეიძლება იყოს სხვადასხვა წონის 30-მდე ტუბერი (ძირითადად 30-დან 100 გ-მდე). მრავალფეროვნებიდან გამომდინარე, მათ აქვთ განსხვავებული ფერი - თეთრიდან მოწითალო-მეწამული.

მცენარის სიმაღლე ასევე შეიძლება განსხვავებული იყოს - 0.6 – დან 4 მ – მდე, ეს დამოკიდებულია არა მხოლოდ ჯიშზე, არამედ მზარდი პირობებზეც. ერთ ბუდეში იქმნება რამოდენიმე აღმართი ძლიერი ღეროვანი პუბესცენტი მოკლე თმასთან ერთად. იერუსალიმის არტიშოკის ფესვები ღრმად აღწევს ნიადაგში, ისინი მოითმენს ზამთრის ყინვას და გვალვას. ერთ ადგილზე, თიხის მსხალი შეიძლება გაიზარდოს რამდენიმე ათეული წლის განმავლობაში.

ფოტოგალერეა: იერუსალიმის არტიშოკის გამოჩენა

ცოტა ისტორია

იერუსალიმის არტიშოკმა დაიწყო მოგზაურობა მთელს მსოფლიოში ჩრდილოეთ ამერიკის კონტინენტიდან. აქ ის გაიზარდა არამარტო ველურ გარემოში, არამედ მას ადგილობრივი ინდიელებიც ამუშავებდნენ.

ითვლება, რომ ამ მცენარემ მიიღო სახელი ბრაზილიელი ინდიელების ტუპინამბას ტომის სახელიდან.

XVII საუკუნეში ბოსტნეული მოვიდა ინგლისში, შემდეგ კი საფრანგეთში. მცენარე სწრაფად გავრცელდა მთელ ევროპაში. პროდუქტიულობისა და წვდომის გამო, იგი ფართოდ გამოიყენებოდა სამზარეულო და მეცხოველეობის საკვებში. კარტოფილის გამოჩენის შემდეგ, იერუსალიმმა არტიშოკმა გადალახა თავისი წამყვანი პოზიცია, მაგრამ მე -19 საუკუნეში გურმანებმა დიდების ტალღა გადასცეს დედამიწის მსხალს.

იერუსალიმის არტიშოკის გამოყენება

მცენარის ყველა ნაწილი გამოიყენება. იერუსალიმის არტიკოკის ტუბერები პოპულარულია სამზარეულოში: ისინი შემწვარი, გამხმარი, დაკონსერვებული, მოხარშული და სალათებს უმატებენ.

შემწვარი იერუსალიმის არტიშოკს გემოვნებიანი ტკბილი შემწვარი კარტოფილი აქვს

ფესვიანი ბოსტნეულისგან, ფოთლებისა და ყვავილებისგან შეგიძლიათ ჩაი ან ჩაშუშული ხილი, ხოლო მცენარის ფესვიდან გაწურეთ ტკბილი წვენი, რომელიც წააგავს მელას.

შეერთებულ შტატებში, თიხის მსხალი გამოიყენება ყავის დასალევად, რომელიც მსგავსია ვარდკაჭში.

მედიცინაში, თიხის მსხლის ნაყოფი გამოიყენება, როგორც იმუნიტეტის გაძლიერების საშუალება, ნაწლავების ნორმალიზება, სისხლის მიმოქცევის სტიმულირება, ორგანიზმიდან მძიმე მეტალების ტოქსიკური ნივთიერებების და მარილების ამოღება. იერუსალიმის არტიშოკი რეკომენდებულია დიეტური კვების დროს ისეთ დაავადებებში, როგორიცაა კოლიტი, პანკრეატიტი, ენტერიტი, დიარეა, გულძმარვა.

ფარმაკოლოგიური ინდუსტრია აწარმოებს იერუსალიმის არტიშოკზე დაფუძნებულ წამლებს

იერუსალიმის არტიშოკმა დაიკავა თავისი ნიშა კოსმეტოლოგიაშიც. მას აქვს ვიტამინების, სასარგებლო მჟავების და კვალი ელემენტების მაღალი კონცენტრაცია, რის გამოც იგი გამოიყენება როგორც ეფექტური ბუნებრივი კანისა და თმის მოვლის საშუალებად.

კონდიციონერის შამპუნი იერუსალიმის არტიშოკთან ერთად ნაზად ასუფთავებს თმას და აუმჯობესებს მათ გარეგნობას

მეფუტკრეები აფასებენ ამ კულტურას მათი გრძელი ყვავილობისთვის. იერუსალიმის არტიკოკის ტუბერები და მცენარეები შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც საკვებად ნედლეული. მცენარის მწვანე მასა შედუღებულია, მის საფუძველზე მზადდება შერეული საკვებად და გამოიყენება სანადირო მეურნეობებში გარეული ცხოველების შესანახად.

ყველა ungulate ცხოველები სურთ ჭამა ფუძეთა, ფოთლები, იერუსალიმის artichoke silage, ხმელი ან ხმელი ცოცხები

იერუსალიმის არტიშოკი სულ უფრო ხშირად გამოიყენება, როგორც ლანდშაფტის დიზაინის საინტერესო ელემენტი. ამ მცენარისგან ჰეჯირების გამოყენებით შეგიძლიათ შეაფასოთ საშინელი საიტი, შექმნათ დეკორატიული, თანამედროვე, გრძელი ყვავილის კედელი, რომელიც თქვენს საიტს გააცოცხლებს ყინვამდე, დაიცავს მას ჩრდილოეთით ქარისგან და დაიცავს მცენარეთა ასვლას.

იერუსალიმის არტიშოკის ჰეჯე დაეხმარება ლამაზად და იოლად დაამშვენებს საიტს

იერუსალიმის არტიკოკის სარგებელი და ზიანი

იერუსალიმის artichoke გამოყენების ფართო სპექტრი უკავშირდება მის მნიშვნელოვან ქიმიურ შემადგენლობას. ამ ბოსტნეულის ტუბერები შეიცავს მრავალფეროვან ელემენტს: ცილებს, ნახშირწყლებს, ჯანსაღი ბოჭკოების, სახამებლის, ვიტამინების, მაკრო- და მიკროელემენტებს, ცხიმების და ნაცარი ნივთიერებების მცირე რაოდენობას.

ფესვების მოსავალს შეუძლია ზიანი მიაყენოს ადამიანებს ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის, აგრეთვე პეპტიური წყლულის გამწვავების დროს, ნაწლავის გაუვალობასთან და მეტეორიზმთან. უნდა აღინიშნოს, რომ დღეს ბოსტნეულის სასარგებლო და მავნე თვისებები ბოლომდე არ არის გაგებული, ამიტომ მაქსიმალური ეფექტის მიღწევა შესაძლებელია თიხის მსხლის გამოყენებით დაბალანსებული კვების კომპლექსში.

ვიდეო: იერუსალიმის არტიკოკის სასარგებლო თვისებები

ჯიშები და ტიპები

მსოფლიოში არსებობს 300 – მდე სახეობის და ჰიბრიდი თიხის მსხლის. მათ აქვთ მრავალი მსგავსი ბიოლოგიური მახასიათებლები, მაგრამ ისინი ერთმანეთისგან განსხვავდებიან შემდეგი პოზიციებით:

• პროდუქტიულობა;
• მწვანე მასის რაოდენობა;
• დეკორატიულობა;
• ტუბერების ფერი და გემო.

ტუბერების მასასთან მიმართებაში არსებული ჯიშები მწვანე მასის ოდენობასთან ერთად შეიძლება დაიყოს 3 ჯგუფად:

• tuberous, რომელშიც ფესვების მოსავლის მასა შეადგენს მთლიანი მოსავლის დაახლოებით 45%;
• silage. მათში დომინირებს გამწვანების მასა, რაც დაახლოებით 70% -ს შეადგენს;
• ტუბერკულოზი - კარგი მოსავლიანობითა და მწვანე მასით.

მთავარი პრობლემა, რომელსაც სელექციონერები ცდილობენ გადაჭრას, არის ჯიშების გაშენება ფესვური კულტურების კომპაქტური განთავსებით, რომლებიც არ იშლება ღრმა და ფართო და არ აქცევს იერუსალიმის არტიშოკს ურღვევ სარეველებად. საკვების ჯიშებზე მუშაობისას ისინი ცდილობენ მიაღწიონ ღეროს მაქსიმალურ სისქეს და, ამრიგად, გაზარდონ მცენარის მწვანე მასა.

მეცნიერებმა იერუსალიმის არტიშოკა მზესუმზირით გადალახეს და ახალი მცენარე მიიღეს, რომელსაც ტოპსის მზესუმზირა ერქვა.

უმაღლესი კვების მახასიათებლები, შესანიშნავი პროდუქტიულობა და unpretentiousness ქმნის მზესუმზირის შეუცვლელ ფორმირებას საკვები ბაზა სამოყვარულო მეურნეობებში

რუსეთში გამოყენებისთვის დამტკიცებული მეცხოველეობის მიღწევების სახელმწიფო რეესტრი მოიცავს ამ მოსავლის 5 სახეობას.

ცხრილი: იერუსალიმის არტიშოკის ძირითადი ჯიშები

ფოტო გალერეა: იერუსალიმის არტიშოკის ჯიშები იზრდება რუსეთში

საკმაოდ რთულია იერუსალიმის არტიშოკის ჯიშის მასალის მიღება, ამიტომ, მებაღეები ხშირად უზიარებენ გამწვანების მასალებს ერთმანეთთან და, ამრიგად, ანაწილებენ ადგილობრივ ბესორტის მცენარეებს.

იერუსალიმის არტიშოკის მოშენება

იერუსალიმის არტიშოკის გავრცელება შესაძლებელია რამდენიმე გზით. მთავარია ვეგეტატიური, ანუ ტუბერების ან მათი ნაწილების მიერ გავრცელება. ხარისხიანი და უხვი მოსავლის მისაღებად უნდა გამოიყენოთ ჯანმრთელი საშუალო ზომის გამწვანების მასალა.

დარგვისთვის, პატარა და თანაბრად ტუბერებია შერჩეული, ქათმის კვერცხის ზომაზე

საჭიროების შემთხვევაში, ტუბერების გაყოფა ისეა გაჭრილი, რომ თითოეულ განყოფილებაში იყო ზრდის მინიმუმ ორი წერტილი. ტუბერის გაყოფა შესაძლებელია მხოლოდ გაზაფხულზე მცენარის დარგვის დროს. შემოდგომაზე დარგვისას არ არის რეკომენდებული გამწვანების მასალის მოჭრა.

გამწვანების მასალების ნაკლებობით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მცენარის თვალები, საიდანაც ადრე ნერგები გაიზარდა.

ასევე გამოიყენება გამრავლების თესლის მეთოდი, თუმცა საკმაოდ შრომატევადი და მტკიცეა, საჭიროებს გარკვეულ ცოდნას და მომზადებას, ამიტომ იშვიათად გამოიყენება. გარდა ამისა, მოსავლის თესლის დარგვისას, გრძელი სეზონი უნდა დაელოდოთ. პირველ წელს, დაბალი ქარხანა გამოიმუშავებს პატარა, რამდენიმე ნოდულს, მხოლოდ მეორე წელს იგი გაძლიერდება და შეძლებს მოსავალს.

ცენტრალურ რუსეთსა და უფრო ჩრდილოეთ რეგიონებში, იერუსალიმის არტიშოკის თესლი არ მწიფდება

იერუსალიმის არტიშოკის თესლი საუკეთესოდ დარგეს ქოთნებში და გაიზარდა პირველ წელს, ნერგების მსგავსად. გაზაფხულზე პატარა ტუბერები გათხრილია და მიწაში გადანერგვა ხდება.

კულტურის მოყვარული თესლის გამრავლებისას გამოიყენება ახალი ჯიშების გაშენებისას, რომელთა თესლი შეგიძლიათ შეიძინოთ ონლაინ რეჟიმში

გარე სადესანტო

იერუსალიმის არტიკოკი არის არაჩვეულებრივი, აქვს დიდი ზრდის ძალა. ეს არის გრძელვადიანი კულტურა, მაგრამ მაღალი ხარისხის ფესვების მოსავლის მისაღებად, უმჯობესია ის ყოველწლიურად გაზარდოთ.

სადესანტო დრო

ღია გრუნტში, კულტურა შეიძლება დარგეს შემოდგომაზე და გაზაფხულზე. წინა ზამთრის დაშვება ხორციელდება სტაბილური ცივი ამინდის დაარსებამდე რამდენიმე კვირით ადრე, მაგრამ არა უგვიანეს ოქტომბრის ბოლო დეკადა. საგაზაფხულო დარგვისთვის, თქვენ უნდა დაელოდოთ ნიადაგის საკმარის დათბობას. ეს ჩვეულებრივ ხდება აპრილის ბოლოს ან მაისის დასაწყისში.

თუ საიტზე უამრავი თაგვი ან ხავსია, რომელთაც სურთ იერუსალიმის დღესასწაულის არტიკოზის დღესასწაული, მაშინ უმჯობესია გაზაფხულზე დარგვა, რათა ზამთარში მავნებლებმა არ დააზიანონ ტუბერები.

ნიადაგის და გამწვანების მასალის მომზადება

მცენარე არ გამოირჩევა ნიადაგის შემადგენლობისა და კვების მნიშვნელობის შესახებ. ის კარგად გრძნობს თითქმის ნებისმიერ ნიადაგს, გარდა ძალიან მძიმე და ძალიან მარილიანი. კულტურისთვის არასასიამოვნო პირობები დატბორილია დაბლობებით. აქ ფესვები შეიძლება rot.

ნაკვეთი წინასწარ არის მომზადებული. ეს უნდა იყოს გათლილი შოველ ბაიონეტზე, სუნელი ორგანულებით (მინიმუმ 0,5 თაიგული 1 მ-ზე)²) რეკომენდებულია იერუსალიმის არტიშოკის დარგვა, ყოველწლიური მწვანილის, კარტოფილის, კიტრის, კომბოსტოს, მარცვლეულის და პარკოსნების შემდეგ. ცუდი წინამორბედები არის სტაფილო და მზესუმზირა. მათ აქვთ იგივე მავნებლები და დაავადებები თიხის მსხლით.

საიტის დაგეგმვისას აუცილებელია გაითვალისწინოთ მცენარის სიმაღლე და არა ბაღის სხვა კულტურებთან ახლოს განთავსება. ასეთმა მეზობელმა შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს სხვა მცენარეებზე: იერუსალიმის არტიშოკა მათ ბუნდოვანი იქნება. იერუსალიმის არტიშოკის პლანტაციიდან საკმარის მანძილზე შეგიძლიათ მცენარე ლეგები, ხახვი, ბადრიჯანი, რადიშ, კომბოსტო. არასასურველია პომიდორთან, კარტოფილთან, ოხრახუშთან და ნიახურთან მეზობლობა. მცენარე კარგად იზრდება კარგად განათებით, ნორმალურად მოითმენს ნაწილობრივ ჩრდილის დარგვას.

თიხის მსხლის გასაზრდელად კარგი ადგილია ღობეზე, ლეიტარულ მხარეს.

სიმაღლის აყვავებული მცენარე არა მხოლოდ ერთფეროვან ღობეს დახურავს, არამედ სასარგებლო მოსავალს მისცემს, არ გააფუჭებს სხვა ბაღის მოსავალს, ადვილი იქნება მისი მიბმა ღობეზე დამხმარე ღობეზე.

სათესლე მასალა ასევე წინასწარ უნდა მომზადდეს.

1. შეარჩიეთ ჯანმრთელი ტუბერები. ისინი უნდა იყვნენ საშუალო ზომის, დაზიანების ან დაავადების ნიშნები არ აქვთ.
   

   ტუბერები პატარა ქათმის კვერცხით შეირჩევა გამწვანებისთვის

2. თუ ტუბერები ოდნავ გახეხილია ან გამხმარი, ისინი შეედინება თბილი წყლით და გაჟღენთილია მცირე ხნით (დაახლოებით 10 წუთი).
3. დეზინფექციის მიზნით, ტუბერები მწნილია კალიუმის პერმანგანატის მუქი წითელი ხსნარში.
4. დარგვამდე 2 საათით ადრე, მიზანშეწონილია ტუბერკების დაღვრა ზრდის ბიოსტიმულატორის ხსნარით (მაგალითად, ეპინ-დამატებითი) ან გაჟღენთოთ ისინი რამდენიმე საათის განმავლობაში ცირკონის ხსნარში. ასეთი მკურნალობა ააქტიურებს მცენარის დამცავ ფუნქციებს, ზრდის მის იმუნიტეტს და მზადყოფნას აგრესიულ გარემოსთან ურთიერთქმედებისთვის, აჩქარებს ყლორტების ზრდას.

როგორ დარგე იერუსალიმის არტიკოკი

Landing ხორციელდება შემდეგნაირად:

1. ბუჩქები დაახლოებით 15 სმ სიღრმეზეა გაკეთებული მომზადებულ ქედზე. მწკრივის დაშორება უნდა იყოს მინიმუმ 70 სმ.
2. ტუბერები ასახულია გროვებში ერთმანეთისგან დაახლოებით 40 სმ დაშორებით.
   

   დარგვისას მნიშვნელოვანია მცენარეების მანძილის შენარჩუნება, რადგან ტოპინამბიკი ძალიან მგრძნობიარეა დაზიანებისა და მისი სარეველების მიმართ.

3. ნიადაგი შერეულია ძვლის კვებით და ღარები დაფარულია ამ ნაზავით, მათ ზემოთ ქმნის პატარა სადესანტო ქედი.
4. უშვებს უხვად მორწყვას.

იერუსალიმის არტიშოკის მოვლა

იერუსალიმის არტიშოკზე ზრუნვა სავსებით სტანდარტულია:

• ნერგები გამოკვლეულია და იწვება, რადგან პატარა ტუბერები იზრდება გასქელებულ პლანტაციებში;
• მზარდი სეზონის დასაწყისში, სარეველები მცენარეთა მახლობლად მოიხსნება და ნიადაგი იბზარება;
• როდესაც ნერგები იზრდება 25-30 სმ-ით, რეკომენდებულია მათ გაჟღენთილი და პერიოდულად განაგრძეთ ამის გაკეთება. ჰილინგი ხელს უწყობს ფესვების გაჯერებას ჟანგბადით, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია მცენარეთა ჯანმრთელობისთვის და მომავალი კარგი მოსავლისთვის;
  

  იერუსალიმის ჰკივირება არტიშოკით უკეთეს მოსავალს იძლევა

• აგვისტოში მეტი ტუბლის მისაღებად და მათი მასის გასაზრდელად, რეკომენდებულია მწვანილისა და ყვავილების გასაშრობად. თქვენ შეგიძლიათ შეიზღუდოთ კვირტების ამოღება. ამ შემთხვევაში, ბუჩქი შეაჩერებს ყვავილების საკვებ ნივთიერებების დახარჯვას და მთელ ძალას მისცემს დიდი და ჯანმრთელი რიზმების წარმოქმნას.

მორწყვა

იერუსალიმის artichoke ეხება ნათესებს, რომლებსაც აქვთ ძლიერი ფესვთა სისტემა და მინიმალურად არიან დამოკიდებული რყევებზე და ნალექებზე. ის კარგად იზრდება და ნაყოფი აყენებს დამატებით მორწყვის გარეშე და შეიძლება კმაყოფილი იყოს მხოლოდ წვიმის ტენიანობით. თუ შესაძლებელია, მორწყვა შეიძლება ორგანიზდეს მხოლოდ ძლიერი გვალვის პერიოდში. ამ შემთხვევაში, 10 დღეში ერთხელ, 1.5 თაიგულების წყალი მოზრდილ მცენარის ქვეშ არის მოსაკლავად. ჰაერის 15 ტემპერატურაზე ქვემოთ^{შესახებ}წყლით იერუსალიმის არტიშოკა არ არის რეკომენდებული.

ზედა გასახდელი

იერუსალიმის არტიშოკას არ სჭირდება დამატებითი ზევით გასახდელი. იმისათვის, რომ მიიღოთ რიზოზის კარგი მოსავალი ან ლამაზი კლდოვანი მიწები, გამდიდრდეთ ნიადაგი და მცენარეებს მიაწოდოთ დამატებითი კვება.

ცხრილი: რეკომენდებულია იერუსალიმის არტიშოკის ზედა ჩაცმა

ბუჩქების გარსი

მოზრდილთა იერუსალიმის არტიქოკის მცენარეები, რომლებიც 1 მ-ზე მეტს მიაღწევს, ხშირად ისეა მიბმული ისე, რომ მცენარის ღეროები არ განიცდიან ქარს, ადგილზე უფრო ლამაზად და კომპაქტურად გამოიყურებოდა. თუ იერუსალიმის არტიქოკის რამდენიმე ბუჩქი იზრდება, შეგიძლიათ ცალკე მიბმული. ამის გაკეთება, ვერტიკალური ბოძა არის დამაგრებული თითოეულ მცენარესთან და ფუძეთა მიბმული მას მავთულის ან რბილი თოკით, სასურველია რამდენიმე ადგილას.

დიდი სადესანტოებისთვის შესაძლებელია ვერტიკალურ პოსტებზე მხარდაჭერის მოწყობა მავთულის, ლითონის ან ხის ჯვარედინებით.

იერუსალიმის არტიქოკის მოსაგვარებლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა საყრდენი ხილის ბუჩქებისთვის

იერუსალიმის არტიშოკის გაზრდა სახლში

თუ სასურველი ან საჭირო იქნება, იერუსალიმის მხატვრობა შეიძლება გაიზარდოს სახლში. განათავსეთ იგი დიდ ყუთში ან ქვაბში. ერთი მცენარის დარგვისთვის აუცილებელია ავზის გამოყოფა დაახლოებით 40 სმ სიღრმეზე და დაახლოებით იგივე დიამეტრით. დაშვება შემდეგია:

1. ყუთის ძირში იწვა გატეხილი აგურის, კენჭების დრენაჟი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქვიშა.
   

   არასწორი მორწყვის ერთად დრენაჟის არარსებობა იერუსალიმის არტიშოკის დაავადებების ყველაზე გავრცელებული მიზეზია სახლში, რომელიც იზრდება სახლში

2. სადრენაჟეზე შეედინება ნაყოფიერი ნიადაგის ფენა (დაახლოებით 10 სმ). თუ ბაღიდან ნიადაგი წაიღეთ, მაშინ დაამატეთ მას ჰუმუსი და ქვიშა. შეგიძლიათ შეიძინოთ სპეციალიზირებულ მაღაზიაში ნიადაგი ნერგების ან ყვავილის გასაზრდელად.
3. ტუბერი მიწაზე დაყარეს და წყლით მორწყეს.
4. ამის შემდეგ, ტუბერი დაფარულია დედამიწის 10 სანტიმეტრიანი ფენით.
5. ყუთი განათავსეთ თბილ ადგილას, ნიადაგი პერიოდულად მორწყეთ.
6. როგორც კი ნერგები გამოჩნდება, ისინი იწყებენ ნიადაგის შეწვას სატანკოში ისე, რომ მცენარის დაახლოებით 10 სმ ზედაპირზე მდებარეობს. შევსება ხორციელდება მანამ, სანამ სატანკო სრულად არ შეივსება.

თუ ნიადაგი კარგად განაყოფიერებულია, მაშინ არ არის საჭირო ზედა გასახდელი. საჭირო იქნება პერიოდულად წყალი და ოდნავ განტვირთვის დედამიწა. ახლა რჩება მხოლოდ დაველოდოთ მოსავლის მომწიფებას.

ანალოგიურად, შეგიძლიათ მცენარე იერუსალიმის არტიშოკის გაკეთება ბარელზე ან სხვა კონტეინერში და განათავსოთ იგი ღია. ამ შემთხვევაში, თქვენ არ უნდა ფიქრი იმაზე, რომ მცენარე დაიპყრობს დიდ ტერიტორიას.

იერუსალიმის არტიშოკისთვის დამახასიათებელი დაავადებები და მავნებლები

დედამიწის მსხალი - ძლიერი მცენარე, რომელსაც ახასიათებს დაავადების თითქმის აბსოლუტური წინააღმდეგობა. არახელსაყრელი ამინდის პირობებში და პათოგენის მასობრივი გადანაწილებით, იერუსალიმის არტიშოკს შეუძლია ავადმყოფი თეთრი ფესვებით, მტვრიანებით და ალტერნატიით. კულტურისთვის საშიში მავნებლებია შლაკები, დათვი, აგრეთვე მაისის ხოჭოების და მაკნატუნა ლარვები.

ცხრილი: იერუსალიმის არტიშოკის დაავადებები

ფოტოგალერეა: იერუსალიმის არტიშოკის დაავადებები

ცხრილი: იერუსალიმის არტიშოკის მავნებლები და მათთან გამკლავების მეთოდები

ფოტოგალერეა: იერუსალიმის არტიშოკის მავნებლები

დალაგება და შენახვა

იერუსალიმის არტიქოკის ტუბლების დასაზვერად ბევრი დრო სჭირდება - დაახლოებით 4 თვე. გრაფიკის წინ დასუფთავება აზრი არ აქვს: ისინი პატარა, უგემოვნო იქნება. მხოლოდ შემოდგომის პირველ ნახევარში მნიშვნელოვანი ეტაპი იწყება მცენარის ცხოვრებაში: წვენები იწყებენ მიგრირებას მაგისტრალურიდან ფესვიდან, ძირეული მოსავალი იძენს juiciness და sweetness. მოსავლის ოპტიმალური დროა ოქტომბრის მეორე ნახევარი. ამ დროს, შეგიძლიათ გათხრა არა მთელი მოსავალი, არამედ იმდენი, რამდენსაც ზამთარში ჭამთ.

ფაქტია, რომ ტუბერები მშვენივრად გადარჩებიან ცივ დროს მიწაში. ყინვაც კი -40-მდე^{შესახებ}მას არ ეშინია მისი. მაქსიმუმი, რაც მცენარეს წარმატებული ზამთრისთვის სჭირდება, ფუძეთა მოჭრა და საიტის მცირე საფარი თოვლით ან მიწის დამატებითი ფენით.

საკმაოდ რთულია იერუსალიმის არტიშოკის მოსავლის შენახვა დიდი ხნის განმავლობაში ტუბერების თხელი კანის გამო

გაზაფხულზე, როგორც კი ნიადაგი იშლება, შეგიძლიათ დაიწყოთ მოსავლის მეორე ეტაპი. გაზაფხულის ვიტამინის დეფიციტის პერიოდში ძალიან სასარგებლო და სასარგებლო საკვები ძირეული კულტურები გამოგვადგება. იერუსალიმის artichoke, რომელიც ზამთარში ბაღში ხდება, უფრო რბილი, გემრიელი და ტკბილი ხდება, ვიდრე მისი შემოდგომის კოლეგა.

მთავარი პრობლემა იერუსალიმის არტიშოკის დატოვებისთვის ზამთარში მიწაში მყოფი თაგვები და ვირთხები არიან. მათ შეუძლიათ ზიანი მიაყენონ ტუბერკულოზს და მიატოვონ მოსავლის გაზაფხულის ნაწილი.

იერუსალიმის არტიკოკის ტუბერები იჭრება კარტოფილის მსგავსად: შოველ ან მოედანი

გათხრილი ბოლქვები ხმელია, შემდეგ დალაგებულია. ყველაზე დიდი და ყველაზე წვნიანი დეპონირებულია, ხოლო პატარები ხმელი, გამოიყენება გაყინვისა და ხელნაკეთი სამუშაოებისთვის.

გოგრისა და იერუსალიმის არტიშოკის მომზადებისთვის ხუთი წუთის განმავლობაში უნდა აიღოთ 1 კგ გოგრა, 1 კგ იერუსალიმის არტიშოკა, 1 ლიმონი და 1 ჭიქა შაქარი

ახალი იერუსალიმის არტიშოკის შენახვა შესაძლებელია შემდეგნაირად:

• მიწის მხრებზე;
• თიხის თხრილში გაფორმებული ნაძვის ტოტებით. იერუსალიმის artichoke მოთავსებულია პატარა კონტეინერებში, რომლებიც მოთავსებულია მომზადებული თხრილის ბოლოში. შემდეგ ისინი დაფარულია დედამიწით და დაფარულია ნაძვის ფილიალებით, თივის ან გადახურვის მასალებით;
• სარდაფში ან სარდაფში. იერუსალიმის არტიქოკები მოთავსებულია ხის ყუთებში, ქვიშაზე ასხამენ ან ხავსით იწვებიან. თუ შეინიშნება ტემპერატურის პირობები (1-4^{შესახებ}გ) და ჰაერის ტენიანობა (არაუმეტეს 90%), ტუბერები დაცული იქნება საშრობისა და გაფუჭებისგან;
• აივანზე ან ლოგინზე. აქ ტუბერები ასევე ინახება კონტეინერებში ქვიშებით. ფესვების მოსავალი არ ეშინია უმცირესი გაყინვისა და შეძლებს 2 თვის განმავლობაში შეინარჩუნოს მათი კვების და კომერციული თვისებები;
• მაცივრის ბოსტნეულის ყუთში. დალუქული ჩანთებით გარეცხილი და გავრცელებული ფესვების შენახვა შესაძლებელია მაცივარში 2-3 კვირის განმავლობაში.

ვიდეო: როგორ უნდა გაიზარდოს იერუსალიმის არტიკოკი და როგორ არის ეს სასარგებლო

ბოსტნეულის მწარმოებლების მიმოხილვები

მე მომწონს იერუსალიმის არტიშოკი. მცენარე დეკორაციისა და საკვების მოსაწყობად. ღობეების გასწვრივ - ივლისში კედელი აიწევა და განაყოფიერების შემთხვევაში - ტყე!

გორლოვი

//www.forumhouse.ru/threads/99554/

ჩემი იერუსალიმის არტიკოკი საზღვრის გასწვრივ იზრდება. 3 in 1: hedge, საკვები ტუბერები და დაპყრობა კომპოსტის გრუნტში. მოუმზადებელი ჩემპიონი.

Zyf76

//www.forumhouse.ru/threads/99554/page-3

მართლაც, იერუსალიმის არტიშოკი (ან თიხის მსხალი) უკეთესია, რომ არ გავაფორმოთ მთელი. კარგად მოითმენს ყინვებს. ყველამ არ იცის მისი სასარგებლო თვისებები. და ის არის პირველი ასისტენტი დიაბეტით დაავადებულთა, შლის შაქარს სხეულიდან. სახურავზე რამდენიმე პატარა ტუბი და სალათი ყოველდღე არის საუკეთესო წამალი!

Albertik01

//www.forumhouse.ru/threads/99554/page-4

იერუსალიმის არტიშოკი უნიკალური მცენარეა. მისი გამოყენება შეიძლება მთლიანად ნარჩენების გარეშე. ჩაის დასამზადებლად იყენებენ ყვავილებს. ბალახის მოშუშება და აბაზანაში მიღებაა, ეს ხელს უწყობს ოსტეოქონდროზს და მარილის დაშლას. ტუბერები შაქრიან დიაბეტს ამცირებს. ცუდი ის არის, რომ ტუბერები ცუდად ინახება, სწრაფად კარგავს ტენიანობას. აქედან გამომდინარე, ტუბერების ნაწილი უნდა გათხრილიყო შემოდგომაზე, ხოლო ნაწილი გაზაფხულზე. გაზაფხულზე ისინი კიდევ უფრო გემრიელია. ისე, რომ იერუსალიმის არტიშოკა არ გაიზარდოს, გაზაფხულზე კარტოფილის მსგავსი მცენარე უნდა მოაწყოთ, შემოდგომაზე გათხრა ან გადანერგვა. იმიტომ მცენარე სიმაღლისაა, შეგიძლიათ გაშენოთ ის, როგორც ღობე, უკეთესი ჩრდილოეთის მხრიდან. მე ვიცი, რომ ყავა იერუსალიმის არტიშოკისგან მზადდება, მაგრამ მე თვითონ არ მიცდია ეს, ჩვენ სალათებში ვჭამთ, ვამატებთ მას პრეპარატებს და ვურევთ სხვა ბოსტნეულით.

ptat2007

//indasad.ru/forum/62-ogorod/1485-topinambur-na-ogorode?start=10

და მე ნამდვილად მომწონს მისი გემოვნება. სუფთა და წვნიანი. მართალია, რაოდენ უცნაურიც არ უნდა იყოს ეს ჟღერადობა, მირჩევნია ვიყიდო და არ მინდა მისი დარგვა. მას შემდეგ რაც დავრგეთ, დიდი სირთულე მოვიცილეთ ამ მცენარეს. რამდენიმე წლის განმავლობაში იბრძოდა მასთან. არ გამოირჩეოდა, რომ მთლიანად გათხრა ის. როგორც ჩანს, შემოდგომაზე ყველა იჭრებოდა და ირჩევდა, და გაზაფხულის მოახლოებასთან ერთად იერუსალიმის არტიშოკმა დაიწყო აგრესიულად დაეპყრო მიწა.

irin_z

//indasad.ru/forum/62-ogorod/1485-topinambur-na-ogorode?start=10

გემრიელი და ჯანსაღი იერუსალიმის არტიკოკი შეიძლება გაიზარდოს დიდი ხარჯისა და ძალისხმევის გარეშე. დარგე იერუსალიმის არტიშოკა და შეგიძლიათ ისიამოვნოთ საინტერესო გემოთი, გააძლიეროს იმუნიტეტი, გთხოვთ თქვენს ახლობლებს ჩიფსებით და დესერტებით ამ საოცარი მცენარისგან.