ყურძენი ცენტრალურ რუსეთში: საუკეთესო ჯიშები და რჩევები ზრდისთვის

გასული საუკუნის შუა ხანებში, ცენტრალურ რუსეთში ყურძნის მოყვანა ნაკლებად სავარაუდო ჩანდა. ყოველივე ამის შემდეგ, ამ მცოცავებს უყვართ მზე და სითბო, რაც ასე აკლია იმ მოსკოვთან ახლოს მდებარე რაიონებში. მხოლოდ დაჟინებით, მოთმინებით, ღრმა ცოდნით და სელექციონერების მრავალწლიანი მუშაობის შედეგად ეს ბარიერი გადალახეს.

ყურძნის ისტორიიდან

ისტორიკოსებისა და არქეოლოგების აზრით, მევენახეობა მინიმუმ რვა ათასი წლისაა. აზიის და აფრიკის ძველი ხალხები სუფრაზე მზეზე კენკროვანებდნენ, შემდეგ იგი დასრულდა ევროპაში და დაიპყრეს როგორც ძველი საბერძნეთი, ასევე რომის იმპერია.

რთველი გამოსახულება

ყურძენს ჯერ კიდევ გრძელი გზა ჰქონდა გასავლელი შავ ზღვაში და ჩრდილოეთ კავკასიაში. მხოლოდ XVII საუკუნის დასაწყისში გამოჩნდა პირველი ვენახი ასტრახანის მხარეში, შემდეგ კი, ცარ ალექსეი მიხაილოვიჩის ბრძანებით და მოსკოვის მხარეში, სადაც იგი გაიზარდა საფარი მეთოდით.

XVIII საუკუნის დასაწყისში, ცარ პეტრემ დონზე მევენახეობის პირველი ნაბიჯები წამოიწყო - რაზდორსკაიასა და ციმლიანსკაიას სოფლების მახლობლად.

კაზაკი ყიდის ციმლიანსკის ღვინოს, 1875-1876 წწ

ამავე საუკუნის ბოლო მეოთხედში, ვენახები გამოჩნდა დერბენტის რეგიონში, პრიკუმსკაიასა და ტვერის რაიონებში, ხოლო XIX საუკუნის მეორე ნახევარში - ყუბანში.

ყურძენი ცენტრალურ რუსეთში

ჩრდილოეთ რეგიონებში ყურძნის პოპულარიზაციაში პირველი წარმატებები მიღწეული იქნა ივან ვლადიმროვიჩ მიქურინის ნამუშევრების მიერ, რომელმაც გადალახა ამერიკული, ამურის, ჩრდილოეთ ჩინური და მონღოლური ვაზის ჯიშები, რომლებიც ცდილობდნენ ყინვების მიმართ უფრო გამძლეობით. შედეგად, მას გამოჰქონდა რუსული კონკორდი, ბუი ტური, არქტიკა, მეტალიკი.

ახლა არსებობს მრავალი ჯიში, რომელიც შეიძლება გაიზარდოს შუა ხაზში. ყურძნის მწარმოებლებსა და მევენახეებში ვარჯიშობენ ამ რეგიონში, სადაც ზაფხული საკმაოდ ხანმოკლეა, ხანმოკლე პერიოდის ყურძნის დარგვა.

მხოლოდ რუსეთის ფედერაციის სახელმწიფო კომისიის მეცხოველეობის მიღწევების ტესტირებისა და დაცვის რეესტრში (FSBI "სახელმწიფო კომისია") არსებობს რამდენიმე ათეული ასეთი ყურძნის ჯიში, რომლებიც რეკომენდებულია კულტივირებისთვის ყველა რეგიონში.

ყურძნის ჯიშები მცირე სიმწიფის პერიოდისათვის, რომელიც დამტკიცებულია ყველა რეგიონში გაშენებისთვის - ცხრილი

რა თქმა უნდა, აზრი არ აქვს ყველა მათგანის აღწერას. მათ შესახებ ობიექტური და დამოუკიდებელი ინფორმაცია მოცემულია FSBI- ს "სახელმწიფო კომისიის" რეესტრში.

ყურძენი ცენტრალურ რუსეთში - ვიდეო

რა თქმა უნდა, ვაზის მწარმოებლები იზრდება არა მხოლოდ ის ჯიშები, რომლებიც შერჩევითი მიღწევების სახელმწიფო კომისიის რეესტრშია, მაგრამ ასევე ტესტირების პროცესშია. ჯიშებისგან განსხვავებით, ასეთ ვაზის ჯიშებს ფორმებს უწოდებენ. ასეთი მცენარეების გაშენების არჩევისას დაგროვილი პრაქტიკული გამოცდილება მნიშვნელოვან როლს ასრულებს.

მევენახეების პრაქტიკულობის გამოცდილების საფუძველზე, ჩვენ განვიხილავთ ყურძნის ჯიშებს, რომლებიც საუკეთესოდ გრძნობენ თავს, როდესაც გაიზარდა ღია ადგილზე შუა ხაზში - ივანოვო, რიაზანი, კოსტრომა, ბრაიანსკი, ტულა, ტვერი, კალუგა, ვლადიმერ, ლიპეცკი, სმოლენსკი, ფსკოვი, იაროსლავლი, ნიჟნი ნოვგოროდი რეგიონები და მოსკოვის რეგიონი.

ცენტრალური რუსეთის რეგიონები

ყურძნის მოშენების დაწყებისას, ამ სფეროში დამწყებებმა უნდა გაითვალისწინონ, რომ რჩევები და რეკომენდაციები განზოგადებულია. ბევრი, მაგალითად, ჯიშის არჩევისას დამოკიდებულია კონკრეტულ ადგილზე, სადაც ვაზის გაშენება მოხდება. თუნდაც მოსკოვის რეგიონში, კლიმატური პირობები და ნიადაგის შემადგენლობა ძალიან განსხვავდება მის სამხრეთ და ჩრდილოეთ ნაწილებში.

განსხვავება მართლაც დიდია. სადაც მე ვცხოვრობ (ქალაქი ნარო-ფომინსკი), ტემპერატურის სხვაობა რეგიონის ჩრდილოეთ რეგიონებთან შედარებით უზარმაზარია! თუ ჩვენს თოვლს შეუძლია მარტის ბოლოს დნება, მაგალითად, ჩრდილოეთ ნაწილში შეიძლება კიდევ ერთი თვე დგეს. სამხრეთ რეგიონები თითქმის ერთი თვე მოიგებს მიწათმოქმედებისთვის !!! და ეს საკმარისი არ არის. ნიადაგის შემადგენლობა ასევე განსხვავებულია.

სვეტლანა

//vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=26&t=17

ყურძნის მრავალწლიანი: მიმოხილვა საუკეთესო ჯიშების შესახებ

შუა ხაზში მოზრდილი ყურძნის ექსპოზიცია

ჩრდილოეთ რეგიონებში მოყვანილი ყურძნის ჯიშების აღწერისთვის გამოყენებული იქნა მეღვინეობის პრაქტიკოსი მასალები და რჩევები, ნატალია პუზენკო, ვიქტორ დერიუგინი, იაროსლავლი მეღვინე ვლადიმერ ვოლკოვი, ოლენა ნეპომნიაშაჩია - მოსკოვის ბუნების გამომცდელთა საზოგადოების (მევენახეობის განყოფილების) სრული წევრი, ტვერის რეგიონის ჩრდილოეთით ვენახის მფლობელი.

ყურძნის ჯიშის ალესენკინის საჩუქარი

ამ ვაზის ჯიშს ასევე უწოდებენ ალიოშკინს, ალიოშას ან 32328. იგი რეკომენდებულია საყოფაცხოვრებო კულტურებისთვის ქვეყნის მასშტაბით, ფედერალური სახელმწიფო საბიუჯეტო დაწესებულების „სახელმწიფო კომისიის“ მიერ და დადებითად აფასებს თითქმის ყველა გამოცდილ მევენახეს.

მისი საშუალო ზომის ბუჩქები ატარებენ ფხვიერ დიდ მტევნებს ფართო კონუსისებურად. ოვალური თეთრი კენკრა საშუალო ზომისაა. მათ შიგნით არის მოსაკლავი რბილობი სუფთა წვენით.

მრავალფეროვნებამ გაიზარდა წინააღმდეგობა დაავადებებისა და მავნებლების მიმართ. ისინი რეკომენდაციას უწევენ მას 1.5x2.5 სქემის მიხედვით, აყალიბებენ მას მრავალ მკლავის გულშემატკივართა ვერტიკალურ საყრდენზე, დატვირთვის დატვირთვას ბუჩქზე 40-50 თვალში.

მრავალფეროვანი მახასიათებლები ალესენკინ დარ - ცხრილი

ყურძნის ეს ჯიში რეკომენდებულია საკარმიდამო მოყვანისთვის მთელ ქვეყანაში FSBI "სახელმწიფო კომისია" და დადებითად აფასებს თითქმის ყველა გამოცდილი მეღვინეობას.

მინდა ავდგე ალესენკინისთვის. ჩვენ არ ვზრდით ბევრ ჯიშს, მაგრამ ალესენკინი ითვლება ძალიან კარგი. მინიმუმ იმის გათვალისწინებით, რომ ყოველ ზამთარში ოცდაათიანი ყინვები გვაქვს, მაშინ ის კარგად იტანჯება ზამთარში. და მას აქვს დრო, რომ მომწიფდეს, რაც ბედნიერს ხდის ჩრდილოეთ მევენახეობას. რა თქმა უნდა, როდესაც არჩევანის გაკეთება არსებობს, შესაძლებელია ჯიბეების არჩევანზე გართობა, ხოლო ჩვენთვის თევზები და ყაბაყები თევზები არიან.

რეგ

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=527&page=3

ყურძნის ჯიში Pamyatki Dombkowska

ამ ყურძენს ასევე უწოდებენ ChBZ - შავი თესლი ზამთარში-ჰარდი ან BW - ადრეული შავი თესლი. რეკომენდებულია პირად ვენახში გაშენების მიზნით.

მისი ენერგიული ბუჩქები იძლევა საშუალო სიმკვრივის დიდ ფრთიან მტევნებს ცილინდრის სახით, რომლებიც კონუსურადაა მოქცეული. ყვავილები ბისექსუალია, ანუ მათ არ სჭირდებათ დამამცირებელი ჯიშები.

მრგვალი შავი კენკრის ვარდისფერი წვნიანი რბილობი არ აქვს თესლს, აქვს კარგი გემო, ზოგჯერ დაფარულია ცვილის შეხებით. წვენის ფერი მუქი ვარდისფერია.

ყურძნის ეს ჯიში ყალიბდება მრავალ მკლავის გულშემატკივართა ფორმით, მიბმული ვერტიკალურ სარქველთან. ბუჩქები დარგეს სქემის მიხედვით 1.5x3 მ, დატვირთვა მოცემულია 50 თვალამდე.

ყურძენი დომბკოვსკის მეხსიერებაში გაიზარდა მავნებლებისა და დაავადებებისადმი, ყინვაგამძლეობის წინააღმდეგობა.

დომბკოვსკის ხსოვნის მრავალფეროვანი მახასიათებლები - ცხრილი

ამ ყურძენს ასევე უწოდებენ ChBZ - შავი თესლი ზამთარში-ჰარდი ან BW - ადრე თესლი შავი

ChBZ აქ გაიზარდა მაგნიტოგორსკში და მართლაც ჩელიაბინსკის რეგიონში, მრავალი ათეული წლის განმავლობაში. ალესენკინის მსგავსად. მრავალფეროვნება დადასტურებულია, საკმაოდ მყარი და ენერგიული. შეგიძლიათ სცადოთ და გააშუქოთ. ამოიღეთ 70 კგ ან მეტი ბუჩქიდან. გემო -? - აღარ არის ალფა. ჭამს.

ვიქტორ

//vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=55&t=262&start=10

თქვენ შეგიძლიათ ნამდვილად მოაწყოთ gazebo. რაც შეეხება ღვინოს - ასეა, ჩემი აზრით, არცთუ ისე, მაგრამ გემოვნების საკითხია. ჩვენს პირობებში, ჭრაქი ემატება, ყინვების წინააღმდეგობა კი ძალიან მაღალია.

კრასოხინა

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=957

ვიქტორ დერიუგინის ყურძენი

მევენახეობის პრაქტიკოსი ვიქტორ დერიუგინი წარმატებით იზრდება ვაზები გარეუბნებში (რამენსკის რაიონი).

მევენახეობის პრაქტიკოსი ვიქტორ დერიუგინი წარმატებით იზრდება ვაზის მოსკოვის რეგიონში (რამენსკის ოლქი)

მისი აზრით და გამოცდილებით, გარეუბნებში უნდა გაიზარდოს ყურძნის მომწიფება მზარდი სეზონის დაწყებიდან 105-110 დღის განმავლობაში. კონტეინერებში გაზრდილი ნერგები უნდა დარგეს, როდესაც ყინვების გაყინვის საფრთხე გაიარა. ამის გაკეთება შეგიძლიათ მთელი ზაფხულის განმავლობაში, მაგრამ სასურველია ივნისის დასაწყისში. თუ ნერგს აქვს ღია ფესვთა სისტემა, მაშინ დარგვის დრო გადაეცემა შემოდგომაზე (ოქტომბრის ბოლოს) ან გაზაფხულის დასაწყისში, თოვლის დნობის შემდეგ.

მეღვინეობის საიმედო და დადასტურებულ ჯიშებს შორისაა აგატი დონი, ახალი რუსული, ფენომენი და სხვ. სიახლისგან, ის გირჩევთ ჯიშებს Super Extra, Charlie, White Wonder, Beauty.

მის საიტზე განთავსებულია ისეთი ჯიშები და ფორმები, როგორიცაა F-14-75, Laura, Shunya, Nadezhda Aksayskaya, Victoria, Super Extra, Nakhhodka AZOS, Victor, Pervozvanny, Phenomenon (Pleven steady, Augustine), Muscat ზაფხულში, Gala კარგად იზრდება და ნაყოფი მოაქვს , ალესენკინი, ალუბალი, ჩარლი.

ფოტო გალერეა: ყურძნის ჯიშები, რომლებიც გაიზარდა ვ. დერიუჯინის მოსკოვის რეგიონში

აქატი დონ

დონ აგატი არის სუფრის ყურძენი, ძლიერი ბუჩქებით, გამძლეობით ყინვებისა და დაავადებების მიმართ. გასროლა მომწიფება კარგია. ჯიში შეიძლება გაიზარდოს დაფარვის კულტურაში. 5-8 თირკმელზედა ჯირკვლის დროს ბუჩქზე რეკომენდებული დატვირთვა 45 თვალამდეა.

Agate Don- ის ყვავილები ბისექსუალია, არ არის პრობლემა pollination. რეკომენდებულია პროდუქტიულობის ნორმალიზება ზედმეტი ჯაგრისების მოხსნით, ისე, რომ მომწიფების ვადა არ გახანგრძლივდეს, კენკრის ხარისხი არ იკლებს.

Agate მტევანი ზომიერად მკვრივია, ზოგჯერ ფხვიერი. ისინი დიდია, აქვთ კონუსის ფორმა. მრგვალი მუქი ლურჯი კენკრის გემო მარტივია. შიგნით, მათ აქვთ ორი თესლი.

ჯიშის მახასიათებლების Agate Donskoy - ცხრილი

დონ აგატი - სუფრის ყურძენი ძლიერი ბუჩქებით, გამყინვარებისა და დაავადებებისადმი გამძლეობით

ჩემი აქატი დონსკოი ყველაზე სტაბილურია მოსკოვის მახლობლად მდებარე ვენახში

ალექსანდრე ზელენოგრადი

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1068

ყველას მოგესალმებით. რამდენიმე სიტყვა Agate Donskoy- ს შესახებ. თუ ამხელა უპირატესობათა ჯამი: ზამთარი, ყველა სახის სტაბილურობა, ნაყოფიერება, დატვირთვა ერთ ბუჩქზე - მაშინ BP წელს ჩემი ლიდერია. გაყინულია მრავალი სახეობა, სიცხის გამო უწყვეტი კანი, სიცხის გამო, ტოპების ზღვა და რამდენიმე კენკრა! და აგატ დონსკოიზე ყველაფერი კარგადაა! მინუს - რა თქმა უნდა გემოვნებაა, მაგრამ ეს ჯდება ჩემთვის.

ძვ.წ. ანატოლი

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1068

ფენომენი

ფენომენი, რომელსაც ზოგჯერ ავგუსტინესს უწოდებენ, პლევანი სტაბილურია - ადრეული მწიფე ყურძნის სუფრის ნაირსახეობა. მის ბუჩქებს აქვთ დიდი ზრდის ძალა და ყინვებისადმი დიდი წინააღმდეგობა.

ამ ყურძნის ყვავილები კარგად არის დაბინძურებული, რადგან ისინი ბისექსუალია, რის შედეგადაც ზომიერი სიმკვრივის დიდი მტევანი იქმნება, რომელსაც აქვს კონუსის ფორმა.

თეთრი დიდი ოვალური კენკრა მსუბუქი ყვითელობით აქვს კეთილშობილური ჰარმონიული ტკბილი და მჟავე გემო, რაც დიდად აფასებს დეგუსტატორებს.

მწიფე მტევანი გარეგნობის დაკარგვის და კენკრის ხარისხის დაკარგვის გარეშე, ბუჩქზე შეიძლება დარჩეს სამ კვირამდე. ფენომენი კარგად ახდენს ტრანსპორტირებას მნიშვნელოვან დისტანციებზე.

მრავალფეროვანი მახასიათებლები ფენომენი - ცხრილი

ფენომენი, რომელსაც ზოგჯერ ავგუსტინეს, პლვენის სტაბილურსაც უწოდებენ - ადრეული მწიფე ყურძნის სუფრის მრავალფეროვნებას

მშვენიერი მრავალფეროვნება ეკონომიკურად ღირებული თვისებების ერთობლიობის თვალსაზრისით. მან "ჭრიდა" ჩემთან 1995 წელს. მთელი ამ წლების განმავლობაში ის ყველაზე სტაბილური და უბედური იყო. ჩამოთვალეთ რაიმეს დამსახურებაა, ისინი ყველა ჩამოთვლილია ზემოთ. მილდა, თუ ის შეეხო, შემოდგომაზე, როდესაც მკურნალობა უკვე დატოვეთ (დიახ, მე განსაკუთრებით არ ვუყვარვარ მათ). მან დაამარცხა მხოლოდ ახალგაზრდა ტოპებს, ჯერ კიდევ დაუწერელი. ისე, გარდა იმისა, რომ ის იყო ის, ვინც ერთ წელიწადში გარდაიცვალა, როგორც ჩანს, 2006 წელს, როდესაც ჩვენს ყინვებმა დაარღვია ყველა ჩანაწერი - ეს მიაღწია -31.2- ს. თაიგული ძალიან ბაზარია, მოთხოვნა სტაბილურია. და განსაკუთრებით განსაკუთრებული კანი არ შემიმჩნია - ყველაფერი წყდება წყლის რეჟიმის შესაბამისად. მას შეეძლო გაჩუმებულიყო, უფრო მცოდნეების მოსმენა, მაგრამ ღირს, რომ მის შესახებ კარგი სიტყვა თქვა.

ოლეგ მარმუტა

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=411

სიტყვა ამურის ყურძნის შესახებ

ოლენა ნეპომნიაჩხის თქმით, ალექსანდრე ივანოვიჩ პოტატენკოს მიერ შემუშავებული ჯიშები საინტერესოა არა დაფარვის კულტურაში - შერჩევის სამუშაო პატრიარქი ამურის ყურძენთან: ამურის გარღვევა, მარინოვსკი, ამეთვისტო, ამურის ტრიუმფი.

ამურის გარღვევა

ამურის გარღვევის ყურძენი, რომელიც ასევე ცნობილია ოდინისა და პოტაპენკოს 7 საავტორო უფლებებით, გამოირჩევა იმის გამო, რომ მას შეუძლია გაუძლოს ყინვას -40 С თავშესაფრის გარეშე. ჯიში შეიქმნა ცნობილი ყურძნის სელექციონერის ალექსანდრე ივანოვიჩ პოტაპენკოსა და მისი მეუღლის მიერ.

A.I. Potapenko ყურძნის ყურძნის ამურის გარღვევით

ეს მრავალმხრივი შუა რიცხვებში ადრეული ყურძენი. მისი მოშენებისთვის გამოიყენებოდა ამურის საწყისი ფორმები.

ბუჩქებს აქვთ დიდი ზრდის ძალა, შეიძლება ჩამოყალიბდეს gazebo- ზე. ამ განსახიერებაში, მრავალწლიანი ხის კარგი მიწოდებით, მოზრდილ ბუჩქს შეუძლია ასამდე კილოგრამამდე ყურძნის წარმოება. ვაზი კარგად მწიფდება ერთსა და იმავე დროს, როგორც მოსავალი, განტვირთვის მიუხედავად ყლორტებისა.

ამურის გარღვევის მუქი მეწამული მრგვალი კენკრა აქვს წვნიანი ხორცით თავისებური გემოთი. მტევნებს შეიძლება ჰქონდეთ განსხვავებული ზომა, რაც ძალიან დამოკიდებულია ყურძნის მზარდი პირობებზე.

ამურის გარღვევა, რომელსაც აქვს მაღალი მოსავალი, აგვისტოს ბოლოსთვის მომწიფდება, კარგად არის ტრანსპორტირებული და არ არის დაზიანებული საყელურები. ამ ყურძენს იყენებენ ახალი და მოსავლის მისაღებად, წვენისა და ღვინის დასამზადებლად.

მრავალფეროვანი დამახასიათებელი ამურის გარღვევა - ცხრილი

ამურის გარღვევა ძალიან ტენიანობის მოყვარულია, მოითხოვს დროულად მორწყვას. ამ ყურძნის ჯიშის მოსაშენებლად უპირატესობას ანიჭებენ მჟავე ნიადაგებს მაღალი ტენიანობით და ჰაერის გამტარიანობით.

მრავალფეროვნება ადვილად მოითმენს ქვეწარმავლობას, პლასტიკური ადაპტირდება ახალ მზარდ პირობებში ტრანსპლანტაციის დროს.

მას შემდეგ, რაც ამურსკის გარღვევა იწყებს მცენარეულობას უფრო ადრე, ვიდრე სხვა ჯიშები, ახალგაზრდა ყლორტები შეიძლება დაზიანდეს საშუალო ზონის კლიმატით თანდაყოლილი დაბრუნების ყინვებით, მაგრამ ეს არ ახდენს გავლენას ნაყოფიერებაზე, რადგან იზრდება შემცვლელი გასროლაც, რომელზედაც წარმოიქმნება მოსავალი.

შუა ხაზში გაშენებისას, გამოცდილი მევენახეები გირჩევენ ახალგაზრდა ვაზის თავშესაფარს, მიუხედავად ჯიშის მაღალი ყინვისა, რომელიც სრულად ვლინდება სექსუალურ ვაზებში. სამომავლოდ, ამურის გარღვევის ყურძენს ურჩევენ ზამთრის საძოვრებიდან ამოღება, რათა თოვლის საფარი თავშესაფრად გამოვიყენოთ.

მწვავე ყინვების დროს, ვაზის მესამედს შეუძლია მოკვდეს, მაგრამ, ამურის გარღვევის მაღალი ზრდის ძალის წყალობით, დარჩენილი ნაწილი სავსებით საკმარისია მცენარის სრულად აღდგენისთვის და კარგი მოსავლის მისაღებად.

ვიდეო: A.I. პოტაპენკოსა და ამურის გარღვევის ყურძენი

მევენახეების მიმოხილვები

ეს არის დამოუკიდებელი მიმართულება, რომელსაც ალექსანდრე ივანოვიჩმა მიაწოდა მოკლე და შესაძლებლობებიანი განმარტება - რუსი ზამთრის-რეზისტენტული ყურძენი. აქ მოცემულია MOIP– ში მოყვანილი 300 სელექნიკის ერთ-ერთი ნერგების ნაყოფი. ხილი ტვერის პროვინციაში, მოსკოვიდან ჩრდილოეთით 200 კილომეტრში.

ვიქტორ დერიუგინი

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2574&page=6

პოტაპენსკის ჯიშებისგან ბევრად მეტს ველოდი. სუფრის ჯიშების დონეზე რაღაც. დიუჟემ მკაცრად შეაქო ყველა. მაშასადამე, ჩემში ასეთი აღშფოთება და იმედგაცრუება წამოიჭრა ... თუ მათზე ვსაუბრობთ, როგორც საშუალო სიმწიფის ტექნიკა. შემდეგ სრულიად სხვა საკითხია. ამასთან დაკავშირებით, ისინი შესაფერისია. წვენს ადვილად იძლევიან. იგი მწვანე ფერისაა. ჩემი აგატი დონსკოი წვიმების შემდეგ იფეთქებდა, ღვინოში უნდა ჩავსულიყავი, ცოტა გაუაზრებელი. ასე რომ, წვენის ფერი და გემო ძალიან ჰგავს Potapensky Amur- ის წვენს. მართალია, ისინი არ იბზარებენ თავსხმა წვიმებისგან და არ სჩვევიან წყლები. პოტაპენსკის და შატილოვსკის ამურის ხალხი ჭუჭყით დაავადებული არ არის, ჯერ არ მაქვს ოდიუმი. თუმცა, თუ ისინი შესაფერისია აღმოჩენილი, თაღოვანი კულტურისთვის, მაშინ ეს ძალიან ცვლის. მე ჯერ არ მაქვს ტესტირება, გამონაკლისის გარეშე ვფარავ ყველა ყურძენს. PS უნდა ვთქვა, რომ ეს არის პირველი ნაყოფიერი პოტაპენსკის ამურის ხალხისგან. შეიძლება ითქვას, რომ სიგნალიზაცია 3 კგ-დან ორი ბუჩქიდან არის შესაძლებელი. დროთა განმავლობაში, ჩემი აზრი შეიცვლება. და წელი არ იყო ტიპიური.

ალექსი_63

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2574&page=6

ყინვის წინააღმდეგობა ვოლკოვის მიხედვით

ვლადიმერ ვოლკოვი ვოვჩიკის ყურძენთან ერთად

შუა შესახვევში დასარგავად შესაფერისი ყურძნის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი თვისება, იაროსლავლი მეღვინე ვლადიმერ ვოლკოვი თვლის ყინულის წინააღმდეგობას. იგი აღნიშნავს, რომ ყინვები კარგად მოითმენს იმ ჯიშების ვაზებს, რომელთა ყლორტებს დრო აქვთ კარგად მოწიფება და ზედმეტი ტენიანობისგან თავის დაღწევა. კერძოდ, ამ თვისებას ყველაზე ნათლად აჩვენებს ყურძენი, რომლის წინაპრები იყვნენ ამურის ჯიშები. მათ აქვთ გატეხილი შემოდგომის გასროლა, შეიძლება ჩანდეს სრულიად მშრალი. ამ ტიპის ყურძნის ეს თვისება საშუალებას აძლევს მათ ადვილად გადარჩეს მკაცრი ზამთარი, თუნდაც ჩალისგან და თოვლისგან მსუბუქი თავშესაფრის ქვეშ, ჯიშის ჩაროვ რიდლის მსგავსად.

იაროსლავის რეგიონში, ეს ყურძენი სრულდება აგვისტოს დასაწყისში, პირველთა შორის - მცენარეულობის 100-105 დღის განმავლობაში

მეღვინეობის თქმით, იაროსლავის რეგიონში, ეს ყურძენი სრულდება აგვისტოს დასაწყისში, მცენარეულობის 100-105 დღეში პირველ ადგილზე. მტევანი არ არის ძალიან დიდი - 0,5 კგ-მდე. საშუალო ზომის მრგვალი მუქი ლურჯი კენკრა თხელი კანი აქვს მკვრივი და წვნიანი ხორცი. ყინვის ყველაზე მაღალი წინააღმდეგობაა -34 С, რადგან გასროლაც მშვენივრად და ადრეულ პერიოდში ვითარდება.

ვოლ ვოლკოვის კოლექციას ახლა ორმოცდაათზე მეტი ყურძნის ბუჩქი აქვს. ის ზრდის მათ ღია გრუნტში, მაგრამ მათ ზამთარს აფარებს. ის თანამემამულეებს ურჩევს ყურძნის ჯიშების გაშენებას, რომელთაგან დაახლოებით ოთხი ათეულია პრაქტიკაში. მათ შორისაა ადრე ნახსენები ალესენკინი, BChZ, Victor, Cherry, Pretty Woman, New Russian, First-Called, Super Extra, Charlie, Shun.

ამავე დროს მევენახეობა აღნიშნავს, რომ ისეთი ჯიშები, როგორებიცაა: ლაურა, ნადეჟდა აზოზი, პლევენი (ფენომენი, ავგუსტინე), რომელსაც სხვა ვენახები უწოდებენ, მისაღებია სხვა ხაზის სხვა რაიონებში და მისაღებია სრულიად იაროსლავური მიწისთვის, მათი გაშენება შეუძლებელია ღია გრუნტში.

ყურძნის ადრეული ჯიშები შუა ხაზის ღია გრუნტში

ყოველივე ნათქვამი რომ შევაჯამოთ, უნდა აღინიშნოს, რომ შუა ზოლში ღია ყურძნის გაშენებასთან დაკავშირებით, მევენახეების მოსაზრება ემთხვეოდა ფედერალური სახელმწიფო საბიუჯეტო დაწესებულების "სახელმწიფო კომისარიატის" რეკომენდაციას ისეთი ჯიშებისთვის, როგორებიცაა: ალესენკინ დარ, აგატი დონსკოი, ფენომენი (Pleven S მდგრადი, ავგუსტინე), ამურის გარღვევა დომბკოვსკის ხსოვნისას. უპირველეს ყოვლისა, მათ შეიძლება რეკომენდაცია გაუწიონ დამწყებთათვის.

გვიან ყურძნის ჯიშები ღია გრუნტის შუა ზოლში

ამ რეგიონის კლიმატური და ამინდის პირობებში ყინვაგამძლე ზამთრით, გაზაფხულზე გვიანი ყინვებით და შემოდგომის სიცხის ნაკლებობით არ იძლევა საშუალებას გვიან გვიან ეტაპზე ღია გრუნტში ყურძნის მოყვანა. ამ სამხრეთ ლიანას ამგვარი ჯიშების გაშენება მხოლოდ სათბურებში შეიძლება.

გარე ღვინის ჯიშის ჯიშები

შუა შესახვევში მომუშავე მევენახეების პრაქტიკაში იზრდება ადრეული სიმწიფის ტექნიკური ჯიშები, მაგრამ ისინი ისეა შერჩეული, რომ კონკრეტულ მხარეში ეს პერიოდი მოგვიანებით რაც შეიძლება მეტხანს მოდის. ეს კენკროვანებს დროს აძლევს მაქსიმალური შაქრის მოსაპოვებლად.

ოლენა ნეპომნიაჩკის თქმით, რომელიც ტვერის რეგიონში ყურძენს ამზადებს, მათ შორის ინდუსტრიულებსაც, ამ რეგიონში მეღვინეები ფართოდ იყენებენ ყურძნის ჯიშებს დადასტურებული ზამთრის სიმტკიცეთ: დობრნია, პრიმი, აგვისტო PE, ადრეული გამთენიისას, კრისტალი, ბრუსკამი, ოქროს მუსკატი როსოშანსკი, რონდო, მაგია მარინოვსკი.

მათგან ორი შედის სახელმწიფო რეესტრში - კრისტალი (ძალიან ადრეული მწიფე) და Bruscam (ადრეული ჯიშის შუა რიცხვებში), მაგრამ სახელმწიფო კომისიამ რეკომენდაცია მისცა მათ ჩრდილოეთ კავკასიაში გაშენებისთვის, ხოლო კრისტალი - ასევე ქვედა ვოლგის რეგიონში. ამასთან, სახელმწიფო რეესტრი მიუთითებს ქვეყნის მასშტაბით კულტივირებისთვის რეკომენდებული ადრეული და შუა რიცხვების ადრეული ტექნიკური სახეობებით: ალიევსკის, ერმაკის, ზელენოლოგსკის რუბი, მანიჩის, სტრემენნოი.

ტესტებმა (2014), რომელსაც ოლენა ნეპომნიაჩჩი ჩაატარა, საშუალებას მისცემდა მას რეკომენდაცია მიეწოდებინა შემდეგი ჯიშები, როგორც შუა ზოლის ტექნიკური:

• უნგრეთში გამოყვანილი ბიანკას ყურძენი გამძლეა დაავადებისა და ყინვაგამძლეა -27 varietyС ჯიშამდე, საშუალო ზომის მტევანი, დაახლოებით 0.2 კგ წონით, ყვითელ-მწვანე წვნიანი კენკრით, ჰარმონიული გემოთი და შაქრის შემცველობით 23%;
• გერმანული Siegerrebe ყურძენი - დაავადებებისადმი მდგრადი სუპერ ადრეული ჯიში, ყინვაგამძლე მდგრადია -23 ºС, რომლის კენკრისგან მიიღება შესანიშნავი არომატული ღვინოები;
• Solaris - კიდევ ერთი გერმანული შერჩევა ადრეული სიმწიფის, ყინვის წინააღმდეგობის მდე -24 ºС და კენკრის შაქრის შემცველობით 22-28% იძლევა ღვინოს თხილისა და ანანასის მინიშნებით;
• რეგენტი ან ალან შავი (გერმანია) - ადრეული მომწიფების საშუალო ჯიში, დაავადებებისადმი შესანიშნავი იმუნიტეტით, სტაბილური კულტურებით, ყინვების წინააღმდეგობა -27 С მდე, შაქრის შემცველობა 21%, მჟავას შემცველობა 9 გ / ლ;
• ლეონ მილოტი არის ყურძნის ჯიშისადმი მდგრადი, ყინვებისგან -29 ºС, გამოყვანილი აშშ – სა და საფრანგეთში, მარცვლების შაქრის შემცველობა 22% -ს აღწევს, და მათგან მიღებული მსუბუქი ღვინო სუნი ხილის და ცოტა შოკოლადის სუნია;
• Klyuchevskoy შინაური ჯიში - საშუალო ადრეული, ყინვაგამძლე წინააღმდეგობა -29 С, შაქრის შემცველობა 23%, ყურძნის გემოს ჰარმონიული;
• შატილოვა 2-72 (თეთრი ნიგვზი) - კიდევ ერთი რუსული ადრეული უნივერსალური ჯიში, რომელიც გამძლეა დაავადებებზე, აწყნარებს ყინვებს -28 ºС- მდე, კენკროვანებში ნაზი ნიგვზის გემოვნებით, შაქარი 19%;
• შორეული აღმოსავლური ნოვიკოვა - რუსული ყურძნის ჯიში, ადრეული, ყინვაგამძლე მდგრადია -28 С, მდგრადია ყვავილოვანი, შავი ყურძნის გემოვნებით, როგორიცაა მოცვის, ქოქოსის, მსუბუქი მუსკატის;
• Express - საყოველთაო გამძლეობით დაავადებული ადრეული რუსული ყურძნის ჯიში, ყინვების წინააღმდეგობა -30 ºС, შაქრის შემცველობა 23%, ღვინის საფუარი უნდა იქნას გამოყენებული ღვინის წარმოებაში;
• ამეთვისტო - საშუალო ადრეული სიმწიფის რუსული ყურძენი მოითმენს ყინვებს -35 ºС მდე, ნაყოფიერი, შაქრით 22%, მდგრადია ყბაყურის მიმართ, მაგრამ მოითხოვს ოიდიუმის დაავადების პროფილაქტიკას.

შუა ჯგუფის ერთ – ერთ მხარეში ყურძნის მოზრდის დაწყებამდე აუცილებელია ყურადღებით გაანალიზდეს შემოთავაზებული გამწვანების ადგილის კლიმატური, ამინდი და ნიადაგის მახასიათებლები და ამის შესაბამისად, შეგნებულად შეარჩიოს შესაფერისი ჯიში. სწორი გადაწყვეტილების მიღების საუკეთესო მრჩეველი შეიძლება იყოს ადგილობრივი გამოცდილი მეღვინე, რომელიც პრაქტიკაში იცის ამა თუ იმ ტერიტორიის თვისებები.