იაპონიაში არ არსებობს ადამიანი, ვინც არ შეჭამს Daikon რადიშ. იგი გაშენებულია ქვეყანაში 1 ათასზე მეტი წლის განმავლობაში. იაპონელები მას ისე ეპყრობიან, როგორც რუსები ექცევიან კარტოფილს, რადგან დაიკონის რადიშ არის ნივთიერებების საცავი ორგანიზმისთვის. რატომ არის ის სასარგებლო? რატომ არ შეგიძლიათ სადილები შეიტანოთ დეიკონთან გასტრიტით და კუჭის წყლულებით დაავადებულთათვის? რა ჯიშები იზრდება რუსეთში? როგორ გავზარდოთ პროდუქტიულობა?
რა არის ეს რას ჰგავს?
მცენარის ფესვების მოსავალი შეიძლება გაიზარდოს 60 სმ-ზე მეტი სიგრძით, წონა 500 გრამიდან რამდენიმე კილოგრამამდე
სიტყვა "დაიკონი" იაპონურიდან თარგმანში ნიშნავს "დიდ ფესვს". ბოსტნეულის სხვა სახელები: ჩინური რადიშ, მული, თეთრი რადიშ. ფესვის მცენარე კომბოსტოს ოჯახიდან თესლის რადიშის ქვესახეობაა. ფესვების მოსავლის სიგრძე, გემოვნების მახასიათებლები და სიმწიფე დამოკიდებულია ბაღში გაშენებულ ჯიშზე. ზოგადი თვისებები: შემადგენლობაში არ არის მდოგვის ზეთი და ცვალებადი გემოვნება: ძირეული კულტურები თავზე ტკბილს უყრის და მწარეა, როდესაც ფესვთან ახლოს ნაჭრის დაკბენისას.
ხილის ფორმა: მრგვალი ან ცილინდრული. წონა დამოკიდებულია ჯიშზე: ხუთასი გრამიდან ორ-სამ კილოგრამამდე. რადიშ სრულად მწიფდება მიწაში, ან მისი 1/3 ნაწილი ზედაპირზეა. სუფთა ხარისხის ბოსტნეულს თეთრი ხილი აქვს, თავზე კი ჰიბრიდების ფესვები ღია მწვანეა. საშუალო სიმწიფე არის სამოციდან სამოცდაათ დღეს.. არა მხოლოდ root ბოსტნეული, არამედ საკვები საკვები. ეს საოცარი თვისება უნდა იყოს ცნობილი ყველა მებოსტნეებისთვის, რომლებიც უყვართ დეიკონი.
მცენარე არის ორწლიანი. პირველ წელს, ფესვის მოსავალი მწიფდება, ხოლო მეორეში ყვავილის ყვავილის ფორმით. პროდუქტიულობა - ხუთიდან ათამდე კილოგრამი / 1 კვადრატი. მ დალაგებული ფესვების მოსავალი არ გაუარესდება მოსავლის აღებიდან ორიდან სამი თვის განმავლობაში, ზოგჯერ კი უფრო გრძელი (დუბინუშკა, ფიფქია, იაპონური თეთრი გრძელი).
გარეგნობის ამბავი
დიდი დაიკონის პლანტაციები გაშენებულია იაპონიაში
იაპონელები უძველესი დროიდან გაიზარდა დაიკონის რადიშ. 1 ათასზე მეტი ხნის წინ, თესვის რადიშის ჩინური ჯიში - ლობო სამხრეთ ჩინეთიდან ჩამოიყვანეს ამომავალი მზის ქვეყანაში. გემოთი გაკვირვებული, იაპონელები მეცხოველეობას ეწევიან, მის მსგავსი კულტურის შემუშავების მიზნით. წლები გავიდა. შედეგად, მათ შექმნეს კულტურა, რომელიც განსხვავდება გემოვნებით ჩინური რადიშისგან, რადგან იაპონიაში არსებობს მუსონიული კლიმატი და ნიადაგის სხვა პირობები.
ყოველდღე, იაპონელები ჭამენ 300 გრამ ბოსტნეულს, რომელთაგან 55 გრამი დაიკონის რადიშ.
რუსეთში მათ იციან საოცარი ბოსტნეულის - ნახშირწყლების წყარო. იშვიათი მებოსტნეები მას ქვეყანაში გაშენების მიზნით იღებენ, მაგრამ როდესაც მას აიღებენ, მათ მოსდევს მოსკოვში სელექციისა და თესლის წარმოების სამეცნიერო-კვლევითი ინსტიტუტის მეცნიერების რჩევები და მათ მიერ გაშენებული მცენარეული ჰიბრიდები (რუსეთის ევროპული ნაწილისთვის, სადაც ჭარბობს ამ ტიპის ნიადაგი, მაგალითად, არასამთავრობო შავი ნიადაგი, ფერიების ჯიშები შესაფერისია) , საშა, დრაკონი, საყვარელი, დუბინუშკა, მოსკოვის გმირი).
ჯიშები
ყველაზე პოპულარული იაპონური რადიშის ჯიშია Aokubi
დღემდე, Daikon- ის რადიშის ოთხასზე მეტი სახეობა და ჰიბრიდი გამოყვანილი იქნა. ყველა მათგანს მსგავსი მახასიათებლები აქვს, რადგან მეცხოველეობის საფუძველი ერთი სახეობა იყო. იაპონიაში ყველაზე პოპულარული ჯიშებია Aokubi და Sakurajima. ისინი არ არის შესაფერისი რუსეთში გაშენებისთვის. სელექციონერებმა გამოამუშავეს მზარდი სხვა ჯიშები: ტერმინტორი, დუბინუშკა, დრაკონი, იმპერატორი, კეისარი და ა.შ.
ჯიშები სხვადასხვა რეგიონისთვის
სხვადასხვა სახის დაიკონის რადიშის კარგი მოსავალი მოსავალს მოსკოვის რეგიონში. ბევრი მებოსტნეები თესავენ თესლს არა ზაფხულის დასაწყისში, არამედ დასასრულს - აგვისტოს პირველ დღეებში, რათა პირველი ზამთრის ყინვამდე მოსავალი მიიღონ და ზამთარში ისარგებლონ სასარგებლო ბოსტნეულით.
- მიაშიშიგი. მიეკუთვნება ცივი მდგრადი ჯიშების კატეგორიას. მას აქვს უნიკალური გემო. ამ ჯიშის რადიშ მცენარეული პერიოდის განმავლობაში ყვავილს არ ყრის. ის სრულდება 50-60 დღეში. თეთრი გლუვი ფესვების მოსავალი 45 სმ სიგრძისა და 100-400 გ მასის შეგროვებით ხდება საწოლიდან .. ხორცი გემოვნებით რბილი და წვნიანი გამოდის;
- ადრეული იაპონური. მებოსტნეები აფასებენ ამ ჯიშს მისი მაღალი პროდუქტიულობის, unpretentiousness, სამკურნალო თვისებებისა და ვიტამინების მდიდარი შემადგენლობით. თესლის თესვა ზაფხულის დასაწყისში, ივლისის შუა რიცხვებში ისინი მოსავალს: მოგრძო ფორმის თეთრი ფესვიანი კულტურები, მასით 250-500 გრამი. თესლი ითესება შემოდგომაზე, რომ ისიამოვნოს რადიშის ზამთრით;
- ტოკინაში. ამ ჯიშს აღმოსავლური წარმოშობა აქვს. მიუხედავად იმისა, რომ რეკომენდებულია გარეუბნებში სადესანტო მიწაზე გასასვლელად, მაგრამ ზაფხულის მაცხოვრებლები მას არ მოსჩევიან მათ ეშინიათ მასთან ექსპერიმენტების გაკეთება, მაგრამ უშედეგოდ: ტოკინაშის დაიკონი ადრეულ ასაკში მწიფდება და შესაფერისია გამწვანებისთვის, როგორც გვიან გაზაფხულზე, ასევე ზაფხულის ბოლოს. ამაზე ზრუნვა ადვილია: მორწყვა უნდა იყოს დროული, საწოლზე არ უნდა იყოს სარეველები.
Daikon პოპულარულია ურალებსა და ციმბირშისოფლის მეურნეობის ტექნოლოგიის მარტივი წესების დაცვა. ნერგები რეგულარულად სარეველდება და ნიადაგი იშლება ისე, რომ ფესვები მიიღებენ მეტ ჟანგბადს. დიდი მოსავლის შეგროვების მიზნით მცენარე თხრიან და იკვებება მინერალური ნაერთებით ყოველ კვირას. სათანადო ზრუნვით, ნებისმიერი სახის რადიშ იზრდება საწოლზე. Green mit - სეზონის შუა რიცხვებში შესანიშნავი გემოთი და მაღალი მოსავლიანობით. ფესვის მოსავალს აქვს მოგრძო ფორმა, კანი ღია მწვანეა. რბილობი არა მხოლოდ წვნიანი და ტკბილია, არამედ გამოხატული მკვებავი არომატით. წონა - 250-400 გრამი. მოსავალი ინახება 2-4 თვის განმავლობაში. აღმოსავლური სამზარეულოსგან სალათები და კერძები მზადდება მისგან.
რუსეთის ევროპული ნაწილის შუა ხაზში, დეიკონის რადიშის ჯიშის არჩევისას, ნიადაგის ტიპი. Miyashige იზრდება თიხნარებზე, ნერიმას (დიდი, გლუვი, თეთრი ფესვების მოსავალი 60 სმ სიგრძისა და 10 სმ დიამეტრით) და ნინენგო (ყინვისადმი გამძლეობით) თიხაზე იზრდება, თიხაზე იზრდება Siroogari და Shogoin.
უკრაინაში პოპულარულია მრავალფეროვანი daikon რადიშ - Kress. მას აქვს წვრილი ფოთლები და მწვანე ფერის ღეროები. ფესვულ ბოსტნეულს აქვს პიკანტური გემო, რადგან ის შეიცავს უამრავ ეთერზეთოვან და არომატულ ზეთს. უკრაინისთვის ნამდვილი საოცრებაა წითელი გულის ჯიში. იგი ჩინეთში გაიყვანეს. მისი მთავარი მახასიათებელია ხილი, რომელიც გარედან მომწვანო – თეთრია, ხოლო შიგნიდან წითელი. რბილობი წვნიანი და ოდნავ მკვეთრია. მისი ჭამა, საჭმლის მომნელებელი სისტემის ნორმალიზება.
ჯიშები ზამთრის შესანახად
მინოვაშის ჯიშების ჯგუფი სხვებისგან განსხვავდება იმით, რომ არ ეშინია ტემპერატურის უკიდურესობებს და არ აინტერესებს მავნებლების
იმისათვის, რომ რადიშ კარგად იყოს შესანახი ზამთარში, ზაფხულის შუა პერიოდში - 18-დან 20 ივნისამდე, თესლი გვიან და მდგრადია აყვავებული ჯიშებისთვის.
- მინოვაში - ეს არის საერთო სახელი შუა სეზონის ჯიშების მთელი ჯგუფისთვის. ზოგი არ ეშინია მაღალი ტემპერატურის და სხვა დაავადებების, ხშირად გავლენას ახდენს რადიშზე. რუსებისთვის ისინი "ბნელი ტყეა": Minovashi Samerkross და Minovashi Long - სხვადასხვა ჯიშები, რომლებიც მიეკუთვნებიან ერთ დიდ ჯგუფს - მინოვაშის. პირველი მდგრადია სროლისას, ხოლო მეორე - სითბოს მდგრადი;
- შოგოინი - ჯიშების მცირე ჯგუფის სახელი. ჯიშები მოიყვანეს იმ მხარეში, სადაც საუკუნეების განმავლობაში ისინი სოფლის მეურნეობით იყვნენ დაკავებულნი. ეს ტერიტორია მდებარეობს კიოტოს მახლობლად. Daikon Shogoin იზრდება თიხის მძიმე ნიადაგებზე. საშუალო სიმწიფის პერიოდია 70-100 დღე. დიდი მრგვალი ხილი ნიადაგში ღრმად არ არის დაკრძალული და მოსავლის აღების პრობლემა არ არის;
- სპილო ფანგი - პირველი ჯიშის ზონაში რუსეთში, ყუბანის სოფლის მეურნეობის ინსტიტუტმა. ითესება აგვისტოში. მიუხედავად იმისა, რომ ნაყოფიერია, კუბის მებოსტნეები იშვიათად იზრდებიან ამ დეიკონს თავის საწოლში, რადგან ეს არის whimsical ზრუნვა. აუცილებელია მუდმივად განტვირთვის ნიადაგი, ბრძოლა სარეველების, წყლისა და მოსავლის შესანახი. ნიადაგის რეგულარული მტვრის გარეშე ნაცარი ხსნარით, არ არის გამორიცხული ჯვარცმული რწყილის დამარცხების რისკი.
ჯიშების გასწორება
მომწიფების პერიოდი მითითებულია პაკეტში დღეებით, დეიკონის თესლით. მებოსტნეები გამოთვლიან მომწიფების კალენდარული მომენტიდან, მათ კალენდარში აღნიშნავენ იმ დღეს, როდესაც ნერგები ამოდის.
- ადრეული მომწიფება. მზარდი სეზონის ხანგრძლივობაა 40-50 დღე;
- შუა-გვიანი დაიკონი სრულდება 60-80 დღეში;
- მოსავლის გვიანი მწიფე რადიშ მოსავალს 200 დღის შემდეგ ღია გრუნტში დარგვის შემდეგ. დიდი მომწიფების პერიოდის გამო, ეს ჯიშები არ იზრდება ცენტრალურ რუსეთში, რადგან დეიკონს არ აქვს მომწიფების დრო. გვიან-მწიფე რადიშ იზრდება კრასნოდარში.
ადრეული სიმწიფის ჯიშებს შორის გამოირჩევა საშა, დანიის პრინცი და ფიფქია. დეიკონ საშას გაშენებისას, მოსავალი მიიღება 30-45 დღის შემდეგ. მებოსტნეები მიწას თხრიან მრგვალი, დიდი, თეთრი ფესვების მოსავალს. ისინი ნახევრად მაღლა იზრდებიან და მოსავალს არაფერს ამძიმებენ. ფესვის ბოსტნეული გემოვნებით ტკბილი და მკვეთრია. შემადგენლობაში არ არის გლიკოზიდები, ამიტომ ბავშვები და სწორი კვების მიმდევრები დიდი სიამოვნებით ჭამენ ამ ჯიშის რადიშ. დანიონის ჯიშების მზარდი პრინცი დანიელი, დანიაში გამოყვანილი, მაღალი მოსავალი მიიღეს. ფესვის მოსავლის სიგრძე ოცდახუთ სანტიმეტრამდეა. ეს გემოვნებით წვნიანი, სატენდერო და სისუფთავის გარეშე. ფიფქის ნაირსახეობას აქვს შენახვის კარგი სტაბილურობა. ღია მწვანე კანის ქვეშ, მას აქვს თოვლის თეთრი ხორცი. დეიკონი ინახება 5 თვემდე, შიშის გარეშე, რომ ის გახდება უგემოვნო.
საშუალო საშუალო გვიანი ჯიშები: დრაკონი, დუბინუშკა და იმპერატორი. დრაკონი - რადიშ დაიკონის მრავალფეროვანი ცილინდრული. მისი სიგრძეა 60 სმ, ხოლო წონა - კილოგრამამდე. გემრიელია, თუმც ტკბილი. დუბინუშკა არის daikon რადიშის ჯიში, რომლის ფესვის სიგრძეა არანაკლებ სამოცი სანტიმეტრამდე და წონა 1.2 კგ-მდე. გემო გამაგრილებელი, მაგრამ spiciness გარეშე. იმპერატორი მრავალფეროვანია მდგრადი დაავადებისა და ხრტილოვანი რწყილისგან. რადიშ კი ყინულისგან გამოიყურება. რბილობი გემოვნებით რბილი და მოტკბოა.
რუსეთში, გვიანდელი ჯიშის იაპონური დაიკონის ჯიში გაშენებულია მხოლოდ კრასნოდარში და ყუბანის ზოგიერთ სხვა რაიონში. მისი არაპოპულარობის მიზეზი გრძელი მომწიფებაა - 65-70 დღე. მოვლის ყველა ზრუნვა იმაზე მეტს ანაზღაურებს, ვიდრე იგი მდგრადია tsvetochnost- ით, იზრდება გიგანტურ ზომამდე, იწონის ორ ან სამ კილოგრამს და 4-5 თვის განმავლობაში არ კარგავს თავის პრეზენტაციას სარდაფში.
როგორ იზრდება
დეიკონის თხრის შემდეგ, ტოპებს მოწყვეტილი აქვთ
დაიკონის რადიშის კარგი მოსავლის შეგროვების მიზნით, დაიცავით სოფლის მეურნეობის ტექნოლოგიის ზოგადად მიღებული წესები.
მზარდი მახასიათებლები
წინასწარ არ შეისწავლეს დეიკონის მზარდი თვისებები, მებოსტნეები პირველი დარგვის კონუსების დროს. ეს ან არ აღმოჩნდება, ან ქრება, ან მოსავალი ცუდია.
- მიუხედავად იმისა, რომ დაიკონი ითვლება შემოდგომის კულტურად, სათანადო ზრუნვით იგი გაზაფხულზე იზრდება. გაზაფხულის თესვის დროს თესლი ითესება "ტალახში", ე.ი. ნუ დაელოდებით, სანამ ნიადაგი ათბობს და ყინვა დასრულდება. ტემპერატურის სერიოზული ცვლილებები საფრთხეს არ წარმოადგენს მისთვის. გაზაფხულის მიწურულს, ზაფხულის დასაწყისში, ის ისარს მისცემს დღის გრძელი დღის გამო. შემოდგომაზე ისინი თესავენ მას, როდესაც სიცხე შეირყა და დღის ცვალება დაიწყო.
- გემრიელი ფესვური ბოსტნეული არ გაიზრდება, თუ ჰაერის ტემპერატურა დეიკონის ზრდის დროს უფრო მაღალი იყო, ვიდრე + 18 + С. რუსეთის ფედერაციის ზოგიერთ რეგიონში თესლი ითესება ადრე გაზაფხულზე მოსავლის აღებამდე, ხოლო ზოგიერთში - სიცხის დამწევის დროს. ამ სადესანტო ეწოდება ზამთარს ან შემოდგომას, იმისდა მიუხედავად, რომ ისინი ამას იტარებენ ივლისის ბოლოს ან აგვისტოს დასაწყისში. რუსეთის სამხრეთით თესლი ითესება სექტემბრის თვეშიც კი. ეს დარგვა კარგია, რადგან იმის გამო, რომ დღე დაიკლებს, მინიმუმამდე შემცირდება შესაძლებლობა, რომ რადიშ აყვავდეს ნაცვლად იმისა, რომ გაიზარდოს ფესვი. ამ უპირატესობასთან ერთად, შემოდგომის დარგვას სერიოზული ნაკლი აქვს: ფესვების მოსავალი არ მიაღწევს მათ მაქსიმალურ ზომას მოსავლის აღებამდე.
- დეიკონის წვნიანი და გემოვნება არ არის დამოკიდებული იმაზე, რომ მის ქვეშ მოთავსებული საწოლი გამოიყო ჩრდილში, მაგრამ იმაზე, თუ როგორ უვლიდნენ მას, თუ არა იგი თანაბრად მორწყული;
- Manure არის ცუდი სასუქი რადიშისთვის. ეს ქმნის მახინჯს და კარგავს გემოს. ის ხშირად ავად არის და დიდხანს არ გრძელდება.
კლასის შერჩევა
მრავალფეროვნება შეირჩევა საცხოვრებელი რეგიონის კლიმატის გათვალისწინებით.
ნიადაგის მომზადება
პირველი, სანამ ღია გრუნტში ან სათბურის დარგვაა, ნიადაგის მომზადებაა. ბაღის საუკეთესო ადგილია იქ, სადაც შეგროვდა გამწვანების ადრეული მოსავალი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, რადიშებისთვის ბაღის საწოლი მზადდება შემოდგომაზე. ისინი თხრიან მას და შემდეგ განაყოფიერებენ მას შარდოვანას (ოცი გრამი), სუპერფოსფატის (40 გრ) და კალიუმის მჟავას (30 გრ) ნარევით.
ინგრედიენტების დოზა ემყარება 1 კვადრატს. მეტრი
ამის შემდეგ, ისინი ანეიტრალებენ ნეიტრალური მჟავიანობის ნიადაგს ჰუმუსით ან კომპოსტით, 1 კგ-ზე 1 კგ-ით. მეტრი მჟავიანობის გასანეიტრალებლად ცარცი ან ცაცხვი ემატება.
გაზაფხულის დაწყებისთანავე, დარგვამდე, განაყოფიერეთ საწოლი ისევ ნიტროამოფოსკას გამოყენებით (10-15 გ 1 კვადრატულ მეტრზე) ან Kemira Universal 2 რთული სასუქით (ინსტრუქციის მიხედვით განზავება). საუკეთესო მინერალური აგროქიმია არის nitroammophoska. ნიადაგში მისი დამატებით, ისინი ხელს უწყობენ დეიკონის სწრაფ ზრდას. სამი ძირითადი კომპონენტის შემადგენლობა: კალიუმი, ფოსფორი, აზოტი. იგი იწარმოება რუხი გრანულების სახით. სასუქი Kemira Wagon 2 ასევე ხელს უწყობს ბოსტნეულის მოსაშენებლად ხელსაყრელი გარემოს შექმნას. იგი შეიცავს ყველა მნიშვნელოვან მაკრო და მიკროელემენტს.
დაშვების მეთოდები და პირობები
რეკორდული დანიონის მოსავლის შეგროვების მიზნით, შეასრულეთ ყველა რეკომენდაცია მცენარეთა მოვლის შესახებ
Daikon- ის რადიშ იზრდება ნერგებით ან თესლით. აპრილის დასაწყისში თესლები თესავენ სპეციალურ კონტეინერებში ნერგებისთვის. მანამდე, ისინი გაჟღენთილია კალიუმის პერმანგანატის სუსტი ხსნარში და გამხმარი. დათესვიდან ოცდაათი დღის შემდეგ, ნერგები სათბურში გადააქვთ. როდესაც ამინდი გარეთ თბილია, ისინი ღია ადგილზე დარგეს ერთმანეთისგან 0.2-0.25 მ მანძილზე.
გამოცდილი მებოსტნეები აგროვებენ დაიკონის რადიშის თესლს და გაზაფხულზე აყენებენ ღია ადგილზე. ისინი არ აიღებენ მათ პერანგიდან, მაგრამ იჭრებიან იატაკს შევიწროვების ადგილებში და ამ ფორმით ნიადაგში დარგავდნენ.
როდის დარგეს თესლი ღია გრუნტში?
ღია გრუნტში თესლის დარგვის დროს არჩევისას გაითვალისწინეთ:
- გაზაფხულზე, თუ ბოსტნეულის გაშენება ხდება თესლისთვის;
- ივნისის შუა რიცხვებში ან ივლისის დასაწყისში გემრიელი ფესვების მოსავლის მოსავლელად;
- ივლისის შუა რიცხვებიდან აგვისტოს დასაწყისში ზამთარში ბოსტნეულის ჭამა. მიუხედავად იმისა, რომ რადიშ არ მწიფდება მთლიანად ბაღში, ის დიდხანს ინახება და გემრიელია.
თესვის მეთოდები
თესლის თესვის ორი გზა არსებობს:
- ბუდეს. 1-1,5 მეტრი - საწოლების სიგანე. 60-70 სმ - რიგები შორის მანძილი. 20-25 სმ - მცენარეთა შორის მანძილი. ბუდეები წარმოიქმნება წინასწარ გაბურღული ხვრელების ზემოთ და მიწაში ჩაფლული. 2-3 თესლი ითესება ერთ ბუდეში, დაკრძალულია 3-5 სმ სიღრმეზე.მხრები გამოჩნდება 7 დღის შემდეგ;
- ღარებში. თესლები დაკრძალეს 4-5 სმ სიღრმეზე. დარგვამდე ბაღის საწოლი მორწყეთ და დარწმუნდით, რომ თესლებს შორის მანძილი 10 სმ-ია.
ზრუნვა
Daikon watered როგორც ნიადაგის აქრობს ლორწოს, ხელს უშლის ტენიანობის სტაგნაციას
ისინი არ მიიღებენ კარგ მოსავალს მთელი რიგი ძირითადი მოვლენების გარეშე.
თხელი
მცენარე რამდენჯერმე იშლება. თხელი პირველად კეთდება, როდესაც იქმნება 1-2 ფურცელი. ერთი ბუდე - ერთი მცენარე. ჭარბი ყლორტები ცარიელ ადგილებშია გადანერგილი. მეორედ გამონაყარის გამოსხივება 20-30 დღის შემდეგ ღია გრუნტში დარგვის შემდეგ.
ზედა გასახდელი
ახალგაზრდა მცენარეები მტაცებლური fleas და slugs. მათი გარეგნობის თავიდან ასაცილებლად, საწოლებში, სადაც ისინი იზრდებიან, დაასხით უხეში მიწის ნაცარი. ნაცარი და რთული მინერალური სასუქების გამოყენებით ნერგების დამუშავების მიზნით. პროფილაქტიკის მიზნით, ისინი მკურნალობენ ამ ნივთიერებებთან ერთად პირველად გამწოვის შემდეგ, შემდეგ კი ყოველ 2 კვირაში.
ტემპერატურა
რადიშ daikon კარგად იზრდება t = + 15-20⁰С. თუ ტემპერატურა + 10 ° C- მდე ეცემა, ნერგები იზოლირდება პლასტიკური გადაფარვით ან სხვა საფარის მასალით. ახალგაზრდა პლანტაციები კარგად მოითმენს სიცხეს და ზრდასრული ფესვების მოსავალი იზრდება ნებისმიერ ტემპერატურაზე.
მორწყვა
ბოსტნეული მორწყვა უხვად და რეგულარულად ხდება, ტენიანობის სტაგნაციის თავიდან ასაცილებლად. მორწყვის შემდეგ, მიწა ტალახით არის დაფარული.
შესუსტება და ჰილინგი
ზრდის პერიოდში, daikon არის whimsical და, შესაბამისად, ნიადაგის loosened თვეში ორ-სამჯერ. Hilling ხორციელდება, იმის გათვალისწინებით, რომ ჩამოყალიბდა root კულტურები მათი გემოვნების შესანარჩუნებლად.
როგორ დავიცვათ მცენარე მავნებლებისგან?
ფოთოლი ხოჭოები, შლაკები, ჯვარცმული და თიხის რწყილი არის დეიკონის რადიშის მთავარი მავნებლები. მცენარეთა მათგან დასაცავად, ნაცარით გაწურეთ პლანტაციები.თესლის დათესვისთანავე დიდ საწოლს მკურნალობენ, ხოლო როდესაც ნერგები გამოჩნდება, ცაცხვისა და თამბაქოს დამატებით კარგად ნაცარი. მცენარეთაგან მავნებლებისგან დასაცავად საუკეთესო საშუალებაა: "ფუჟინგი" ჭიის ან ნემსებით.
სანამ მეორე ფურცელი გამოჩნდება, არასამთავრობო ნაქსოვი დაფარვის მასალა ამოღებულია. სუპერფოსფატის ფხვნილი იკვებება ორმოს გარშემო, მავნებლებისგან დასაცავად.
ცელენტინი, თამბაქოს მცირე ნაჭრები და ცხელი წიწაკა გამოიყენება მავნებლების თავიდან ასაცილებლად.
როდის ხდება მოსავალი?
რადიშ ამოთხრილია მშრალ ამინდში დარგვიდან ორმოცდა სამოცდაათი დღის შემდეგ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ის გარეწრება და ხდება უგემოვნო.
დეიკონის სარგებელი და ზიანი
Daikon შეიცავს ბევრ მიკრო და მაკრო ელემენტს
Daikon რადიშ გემოვნებით განსხვავდება მწვანე ან შავი რადიშისგან. იგი გამოიყენება როგორც მეორე კურსების სუნელი და როგორც მთავარი ბოსტნეული სალათებში. აუცილებელია მისი ჭამა ხშირად (თუ არ არსებობს უკუჩვენებები), რადგან ჯანმრთელობისთვის კარგია შემადგენლობაში მინერალური და გამაგრებული ნივთიერებების სიმრავლის გამო.
კომპოზიცია
რა ნივთიერებები არსებობს რადიშში? რა არის კარგი?
- ჯგუფის B ჯგუფის ვიტამინები, A, C, E, PP ვიტამინები;
- მინერალები: სელენი, ფოსფორი, სპილენძი, რკინა, იოდი, კალციუმი, მანგანუმი, კალიუმი, ნატრიუმი და ა.შ.;
- ბოჭკოვანი;
- პექტინი;
- კაროტინი;
- ანტიოქსიდანტები;
- ფერმენტები
ბოსტნეული არ შთანთქავს ნიადაგისგან მძიმე მეტალების მავნე ნივთიერებებს და მარილებს.
სარგებელი
ბოსტნეული მოიხმარს ნებისმიერი ფორმით, მაგრამ მათ დიდი სარგებელი აქვთ ორგანიზმისთვის მათი ნედლეული ფორმით.
- სხეულის გაწმენდის ტოქსინებისა და ჭარბი სითხის მოცილებით კალციუმითა და კალიუმის მარილებებით, უზრუნველყოფს დამამშვიდებელ და შარდმდენ ეფექტს;
- გამოიყენეთ როგორც მთავარი ინგრედიენტი სათანადო კვების და წმენდის დიეტებში დაბალი კალორიული შემცველობის გამო (19 კკალ / 100 გრამი);
- იმუნიტეტის გაძლიერება და აღდგენა ვიტამინების გამო, რომლებიც შეადგენენ შემადგენლობას. შინაგანი ორგანოები განთავისუფლებულია მიკრობებიდან ცილის კომპონენტების და ფიტონციდების გამო. რადიშის ჭამა ყოველდღე, ისინი ხელს უშლიან სიცივეს და წარმატებით მკურნალობენ ბრონქიტს და ასთმას;
- ღვიძლისა და თირკმელების გამწმენდი. სასმელი დღეში 1 სტადიის. დეიკონის წვენი, თირკმელების, პანკრეასის, ღვიძლის ფუნქციონირების გაუმჯობესება და სხეულისგან ქვების ამოღება;
- ძილის აღდგენა იმის გამო, რომ ბოსტნეულის წვენს აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი;
- დახმარება დიაბეტის მკურნალობისა და პრევენციის საქმეში. იგი შეიცავს ფრუქტოზას, რაც ხელს უწყობს სისხლში შაქრის ნორმალიზებას;
- გულის და სისხლძარღვების დაავადებების პროფილაქტიკა (ათეროსკლეროზი, სისხლში ქოლესტერინის ნორმალიზება);
- ნერვული სისტემის გაუმჯობესება. Daikon რადიშ არის შესანიშნავი სედატიური პროდუქტი მათთვის, ვისაც ნერვული აგზნებადობა ან გაზრდილი აგრესია აწუხებს. თუ ისინი დღეში ნახევარ ჭიქა რადიშ წვენს სვამენ, ისინი იპოვნებენ სიმშვიდეს, მიიღებენ შესანიშნავი განწყობას.
უკუჩვენებები
რადიშ დაიკონი უკუნაჩვენებია კუჭ-ნაწლავის დაავადებების მქონე ადამიანებში, რადგან შემადგენლობაში ბევრი ძნელად შესანახი ბოჭკოვანია. ის პროვოცირებას უკეთებს მათში შეშუპებას და სისხლძარღვთა დაავადებებს. არ შეგიძლიათ მისი ჭამა ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ გასტრიტი ან კუჭის წყლული.
განაცხადი
გემრიელი სალათები მზადდება რადიშისაგან
სადილები მზადდება დეიკონისგან, ან გამოიყენება მხოლოდ სახის ნიღბებში? დაბალკალორიული შემცველობა არის დაბალი კალორიური დიეტის დროს ინტერესის მთავარი მიზეზი. მისგან სალათის მომზადებისას (200 გრ), ისინი ორგანიზმს აძლევენ C ვიტამინის 50% -იან დოზას, აძლიერებენ საჭმლის მონელებას და მისგან მავნე მავნე პროდუქტებს აშორებენ.
გემრიელი სალათის რეცეპტი
- 200 გრ რადიშ;
- ოხრახუში;
- ზეითუნის ზეთი;
- შავი წიწაკა;
- ნაყენი მარილი.
ნუტრიციოლოგები გირჩევენ რადიშის გამოყენებას კოქტეილების მომზადებაში. მაგალითად, სუფთა რადიშის, კიტრისა და ოხრახუშის კოქტეილი ენერგიას ახდენს და მანგოს და დეიკონის გლუვი აძლიერებს ცხიმების წვას ვარჯიშის დროს.
სალათებს ჭამენ 30-40 წუთის განმავლობაში, ისე, რომ ბოსტნეული არ კარგავს მასში შემავალი ყველა ვიტამინებისა და მინერალების 50% -ს.
რადიშ და სეზამის სალათის რეცეპტი
- 250-300 გ დაიკონი;
- 2 სტადიის. ლ თეთრი სეზამის თესლი;
- კამა კამა;
- მწვანე ხახვის თაიგული;
- 1 სტადიის. ლ ახალი ოხრახუში;
- 50 გრ კიტრი;
- მარილი;
- წიწაკა;
- 3: 1 ზეითუნის ზეთი და სოიოს სოუსი.
დაფქული ბოსტნეული ან tinder უხეში grater. კამა დაჭრილი, მწვანე ხახვი და ოხრახუში დაჭერით დანით. სალათის ჩაცმა ზეთით და სოიოს სოუსით, და ყველა ინგრედიენტის საფუძვლიანად აურიეთ, გაწურეთ იგი სეზამის თესლით.
ქათმის რადიშ მცენარეული სალათის რეცეპტი
- 200 გრ რადიშ;
- 150 გრ მოხარშული ქათამი კანის გარეშე;
- 2 პომიდორი;
- 2 კიტრი;
- რეჰანი;
- კილანტრო;
- პიტნა
- 4 სტადიის. ლ დაუწურავი იოგურტი.
ბოსტნეული და მწვანილი დაჭერით, ქათამი იყოფა ბოჭკოებად. ყველა ინგრედიენტი შერეულია სალათის თასში, არ უნდა დაგვავიწყდეს სეზონი იოგურტით და მარილით.
ბაღში გაიზარდა დეიკონი, ყველას არ ჭამს ის სალათებში: ქალები მას იყენებენ სახის ნიღბების მომზადებაში
რადიშ daikon ფართოდ გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში. ფრჩხილები და ასაკობრივი ლაქები გაქრება, თუ კანი მკურნალობს ახლად გაჟღენთილი დიიკონის წვენით. ყოველდღე წაისვით იგი კანში, მოიცილეთ მუწუკები და ადუღდება. გახეხეთ იგი თმის ძირებში, გააძლიერე და კვებავს მათ.
სახის ნიღბის გასუფთავება
ნიღბის მოსამზადებლად საჭიროა ერთი დაიკონის ფესვი. ეს ხელს უწყობს კანის პიგმენტაციის მკურნალობას და ჭრილობების წინააღმდეგ ბრძოლაში. რადიშ ფესვი გარეცხილია, შემდეგ კი წვრილ ბადეზე გახეხეთ. სახის კანი გაწმენდილია კოსმეტიკური რძის გამოყენებით. ამის შემდეგ, გაავრცელეთ შედეგად გაჟღენთილი სახეზე, თავიდან აიცილოთ ნაზოლაბიალური რეგიონი და თვალების გარშემო არსებული ფართობი. 15 წუთის შემდეგ, სიზუსტე ამოღებულია და სახე გარეცხილია წყლის ქვეშ.
დამატენიანებელი ნიღბის რეცეპტი მშრალი კანისთვის
ამ ნიღბის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ ერთი დაიკონის რადიშის ფესვი და 20 გრ კარაქი. მაცივრიდან ზეთის ამოღების შემდეგ დაელოდეთ სანამ ნაჭერი ზეთი არბილებს. Daikon root არის გარეცხილი და ადგილზე გამოყენებით grater. შემდეგ ორივე ინგრედიენტი ერთმანეთში აირია ცალკეულ თასში, რის შედეგადაც სიზუსტე სახეზე 20 წუთის განმავლობაში გამოიყენება ნაზი მასაჟის მოძრაობებით. ნიღაბი გარეცხილია თბილი წყლით.
Daikon არის დიდი და მოგრძო ბოსტნეული, რომელიც გარეგნულად წააგავს თეთრ სტაფილოებს. როგორც იაპონიის მშობლიური, ის სულ უფრო და უფრო ამშვენებს საწოლს რუსების დაჩაში, რადგან ძნელი არ არის მისი ზრდა და მოვლა. Daikon- ის პოპულარობა ემყარება იმ ფაქტს, რომ იგი არ შეიცავს მწარე გემოს და წვნიანს, განსხვავებით შავი რადიშისა და ხიხინი. გაიზარდოს, მისგან მზადდება არა მხოლოდ კერძები (სალათები, ბოსტნეულის შემწვარი და ა.შ.), არამედ სახის ეფექტური ნიღბებიც.
