მცენარეები

ყურძნის ჯიშის ყურძნის ჯიშების შერჩევა

კრასნოდარის ტერიტორია ითვლება იდეალური კლიმატური პირობები ყურძნის მოყვანისთვის. მაგრამ ამის მიუხედავად, აუცილებელია სწორი ჯიშის არჩევა, შესანიშნავი მოსავლის მისაღწევად.

კრასნოდარის მხარეში ყურძნის მოზრდის ისტორია

ვენახების პირველი ხსენება იმ ტერიტორიაზე, სადაც ამჟამად მდებარეობს თანამედროვე კუბანი, ძვ. წ. VI საუკუნის ტოლფასია. ბერძნები მონდომებით უზიარებდნენ სლავებს მეღვინეობის და ყურძნის დამუშავების საიდუმლოებებს. დროთა განმავლობაში დედაქალაქში ასევე განიხილეს კრასნოდარის ტერიტორიის ღვინოები.

ყუბანში ყურძენი ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში იზრდება

XV საუკუნეში მათ გადაწყვიტეს დაეხმარონ ამ ინდუსტრიის სახელმწიფო დონეზე შემდგომი განვითარებისთვის. კუბანში მრავალი ჯიში შემოიტანეს საფრანგეთიდან. მაგრამ საქართველოსთან სამეზობლო უფრო მეტ გავლენას ახდენდა მეღვინეობის განვითარებაზე.

თურქეთთან ომის დროს ვენახები გაქრა ოკუპირებულ ტერიტორიებზე. და მხოლოდ XIX საუკუნის გარშემო დამქანცველი ომების შემდეგ მევენახეობა დაიწყო აღორძინება. მის განვითარებამ კონტროლი მოიპოვა D.V. პილენკო (რუსული არმიის გენერალ-ლეიტენანტი). ჩეხეთის აგრონომი F.I.- ს დახმარებით. მათ დააყარეს ჰეიდუკის ვენახები, რომლებიც დღემდე მოქმედებენ კრასნოდარის მხარეში. 1970 წლისთვის საბჭოთა კავშირი მე -3 ადგილზე იყო ღვინის უმსხვილეს მწარმოებლებს შორის.

ვიდეო: ყუბანელი ფერმერები ყურძენს არჩევენ

სამხრეთ რუსეთში მოსავლის საუკეთესო ყურძენი

კრასნოდარის ტერიტორიას საკმაოდ რბილი კლიმატი აქვს. მაგრამ ზოგიერთ ყურძნის ჯიშს კვლავ შეუძლია გაყინვა თოვლიანი ზამთრის გამო. ამიტომ ისინი სხვადასხვა მასალებით ყურძნის თავშესაფარს აკეთებენ.

კრასნოდარის მხარეში იზრდება ყურძნის მრავალი სახეობა, მათ შორისაა ღვინის წარმოებაშიც.

როგორც მეზობელი, რომელიც ყუბანში გარკვეული პერიოდის განმავლობაში ცხოვრობდა, ბევრი მებაღე ირჩევდა ადრეულ და არა დაფარულ ჯიშებს. ამავდროულად, ბევრს აგროფიბრს თავშესაფრად იყენებენ. ყოველივე ამის შემდეგ, ზამთარი ძალიან არაპროგნოზირებადია, თუმცა ეს მხოლოდ 1-1,5 თვემდე გრძელდება. ტემპერატურა შეიძლება განსხვავდებოდეს 15 ° C- დან -10 ° C- მდე. მიუხედავად იმისა, რომ იყო შემთხვევები, ყინვამ მიაღწია -25 ° C ნიშანს.

განსაკუთრებული ყურადღება ეთმობა მავნებლებისგან მცენარეების მკურნალობას. ისინი სწრაფად ვითარდებიან თბილ და ნოტიო გარემოში. მათი გამო, ვენახების დიდი ტერიტორიები შეიძლება იღუპებოდეს.

მრავალი ყურძნის ჯიში დარგეს ნაკვეთებზე, ექსპერიმენტის საშუალებით, ხაზს უსვამენ შესაფერისი. ჩემი მეზობლის საყვარელი ჯიშებია სამი:

  • ნასტია (ან არკადი). ადრეული და ყინვაგამძლე ჯიშის. მაგრამ მაინც უკეთესია მისი დაფარვა ძლიერი ყინვის შემთხვევაში. ხილი ძალიან კარგად;
  • როშფორფი. ადრეული ჯიში ყურძნის დიდი ტიტებით;
  • Novocherkassk ტკბილი. მოაქვს კარგი მოსავალი და გამძლეა დაავადებების უმეტესობისთვის.

კრასნოდარის შერჩევის ვაზის ჯიშები

საუკეთესო მოსავლის მიღება შეგიძლიათ კლიმატის და ნიადაგის შემადგენლობაში ადაპტირებული ჯიშებისგან. კრასნოდარის ტერიტორიისთვის, საუკეთესო არჩევანია მევენახეობა-მეღვინეობის ანაპა ზონალური ექსპერიმენტული სადგურის (AZOSViV) ანაპა ზონალური ექსპერიმენტული სადგურის შერჩევითი ჯიშები. ისინი გამოირჩევიან კენკრის მაღალი პროდუქტიულობითა და ხარისხით.

AZOS– ში მოაქვთ არა მხოლოდ ღვინის წარმოების ტექნიკური ჯიშები, არამედ სასადილოებიც, რომლებიც განსხვავდება სიმწიფით. ამავე დროს, ისინი შესაფერისია კრასნოდარის ტერიტორიის ნიადაგისა და კლიმატური ზონისთვის და იმუნური არიან სოკოვანი დაავადებების უმეტესი ჯგუფებისთვის.

AZOS სელექციონერების მშფოთვარე და ხანგრძლივი მუშაობის შედეგად, 2011 წელს საავტორო უფლებების სერთიფიკატები მიიღეს სხვადასხვა სახეობებით:

  • ფანტაზია "მშობლები" - ჯიშები Yangi Yer და Criulensky. ვაზს აქვს ღია, მომრგვალო ფოთლები ღია მწვანე ფერის. ქვედა ნაწილი pubescence გარეშე. ბისექსუალური ყვავილები. თაიგული ძლიერი, საშუალო-მკვრივია. იგი იწონის დაახლოებით 450-500 გ. კენკრა დიდია, წაგრძელებული ოვალური ფორმით. როდესაც მწიფდება, მათ აქვთ ღია ვარდისფერი ფერი. წვნიანი რბილობი არის მკვრივი კანის ქვეშ, აქვს 1-2 თესლი. გემო ჰარმონიულია, გამაგრილებელი მჟავიანობით. შაქრის შემცველობა აღწევს 180 გ / დმ3 საშუალო მჟავიანობით 6.5 გ / დმ3. ჯიში მიეკუთვნება ადრეულ პერიოდს. მდგრადია ყინვაგამძლე მდე -20 ° C და ინფექცია ნაცრისფერი rot. პროდუქტიულობა აღწევს 130-160 კგ / ჰა. ფერმერები აფასებენ მას სტაბილური ტარების და ტრანსპორტირებისთვის.
  • გამარჯვებული. ჯიში გამოიღო ჰამბურგისა და ნიმრანგის მუსკატის გადაკვეთისას. ზაფხულში ფოთლები მუქი მწვანეა, დიდი, მრგვალი, საშუალო-დაშლილი. ბისექსუალური ყვავილები. Bunch არის კონუსური ფართო ბაზით. საშუალოდ წონა დაახლოებით 500 გ. ყველაზე დიდი წონა ერთ წონაში 3 კგ დაფიქსირდა. კენკრა მრგვალი, დიდი, მუქი წითელი. ხორციანი ხორცი არის სქელი კანის ქვეშ. გამარჯვებული მიეკუთვნება ჯიშებს ადრეული მომწიფებით. ხეხილის გაჩენა ხდება მე – 3-4 წელს. საშუალო მოსავლიანობაა 125 ც / ჰა. ჯიში ცუდად გამძლეა ყინვის მიმართ და ცუდად რეგენერრდება დაზიანების შემდეგ. მავნებლებისა და დაავადებების დამარცხებამდე საშუალო გამძლეა. კენკრა არ არის ტრანსპორტირებული, შესაბამისად, ისინი ძირითადად გამოიყენება შესანარჩუნებლად, სუფთა და გასაშრობად. ნაყოფის გემოვნება შეფასებულია 8,8 ქულით.
  • თამანი. მიღებულია ჯიშების კარდინალისა და კრიულენსკის გადაკვეთით. ფოთლები დიდი, წვეთოვანი ფორმისაა. საპირისპირო მხარის იშვიათი pubescence. სპრეიერი არ არის საჭირო. Bunch არის ფხვიერი, ფართო კონუსური ფორმის, საშუალო წონა - 570 გ. კენკრა მუქი წითელი, წვნიანი, ოვალური ფორმისაა. გემოვნების ქულა არის 9 ქულა. ჯიში მიეკუთვნება ნაადრევ სიმწიფეს. კარგია დაავადებებისა და ადგილობრივი მავნებლების წინააღმდეგობა. პროდუქტიულობა დაახლოებით 150 კგ / ჰა.
  • ადრეული. ჯიში გამოიღო საბა-მარგალიტის და სამარკანდის ჰიბრიდის გადაკვეთით. ბისექსუალური ყვავილები. მტევანი დიდი, ფართო კონუსური ფორმისაა. წონა მერყეობს 400-დან 850 გ-მდე. კენკრა თეთრი-ყვითელი, დიდი, ოვალურია. ერთი კენკრის წონა 5-6 გ აღწევს. კანი თხელი და ელასტიურია, მაგრამ საკმაოდ ძლიერი. სიმწიფის მიხედვით, მათ მოიხსენიებენ როგორც ადრეული სუფრის ჯიშებს. პროდუქტიულობაა 130 კგ / ჰა. ჯიშს აფასებენ მისი გემოვნების გამო (დეგუსტაციის დროს 8.9 ქულა) და კენკრის გარეგნობა. ნაკლოვანებებს შორის, ყინვების დაბალი გამძლეობა შეიძლება გამოიყოს.
  • Ruby AZOS. ჯიშისთვის არ არის საჭირო pollinator. მას აქვს ბისექსუალური ყვავილები. საშუალო ზომის კონუსური მტევანი. წონა მერყეობს 190-დან 240 გ-მდე. კენკრა მრგვალი ფორმისაა, მუქი ლურჯი მკვრივი რბილობით. Ruby AZOS– ს მიეკუთვნება შუა სეზონის კლასები. დაავადების და ყინვისადმი წინააღმდეგობა საშუალოა. ჯიშს აფასებენ მისი გემოვნების გამო, რომლის დაგემოვნების ქულა 9,8 ქულაა.

ფოტოგალერეა: კრასნოდარის მხარეში გამოყვანილი ყურძენი

დაფარვის არაერთი სახეობები

დაფარვის არაერთი ჯიშები პირობითი ცნებაა, რომელიც პირდაპირ დამოკიდებულია კულტივირების ადგილზე. თუ ზამთარში თოვლი პატარაა, მაშინ ნებისმიერ შემთხვევაში უმჯობესია ვაზის ყინვებისგან დაცვა. თქვენ არ შეგიძლიათ გააკეთოთ საფუძვლიანი თავშესაფარი, მაგრამ უბრალოდ გაწურეთ მშრალი ფოთლებით ან დაფარეთ აგროფიბრით.

კრასნოდარის მხარეში კულტივირებისთვის არ დაფარული ჯიშებისგან შეიძლება განვასხვავოთ შემდეგი:

  • ამურის გარღვევა. საშუალო სიმწიფის ჯიში, ყინვებისგან გამძლეობით, ტემპერატურამდე, 40 ° C- მდე, დაავადებების, დამპალი და მწერების დაზიანება. ღვინოს და წვენებს ამზადებენ მუქი ჟოლოს კენკრისგან.
  • ბროლი ატარებს ყინვებს -29 ° С- მდე. მდგრადია ჭრაქისა და ნაცრისფერი ფესვის მიმართ. ნაყოფი თეთრი ან მუქი მწვანეა. გამოიყენება ღვინის დასამზადებლად.
  • პლატოვსკი. მას აქვს მეორე სახელი - ადრეული გარიჟრაჟი. ჯიში არის ძალზე ადრეული, რომელსაც შეუძლია მოითმინოს ყინვები -29 ° С- მდე. თეთრი კენკრა გროვდება საშუალო ზომის მტევნებში. პროდუქტიულობის გაზრდის მიზნით, რეკომენდებულია სტეპონების და სუსტი ტოტების ამოღება.
  • ამეთვისტო. ადრეული ჯიში, დაავადებებისადმი იმუნური და გაუძლებს ყინვებს -32 ° C ტემპერატურამდე. მუქი მეწამული კენკრა იწყებს მომწიფებას აგვისტოს ბოლოს და სექტემბერში.
  • კეი გრეი. ჯიში არის ადრეული მწიფე, რომელსაც შეუძლია გაუძლოს ტემპერატურის ვარდნას –42 ° C ტემპერატურამდე. გასროლაც ძლიერი და გრძელია, მაგრამ კენკრა მცირეა, იზაბელას სპეციფიკური არომატით. ჯიში მდგრადია ყვავილის, შავი და ნაცრისფერი ფესვის მიმართ. იგი ძირითადად მშრალი ღვინოების დასამზადებლად გამოიყენება.
  • შაროვის რიტუალი. საშუალო მომცემი მრავალფეროვნება ყინვებისგან გაუძლებს -34 ° С- ს. მუქი ლურჯი კენკრის მარწყვის არომატი აქვს. კრასნოდარის ტერიტორიის პირობებში რეკომენდირებულია ყურადღება მიაქციოთ ოდიუმისგან დაცვას.
  • მორის Earley კლასის ყინვაგამძლეობა -36 ° C- მდე. კენკრა მუქი მეწამულია, უფრო ახლოს არის შავი. მოსავალს სექტემბერში. ვაზის ირგვლივ კენკრის სწრაფი მომწიფების მიზნით, ყველა ფოთოლი ამოღებულია.
  • ღირსი. ადრეული ჯიში, რომელიც გაუძლებს ყინვებს -46 ° C- მდე. კენკრა არის პატარა, მუქი ლურჯი. მტევანი საშუალო ზომის, საკმაოდ მკვრივია. კენკრა მოიხმარს ახალს, გამოიყენება წვენისა და ღვინის დასამზადებლად.

ფოტო გალერეა: ყურძნის ჯიშები, რომლებიც თავშესაფრის გარეშე იზრდება

ადრეული კლასები

კრასნოდარის ტერიტორიის პირობები საშუალებას იძლევა დარგოს სხვადასხვა სიმწიფის პერიოდის ყურძენი. ამის წყალობით, 3 თვის განმავლობაში შეგიძლიათ მიირთვათ ახალი კენკრა.

ყუბანის მკვიდრი მოსახლეობა რეკომენდაციას უწევს სხვადასხვა სიმწიფის ვაზს. კარგად, თუ ისინი განსხვავდებიან კენკრის ფერით და ზომით, ასევე გემოვნებით. ამრიგად, შეგიძლიათ გაყოთ კენკრა მათი დანიშნულებისამებრ. ზოგი მათგანი იდეალური იქნება ახალი მოხმარებისთვის, ზოგი კი გემრიელ წვენს გამოიმუშავებს, ხოლო ზოგიც 3 თვის განმავლობაში შეიძლება სუფთა სახით იყოს. სწორედ ამას აკეთებენ ადგილობრივები.

კრასნოდარის მხარეში გაშენებისთვის ყველაზე შესაფერისი ადრეული ჯიშებია:

  • მარგალიტი საბა. კენკრა მწიფდება ივლისის ბოლოს. გამწვანების შემდეგ, 2-3 წელიწადში ის იწყებს ნაყოფის მიღებას. სოკოვანი დაავადებებისადმი მდგრადია. კენკრის გემო 10-ქულიანი მასშტაბით შეფასებულია 8.1.
  • მადლენა ანჟევინი. Ripen კენკრა იწყება აგვისტოს დასაწყისში. მოსავლის რაოდენობა და ხარისხი დამოკიდებულია დამბინძურებელზე. საუკეთესოა შასლას ჯიში. მტევნის წონაა 120-დან 230 გ-მდე. გემოვნებით შეფასებულია 7.6 ქულა. რეკომენდებულია მცენარეების გაყვანა კრასნოდარის ტერიტორიის ჩრდილოეთ რაიონებში.
  • ჩასლა თეთრი. ის იწყებს მომწიფებას აგვისტოს შუა რიცხვებში. ხილი დარგვიდან მეორე წელს. მტევნები დაახლოებით 150 გ წონას აღწევს, გემოვნებით შეფასებულია 7.6 ქულა. კენკრა გამოიყენება არა მხოლოდ ადგილობრივი მოხმარებისთვის, არამედ ექსპორტისთვის. მათ აქვთ კარგი შენახვის ხარისხი და პორტატულობა.
  • Nutmeg Chasselas. ძალიან გავრცელებულია კრასნოდარის მხარეში მოყვარულ მეღვინეებში. სიმწიფე იწყება აგვისტოს მეორე ნახევარში. სოკოვანი დაავადებებისადმი მდგრადია. ის 2-3 წლის შემდეგ დარგვის შემდეგ იწყებს ნაყოფს. კენკრას აქვს საშუალო ტრანსპორტირება და ძირითადად ადგილობრივი მოხმარებისთვის გამოიყენება. გემოვნებით შეფასებულია 8.3 ქულა.
  • ჩაუშმა. ის იწყებს მომწიფებას აგვისტოს მესამე დეკადაში. მას აქვს unisexual ყვავილები, ასე რომ აუცილებელია pollinator სამეზობლოში. საუკეთესო ვარიანტია შასლა. მტევნის საშუალო წონაა 410 გ (ზოგი აღწევს 600 გ). იგი ძირითადად გამოიყენება ადგილობრივი მოხმარებისთვის და წარმოებისთვის ცუდი ტრანსპორტირების გამო.
  • Muscat უნგრული. ამოღება იწყება აგვისტოს ბოლოს. სრული ნაყოფიერება დარგვიდან 4-5 წლის შემდეგ ხდება. მტევანი მცირეა. მათი წონა მერყეობს 60-დან 220 გ-მდე. გემოვნებით შეფასებულია 8.6 ქულა. იგი ძირითადად გამოიყენება ადგილობრივი მოხმარებისთვის და წვენების წარმოებისთვის, რომლებსაც აქვთ არომატიზებული რბილი გემოთი და თაფლის ნოტები. არ არის რეკომენდებული მაღალი წვიმების მქონე რეგიონებში დარგვა. კენკრა შეიძლება გაიზარდოს ჭარბი წყლის გამო.

ფოტოგალერეა: ადრეული ყურძნის ჯიშები კრასნოდარის ტერიტორიისთვის

გვიანი კლასები

გვიანი ჯიშები უმეტესად გაშენებულია რეგიონის სამხრეთ რეგიონებში. კარგი ხილის მისაღებად სასურველია ზომიერი და მოკლე ზამთარი. შეიძლება მთელი ვაზი ყინვებისგან დაიღუპოს. თუ მომწიფება ხდება 20 ° C- ზე დაბალ ტემპერატურაზე, მაშინ კენკრა იქნება პატარა და უგემოვნო.

კრასნოდარის მხარეში მოზრდილი გვიანდელი ჯიშები მოიცავს:

  • დონ თეთრი. მას აქვს სიმწიფის პერიოდი 150-155 დღის განმავლობაში. კენკრა არის მწვანე-ყვითელი, დიდი, ოვალური ფორმის. ხორცი არის ხრაშუნა, კარგი გემოვნებით. ყვავილები ქალის ტიპისაა, ამიტომ აუცილებელია დამბინძურებელი. ამ ჯიშისთვის საუკეთესოა სენსო და მუსკატი თეთრი ან ჰამბურგი.
  • კარაბურნუ. დიდი მარცვალი არის ოვალური, ყვითელი, მწვანე ელფერით. მათ აქვთ სასიამოვნო ტკბილი და მჟავე გემო და ხორციანი ხორცი. მსხვილი მტევანი ხასიათდება კარგი ტრანსპორტირებით. პროდუქტიულობა ყოველწლიურად კარგია, არ არის კენკრის კანი და ყვავილების შერევა. ეს მოითხოვს თავშესაფარს ზამთრისთვის.
  • მოლდოვა კენკრა დიდია (მასა დაახლოებით 55 გ), მუქი მეწამული ფერის. მკვრივი კანის ქვეშ არის ხრაშუნა და ხორციანი რბილობი. მტევნები საშუალო წონაა 400 გ. ჯიში კარგად მოითმენს და ხასიათდება 180 დღის განმავლობაში შენარჩუნების მაღალი ხარისხით. მდგრადია ჭრაქისა და ნაცრისფერი ფესვის მიმართ.
  • ნიმრანგი. იგი სუფრის ჯიშების მსოფლიო სიაში ერთ-ერთ საუკეთესოდ ითვლება. ყვავილები ერთსქესიანია. როგორც pollinators, Kishmish შავი, საფერავი, უნგრული Muscat კარგად არის შესაფერისი. კენკრა არის ოვალური, დიდი, თეთრი-მოყვითალო ფერის, ვარდისფერი ელფერით. შენახვის ვადა და ნაყოფის პორტატულობა მაღალია. ისინი ძირითადად გამოიყენება სუფთა ფორმით, წვენებისა და ღვინოების დასამზადებლად, საშრობისთვის.
  • ოდესა შავი. კენკრა არის საშუალო ზომის, მრგვალი, შავი ფერის, პურინის ყვავილით. რბილობი წვნიანია, ალუბლისებრი ეკლიანი ფინიით. მტევანი პატარაა, დაახლოებით 200 გ-ით იწონის.მრავალფეროვნებას ახასიათებს ყინვაგამძლეობის გაზრდა და შეუძლია მოითმინოს ყინვები -22 ° C ტემპერატურამდე.
  • ტიფი ვარდისფერი. ის მიეკუთვნება სუფრის ერთ – ერთ ყველაზე ფასეულ ჯიშს. კენკრა მუქი ვარდისფერია, ოვალური ფორმისაა. რბილობი მკვრივი და ხრაშუნა. მას აქვს შაქრის და მჟავის ჰარმონიული თანაფარდობა. მტევანი დიდია, მასით 500-დან 800 გ-მდეა.

ფოტო გალერეა: გვიან ჯიშის ყურძნის ჯიშები

მიმოხილვები

ჩემი კუბანი კარგად იზრდება ქვიშიან ნიადაგზე, მაგრამ ნადეჟდა აზოს არ სურდა გაშენება, მე უნდა გავმხდარიყავი მასთან. კუბანში კიდევ რამდენიმე ბუჩქს დავდგამ; ძალიან მომეწონა. ყუბანს ბევრი უპირატესობა აქვს. იგი დარტყმისებური დარტყმაა, მაგრამ არც ისე ბევრი, სიტუაციის რეგულარული შესხურებით შესაძლებელია კონტროლი.

ტატიანა ანდრიევნა

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=647

ჩვენი ფენტეზი ისე დაარტყა ნაცრისფერ ფესვს, რომ გაქცევა არ მოხერხდა - კანი ნაზი და ხორცი წვნიანი აქვს. მომწიფების დროზე, მტევნების ნაცვლად, მხოლოდ დამპალი იყო. ყინვისთვის, ჯიში არასტაბილურია და ზამთარში ბუჩქების სავალდებულო თავშესაფარს მოითხოვს. ზოგადად, ჩვენ დიდი ხანია მივატოვეთ ეს ჯიში - საერთოდ არა ჩვენი ზონისთვის.

კრასოხინა

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=715

რუსეთში, საწარმოო ყურძნის 50% -ზე მეტი იწარმოება კრასნოდარის მხარეში. მევენახეობის ძირითადი ადგილები - თემრიუკი, ანაპა, კრიმსკი, ისევე როგორც ნოვოროსიისკისა და გელენჯიკის ქალაქები, იზრდება ნოვოკუბანსკის რაიონში (ყურძნის მევენახეობის ზონა) მცირე რაოდენობით ყურძენი.მევენახეობის მეურნეობებში იზრდება ისეთი ჯიშები, როგორებიცაა კაბერნე სოვინიონი, მოლდოვა, ბიანკა, შარდონე, პინოტის ჯგუფი, ავგუსტინე, მერლოტი, რისლინგი, საფერავი, ალიგოტე, სოვინიონი, რომელიც დაცულია იზაბელას დარგვის საბჭოთა პერიოდიდან. რეგიონში დიდი რაოდენობით მევენახეობის მოყვარულნი არიან, მაგრამ მეღვინეების ყუბანის კავშირი არ არსებობს, სამწუხაროდ. ალბათ ისევ მოვა.

ანდრეი დერჩახი

//vinforum.ru/index.php?topic=31.0

კრასნოდარის მხარეში ყურძნის მოყვანა გაცილებით ადვილია რუსეთის სხვა რეგიონებთან შედარებით. მიუხედავად თბილი კლიმატისა, აქ რამდენიმე მახასიათებელია. ამრიგად, ჯიშის სწორმა არჩევანამ შეიძლება მნიშვნელოვნად გაზარდოს მოსავლიანობა. აუცილებელია გავითვალისწინოთ ზოგიერთი ჯიშის სიახლოვე.