ციმბირის ყურძენი აღარ არის ეგზოტიკური: როგორ დასრულდა ყურძენი ციმბირში, რა ჯიშებია შესაფერისი უხეში კლიმატის მოსავლელად

მათ, ვინც ციმბირის ყურძენი დააგემოვნა, ამბობენ, რომ ის გემოვნებით არ არის დაბალი, ვიდრე სამხრეთიდან მიღებული. ადგილობრივი კენკრის მნიშვნელოვანი უპირატესობა ის არის, რომ ისინი უფრო სუფთაა, ვიდრე სამხრეთელები, რადგან მათი დამუშავების მიზნით არ არის დამუშავებული მათი პრეზენტაციის შესანარჩუნებლად, ხოლო როდესაც იზრდება, ქიმიკატები იყენებენ მხოლოდ საჭიროების შემთხვევაში. რა თქმა უნდა, ამ კულტურის სოფლის მეურნეობის ტექნოლოგიას აქვს უნიკალური უნიკალური რეგიონალური მახასიათებლები, მაგრამ მებაღეების მიერ მიღებული გამოცდილება ნებისმიერ ციმბირს საშუალებას აძლევს, ყურძენი გაიზარდოს.

როგორ დასრულდა ყურძენი ციმბირში

ჩრდილოეთ რეგიონებში ყურძნის მოყვანა ადვილი არ არის, მაგრამ ეს შესაძლებელია მუშაობითა და საჭირო ცოდნით. ყოველივე ამის შემდეგ, თეთრ ზღვაზე სოლოვეცკის მონასტერში ბერებმაც აღამაღლეს იგი.

ციმბირის კლიმატი გრძელი ზამთრით, ძლიერი დაბრუნების ყინვებით, სეზონური და ყოველდღიური ტემპერატურის დიდი ამპლიტუდით, ძლიერი ქარი ყურძნისთვის არ არის კომფორტული.

ცივ კლიმატში ყურძნის პოპულარიზაცია სტალინმა გასულ საუკუნეში წამოიწყო. იმ დროს, აქტიური მეცხოველეობა მიმდინარეობდა ყინვაგამძლე ჯიშების გაშენებაზე. მე –20 საუკუნის ორმოცდაათიან წლებში ალთაში, ვენახიც კი ჩატარდა, საცდელი ღვინო მზადდებოდა, მაგრამ ბრეჟნეევში სამოცდაათიანი და მეცხოველეობა შეჩერდა და მოჭრილი იყო ვენახები.

მხოლოდ ციმბირის მევენახეობის ასეთმა ენთუზიასტებმა, როგორც როსტისლავ შაროვმა, ფედორ შატილოვმა, მიხაილ ლევჩენკომ, ვალერი ნედინმა და ზოგიერთმა სხვებმა, გააგრძელეს მუშაობა ეროვნული მასშტაბით. მათ შექმნეს საკუთარი სექციები და სკოლები, სადაც დაგროვდა და გავრცელდა ციმბირში ყურძნის კულტურის ფასდაუდებელი გამოცდილება.

ყურძნის ზღაპარი გრძელდება

ციმბირის ზაფხულის სიმკვეთრის გამო, შესაძლებელია მხოლოდ ჯიშების გაშენება ღია გრუნტში:

• კენკრის მინიმალური სიმწიფის პერიოდი - ადრეული მწიფე, სუპერ ადრეული, ადრეული შუა რიცხვებით;
• მაღალი გამძლეობით დაბალი ტემპერატურა.

დღესდღეობით, ურალის მიღმა ყურძენი იზრდება საკმაოდ გავრცელებულია ზაფხულის მაცხოვრებლებისა და სახლის მეპატრონეებში. ადგილობრივი ჯიშების მცირე სიმწიფის პერიოდის მქონე ჯიშები გამოჩნდა: ტომიჩი, ციმბირული ჩერიომუშკა, გამოყვანილი Sharov Muscat, Riddle, Pinocchio. ჯიშები ალესენკინი, ვოსტორგი, BChZ (დომბკოვსკაიას ხსოვნისას), ტუკაი და, რა თქმა უნდა, ზამთარში გაჭირვებული ლიდია და იზაბელა, რომლებიც გამოყვანილი არიან აშშ-ში, პოპულარულია ციმბირის მევენახეებში. გაიზარდა რეგიონში, დამატებითი ფილმების თავშესაფრის გამოყენებით გაზაფხულზე და შემოდგომაზე, და ისეთი წმინდა სამხრეთული ჯიშებია, როგორებიცაა კარდინალი, არკადია, ჰუსეინი.

ციმბირში ყურძნის შესახებ - ვიდეო

ციმბირის არააფარებული ყურძენი

ადამიანების უმეტესობას მიაჩნია, რომ ვაზი სამხრეთ, თერმოფილური მცენარეა, მაგრამ ის გვხვდება შორეულ აღმოსავლეთში (ხაბაროვსკის და პრიმორსკის ტერიტორიების სამხრეთით) და ჩინეთის ჩრდილო-აღმოსავლეთ ნაწილში, ასეთი ყინულის ხანის რელიქვია, როგორიცაა ამურის ყურძენი. იგი კულტურას გააცნეს XIX საუკუნის შუა წლებში.

ამურის ყურძენი

ეს მძლავრი სწრაფად მზარდი ვაზი, რომელსაც მხარს უჭერს, შეიძლება 30 მეტრის სიმაღლეზე აიწიოს და ყინვები მოითმენს -40 С – მდე. მკაცრი კლიმატის მქონე რეგიონებში ასეთი თვისებების გამო, იგი შეიძლება გაიზარდოს თავშესაფრის გარეშე მნიშვნელოვანი სიმაღლე კორპუსების მახლობლად, მშვილდოსნებზე, თაღებსა და პერგოლებზე. ის ადვილად მოითმენს ნებისმიერ ასაკში ტრანსპლანტაციას, მოითმენს მტევნებს და გამრავლებს მწვანე კალმით. ამურის ყურძენი განსაკუთრებით დეკორატიულად გამოიყურება შემოდგომაზე, ფოთლების ნათელი ფერის გამო.

ამურის ყურძენი განსაკუთრებით დეკორატიულად გამოიყურება შემოდგომაზე, ფოთლების ნათელი ფერის გამო

ამ ჯიშის ფხვიერი მტევანი აქვს ცილინდრის ფორმას, ზოგჯერ არის კონუსური. ამურის ყურძნის შავი წვნიანი კენკრა აქვს მოლურჯო ცვილისებრი საფარით. ისინი დაფარულია მკვრივი კანით, შიგნით ხორცი მომწვანოა, ჩვეულებრივი ყურძნის არომატით.

ველური მზარდი ამურის ყურძნის გამოყენებით (Vitis amurensis) - ზამთრის ძლიერი დამსგავსება Vitis vinifera- სთან (ღვინის ყურძენი) - ნაყოფი გამოიღო მრავალი ყინვაგამძლე მდგრადი ჯიშის და ფორმით. ახლანდელი ყურძნის ამურის ველურ წინაპრს ჰქონდა მცირე და ხშირად საკმაოდ მჟავე ხილი, გამოყვანილ ჯიშებს აქვთ შესანიშნავი კენკრა შესანიშნავი გემოთი.

ამ მიმართულებით ყველაზე წარმატებული იყო ცნობილი სელექციონერის ალექსანდრე პოტაპენკოს ნამუშევარი, რომელმაც შექმნა ისეთი რეზისტენტული ჯიშები, როგორიცაა ოდინი (ამურსკის გარღვევა), მარინოვსკი, ამურსკის ტრიუმფი, ამეთვისტოვი, ნერეტინსკი და სხვები, რომლებიც გამძლეა ძლიერი ყინვისა და სოკოვანი დაავადებების მიმართ.

ყურძნის ჯიშის ამეთვისტო

ამ სუფრის ყურძნის ძლიერი ბუჩქები, რომლებსაც საკმაოდ ადრეული მომწიფების პერიოდი აქვთ, მოსავალს აგვისტოს ბოლოს ან სექტემბრის დასაწყისში აძლევენ. ყურძნის დაზიანების შემთხვევაში ვაზები სრულყოფილად აღდგება, ხოლო მოსავლიანობის შენარჩუნება. გასროლების სიმწიფე თითქმის დასრულებულია მისი მთელი სიგრძის გასწვრივ. ჯიში პროპაგანდა ხდება კალმების საშუალებით, რომლებიც სრულყოფილად ფესვიანდება.

ყვავილები ბისექსუალია, ყველა inflorescences სრულყოფილად დამბინძურებულია, ამიტომ საჭიროა ბუჩქზე დატვირთვის დატვირთვა.

ამეთვისტოების მტევანი აქვს ცილინდრის ფორმას და შედგება წაგრძელებული, ცვილისებური მუქი მეწამული კენკრისგან, ზოგჯერ მეწამულისფერით. აბსოლუტურად არ არის ბარდა. მწიფე მტევანი შეიძლება დარჩეს ბუჩქზე ერთნახევარ თვეში, გემოვნებისა და გარეგნობის დაკარგვის გარეშე. Wasps ოდნავ დაზიანებულია.

ყურძნის გემო ჰარმონიულია ტკბილი და მჟავე, არომატით, ძლივს აღქმადი კუნთით.

2-2.5 ქულის დონეზე, ამეთვისტო ჯიშის მდგრადია სოკოვანი დაავადებების მიმართ, მაგრამ ექსპერტები გვირჩევენ პროფილაქტიკური მკურნალობის ჩატარება უშეცდომოდ.

ამეთვისტოების მტევანი აქვს ცილინდრის ფორმას და შედგება მოგრძო, ცვილისებური მუქი მეწამული კენკრისგან, ზოგჯერ მეწამული ელფერით

ციმბირში, იზრდება ყურძენი თავშესაფრის გარეშე

ციმბირში დასახელებული ყურძნის გარდა, მრავალი სხვა ფორმა და ჯიში იზრდება არა დაფარვის გზით:

1. Amursky-1 სუპერ ადრეული ჯიშის გემრიელი ყურძენია, რომელიც შექმნილია F. Shatilov- ით, მწიფდება 75-90 დღეში CAT * 1800-2000 ºС -ში და აქვს ყინვაგამძლეობა -42 С. * CAT - აქტიური ტემპერატურის ჯამი.
2. ამურის შავი ულტრა ადრეული - იგივე სელექციონერის ყურძენი, მწიფდება 85-90 დღეში და ყინვაგამძლეა გამყინვარებამდე -36 С.
3. ადრეული ბაშკირული - სუპერ ადრეული სიმწიფის ნაირსახეობა (CAT 1800 ºС) ლ სტტერილიაევა (ბაშკირა NIIZiSPK), საჭიროა დამაბინძურებელი ჯიშები, რადგან მისი ყვავილები მხოლოდ ქალია.
4. რიდელ შაროვი - ჯიში კარგად და დროულად დამწიფებული ვაზით. მისი მუქი ლურჯი ტკბილი კენკრის პატარა მტევნებს მარწყვის დელიკატური არომატი აქვთ. ყინვის წინააღმდეგობა -32-34 .С.
5. Zilga არის ჯიშის ჯიშის პ. სუკატნიექსი ლატვიიდან ბისექსუალური ყვავილებით, მელნის არომატით ლურჯი კენკრა გროვდება 120 გ-მდე მცირე ზომის მტევნებში, ზამთრისთვის თავშესაფრის გარეშე, ერთ-ერთი ყველაზე ადრეული (CAT 2050-2100 ºС) ჩრდილოეთ რეგიონებში.
6. Skuin 675 (მოსკოვის მდგრადი) - არაჩვეულებრივი სწრაფად მზარდი რთული ჰიბრიდი, რომელიც წარმოშობს ნათესებს CAT 2000 ºС– ში, ბისექსუალური ყვავილებით, 70 გ – მდე მცირე მტევნით, მაქსიმუმ 120 გ – ით, ქარვის კენკრას აქვს ანანასის-ჯავზის არომატი.
7. Sharov Muscat არის შავი - ძალიან ყინვაგამძლეა მუქი ლურჯი კენკრით. მათი ზომა საშუალოა, გემო ქიშმიშით. ცხვირს კენკრა არ ზიანდება და არ იშლება.
8. მუსკატი კატუნსკი უკიდურესად გამძლეა დაავადებებისა და ყინვების მიმართ და ერთად დიდი სიმწიფის კულტურები აქვს.
9. ვარდისფერი დაფარვა - სუფრის მოსავლის ყურძენი შესანიშნავი გემოთი, კომპლექსში ერთ – ერთი საუკეთესო თვისება.
10. ტაიგა - აღმოაჩინეს პრიმორსკის მხარეში (მისი სამხრეთი ნაწილი) 1933 წელს. ბუჩქები ძლიერი, სწრაფად მზარდი, მდედრობითი ყვავილებით, მტევანი 150-300 გ, კენკრა მოლურჯო მუქი ალუბალია სასიამოვნო გემოთი. ისინი მწიფდება ზაფხულის ბოლოს ან სექტემბრის დასაწყისში, შეიცავს 20% შაქარს. ჯიში მოითმენს thaws, გვალვა, ყინვაგამძლე მდე 42-44 С.
11. Cheryomushka ციმბირული - ციმბირების მიერ გაშენებული ადრეული ზამთრის ყურძენი. იგი მსგავსია იზაბელასთან, მაგრამ ჩიტის ალუბლის სუნით. თაიგულის დამწიფების შემდეგ თქვენ ვერ ამოიღებთ მას ვაზისგან დიდი ხნის განმავლობაში, კენკრა მხოლოდ თქვენი გემოვნების გასაუმჯობესებლად.
12. Express არის უნივერსალური სუპერ ადრეული ყურძნის მომწიფება Primorye- ში სექტემბრის პირველ ნახევარში, ფხვიერი ჯაგრისებით, რომლის წონაა 300 გ-მდე, შავი შაქრის კენკრა შეიცავს 26% -ს. ექსპრესს მტევნის გადატვირთვის ტენდენცია აქვს, მათი რაციონის გაკეთება საჭიროა, რათა არ მოხდეს კენკრის და ბარდა.

ამერიკული წარმოშობის ჯიშები

მრავალი ყურძნის ჯიში და მათი ფორმები გამოყვანილი იქნა ფოქსის ყურძნის საფუძველზე - "მელა ყურძენი", რომელიც იზრდება ამერიკის კონტინენტზე ველურაში. მისი სამეცნიერო სახელია Vitis labrusca (Vitis labrusca). ლაბრადსკის ყველა შთამომავალს, მეტნაკლებად, აქვს დამახასიათებელი გემო და არომატი, რომელსაც ჩვენ ვუწოდეთ „იზაბელა“. მათი კენკრა ხშირად აგროვებს უფრო მეტ შაქარს, ვიდრე სუფრის ყურძენს. ამავე დროს, თავად ვაზები არ ითხოვენ ზრუნვასა და ნიადაგზე ზრუნვას, ნაყოფიერია, სრულყოფილად აღდგება დაზიანებისაგან, არ არის მგრძნობიარე ან ნაკლებად მგრძნობიარეა სოკოვანი დაავადებებით და მდგრადია ყინვისგან -35 С– მდე.

ყურძნის ალფა

დამწყებ მეღვინეებს შეიძლება რეკომენდაცია მისცენ, რომ ყურადღება მიაქციონ Alpha- ს ჯიშს, რომელიც გამოჩნდა Labrusca- ს ბუნებრივი გადაკვეთის შედეგად Vitis riparia (Vitis riparia). იზაბელამდე ის მწიფდება, თუმცა გარეგნულად და გემოვნებით იგი ძალიან ჰგავს მას.

ალფა - პროდუქტიული, unpretentious, ენერგიული, კარგად ripening, გამძლეობით სოკოვანი დაავადებები. ამ ყურძნის მომწიფების პერიოდი შუა საუკუნეებია, ხოლო ზამთარში ორმოცი დონის ყინვებიც კი არ ეშინია ვაზის. ალფა ყოველწლიურად კვირაში და ნახევარ კვირტზე ადრე ყვავილობს ისეთ სახეობებზე, როგორიცაა Muromets ან Delight. მტევანი საშუალო ზომის, მკვრივი, შედგება მრგვალი შავი კენკრისგან, რომელიც დაფარულია ცვილის ფენით. ისინი გარკვეულწილად მჟავე გემოთია, ამიტომ წვენის გასაკეთებლად მიდიან.

ალფა - პროდუქტიული, unpretentious, ენერგიული, კარგად ripening, გამძლეობით სოკოვანი დაავადებები

ამ ჯიშის ყურძნით გადაწურული სახლების ნამსხვრევები ან კედლები ლამაზად გამოიყურება. ისინი იზრდება Alpha ბალტიისპირეთის ქვეყნებში, ბელორუსიაში, Primorye, არა შავი დედამიწაზე, ციმბირში. ის მიეკუთვნება ყურძნის ყველაზე ხშირად მოზრდილ ჯიშებს ჩრდილოეთ მევენახეობის რეგიონებში.

ყურძენი Lando Noir

ლანდო ნოარი ერთ – ერთი სახეობაა, რომელიც ჯიშების მიერ არის გამოყვანილი საფრანგეთში და შეერთებულ შტატებში. Visi vinifera, vitis rupestris, vitis berlandieri, vitis estivalis, vitis labrusca, vitis rupestris, vitis cinerea მონაწილეობდნენ ამ ყურძნის გენეტიკური ფორმულის შემუშავებაში.

Lando noir არის ყინვაგამძლე მდგრადი მაღალი მოსავლის ყურძენი, რომლის კენკრა მწიფდება მოკლე დროში. ვაზები ენერგიულია, გასროლაც კარგად მწიფდება, ამიტომ ყურძენს კარგად უძლებს ყინვის ოცდაათი გრადუსი. თვალების გახსნა, როგორც წესი, ხდება იმ დროს, როდესაც დაბრუნების ყინვები უკვე გაიარა. ჯიშის ასეთი თვისებები საშუალებას გაძლევთ გაიზარდოს Lando noir ციმბირში.

ლანდო ნოარი - საფრანგეთის და აშშ-ს სელექციონერების მიერ გამოყვანილი ერთ – ერთი ჯიში

ამ ყურძნის მცირე, ფხვიერი მტევანი მრგვალი ცისფერი კენკრისგან შედგება. მათი ზომა საშუალოა. ისინი აწარმოებენ წითელ ღვინოს კარგი გემოთი და კარგი ხარისხით.

სომერსეტ სიდლისი

ამ საკულტო Elmer Swenson- ის შერჩევის ყურძენი შეიძლება რეკომენდებული იყოს არაკულტურული კულტივირებისთვის. ყინვებისადმი მისი წინააღმდეგობა ინახება -30-34 ºС ფარგლებში, ხოლო მომწიფების პერიოდი ერთ – ერთი ადრეულია.

ეს Elmer Swenson შერჩევის გობლის ყურძენი შეიძლება რეკომენდებული იყოს არაკულტურული კულტივირებისთვის.

Somerset sidlis ვაზებს აქვთ საშუალო ენერგია. მტევნები მცირე ან საშუალო ზომის, რომელიც შედგება ვარდისფერი ფერის საშუალო ზომის კენკრისგან. მათ აქვთ სასიამოვნო გემო. სომერსეტ სიდლისს დაბალი მოსავლიანობა აქვს, მაგრამ ძალიან გემრიელია. ამ ჯიშის ყურძნის ჭამა შეიძლება გაკეთდეს, როგორც კი ის გახდება ვარდისფერი, ჩვეულებრივ, ეს ხდება აგვისტოში, მაგრამ ვაზზე დარჩა, კენკრა მწიფდება, როცა მწიფდება, მათი არომატი უფრო ნათლად ავსებს მარწყვის ნოტებს.

ადრეული ყურძენი ციმბირში

ციმბირის კლიმატი საშუალებას გაძლევთ გაშენდეს ყურძენი კენკრის ძალიან მოკლე მომწიფების პერიოდით, ანუ მხოლოდ სუპერ ადრეული, ადრეული, მომწიფება არა უმეტეს 120 დღეში. ადრეული ადრეული ჯიშებიც კი, 125-130 დღის სიმწიფის პერიოდებით, იშვიათად იზრდება ციმბირები.

ადრეული სიმწიფის მრავალი სახეობა უკვე ზემოთ ჩამოთვლილია, მაგრამ თითოეულ კონკრეტულ მხარეში და თუნდაც კონკრეტულ მხარეში, მევენახე გადაწყვეტს, შეძლებს თუ არა მას ამ კონკრეტული ჯიშის ყურძნის კულტივირება უპრობლემოდ ფორმაში, ან ისევ ზამთრის ყინვისგან დაცვა სჭირდება.

ყურძნის ყურძენი იზრდება

ჯიშის ყურძნის ჯიში ციმბირში

ზამთრისთვის თავშესაფრის ყურძნის გამოყენებით, ზოგი ციმბირელი ახერხებს ყურძნის ჯიშის ზრდას. მათ შორის, ისეთებიც კი, რომლებიც მეცხოველეობამ გამოიყვანა და რეკომენდებულია უფრო სამხრეთ რეგიონებისთვის. მაგრამ გავრცელებული ჯიშები, რომელთა სიმწიფე ახლოვდება ასი დღის განმავლობაში. ზოგიერთ მათგანზე მეტს გეტყვით - ყველაზე პოპულარულია ციმბირის მევენახეებს შორის.

სოლოვიოვა-58

ნ. სოლოვიოვის მიერ უკრაინაში გამოყვანილი ყურძენი ახლა შეგიძლიათ იპოვოთ ბაღის ნაკვეთებში ბალტიიდან ციმბირამდე. ის ერთ – ერთი ყველაზე ადრეა, რადგან დაძველებისთვის საჭიროა აქტიური ტემპერატურის ჯამი 2200 .С. მას აქვს ბისექსუალური ყვავილები, აძლევს პატარა ფხვიერი მტევანი, რომლის წონაა 100-დან 300 გრამამდე, რომელიც შედგება შუქისგან, მრგვალი კენკრის ფორთოხლის ნაპერწკლებისგან, რომელთა წონაა 2-4 გრამი. სოლოვიოვი-58 ყურძნის გემო სასიამოვნოა, ის აერთიანებს ნიგოზს და მარწყვს. იგი სრულყოფილად ეწინააღმდეგება დაავადებებს, მაგრამ ის გაუძლებს ყინვებს მხოლოდ -32 С- მდე, ამიტომ ციმბირის პირობებში ის ზამთარშია თავშესაფარი.

უკრაინაში ნაყიდი ყურძენი ნ. სოლოვიევმა

ჩრდილოეთის სილამაზე (ოლგა)

სუფრის ყურძენს კრასა სევერას აქვს ძლიერი ბუჩქები, რომლებიც კარგად მწიფდება და უძლებს ყინვებს -25 ºС-მდე, მაგრამ ციმბირში ისინი ზამთარში იფარებენ მას. მაგრამ კენკრის მომწიფების პერიოდი, რომელიც 110 დღეა, და CAT 2200 ºС სრულად შეესაბამება რეგიონის კლიმატურ პირობებს. ამ ჯიშის საშუალო თაიგულმა შეიძლება წონა 250 გრ, დიდი - 500 გ-მდე. მტევანი ფხვიერი, განშტოებული. ხუთი ან ექვსი გრამი თეთრი კენკრა ვარდისფერ შეფერილობას მხოლოდ მზეში პოულობს. მათ შიგნით თხელი კანის ქვეშ წვნიანი რბილობი სასიამოვნო გემოთი. ტესტერებმა შეაფასეს ეს 8 ქულა. შაქრის შემცველობა - 16-17%, მჟავა - 5.4 გ / ლ. მტევნების წარმატებით ტრანსპორტირება და შენახვა შესაძლებელია დიდი ხნის განმავლობაში, ზოგი საახალწლო არდადეგებამდე. ჯიში შედარებით მდგრადია კრეკინების კრეკისა და ნაცრისფერი ფესვის დაავადებისაგან, მაგრამ მგრძნობიარეა ოიდიუმის და ყვავილის მიმართ.

კრასას სევერას სუფრის ყურძენს აქვს ძლიერი ბუჩქები, რომლებიც კარგად მწიფდება და ყინვებისგან გაუძლებს -25 С

მირომიტები

110 დღის განმავლობაში მურომეტების სუფრის ჯიშის მომწიფება იზრდება მრავალი ციმბირული მებოსტნეობით. მისი ჭამა შეიძლება სუფთა ან გამხმარი ქიშმიშით. Muromets- ის ყინვაგამძლეობა, ციმბირისთვის დაბალი (26-მდე) ºС, განსაზღვრავს დაფარვის მეთოდს ამ ჯიშის ზრდისთვის. ამ ყურძნის ძლიერი მოსავლის ბუჩქები კარგად ეწინააღმდეგებიან ჭრაქს, მაგრამ ექვემდებარებიან ნაცრისფერ წნევას და ოიდამიმენტს. ზამთრის გასროლაც ზრდის თითქმის მთელ სიგრძეს.

მურომის ყვავილები ბისექსუალია. ყურძნის ყვავილის დროს გაცივება, ისევე როგორც ბუჩქის გადატვირთვა, იწვევს peeling - დიდი ზომის მცირე ზომის კენკრის გამოჩენას. დიდი ჯაგრისები, რომელთა წონაა 0.4 კგ-მდე, აქვს კონუსური ფორმა და საშუალო სიმკვრივე. მუქი მეწამული ფერის საკმაოდ დიდი ოვალური კენკრა დაფარულია ცვილის საფარით. მათი რბილობი მკვრივია, ხრაშუნა. იგი გროვდება 17,8% -მდე შაქარში და 4 გ / ლ მჟავაზე ოდნავ მეტს.

ხანგრძლივი წვიმების შედეგად, კენკრა შეიძლება გაიზარდოს. ამ შემთხვევაში, თუნდაც უვარგისი ყურძენიც მოიხსნას და იგზავნება სახლში დამზადებულ პრეპარატებზე (ჩაშუშული ხილი, კონსერვები და ა.შ.).

110 დღის განმავლობაში მურომეტების სუფრის ჯიშის მომწიფება იზრდება მრავალი ციმბირული მებოსტნეობით

სუპერ წითელი მუსკატი

95-100 დღის განმავლობაში კენკრის მომწიფების სიჩქარით, ეს ჯიში იდეალურია ციმბირში არსებული პირობებისთვის, მაგრამ მისი ყინვაგამძლეობა აღწევს მხოლოდ -23 С, ამიტომ ისინი მას ზრდის მხოლოდ ზამთრის დაფარვით.

ამ ჯიშის მტევნის საშუალო ზომა 300-600 გრამამდე მერყეობს. ისინი ზომიერად მკვრივი ან გარკვეულწილად ფხვიერია. მრგვალი წითელი კენკრა 1.8 სმ დიამეტრით და 5 გრამამდე მასით, როდესაც მწიფე ხდება თითქმის მეწამული. ბუჩქის ასაკთან ერთად, მტევანი და კენკრა უფრო დიდი ხდება.

ყურძნის მწვანეს ხორცს აქვს კაკლის ნათელი გემო და არომატი. ყურძენი იძენს 18% -მდე შაქარს, მჟავას აქვს 7 გ / ლ მდე. ტესტერებმა 7,7 ქულა მიანიჭეს ამ კაკლის ახალ კენკრას. Wasp კენკრა არ აზიანებს. მოსავალი მოითმენს ტრანსპორტირებას.

წითელი ნიგვზის მდგრადია ნაცრისფერი ფესვის მიმართ, მაგრამ ყალბი (ჭრაქი) და ჭრაქი (მტკნარი) წინააღმდეგობა საშუალოა.

95-100 დღეში კენკრის მომწიფების სიჩქარით, ეს ჯიში იდეალურია ციმბირის პირობებში

რუსვენ

უნივერსალური ჯიში Rusven შემუშავდა რუსი და უნგრელი სელექციონერების თანამშრომლობით და, შესაბამისად, მიიღო ეს სახელი. ბუჩქები ხასიათდება საშუალო ან მაღალი ზრდის სიმძლავრით. მიუხედავად იმისა, რომ მისი გასროლაც კარგად მწიფდება და მოსავალი მწიფდება 115 დღეში, რუსვინს შეუძლია გაუძლოს ყინვებს მხოლოდ -27 ºС მდე, რის გამოც ციმბირში იგი გაშენებულია როგორც საფარი.

მტევნები ქმნიან უკიდურესად დიდს, მათი საშუალო წონა მერყეობს 350-550 გრამამდე, მაგრამ მაქსიმალური შეიძლება იყოს კილოგრამამდე. დიდი მრგვალი კენკრა, დიამეტრით 2 სმ-ზე მეტი, წონა საშუალოდ 5-6 გრამი. დამწიფებული რუსვენის კენკრა დაფარულია მქრქალი ქერქით, ღია წითელი ძარღვებით. მათ კარგი გემოვნება აქვთ, ხოლო მათი მზიანი არომატი ავსებს სალბი ნოტებით. მათში შაქრის შემცველობა 20% -ია, ხოლო მჟავები 7-9 გ / ლ.

Rusven მრავალფეროვნება მდგრადია სოკოვანი დაავადებების მიმართ. ძლიერი წვიმის დროს ან ზედმეტი მორწყვის დროს, მისი ყურძენი მიდრეკილია გახეთქვისკენ. მათ არ უყვართ ტრანსპორტირება. ყურძენს ასევე სჭირდება დაცვა ჭურჭლისგან სპეციალური ბადეების ან ინსექტიციდების საშუალებით.

უნივერსალური ჯიში Rusven შემუშავდა რუსი და უნგრელი სელექციონერების თანამშრომლობით

გვიან ყურძნის ჯიშები ციმბირში

ციმბირის რეგიონში ადგილობრივი ჯიშის თავისებურებების გამო ყურძნის ჯიშების მოშენება გრძელი დამწიფების პერიოდებით განსაკუთრებით რთულია. ყველაზე ხელსაყრელ წელსაც კი, მოსავალს, სავარაუდოდ, დრო არ მოჰყვება, და აღარ არის საჭირო ლაპარაკი ხის დამწიფებაზე და ბუჩქების მზადყოფნა ზამთრისთვის მძიმე ყინვების გამო. ციმბირის მევენახეობის კულტურაში ისინი არ არის გავრცელებული.

ციმბირის მევენახეების მიმოხილვები

მეტი ინფორმაცია შატილოვის ჰიბრიდული ფორმების შესახებ. მუსკატი უზენაესი შატილოვია. (16-1-23 * საბჭოთა მარგალიტი). ნამცხვრები 1 კგ-მდე. კენკრა 4-5 გრ, მწვანე, თხილის არომატით. დაავადებები არ შეინიშნება. ადრეული მომწიფება. სამშობლო - 2. მტევნები 800 გ-მდე, კონუსური, საშუალო სიმკვრივით. კენკრა 4-6 გ, შავი, მომრგვალო. რბილობი ხორციანი და წვნიანია. გფ 2-2-8. (კოდრიანკა * ამური). ადრეული მომწიფება (კოდრიანკაზე 10-15 დღით ადრე). მტევნები 1,5 კგ-მდე, კონუსის ფორმის, საშუალო სიმკვრივისთვის. კენკრა 5-6 გ, მუქი მეწამული, წაგრძელებული. ხორცი არის crispy, ხორციანი-წვნიანი, ჰარმონიული გემოვნებით. შაქრის შემცველობა 22%, მჟავიანობა 6 გ / ლ. ყველა ამ ფორმას ბევრი რამ აქვს საერთო. ფოთლების ზედაპირი არის ნაოჭა ნაოჭებიანი, ფოთლის ქვედა მხარეზე pubescence. ვარდისფერი ფოთლების Petioles. ვაზის სიმწიფე 90%. ყინვის წინააღმდეგობა - 27-30 გრადუსი. მაღალი წინააღმდეგობის გაწევა. GF ენერგიული. ეს ფორმები იზრდება ჩელიაბინსკის და ორენბურგის რეგიონებში.

უგულოვდი//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3050&page=2

რა არის Korinka Russian– ის მომწიფების თარიღები სხვა ჯიშებთან შედარებით?

ჩვეულებრივ წელს, ერთი კვირით ადრე, ვიდრე შეროვ რიდლი. გასულ წელს (გულწრფელად ცივი, CAT ნაკლები 1900) - ამავე დროს. გამოდის, რომ განსხვავება არ არის მნიშვნელოვანი, ჩვეულებრივ წლებში მოსავლიანობა დაბალია, ხოლო ზრდა ყველაზე ძლიერია. ეს ზრდა ყველაზე შემაშფოთებელია. მოკლედ, ძალიან კარგი მარაგი მიიღება ცუდი ხარისხისგან. ეს არის ჩემი განაჩენი.

ტატი//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3728&page=3

ჩვენ ალესენკინი და K-342 ერთდროულად მწიფდებიან (ნორმალური წლის აგვისტოში 3 დეკემბერი). მაგრამ K-342– ის მოსავლიანობა გაცილებით დაბალია, ვიდრე ალეშენკინი, თუმცა გემოვნება და წარმოდგენა ერთნაირია. Fruited ჩემში K-342 2 წლის განმავლობაში. მე თავი მოვიცილე. ბოლო წლების განმავლობაში, თავად ალეშენკინი თანდათან გადაიზარდა ქიშმიშით (ალბათ, ბოლო ცივი წლების ცუდი დამბინძურების გამო). შედეგად, კენკრა უფრო პატარაა, მაგრამ რბილი რუდიმენტებით ან საერთოდ თესლის გარეშე, ხოლო კენკრა უფრო ტკბილია და უფრო ადრე მწიფდება. რატომ არა K-342! (ეს მხოლოდ ჩემი პირადი დაკვირვებებია).

სპუნტიკი//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3728&page=11

05/29/16 წელს სოლარისმა, ალმინსკიმ, რონდომ და თქვენმა HKCh Mukuzani- მა უკვე დაიწყეს ყვავის (ეს ზოგადად დაიწყო 05/24). ახლა, თუ ეს უკვე გაქრა შენგან, მაშინ დიახ, ეს იქნებოდა შეგრძნება. მეორეს მხრივ, ნუთუ ადრე უფრო კარგია ეს ყვავილი? წვიმები წვიმს (ჩვენთან) თითქმის ყოველდღე, დაღვარა და არა წვეთი. ამიტომ, რა იქნება pollination კვლავ დიდი კითხვაა. შეიძლება არაფერი დაგჭირდეს ნორმალიზება ...

ვლადიმერ//forum.vinograd.info/showthread.php?t=13050

ციმბირის ყურძენი გაიზარდა ღია გრუნტში, და არა სათბურში, ეს აღარ არის ზღაპარი, არამედ რეალობა. თავისი ნაკვეთისთვის სწორად შერჩეული ყურძნის ჯიშების გათვალისწინებით, მებაღემ შეიძლება მიიღოს ახალი პროდუქტი თვე და ნახევარი - აგვისტოს შუა რიცხვებიდან სექტემბრის ბოლოს, ხოლო თუ სწორად ინახება შემდეგ წლის გაზაფხულამდე, მომდევნო წლის გაზაფხულზე, ყურძნის კენკრაზე.