თქვენ თითებს აჭმევთ: 5 ყველაზე გემრიელი თევზის სალათებს ახალი წლის 2020 წლისთვის

საახალწლო არდადეგები - დროა, საყვარელ ადამიანებს დაუკმაყოფილოთ რაღაც გემრიელი და უჩვეულო. ჩვეულებრივი საახალწლო კერძების გარდა, თევზის სალათების ახალი რეცეპტები ხელს შეუწყობს სადღესასწაულო სუფრის დივერსიფიკაციას.

ფლამინგო არის ორიგინალური ფაფუკი სალათი, რომელიც არ მოითხოვს დიდ ხარჯებს.

ინგრედიენტები

• 4 კვერცხი
• 100 გრ კარაქი;
• 1 ქილა ვარდისფერი ორაგული საკუთარი წვენით;
• მწვანე ხახვის თაიგული;
• 1 მოხარშული სტაფილო;
• 1 მოხარშული ჭარხალი;
• 2 დამუშავებული ყველი;
• 1 საშუალო ხახვი;
• 1 შეკვრა მაიონეზი.

სამზარეულო

1. მოხარშეთ კვერცხი, გახეხეთ, მოაყარეთ სალათის თასის ფსკერზე და ზემოდან მოაყარეთ მაიონეზი.
2. გარეცხეთ მწვანე ხახვი, წვრილად დაჭრილი, კვერცხების თავზე დადექით.
3. ამოიღეთ კარაქი მაცივრიდან, გახეხეთ და მოათავსეთ მესამე ფენა.
4. ვარდისფერი ორაგული მოათავსეთ თასში, გაათბეთ ჩანგლით. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა წვენი ლერწმის ან მცენარეული ზეთისგან. განათავსეთ თევზი ზეთის თავზე, ფრთხილად გადაანაწილეთ და დაასხით მაიონეზი.
5. შედგით კრემის ყველი მაცივარში. გახეხეთ, მოათავსეთ მეხუთე ფენა და დაფარეთ გასახდელი.
6. გახეხეთ სტაფილო, გახეხეთ გახეხილი გახეხილიზე, გახეხეთ ყველიზე და დიდხანს გააცხელეთ მაიონეზი.
7. ხახვი წვრილად დაჭერით, დაუმატეთ მარილი, მოაყარეთ კარაქში ოქროსფერ ყავისფერამდე და შედუღებამდე. შემდეგ დადგით სალათი საბოლოო ფენით.

მზა სალათი უნდა ინახებოდეს მაცივარში 5-7 საათის განმავლობაში, ისე რომ გაჟღენთოს.

საკვები თევზის სალათი

Crispy tartlet ფირფიტის სალათი არა მხოლოდ ლამაზია, არამედ ძალიან გემრიელია.

ინგრედიენტები

• ფაფუკი საკონდიტრო - 150-200 გ;
• 1/3 ჭიქა ბრინჯი, სასურველია Basmati TM "მისტრალი";
• 1 საშუალო ზომის ტკბილი ვაშლი
• 1 ქილა კალმახი ზეთში;
• ნახევარი ტკბილი წიწაკა;
• პრასი - 50 გ;
• მარილი, წიწაკა - გემოვნებით;
• 1 კვერცხის yolk შეზეთვისთვის;
• მაიონეზი ან არაჟანი გასახდელი.

სამზარეულო

1. საჭიროა ცომი მაცივრიდან წინასწარ ამოიღოს ისე, რომ შეძლოს ყინვაგამძლე.
2. კარგად ჩამოიბანეთ და ადუღეთ მარილიან წყალში.
3. მიიღეთ სილიკონის cupcake ფორმაში. წვრილად გააფართოვოს ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი, გაჭერით მასში წრეები და ჩასვით მათ ფორმაში, რათა მიიღოთ „კალათები“. ზემოდან გაუსწორეთ დაჭრილ იოლს და შედგით ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში 210 ° C ტემპერატურაზე.
4. გახეხეთ წიწაკა და ლეკი, გახეხეთ ვაშლი საშუალო გახეხეთ და მოაყარეთ კალმახი ჩანგლით. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი თასიში, სეზონი მაიონეზით ან არაჟნით და მოაყარეთ სალათი მზა ტარტელებში.

კერძი შეგიძლიათ დაამშვენოთ მწვანილით.

ინგრედიენტების ჰარმონიული კომბინაცია აღფრთოვანებს თქვენს გემოვნებას.

ინგრედიენტები

• 1 ქილა დაკონსერვებული ბარდა;
• დაკონსერვებული სკუმბრია ან tuna - 230 გ;
• 2 ქათმის კვერცხი;
• ბალზამიანი ძმარი - 1 tsp;
• 1 პატარა წითელი ხახვი;
• 1 თაიგული ოხრახუში;
• მარილი, წიწაკა, მაიონეზი - გემოვნებით.

სამზარეულო

1. თევზი ჩასვით თასში ჩანგლით.
2. ხახვი წვრილად დაჭერით, 15 წუთის განმავლობაში დაამატეთ ცივი წყალი და გაწურეთ;
3. ბარდა სალათის თასში მოათავსეთ, დაამატეთ თევზი, ხახვი და წვრილად დაჭრილი ოხრახუში მასში, კარგად ავურიოთ.
4. მოვხარშოთ კვერცხები, გაგრილდება, დავჭრათ საშუალო კუბიკებად და დავამატოთ დანარჩენი ინგრედიენტები.
5. სურვილისამებრ დაასხით კერძი ბალზამიკით და მაიონეზით, მარილით და წიწაკით.

გარუჯეთ სალათი ოხრახუშის ყლორტებით.

თევზის სალათი ბრინჯის ქურთუკში

ბრინჯის ქურთუკში თავდაპირველი სალათი არ მოითხოვს დიდ ძალისხმევას სამზარეულოში.

ინგრედიენტები

ბრინჯის ქურთუკისთვის:

• ჟასმინის ბრინჯი TM "მისტრალი" - 1/3 ჭიქა;
• 1/4 tsp მდოგვი;
• ხაჭო - 50 გ.

თევზის სალათისთვის:

• 1 საშუალო მოხარშული სტაფილო;
• 1 ქილა დაკონსერვებული tuna;
• 1 პატარა ხახვი;
• 1 მოხარშული ქათმის კვერცხი;
• 1 ვაშლი
• წიწაკა და მარილი გემოვნებით.

სამზარეულო

1. ბეწვის ქურთუკის შესაქმნელად, თქვენ უნდა მოიხარშოთ ბრინჯი, გაგრილება, დაამატეთ მასში ნაღები და ყველი, მდოგვი, აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად.
2. წაიღეთ პატარა ღრმა თასი, გააცხელეთ მცენარეული ზეთით და დაფარეთ დაჭრილი ფილმით. მიღებული მასა თანაბრად გაანაწილეთ თხელი ფენით, რომ შექმნათ სახის „ქუდი“ და გაგზავნეთ მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში.
3. შევსების მოსამზადებლად, გახეხეთ სტაფილო და კვერცხი საშუალო grater- ზე, გაათეთეთ თევზი ჩანგლით და აურიეთ ყველაფერი.
4. წვრილად დაჭერით ხახვი, ვაშლი და დაამატეთ სხვა ინგრედიენტები.
5. მას შემდეგ რაც დრო გავიდა, მაცივრიდან ამოიღეთ "ბეწვის ქურთუკი", შეავსეთ იგი სალათით და კიდეებიც კი. კერძი ფირფიტაზე გადაქცევის შემდეგ და შეგიძლიათ მას ემსახურათ სუფრასთან.

სალათი შეგიძლიათ დაამშვენოთ მოხარშული სტაფილო და მწვანილი.

სალათი "თევზი ხიზილალა"

ორიგინალური სალათი თქვენს სადღესასწაულო სუფრის დივერსიფიკაციას გახდის.

ინგრედიენტები

• 1 ჭიქა გრძელი მარცვლეული ბრინჯი;
• 1 პატარა ვარდისფერი ორაგული;
• სალათის ან პეკინის კომბოსტო, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორივე;
• 1 დიდი ხახვი;
• 1 ქილა წითელი ხიზილალა;
• უცხიმო მაიონეზი - გემოვნებით.

სამზარეულო

1. ჩამოიბანეთ თევზი და გაწურეთ ფილეზე. თუ ის ძალიან მარილიანია, შეგიძლიათ წყალში გაჟღენთილი. ფილე დავჭრათ კუბებად და გავაგზავნოთ სალათის თასში.
2. მოხარშეთ ბრინჯი მარილის გარეშე, გაცივდით და დაამატეთ ვარდისფერი ორაგული.
3. წვრილად დაჭერით სალათის ფოთოლი, კომბოსტო და ხახვი და გამოაგზავნეთ დანარჩენი ინგრედიენტებისთვის;
4. სეზონი მაიონეზით და კარგად აურიეთ. გარუჯეთ სალათი მწვანილით და წითელი ხიზილალით.

ამ კერძის მომზადება შეგიძლიათ ფენებად. იმისათვის, რომ სალათი მდიდარი გემოთი შეიძინოს, მას 30 წუთის განმავლობაში უნდა აურიოთ.