ზამთარში საჭიროა ვიტამინების და სასარგებლო კვალი ელემენტების შევსება. ამ იდეალური უნიკალური კენკრა - ლურჯი. შეიცავს ვიტამინებს A (ბეტა-კაროტინი), C, E, K, ვიტამინების ჯგუფის B, კვალი ელემენტების კალიუმი, მაგნიუმი, რკინა, კალციუმი, ფოსფორი და სხვა. მაგრამ ზამთარში ახალი კენკრის დეფიციტის მდგომარეობის ერთ-ერთი უმთავრესი საკითხია თუ არა გაყინული ლურჯი და სასარგებლოა თუ არა ისინი გაყინვის შემდეგ.
გაყინული ლურჯი არ არის სასარგებლო თვისებები?
ეს berry უნიკალურია, რომ ის ინარჩუნებს პრაქტიკულად ყველა მისი სასარგებლო თვისებები, მაშინაც კი, გაყინვა. მას დადებითი გავლენა აქვს ნერვულ და სისხლძარღვთა სისტემებზე, აუმჯობესებს ხედვის შესრულებას. ზამთარში გაყინული ლურჯი ნივთიერებების გამოყენების ერთ-ერთი უმნიშვნელოვანესი ფაქტორია ის, რომ ზრდის სხეულის წინააღმდეგობის გაძლიერებას.
მნიშვნელოვანია! ყინულის ფორმის ენერგეტიკული ღირებულება გაყინული ფორმით მხოლოდ 100 კგ-ზე 100 კგ-ზე (ყურძენი, მაგალითად, შეიცავს ორჯერ ბევრ კალორიას).
იმისათვის, რომ მაქსიმალურად შეესრულებინათ ბლუზერის დადებითი თვისებები, რეკომენდირებულია გაყინვის კენკრა გაყინვის პალატის მაქსიმალური სიმძლავრის გაყინვა.
მაგრამ მნიშვნელოვანია, რომ არ დაგვავიწყდეს, რომ გლუვრელის დროს არასასურველი შენახვა გაყინვის დროს შეიძლება შეამცირონ ვიტამინი C- ის რაოდენობას, ასე რომ თქვენ უნდა იცოდეთ, თუ როგორ უნდა გათავისუფლდეს Blueberries ზამთრისთვის.
იცით? გამხმარი მოცვის ფოთლები ასევე სასარგებლო თვისებებია. მათ დაემატა მცენარეული პრეპარატები ნაღვლის ბუშტისა და კუჭ-ნაწლავის მკურნალობისთვის.
ლურჯი გაყინვის გზები
პირველი თქვენ უნდა შეიძინოთ მწიფე კენკრა არ ჩანს ხილული დეფექტების. შემდეგი, თქვენ უნდა გამოეყოს მათ გაანადგურა და გაფუჭებული კენკრა, ნამსხვრევები, ფუძეთა და ფოთლები. 
უნდა დაიბანოთ ლურჯი, გაყინვის ან გაყინვის ადრე გაყინული კენკრა, თქვენ გადაწყვიტეთ. თუ ნაყოფი შეინარჩუნებს მათ მთლიანობას და არ დაკარგა მათი ფორმა და ბევრი წვენი სარეცხი შემდეგ, მაშინ შესაძლებელია გაყინვას წყლით გაყინვა.
მიღების აქციების ზამთრის. არ უნდა დაგვავიწყდეს მოამზადოს ერთად blueberries: მარწყვი, მსხალი, ცხარე მწვანილი, გოგრა, ვაშლი, ჟოლო, spinach, cilantro, გარგარი, კამა, რძის სოკო, sorrel, ალუბალი, gooseberries.
საჭიროა Blueberries დაიბანოთ მცირე ზომის საკმარისად ტევადობის კონტეინერში წყლით. შემდეგ ნაზად ქმნის კენკრა in colander. 
ამის შემდეგ აუცილებელია ყვავილოვანი კენკრის მშრალი, ქაღალდის პირსახოცებით გადატანა, რათა მათ ცივი მკურნალობის დროს არ გაყინოთ. შემდეგი, ხილი მზად არის გაყინვას. არსებობს რამდენიმე გზა blueberries გაყინვას.
იცით? Blueberries შედის ასტრონავტების სავალდებულო მენიუში. მასში შემავალი სასარგებლო ნივთიერებები, ისინი სასიცოცხლოა.
Blueberry ყინვები შაქარი უფასო
ზამთრისთვის გაყინული კენკრა მოამზადოს ზამთრისთვის, საჭიროა მოამზადეთ მომზადებული ბლუარფები უჯრაზე, დიდი კერძი ან საცხობი ფურცელი. მნიშვნელოვანია, რომ კენკრა ერთ რიგშია. ამის შემდეგ, ისინი უნდა იყვნენ განთავსებული სწრაფი გაყინვის პალატის ერთი საათის განმავლობაში. გარდა ამისა, გაყინული მოცვის შეიძლება დაფასოებული ჩანთები ან კონტეინერების, ამოღებულ კონტეინერი ყველა საჰაერო და გაგზავნილი ხანგრძლივი შენახვის საყინულე. 
მნიშვნელოვანია! შეუძლებელია გაყინული კენრის გაყინვა.
სასურველია დაუყოვნებლივ შეფუთოს მოცვის მოცულობის მოცულობები, რომ საჭიროების შემთხვევაში, გამოყენება არ ქმნის კონტეინერის გაჟონვის რისკს. ეს გააფართოვებს შელფის ცხოვრებას, გემოვნებას და პროდუქტის ჯანსაღი თვისებებს.
მოცვის გაყინვა შაქარით
თუ თქვენ გირჩევნიათ ტკბილი ბლენდერები ან ეშინია, რომ კენკრა ერთმანეთს გაყინავს, შეგიძლიათ გაყინული ცივი შაქრის მომზადება.
ამისათვის, გაყინვისთვის მომზადებული კენკრა უნდა იყოს ფენაში კონტეინერში ფენებში, შაქრით გაჟღენილი. მოცვისა და შაქრის კოეფიციენტი უნდა იყოს დაახლოებით ორიდან ერთი.
ასეთი ბლანკები ინახება დიდი ხნის განმავლობაში საყინულეში და მზად არიან ხილის სასმელების მომზადება, შედუღება, ჟელეები და ჟელე, აგრეთვე შეფუთვა ან ნამცხვრები.
იცით? მეორე მსოფლიო ომის დროს, ბლენდერი იყო ინგლისური მფრინავის დიეტის აუცილებელი ნაწილი. მისი ბეტა კაროტინის შემადგენლობის წყალობით, მათი ვიზუალური სიწმინდე გაუმჯობესდა და მათ სიბნელეში ხედავდნენ.
გაყინული პიურე შაქარით
თუ კენკრა ოდნავ გაიწმინდა, მაგრამ მაინც არ დაკარგა მთლიანობა, თქვენ შეგიძლიათ გაყინული კარტოფილი გაყინული შაქრისგან.
ამის გაკეთება, ისინი ჯერ კიდევ უნდა მომზადდეს - გაწმენდა ნაგვის, rinse და მშრალი. შემდეგ, შაქრის დაამატეთ შაქარი და გამოიყენოთ ბლენდერი, რომ გახდეთ ნარევი ერთგვაროვან მასებად.
თუ გსურთ მიიღოთ ტკბილი ჭიქა, შაქარი საჭიროა ხილფილიანი კარტოფილით, მზადდება კენკრის თანაბარი პროპორციით. უფრო ბუნებრივი გემოთი, შეგიძლიათ შეამციროთ შაქრის დოზა ნახევარი. დასრულებული მასა ვრცელდება კონტეინერებზე, მჭიდროდ დახურულ და გაყინვას.
Raw ჯემი ნამდვილად მომწონს ბავშვები. მათ ასევე შეუძლიათ შეავსონ კვერცხი და დესერტი.
იცით? პირველი ამერიკელი კოლონისტები მოხარშული ლურჯი ნაცრისფერი საღებავით.
გაყინული პიურე შაქრის გარეშე
იმისათვის, რომ ლურჯი smoothie გარეშე შაქარი, უბრალოდ ნაზავია მოცვის მასა ადრე მომზადებული გაყინვა ერთად ბლენდერი. ამის შემდეგ, ცარიელია პლასტმასის კონტეინერებში, მჭიდროდ დაიხუროს და მივუგზავნით საყინულე.
კონტეინერების მოცულობა უნდა იყოს პატარა, ისე, რომ პიურე საკმარისია მხოლოდ ერთი გამოყენებისათვის.
მნიშვნელოვანია! შაქრის freeberry მოცვის პიურე იდეალურია კვების babies.
გაყინული Blueberry Juice
გარდა ამისა კენკრა და ნატრიუმის კარტოფილი, მოცვის ხილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სასარგებლო ვიტამინის წვენების გრძელვადიანი შენახვისთვის. აუცილებელია ამზადოს წვენი მომზადებული მოცვისგან. შემდეგ დაასხით მას პატარა სათვალეებში ან ბოთლებში, მტვერის გასწვრივ, მჭიდროდ დახურვით და გაყინვის პალატამდე. ეს წვენი არის ბევრად უფრო ჯანმრთელი და ტანსაცმლის მაღაზიის კოლეგებთან. 
გამოიყენეთ გაყინული ლურჯი
აუცილებელია თხილის მოცვის ნაზავი თანდათანობით, საყინულედან მოპოვებული ნარჩენების მოხსნა და მაცივარში ძირითადი პალატის განთავსება. როდესაც ყინული ჩამოდის ხილს, ამოიღეთ იგი მაცივარზე და დატოვონ ოთახის ტემპერატურაზე, სანამ ის მთლიანად გაყინულია.
მნიშვნელოვანია! ცხელი კერძების მომზადება (სასმელები ან პასტები), არ არის საჭირო კენკრის თვალები.
გაყინული ლურჯი გამოიყენოთ მრავალი გზა.
ეს არის აუცილებელი დიეტური ჩანართი ასობით კერძებისთვის მათთვის, ვისაც მეტი წონა აქვს. სინამდვილეში, დაბალ calorie შინაარსი და თანდასწრებით ტანინები, ეს ეხმარება შეამციროს სხეულის წონის. ბლენდერებს ემატება იოგურტის, კოქტეილების, ხილის სალათის, გრანოლას მომზადება.
ბალახის, ბრინჯის, მარწყვის, მარწყვის, ლიმონის, მსხლის, ნესვის, ქლიავის, მოცხარის, ლურჯი, ვაშლი, ჟოლო, მაყვალი, გარგარი.
ბლუზერები, გაყინული მთელი კენკრა, გამოიყენება ბევრ რეცეპტებში, რათა დაამშვენონ კერძები. Hostesses დაამატოთ კენკრა to ბლინები, pies, ნამცხვრები, casseroles, dumplings, muffins, რძე და ნაყინი. ასევე ძალიან გემრიელი და სასარგებლო სასმელები შავი ხილიდან - შემადგენლობა, ხილის სასმელები, ჟელე.
Blueberries აქვს უდავო დადებითი თვისებები, გემრიელი, ჯანსაღი და unpretentious წელს გაყინვა. ნებისმიერ მსურველს იპოვის საშუალება, გამოიყენოთ ეს მშვენიერი კენჭი თქვენი გემოვნებით.
