ასეთი მშვენიერი ამბავია - "ზაფხულის მომზადება ზაფხულში ...", რაც იმას ნიშნავს, რომ წინასწარ ზამთრის მომზადება გჭირდებათ. ეს ასევე ეხება პროდუქციის შესყიდვას.
ვიტამინების ნაკლებობა არ იგრძნობა მხოლოდ იმ ადამიანის სხეულს, რომელიც ზამთარში ჭამს ბოსტნეულს, ხილს და ბალახს მათ უმაღლესი შინაარსით. არსებობს რამდენიმე გზა მოსავლის პროდუქტები, რომელშიც ისინი რჩება თითქმის როგორც სასარგებლო, როგორც ახალი.
ჩვენ გვინდა გითხრათ ერთი მათგანი - საშრობი, რომელიც ხორციელდება სპეციალური აპარატის გამოყენებით: საშრობი ან დეჰიდრატორი. ქვემოთ მოცემულია ინფორმაცია საშრობი "Ezidri Ultra FD1000" თვისებების შესახებ.
რა შეიძლება იყოს გამხმარი
საშრობი გარდა, სხვა მეთოდები გამოიყენება მოსავლის პროდუქტებისთვის, მაგალითად, გაყინვა, ხსნარი, კრეფა, შერევა. თუმცა, მხოლოდ საშრობი და გაყინვა არის ყველაზე ოპტიმალური, რადგან მათ საშუალებას მისცემს გადარჩენა უდიდესი რაოდენობის სასარგებლო ელემენტები.
ასე რომ პროდუქტების სითბოს მკურნალობისას დიდი რაოდენობით ვიტამინები, ისევე როგორც ფერმენტები. დამარილებული და ფერმენტირებული საკვები არ შეიძლება ჭამდეს ბავშვებს და შეინახოს მათთვის, რომ გყავთ მაგარი და ნესტიანი ადგილი.
მაგრამ არა ყველა ოჯახს აქვს უზარმაზარი მაცივრები ან სარდაფები. კონსერვაციის წყალობით შაქარი და ძმარი მნიშვნელოვნად ცვლის პროდუქტების გემოვნებას. და უმრავლესობა ნედლეული ბოსტნეული და ხილი შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში არა უმეტეს სამი თვის განმავლობაში: შემდეგ დაიწყება rot, fungi განვითარება მათ, ვიტამინების დატოვონ ისინი.
გაყინვა მოითხოვს კარგ და ფართო საყინულეებს. მაგრამ გამხმარი პროდუქტები ბევრ სივრცეში არ იღებს. გაშრობის ასევე ძველი მეთოდი, რომელიც ინარჩუნებს ყველაზე მეტი ვიტამინების, გემოვნებისა და სუნი.
შეიტყვეთ უფრო მეტი მოსავლის აღების შესახებ თეთრი სოკო, გაზაფხული ხახვი, ბარდა, კამა, თხილი, ისპანახი, პიერნიკი, მსხალი, გარგარი, მარწყვი, კალიფორტი, იოშატა, მოცვი, კრუანგები, ვიბრონი, ვაშლი ზამთრისთვის.
ბევრი დიასახლისი და დღესაც კვლავ გააგრძელებენ პროდუქციის გამოშვებას ძველი წესით - გაზეთების და გაჟონვის საფუძველზე დატბორვას. თუმცა, ეს მოითხოვს ღია ეზოში - საშრობი არის პრობლემატური ბინაში.
აქედან გამომდინარე, საშრობი არის შესანიშნავი გამოსავალი მათთვის, ვისაც სურს მოსავლის პროდუქტები ამ გზით სახლში. იგი განკუთვნილია დეჰიდრატაცია საკვები, შედეგად, რომ ისინი შეიძლება ინახება ბევრად უფრო და შეინახოთ ვიტამინებისა და მინერალების საჭირო ადამიანის სხეულის.
გაშრობის საშრობი შეიძლება თითქმის ყველა ხილი, ბოსტნეული, კენკრა, სოკო, მწვანილი, ყვავილები. გამონაკლისი არის avocado. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მშრალი მჭლე ხორცი და თევზი.
მნიშვნელოვანია! ხბოს ხორცი, ცხიმიანი თევზი, კვერცხი, რბილი cheeses არ უნდა განთავსდეს საშრობი. ეს არ არის განკუთვნილი. მიუხედავად იმისა, რომ დასრულდა ფრინველის ხორცი, მშრალია - არ შეიცავს ცხიმს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ოქსიდაზი და გააფუჭოს პროდუქტი.
გამოიყენეთ რჩევა და აირჩიოთ ზედმეტად გამხმარი ხილი და კენკრა, რომლებიც უკვე მშრალია. ისინი ყველაზე გემრიელი და სასარგებლოა მშრალი ფორმით. მათგან საუკეთესო მარშმლოვი მიიღება.თუ აქტიური დასვენებისა და ლაშქრობების მოყვარული ხართ, მაშინ საშრობიში სავსეა წვნიანი მსგავსი კონცენტრატების კომპლექტი. მაშინ უბრალოდ უნდა დააყენოთ მშრალი ნარევი ბანკში მდუღარე წყალი და საზ გემრიელი ხელნაკეთი სუპი.
საშრობი მახასიათებლები
გავერთიანდეთ საშრობით "იზირი ულტრა FD1000" - ის ოფიციალურ ვებგვერდზე "ჭკვიანი საშრობი". მისი სხეული დამზადებულია პლასტმასისგან, ყდა დამზადებულია ცეცხლგამძლე პოლიკარბონატის, შიდა ნაწილები (ქაღალდი, mesh და ფურცელი marshmallow) მზადდება საკვები კლასის პლასტმასის და პოლიპროპილენის.
მოწყობილობის ზომები მცირეა: დიამეტრი - 39 სმ, საბაზისო მოდელის სიმაღლე - 28 სმ. წონა ასევე მცირეა - 4.7 კგ.
მოწყობილობის ტემპერატურა შეიძლება ხელსაყრელი იყოს. თერმოსტატი საშუალებას გაძლევთ შეცვალოთ იგი +35-დან + 60 გრადუსამდე. მოწყობილობა აღჭურვილია დამონტაჟებული დაცვით, რომელიც საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ იგი დიდი ხნის განმავლობაში დღის განმავლობაში. გაშრობა ხდება გათბობის ელექტრული გამაცხელებელი (TEH) და გულშემატკივართა დახმარებით. გამათბობლების ადგილმდებარეობის ტიპი - ზედა. სიმძლავრე "Ezidri Ultra FD1000" - მდე 1000 ვატი.
მწარმოებელი მიერ მოწოდებული გარანტია, კომპანია ახალი ზელანდია, არის ორი წელი.
ძირითადი აღჭურვილობა
შედის საშრობი "Isidri Ultra 1000" - ის ძირითად პაკეტში:
ძირითადი ნაკრები განკუთვნილია დაახლოებით 15 კგ ნედლეულისთვის.
იცით? 50 გ გამხმარი ალუბალი შეიცავს ყოველდღიურად ადამიანის სხეულს განაკვეთი ვიტამინი B, კობალტი და მაგნიუმი.
სურვილისამებრ შეიცვლება სრული კომპლექტი.
ასე რომ, საშრობი შეიძლება შედგებოდეს:
- 20 pallets for მწვანილი და ყვავილები;
- 12 პლეიტი, რომლითაც მშრალი სოკო, ხილი, ბოსტნეული და მჭლე ხორცი;
- 10 ქაღალდი cooking pastilla, პირველი კურსები და საჭმლის.
უპირატესობები
ფენი "იზიდი" ბოსტნეულისა და ხილისთვის რამდენიმე უპირატესობა აქვს:
- ჰაერის ჰორიზონტალური განაწილება ფანით, რის შედეგადაც მაღალი ხარისხის და ერთიანი საშრობი;
- მარტივად გამოყენება - აუცილებელია მხოლოდ ოთხი ქმედების განხორციელება: პროდუქტებზე ქაღალდი, განათავსოთ ისინი აპარატში, დააყენეთ ტემპერატურა და დაველოდოთ საჭირო დროს;
- დამონტაჟებული მონიტორინგის სისტემის არსებობა, რის გამოც მოწყობილობა არ საჭიროებს მუდმივ მონიტორინგსა და კონტროლს;
- ყველაზე ზუსტი ტემპერატურის შენარჩუნება;
- მინიმალური ელექტროენერგიის მოხმარება;
- დიდი რაოდენობით ქაღალდის მოცულობა.
სავარაუდოდ, თქვენ დაინტერესდებით, რომ წაიკითხოთ საშრობი Ezidri Snackmaker FD500.
მენეჯმენტი
საშრობი "Ezidri Ultra FD1000" აკონტროლებს მექანიკურ საშუალებებს - ეს არის წინა თავში განლაგებული თერმოსტატის დანიშნულება. მას აქვს სამი პოზიცია: "დაბალი" - დაბალი ტემპერატურა 35 გრადუსი, "საშუალო" - საშუალო ტემპერატურა 50-55 გრადუსი, "მაღალი" - მაღალი ტემპერატურა 60 გრადუსი.
თერმოსტატი ადგენს საჭირო ტემპერატურაზე დამოკიდებულია საკვები ან მომზადებული კერძი. სწორი ტემპერატურის დასადგენად, აუცილებელია გაეცნოთ ინსტრუქციებში "პროდუქციის ტემპერატურის მშრალი".
ჩვეულებრივ მწვანილები 35 გრადუსამდე, ბოსტნეულით, ხილით, სოკოთი, ყვავილებით - 50, მარმარილოები - 55, ხორცი და თევზი - 60 წლის განმავლობაში.
ჩართვის საშრობი კეთდება მიერ დანამატის plug to სოკეტი. ამ მოდელში "დაწყება" ღილაკი აკლია. როდესაც მოწყობილობა მუშაობს, მაჩვენებელი ნათელია. 
ოპერაცია
გარეცხეთ ხელები მშრალად. გარეცხილი და გამხმარი პირსახოცი პროდუქტების დაჭრილი შევიდა ცალი საშუალოდ სისქე 5 მმ. პიესები მოწყობილია ისე, რომ არ შეხებია ერთმანეთს.
ერთი უჯრაზე მხოლოდ ერთი ფენა და ერთი სახეობაა განთავსებული. დატვირთული ქაღალდი განთავსდება საშრობი. საპოხი მასალები არ საჭიროებს. თუ თქვენ აპირებთ ხბოს და წებოვანი პროდუქტების გამოშვებას, ან ის, ვისაც შეუძლია ხვრელის გაღვივებით, დააინსტალიროთ ქსელის ქვემოთ.
სასურველია ხილი და ბოსტნეული, მაგრამ არა აუცილებლად წინასწარი მკურნალობა ციტრუსის, ასკორბინის მჟავას ან ციტრუსის წვენასთან. ეს შეინარჩუნებს მათ ფერს და ვიტამინებს A, C. დამატებითი ინფორმაციის მისაღებად როგორ შეგიძლიათ ამის გაკეთება, შეგიძლიათ შეიტყოთ რეცეპტების წიგნში.
მნიშვნელოვანია! საშრობი არ უნდა განთავსდეს იატაკზე. ასევე იკრძალება მისი გამოყენება რბილი ზედაპირზე. საჰაერო ყოველთვის უნდა მოვიდეს მის ბოლოში..
ქაღალდის პროდუქტებში პროდუქტის ჩატვირთვამდე, აპარატი უნდა იქნას ჩართული და გაათბო, თერმოსტატისთვის აუცილებელი ტემპერატურის ადრე.ქაღალდის ჩატვირთვის შემდეგ, დახურეთ სახურავი. რეკომენდებული პროცესის ხანგრძლივობა თითოეული სახის პროდუქტისთვის შეგიძლიათ იხილოთ ინსტრუქციებში. როგორც წესი, ეს არის 5-დან 15 საათამდე.
ხილი მზადდება, თუ ისინი გახდებიან მოქნილი და მკაცრი და როდესაც ისინი დაარღვიოს, წყალი არ იწყება. ბოსტნეული უნდა იყოს მყარი და მწვავე. თევზი და ხორცი - მყარი ან მოქნილი.
არ არის აუცილებელი პროდუქციის დაყოვნება, რადგან ისინი კარგავენ ჯანსაღი ინგრედიენტებისა და გემოვნების უმრავლესობას. 
არსებობს რამდენიმე რჩევა, რომ თქვენ უნდა დაიცვას, რათა უზრუნველყოს, რომ ოპერაციის dehydrator წარმატებული და ხანგრძლივი:
- საშრობი უნდა იყოს გამოყენებული კარგად ვენტილირებადი და სუფთა ოთახით, მზის პირდაპირი სხივებისგან.
- არ დაასხით წყალი მოწყობილობაში ან აპარატში.
- საშრობით მუშაობისას უნდა იყოს მინიმუმ ხუთი პლეიტი, მიუხედავად იმისა, რომ დატვირთულია მხოლოდ ერთი.
- ძირითადი უჯრა, რომელშიც Candy მზადდება და ქაღალდის ვერ დატვირთული პირდაპირ მოწყობილობა. ეს უნდა გაკეთდეს გარეთ გარეთ.
- პლასტასის უჯრა ერთადერთია, რომელიც მცენარეული ზეთით არის გაჟღენთილი, სარეცხი საშუალებით შეუძლებელია. პლასტმასისგან, რომელიც მზადდება, არ არის განკუთვნილი.
- მოწყობილობის გამოყენების შემდეგ, თქვენ უნდა გამოაშკარავოთ განყოფილებას.
- ამ პროცესში საშრობი ვერ გადავა.
- არ არის რეკომენდებული მოწყობილობის გამორთვა.
- თუ თქვენ უნდა დატოვონ, და საშრობი პროცესი ჯერ არ დასრულებულა, შეგიძლიათ ტემპერატურის შემცირება.
გამხმარი პროდუქტები საუკეთესოა ინახება გრილ ადგილას მინის გარეშე, ან ვაკუუმურ პაკეტში. მაგარი შეფუთვა. მშრალი თევზი, ხორცი და ბოსტნეული საუკეთესოა ინახება მაცივარში ან საყინულეში. 
იცით? 10 ° -ით ტემპერატურის შენახვის ტემპერატურის თითოეული კლება ოთხჯერ გაზრდის მათ შელფზე ცხოვრებას.
აღდგენის პროდუქტები ხდება მდუღარე წყალთან ერთად. ერთი ჭიქა წყალი საკმარისია ერთი ჭიქა ხილისთვის.
საშრობი რეცეპტები
ჩვენ ვემსახურებით რამდენიმე რეცეპტს, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ისიდრის 1000 საშრობით.
მარშალოვა. მოამზადეთ ხილის პიურე ან ნიორი ნაყოფი, გახეხილი ნალექით. შეგიძლიათ ისიამოვნოთ. გაჟღენთილი პასტები უჯრით მცენარეული ზეთით. პიურე დააყენა კოვზი პან და flatten თხელი ფენა.
ძალიან სქელი ფენა არ უნდა მელნის არ დაეცემა გარეთ კიდეებს პან. დაახლოებით ორი ჭიქა ნაღების კარტოფილი უნდა განთავსდეს ერთი უჯრაზე.
უჯრა უნდა განთავსდეს დეჰიდრატორის ბოლოში. Pastila მზადდება ტემპერატურა 55 გრადუსი. ეს შეიძლება ჩაითვალოს დასრულებამდე, თუ იგი ხდება არასაკმარისი. როგორც წესი, 12-14 საათის განმავლობაში მოამზადოს, ანუ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ საშრობი ღამით. 
ძროხის jerkeys. ფუნჯი ძროხის უნდა წინასწარ marinated in marinade of:
- სოიოს სოუსი - 4 tablespoons;
- ტომატის სოუსი - 1 სუფრის კოვზი;
- შავი პილპილი - ნახევარი ჩაის კოვზი;
- მარილი - ნახევარი ჩაის კოვზი;
- ნიორი - ორი კბილი;
- კოჭა (ground) - 1 სუფრის კოვზი;
- Curry - 1 სუფრის კოვზი.
ხორცი მთლიანად უნდა გადანაწილდეს ხსნარში და მოათავსეთ მაცივარში ექვსიდან რვა საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, marinade უნდა drained. ბოლოში საშრობი მითითებული პან, და განათავსეთ ხორცი ან ქსელის ან უჯრა.
Preheat საშრობი. დახურეთ სახურავი და დააყენეთ ტემპერატურა 60 გრადუსამდე. ოთხი საათის შემდეგ, ხორცი უნდა იქცეს. მთლიანობაში, საშრობი ექვსიდან რვა საათს მიიღებს.
ექვსი საათის შემდეგ შეგიძლიათ შეამოწმოთ კერძი მზადყოფნისთვის - მზა ხორცი უნდა მორწყოს, მაგრამ არ დაარღვიოს.
თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ კერძი ოთხი კვირის განმავლობაში. თუ თქვენ აღარ სჭირდება, მაშინ თქვენ უნდა დააყენოთ ის მაცივარი ან საყინულე. 
მცენარეული ჩაი. მწვანილი უნდა იყოს გარეცხილი და ოდნავ გამხმარი. შემდეგ ერთი ფენა ჩაყრის მათ ქსელში. ამოძრავეთ საშრობი 35 გრადუსზე. მცენარეული მომზადების დრო ექვსიდან რვა საათის განმავლობაში.
მშრალი მწვანილი კარგად გაიქცევა. შეამოწმეთ თუ არა ისინი სწორად, ისინი უნდა დადგეს დახურულ კონტეინერში გაგრილების შემდეგ. თუ რამდენიმე დღე არ არის კონდენსაცია, ბალახი მზად არის. ტენიანობის არსებობის შემთხვევაში, პროდუქტი უნდა იყოს გამხმარი.
იყიდება ჩაის, ერთი ჩაის კოვზი ბალახს არის მიღებული slide. მან გადაიღო ჭიქა მოხარშული წყალი და მოითხოვოს ხუთი წუთი. გამოყენებამდე ჩაი უნდა იყოს გაფილტრული.
ხილის სალათი. იყიდება სალათი დასჭირდება:
- ხმელი კივი, ვაშლი, ანანასი, ნექტარინი, გარგარი, ატამი, ქლიავი, მარწყვი - ნახევარი ჭიქა;
- ხილის წვენი - 4 ჭიქა;
- კონიაკი (გემოვნებით) - ნახევარი ჭიქა.
ხილი და კენკრა უნდა აღდგეს, მოხარშული ხილის წვენით. ისინი უნდა იყოს რბილი. გასინჯოთ, შეგიძლიათ დაამატოთ კონიაკი ან ნაზავი ნაყინით. 
მნიშვნელოვანია! იმისათვის, რომ მიიღოთ ქიშმიშის და ქვანახშირის მოპოვება, რაც შეიძლება ახლოს იყოს ბაზარზე ან მაღაზიაში, იგი უნდა განთავსდეს სუფთა, მდუღარე შაქრის ხსნარში, სანამ ჩაედინება საშრობი.კარტოფილის ჩიპები. დაამატეთ წიწაკა და რძე მოხარშულ წყალში მოხარშული კარტოფილით, შემდეგ კი ცხელოვანი კარტოფილით დაჭრა. პიურე თხელი ფენით მყარ უჯრაზე, მას შემდეგ, რაც მცენარეული ზეთი შეზავებულია. უცნობია ტემპერატურა 60 გრადუსამდე. მშრალი 10-12 საათი.
წიწიბურას ფაფა ბოსტნეულით. წიწიბურა boil. ხახვი, სტაფილო და ტკბილი წიწაკა spasserovat მცენარეული ზეთი. ყველა შერეული. ადგილი მაკარონი მშრალი 60 გრადუსი 10-12 საათის განმავლობაში. სანამ გამოყენება, ფაფა შეედინება მდუღარე წყალი.
ხილი და ბოსტნეული შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ბლინები, ნამცხვრები, ნამცხვრები, ნამცხვრები, ნამცხვრები, სხვა საკონდიტრო ნაწარმებში, რომელთა საშუალებითაც შეგიძლიათ გააკეთოთ muesli. ბოსტნეული ასევე გამოიყენება სუპები და სუნელი. 
Dryer "Ezidri Ultra FD1000" არის შესანიშნავი და აუცილებელი თანაშემწე, რომელიც სწრაფად, ადვილად და ეფექტურად საშუალებას გაძლევთ მშრალი დიდი რაოდენობით სხვადასხვა პროდუქცია სახლში, მომზადება მათ ზამთარში.
სულ უფრო და უფრო მეტი ადამიანი ურჩევს საშრობი სპეციალურად ამ თანამედროვე მოწყობილობებისათვის და ძველი მეთოდების მიტოვებაზე.
