თუ გსურთ გაოცება თქვენი ნათესავები და სტუმრები ჯემი, რომელსაც აქვს უჩვეულო გემო და აქვს ბევრი სასარგებლო თვისებები, მაშინ Manchurian ჯემი იდეალურია თქვენი შემთხვევა. ბევრს ესაუბრა ასეთი დელიკატესი, მიუხედავად იმისა, რომ შეიცავს ბევრ უნიკალურ სამკურნალო ინგრედიენტებს და ვიტამინებს, რაც არა მხოლოდ გემრიელ დესერტს, არამედ სახის მედიცინის საშუალებას იძლევა. გარეგნულად, ეს კაკალი ცოტათი კაკლის მსგავსია და მას უკავშირდება, მაგრამ ეს ნაკლებად სავსეა, რაც უფრო პოპულარული ხდება სხვადასხვა კლიმატური პირობებით.
ცოტა სარგებელი
მანჩური კაკლის ხე დიდი ხანია გამოიყენება სხვადასხვა მიზნებისთვის და ცდილობდა მაქსიმალური სარგებელი მიიღონ თითოეული მხრიდან. ავეჯი და სხვადასხვა სუვენირები დამზადდა მისი ხისგან. შავი და ყავისფერი ფერის ბუნებრივი ფერები ქერქისაგან და თხილის ჭურვიდან გაკეთდა. ბევრი კოსმეტიკა შეიცავს ამ ხეების ფოთლებს და კაკლებს.
იცით? Manchurian კაკლის ხე ცხოვრობს მდე 250 წლის, 80 რომელთაგან იზრდება ძალიან სწრაფად, ხოლო შემდეგ ზრდის შეჩერდება.
ახლა მეცნიერებმა ბევრი დრო გაატარეს ამ თხილის სასარგებლო თვისებების შესწავლაზე. უკვე დადასტურებულია, რომ ის შეიცავს უამრავ სასიცოცხლო ქიმიურ ელემენტებს, როგორიცაა კალიუმი, მაგნიუმი, ლიმონმჟავა და ა.შ. ასევე შეიცავს ბევრ ვიტამინებს, ტანინებს, ფიტონკიდებს. შეიცავს 100 გრ კაკალი 645 კკალრომელთა ძირითად ნაწილს შეიცავს ცილები, ასევე შეიცავს ნახშირწყლებს. 
Manchurian jam აქვს უნიკალური სამკურნალო თვისებები, რომელიც დაეხმარება სხვადასხვა დაავადებების და ემსახურება როგორც შესანიშნავი პრევენციის rickets და დიარეა.
ჩვენ გირჩევთ, წაიკითხოთ თხილის სასარგებლო თვისებები და საფრთხეები: პისტოქები, კეჩები, პკანი, ნუშის, არაქისის, თხილის, თხილის, თხილის, კაკალი, ჯავზი, ბრაზილიური, შავი, ნაცრისფერი.
საჭირო აღჭურვილობა და ჭურჭელი
იმისათვის, რომ ჯემის ამ ტიპის კაკალი, თქვენ უნდა:
- 2 ტაფები: ერთი საშუალო ზომის და ერთი დიდი;
- დანა;
- მცენარეული ქერქი;
- toothpicks.
იცით? მანჩურური კაკალი ზამთრის ხასიათისაა, იმოქმედებს ყინვები -45 ° С-მდე.
ინგრედიენტების სია
ყურადღებით წაიკითხეთ ყველა ინგრედიენტი:
- 1.5 კგ უწმინდური მანჩურური კაკალი;
- 1 კგ შაქარი;
- დაახლოებით 10 გ ლიმონის მჟავა;
- ვანილის შაქარი ან ჩაი;
- წყალი (მომზადება სიროფი - დაახლოებით 0.5 ლიტრი, ჯემი - 2 ლიტრი).
თუ გსურთ გემრიელი ჯემი, რომ არ დატოვოთ გულგრილი, მაშინ აქ არის თქვენი რამდენიმე რეკომენდაცია:
- სასურველია გამოიყენოს მოუმწიფებელი ხილის კანი.
- ყოველთვის ემატება წყალი წყალში.
- შეცვალეთ წყალი რამდენჯერმე და ყოველთვის დაიბანეთ ხილი.
მნიშვნელოვანია! თქვენ ყოველთვის უნდა შეასრულოთ ყველა თქვენი ნამუშევარი ხელთათმანებით, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც კალით კალია, რომელიც იოდინითაა გამდიდრებული და დიდხანს ინახება კვალი.
ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი
მანჩური ჯემი საკმაოდ მარტივია პრეპარატის მომზადებაში, რომელიც მოითხოვს ძირითადი ელემენტების ძირითად წესებს. ქვემოთ არის ეტაპობრივად რეცეპტი ამ delicacy:
- თხილის ნაყოფში მწარე მოშორების თავიდან ასაცილებლად მათ უნდა დაიბანონ წყლით მინიმუმ 3 დღე. დარწმუნდით, რომ წყლით შეცვალოს დღეში სამჯერ. საშუალოდ, თხილი უფრო დიდი ხნის განმავლობაში გაჟღენთილია, მაგრამ წყლის რეგულარული ცვლილებით, ყველა სიმწვავე სამ დღეში შეიძლება წავიდეს.
- სანიაღვრე პან და თხილის დაჭერით დაიწყება. ეს შეიძლება გაკეთდეს როგორც დანა და გამოყენებით ბოსტნეულის peeler. განვიხილოთ ის ფაქტი, რომ თქვენს ხელში გარდა, წვენი კანიდან შეიძლება დადგეს კერძები და საყოფაცხოვრებო ნივთები. დაიბანეთ ასეთი კვალი მაშინ თითქმის შეუძლებელი იქნება. თხილის კერვების მისაღებად გამოიყენეთ ჩვეულებრივი კბილის ჯაგრისები.
- შემდეგ კვლავ დავამატეთ 2 ლიტრი წყალი პანში, დაამატეთ 5 გრ ლიმონმჟავას და ყველაფერი ცეცხლზეა. შემდეგ მდუღარე, მოვხარშოთ ეს ნარევი დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც ცხელი ხილი უნდა დაიწიოს.
- მიუხედავად იმისა, რომ კაკალი boil, თქვენ უნდა მოამზადოს სიროფი. მიიღეთ საშუალო ზომის ქოთანში და დაასხით 0,5 ლ წყალი, რომ მოვიყვანოთ. მდუღარე წყალში შაქარი უშუალოდ პანელის ცენტრში და დაასხით მცირე რაოდენობით. ამის შემდეგ, ჩამოაგდეს თხილი, დატოვონ ისინი boil 10 წუთი. საფარის საფარი სახურავით და დაიცავი ჯემი მთელი ღამე (დაახლოებით 10-12 საათი).
- ჩასახვის შემდეგ, განახორციელეთ ანალოგიური პროცედურა: დააგემოვნეთ ჯემი კიდევ ერთხელ და კიდევ 30 წუთის განმავლობაში მოვხარშოთ. კვერცხის ბოლომდე რამდენიმე წუთით ადრე დაამატეთ ციტრუსის მჟავა და ვანილის შაქრის დარჩენილი 5 გ. ეს მისთვის უნიკალური არომატი და გემოვნებაა.
- როდესაც ჯემის მზად არის, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გააგრძელოს მისი spin. დარწმუნდით, რომ კენკრისა და ხიდების პასტერიზაცია. მას შემდეგ, რაც jamming შეიძლება შეჭამეს თვეში.
ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ჯემი მარწყვის, ველური მარწყვის, შავი და წითელი კრუანტების, ძაღლი, იოშითი, gooseberries, გარგარი, ვაშლი, ქლიავი, პომიდორი, რუბარბი, ნესვი, ზამთარში.
შენახვის წესები
ასეთი ჯემის შენახვის ოპტიმალური პირობები იქნება ბნელი ადგილი და ოთახის ტემპერატურა. თუ მომზადებულია ისეთი ბუნებრივი დელიკატი, რომელიც არ შეიცავს კონსერვანტებს, მაშინ ინახება მაქსიმუმ 9 თვე. მაგრამ ღია ბანკი შეიძლება ინახებოდეს მხოლოდ მაცივარში და არა უმეტეს 2 თვე.
მნიშვნელოვანია! შენახვისას, დარწმუნდით, რომ ჯარის საფარი ძალიან მჭიდროდ დახურულია და ჰაერში ვერ მოხვდება. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ჯემი უბრალოდ მჟავეა.
ასეთი სასარგებლო და გემრიელი დელიკატესი დიდი ჩაი იქნება, განსაკუთრებით კი მწვანე ჩაი. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნეს როგორც pies და სხვადასხვა buns. ზამთარში იდეალურია, რომ მოგაწოდოთ აუცილებელი ვიტამინები და სასიცოცხლო ინგრედიენტები. თუმცა, მჭიდროდ მონიტორინგს თანხა მოხმარებული ჯემი. მისი მაღალი შემწოვი შემცველობა შეიძლება გამოიწვიოს დამატებითი ფუნტი.
