Mint არის ერთ ერთი ყველაზე სურნელოვანი ცხარე დანამატები, რომლის გარეშეც ძნელად გაკეთება სამზარეულოში. გარდა ამისა, ჩაის ფოთლებისგან დამზადებული ჩაი ნებისმიერი გურმანით მოერგოს. გარდა ამისა, პიტნის, მიუხედავად ტიპის, არის ერთ ერთი საუკეთესო ტრადიციული მედიკამენტები, ძირითადი კომპონენტი decoctions, რომლებიც განკუთვნილია მოშუშებისა დაავადებები. ამ თვალსაზრისით მომხმარებელთა ხშირად კითხულობენ, თუ როგორ უნდა შეინარჩუნოს ზარაფხანა სუფთა ზამთრისთვის. ამ მიზნის მისაღწევად საუკეთესო გზა არის ზარალის გაყინვა, რომლის ძირითადი საიდუმლოებები და მეთოდები განიხილება.
მეთოდის უპირატესობები
მოსმენა გაყინვის არომატული პიკანტური მცენარეების შესახებ, ბევრ ადამიანს სვამს თითქმის რიტორიკულ კითხვას, არის თუ არა პიტნის გაყინვა. 
ჩვენ ვადასტურებთ, რომ ეს შესაძლებელია, მაგრამ აუცილებელია, რადგან ამ კულტურის გაყინვაა ბევრი სარგებელითუ ეს პროცესი შედარების საშრობით შევადაროთ:
- კულტურის გაყინული თხრილები ან ფოთლები სრულად ინარჩუნებენ გემოს და გემოვნებას.
- გაყინვის პროცესში შენარჩუნებულია პიტნის ვიტამინის კომპლექსი, რომელიც ადამიანის ორგანიზმში ფასდაუდებელი სარგებელია.
- Frost არის უნიკალური შესაძლებლობა ისარგებლოს სურნელოვანი ჩაის ახალი პიტნის ზამთარში, დაამშვენებს მას ფოთლები ახალი სალათები და desserts.
- კულტურის გახეხილი ფოთლების ფერი გაჯერებულია და გაჯერებულია, რაც არ შეიძლება მოხდეს მშრალი გზით.
- ამ მეთოდის შენახვა სურნელოვანი სანელებლები აბსოლუტურად მარტივი და ხელმისაწვდომი ყველასთვის, არ საჭიროებს მატერიალური და დროის ხარჯები.
იცით? უნიკალური და განუმეორებელი არომატის წყალობით, პიტნა გახდა ერთ-ერთი ყველაზე მოთხოვნადი კომპონენტი, რომელიც საჭიროა სუნამოების, ქალისა და მამაკაცის მომზადებისთვის. ეს არის ზარაფხანა, რომელიც ხაზს უსვამს ყველაზე პოპულარული მსოფლიო ბრენდების სუნი.
როდის არის საუკეთესო შეგროვება
ხშირად ადამიანები ჩივიან, რომ ისინი ყველაფერს აკეთებდნენ ამ ჯადოსნური ქათმის მომზადებისთვის, მაგრამ ეფექტი არ იყო იგივე: პიტნის ჩაი თითქმის არ არის მიმზიდველი სურნელი. 
საქმე ისაა, რომ კულტურა შეგროვდა არასწორი დროით. ოპტიმალური პერიოდი ზარაფხანა - აყვავებული ეტაპი. სწორედ ამ დროისათვის მცენარეთა ბუკლეტები, inflorescences და shoots დაგროვდა ყველაზე მნიშვნელოვანი ზეთები, მენთოლი და ნუტრიენტები, რომლებიც, სხვათა შორის, გაჯერებული სუნიანი მწარმოებლები.
მოსავლის ფოთლების მოსამზადებლად საჭიროა ყვავილობამდე შეგროვდეს ყვავილების მიღება, რაც უზრუნველყოფს inflorscences- ს. სურს მოამზადოს მთელი ფუძეთა, დაჭრილი მათ მხოლოდ დროს აყვავებული, რომელიც ხდება ივლისის ბოლოს - აგვისტოს დასაწყისში.
იცით? პიტნის არის ერთ ერთი ყველაზე ძლიერი ბუნებრივი sedatives. მას შეუძლია გაათავისუფლოს სტრესი და გაჩერების დროს ნერვული ავარია. ამიტომაა, რომ ნევროლოგები ურჩევენ გამოიყენონ პიტნის ჩაი სამუშაო ყოველ მძიმე დღეში, ან რაიმე სტრესული სიტუაციის შემდეგ.
გაყინვის მომზადება
გაყინვისთვის პიტნის მომზადების პროცესი საკმაოდ მარტივია: შეგროვებული ჯანსაღი ფოთლები და კულტურა გვხვდება სუფთა წყალში. გაწმენდა სამუშაოები უნდა ასახული პირსახოცი ან დასვა colander ისე, რომ იგი dries კარგად. 
გაყინვის გზები
გაყინვა ზარაფხანა ნედლეული საკმაოდ ახალი პროცესია, რომელიც ცოტა ხნის წინ დაიწყო. მიუხედავად ამისა, არსებობს უამრავი გზა გაყინვის კულტურები: მთელი ფოთლები, sprigs, წვრილად დაჭრილი და ყინულის კუბურები. ბოლო ვარიანტი არის მათთვის, ვინც გაინტერესებთ როგორ უნდა გაყინოთ პიტნა ზამთრისთვის Mojito- სთვის.
ისწავლეთ ზამთრის ზამთრისთვის მშრალი, მშრალი და ჯანსაღი თვისებების შესანარჩუნებლად, ასევე პიტნის ლიქიორის დამზადება.
მთელი ფოთლები
ამ მეთოდით გაყინვა თქვენ უნდა აირჩიოთ მხოლოდ ჯანსაღი პიტნის ფოთლები, ზიანის და ლაქების გარეშე. ცარიელი ფოთლები უნდა დაფასოდეს პლასტმასის კონტეინერები ან პატარა ქილა და ადგილი საყინულეში. ფოთლების მთლიანობის შესანარჩუნებლად საუკეთესოა ბანკები. არ არის რეკომენდებული ფოთლების ჩამოსასხმელი ჩანთები, რადგან ისინი დაკარგავს მიმზიდველობას.
ზამთარში პიტნის ფოთლების გაყინვა საუკეთესო საშუალებაა, რომელიც საშუალებას მისცემს ზამთარში არომატული მცენარეების გამოყენება ჩაის და დესერტისთვის.
მთელი twigs
გარდა იმისა, რომ ფოთლები, ასევე შეგიძლიათ გაყინოთ მთელი პიტნის twigs. შეგროვებული ფილიალი მცენარეთა შეამოწმოს, სუფთა და დაიბანეთ. შემდეგ საშრობი, ისინი გახვეული პლასტიკური გადატანა, კილიტა ან რეგულარული პლასტიკური ტომარა, ცდილობს არ squeeze ფილიალებში და მოთავსებული საყინულე.
მნიშვნელოვანია! აღსანიშნავია, რომ პიტნის ფოთლები, რომლებიც აპირებდნენ გაყინვას, უნდა იყოთ სუფთა, ნებისმიერ შემთხვევაში, არ დაუშვან მათ საყინარზე გადაყლაპვა. გაცვეთილი პიტნის დაკარგავს მისი არომატი და ნუტრიენტები.
წვრილად დაჭრილი
ეს მეთოდი ხშირად არ არის გამოყენებული, რადგანაც ითვლება, რომ ხახვის ნედლეულის ნატეხების პროცესში კარგავს თავის საოცარი არომატის და წვენს, რომელშიც სასარგებლოა კონცენტრირებული სასარგებლო ელემენტები.
თუმცა, ეს არის საუკეთესო გზა პიტნის. შეგროვებული ნედლეული გაანადგურა (შეგიძლიათ გაჭრას დანა და შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი ან კვების პროცესორი). შედეგად მიღებული პროდუქტი უნდა დაიშალა მცირე ზომის ფორმებში და გაყინული, რის შემდეგაც გაყინული სანელებლები გაცილებით ხშირი პაკეტით და დალუქულია.
მნიშვნელოვანია! მინდოდა გაყინოთ პიტნა -18 ტემპერატურაზე ° C -23 ° C
ყინულის კუბურები
ყინულის კუბურები პიტნის ფოთლები დიდი გზა პიტნის ამისთვის არომატული სასმელები და კოქტეილებიკერძოდ, "მოჯიტო". ჩვენ გირჩევთ მარტივი რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გაყინოთ პიტნის კუბურები.
ამ ტექნიკის დანერგვისთვის საჭიროა ყინულის კონტეინერები ან მცირე სილიკონის ფორმები, სადაც პიტნის ფოთლები მოთავსებულია და გაგრილდება მოხარშული წყლით, ისე, რომ ფოთლების კიდეები წყალშია. ამის შემდეგ, კონტეინერები მოთავსებულია საყინულეში. როდესაც კუბურები გაყინულია, ისინი შეიძლება შეფუთულ იქნეს დიდი პაკეტისთვის ადვილი შენახვისთვის. 
ისწავლეთ ზამთრის მარწყვის, ბლენდერის, ალუბლის, ვაშლის, პომიდორი, სტაფილო, სიმინდის, ბროკოლის, ბრიუსელის, ბუჩქების, სოკო (თეთრი), მწვანე ბარდა, ბადრიჯანი, გოგრის გაყინვა.
შენახვის ვადა
არ არსებობს ზუსტი შენახვის ვადა პიტნის. იმის გასაგებად, რომ ეს პერიოდი იწურება, შესაძლებელია პროდუქტის დაკარგვა მისი გემო და არომატული თვისებები.
მნიშვნელოვანია! რეკომენდირებულია გაყინული პიტნის გამოყენება ერთი წლის განმავლობაში, ზემოთ მითითებული ტემპერატურის შენახვის პირობების გათვალისწინებით.
როგორ შემიძლია გამოვიყენო
გაყინული პიტნა არის საუკეთესო ნივთიერება ზამთარში სურნელოვანი სამკურნალო ჩაის მიღებისათვის, რომელიც არა მარტო იმოქმედებს, არამედ საერთო ცივი, პრობლემური კუჭ-ნაწლავის ტრაქტითა და სხვა დაავადებების დასაძლევად. 
გაანადგურა ზარაფხანის ფოთლები განუყოფელი კომპონენტი საყვარელი ხელნაკეთი ეპყრობა: ორივე desserts და ძირითადი კურსები. გაყინული პიტნა გამოიყენება ხორცი, ბოსტნეული, სალათები, სუპები, თევზის კერძები, სხვადასხვა კასეროლები.
პიტნის ყინულის კუბურები - შესანიშნავი არომატის დანამატი თითქმის ნებისმიერი კოქტეილით (ალკოჰოლური ან უალკოჰოლო), სუფთა, სუფთა ან ჩვეულებრივი კომპოტის სურნელოვანი კომპონენტი. კოქტეილის "მოჯიტოსთვის" თქვენ უნდა აირჩიოთ ულამაზესი ფოთლები.
ზარაფხანა ძალიან მარტივია, რომ არეულობა მოხდეს melissa. წაიკითხე ასევე ჯიშები, სასარგებლო თვისებები, სახლში იზრდება და ღია ადგილზე, სურნელოვანი ბიოლოგიური "ნათესავი" პიტნის - ლიმონის ბალზამი.
ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა გაყინოთ პიტნა ზამთრისთვის. ეს ტექნიკა საშუალებას მისცემს არა მარტო საყვარელ ადამიანებს და სტუმრებს დელიკატებში და მინდორებით, არამედ ზამთრისთვის ვიტამინებისა და ჯანსაღი ნივთიერებების ფასდაუდებელი რაოდენობით.
