ბეილი, მატი, ქვა (ხის) ვაშლი, ბენგალური კომედია, მაგ - ეს ყველაფერი ერთი ეგზოტიკური ხილის სახელებია, რაც თითქმის შეუძლებელია ჩვენს მიწა-წყალში ჩვენს ბუნებრივ ფორმაში. მაგრამ ტურისტები, რომლებიც ინდოეთში, ტაილანდში ან ინდონეზიაში იმყოფებოდნენ, ამ ხილის უჩვეულო გემოვნებას ისარგებლებენ. კომპოზიციაზე, სარგებლობასა და ვარიანტებს გირაოს გამოყენების შესახებ.
ბოტანიკური აღწერა
ქარხანა ნელ-ნელა იზრდება, ფოთლოვანი სუბტროპიკული ხეები. მას აქვს მოკლე მაგისტრალური დაფარული რბილი, სქელი ქერქი. ბენგალური კომშის გვირგვინი აყვავებულ და ფართოა. ქარხნის ახალგაზრდა ფილიალები სრულად დაფარულია ხერხებით და ახალგაზრდა ფოთლები მოხატულია არაჩვეულებრივი ვარდისფერი-მეწამული ფერისაგან. დაზიანებული გირაოს ფილიალებს მსუბუქი და წებოვანი წვენი აწარმოებენ.
მცენარეების ყვავილები სურნელოვანია და აგროვებენ პატარა მტევანებში, რომელთა გასწვრივ მდებარეობს ფილიალების მთელი სიგრძე. ყვითელი ფერისაგან შემდგარი მომრგვალებული გლუვი ფირფიტებია. 
ნაყოფი მრგვალია, დიამეტრის 5-20 სმ (ჩვეულებრივ 10 სმ). იგი დაფარულია მოყვითალო ჭურვი, თხელი, მაგრამ ძალიან მყარი, რომელიც ასახულია სახელით "ქვის ვაშლი". ძირითადი ნაწილი დაყოფილია სამკუთხა ფორმის ნაწილებად (8-დან 20 წლამდე), სავსეა ტკბილი ფერფლის ფორთოხლის ხორცით. თითოეულ ნაწილში არის თესლი.
გირაოს თესლი დაახლოებით ერთი სანტიმეტრია ზომით, ისინი დაფარულია თხრიან თმასთან და აქვს მოგრძო ფორმა. თითოეული თესლი "ფარული" ლორწოს პატარა ტომარაა.
გაირკვეს, რა თარიღების თვისებები, ლიჩი, ზიზიფი, გრძენი, ხურმა, მანგო, პიტაჰია, ავოკადო, პაპაია, გავა, ფეიხოვა, კივანო, რუბუტუანი.
გავრცელდა
ბაილელი ყველაზე ხშირად ინდოეთის ცენტრალურ და სამხრეთ ნაწილში გვხვდება, ეს ქვეყანაა, რომელიც სამშობლოს ითვლება. ინდონეზიაში, ტაილანდში, ფილიპინების კუნძულებსა და ცეილონში ასევე გაშენებულია ბენგალური კომბინი. ბაილეი ამერიკის შეერთებულ შტატებშიც კი აღმოჩნდა.
ველურში პაკისტანში, ბირმასა და ბანგლადეში იზრდება გირაო. ქვის ვაშლი კარგად გრძნობს მშრალ თიხას ნიადაგებს მზისგან. 
იცით? ინდოეთში ამ საოცარი ნაყოფისთვის შეიძლება კი ცოლად - გარდა ჩვეულებრივი ქორწინება. ეს რიტუალი ეწოდება "ბელა ბახსს" და საშუალებას აძლევს გოგონას, რათა თავიდან აიცილოს ქვრივისა და სოციალური შეურაცხყოფის ბედი, რომელიც მომავალში ამ კატეგორიის ქალთა სავალდებულოა. სანამ ბენგალური კომშის ჭურვი, რომლისთვისაც გოგონა დაქორწინდა, არ გაყოფა, ქალი არ ითვლება ქვრივი, მაშინაც კი, თუ მისი ნამდვილი ქმარი გარდაიცვალა.
ქიმიური შემადგენლობა
ბენგალური კომშის ნაყოფები შეიცავს ფენოლური ფისოლის, კაროტინის, კალციუმის, კალციუმის და ფოსფორის, პექტინების, კუმარინებისა და ვიტამინის C, ასკორბინის, ტარტარული, ნიკოტინის მჟავებისა და რეზინის შემცველობას. მცენარის ყველა ნაწილი შეიცავს ალკალოიდებს და კუმარინებს. ტაიინებისა და ეთერზეთების მაღალი შემცველობა ყვავილებსა და ფოთლებში იყო ნაპოვნი.
ენერგიის ღირებულება და კალორია
ბეილი არ შეიძლება მიეწოდოს მაღალი კალორიური საკვების: 100 გ მისი მერქნის შეიცავს მხოლოდ 48 კალორია. ბენგინის კომშის ენერგიის ღირებულება 200 კილოვალოა. 
100 გრ ხილის მერქნის შეიცავს:
- 2.6 გრ ცილები;
- 32 გრ ნახშირწყლები;
- 0.4 გ ცხიმი;
- 62 გრ წყალი;
- 1.7 გრ ნაცარი.
სასარგებლო თვისებები
ქვის ვაშლი ეფექტურია ცივი ბრძოლის წინააღმდეგ. ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების მაღალი კონცენტრაცია საშუალებას იძლევა ნაყოფის გაზრდა იმუნიტეტით და დადებითად მოქმედებს კანს.
ცივი, თქვენ უნდა ყურადღება მიაქციონ თვისებები ალოეს, echinacea, propolis, ცაცხვის, cumin, cornel, viburnum, cranberry, ჟოლო.მწიფე ხილი კარგი შეწოვისა და უცვლელი გირაოს შემადგენლობაში შედის ანტისეპტიკასა და ფიტოკინიდებზე, პირიქით, ხელს უწყობს დიარეასთან ბრძოლას.
ასევე, მწიფე ხილი აქვს დადებითი გავლენა ნერვული სისტემის მუშაობის და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის შესახებ და ეს ყველაფერი ვიტამინ ბ 
როგორ ჭამა ხილი: გემოვნება
მალმალაი მაგარიდა გემოვნებით ნამდვილად ჰგავს მარმარალს. ნაყოფი ტკბილი და ძალიან დელიკატურია, ვარდისფერი სურნელით. თუმცა, ამავე დროს, არსებობს ოდნავ მწვავე გემო, რომელიც განსაკუთრებით გამოუყენებელია უნაყოფო ხილით.
ისინი ჭამენ ქვის ვაშლს, რომელიც ადრე გაწმენდილია კანით ჩაქუჩით ან ჰეჩხით. დამატებითი მოწყობილობების გარეშე, შიშველი ხელები, ეს არ გამოუვათ - ბენგალური კომშის კანი ძალიან რთულია.
მნიშვნელოვანია! ბენგალური კომშის - ხილის, რომელიც კარგად შეეფერება გრძელვადიანი შენახვის. მაცივარში, ის შეინარჩუნებს სუსტობას სამი თვის განმავლობაში, რათა მათ შეძლონ მომავალი გამოყენება.
განაცხადი
ქვის ვაშლი გამოიყენება არა მხოლოდ როგორც გემრიელი და წვნიანი ხილის სამზარეულოში. Bail სასარგებლო თვისებები ფართოდ გამოიყენება ტრადიციული ინდური მედიცინისა და კოსმეტოლოგიაში. გარდა ამისა, ეს არის ძალიან მრავალფუნქციური ნაყოფი - ის შეიძლება სასარგებლო იყოს სამშენებლო და საიუველირო ნაწარმშიც. 
მედიცინაში
პოსტსაბჭოთა სივრცეში, გირაო არ გამოიყენება მედიცინაში, მაგრამ ინდოეთისა და ტიბეტის ტრადიციული მედიცინა ფართოდ გამოიყენება ამ ხილის სამკურნალო თვისებებზე:
- Ayurvedic პრაქტიკა რეკომენდაციას ქვის ვაშლის როგორც ანტისეპტიკური. მისი astringent თვისებები გამოიყენება დაავადებების ნაწლავის ტრაქტის.
- ბენგალური კომბინი ეფექტურია კანის დაავადებების, ასევე მატონიზირებელი და ტონიკის მკურნალობაში.
კატაპა, ზუბროვაკა, ასპენი, ეიფორაბია, შადერი, ნიორი, თუთია, იასნოტაკა, სპიონი, კარდამომატიზირებული ანტისეპტიკური თვისებები.სხეულის საბანკო კომბენის თერაპიული ეფექტი დამოკიდებულია მისი სიმწიფის ხარისხზე:
- უნაყოფო ხილი შეიცავს ტანინებისა და მწერების დიდი კონცენტრაციას, ამიტომ ისინი გამოიყენება დიარეის მკურნალობისთვის და მადას იზრდება.
- მოზარდი ნაყოფი იმოქმედებს განსხვავებულად - მათ აქვთ ლაქტაციის ეფექტი, ისინი ასევე გამოიყენება როგორც scurvy- ს საშუალებაზე. გარდა ამისა, მწიფე ბენგვის კომბინირებული კარგად ცხელი ტროპიკული ამინდი.
BAA "Padma Basic", რომელიც შეიცავს ქვის ვაშლს, აქვს მაღალი ანტიოქსიდანტური თვისებები და აქვს სასარგებლო გავლენა იმუნური და კარდიოვასკულური სისტემის შესახებ.იცით? უძველესი ინდური სამკურნალო ტრაექტორია "შარაკა სამჰიტას" ეხება 10-მდე მცენარეს, რომელიც ძლიერია სამკურნალო ეფექტის მქონე.
კოსმეტოლოგიაში
Psoralen შეიცავს ხილის მერქნის, ეფექტური წინააღმდეგ ბრძოლის სხვადასხვა კანის დაავადებები. ცელულოფის ცხიმი - შესანიშნავი ნიღაბი სახის, ხელებისა და სხეულის ნიღბების მომზადებისთვის.
მცენარეული ექსტრაქტი, როგორც აქტიური დანამატი, რომელიც გამოიყენება შამპოსის მომზადებაში, მკვებავი ნიღბებსა და კრემებში. სურნელოვანი ექსტრაქტები ყვავილების ქარხანა გამოიყენება პარფიუმერულ ინდუსტრიაში.
სამზარეულოში
ეს ეგზოტიკური ხილი გამოიყენება როგორც სამზარეულოში, როგორც ნაცნობი ვაშლი. ჯამი, დაცულია, smoothies და marmalade მზადდება მას. ეს შეიძლება იყოს ტორტი შევსება ან კომპონენტი ხილის სალათი. გარდა ამისა, ქვის ვაშლის შეიძლება შეჭამეს სუფთა. 
ტაილანდში კი სალათებიც იყენებენ ფოთლებს და თესლს. Hindus გამოიყენოს ეს ხილი, რათა სასმელი მოუწოდა Sharbat. იგი დაფუძნებულია pureed bail pulp, რომლის შაქარი, ginger root, კამის თესლი და რძე ემატება.
გარდა ამისა, გამხმარი ხილი არის არომატული და ჯანსაღი ჩაის საფუძველი.
რელიგიაში
Hindus, გირაოს აქვს განსაკუთრებული მნიშვნელობა. ეს ხე ითვლება წმინდა, რადგან მისი ტრიუფეტატი ფოთლები უფლის შობის ტრიუმს ჰგავს.
იცით? ინდოეთის რელიგიური ცერემონიების დროს, Shiva ერთი ფურცლის ბენდი კომედია უდრის ასი ათასი შეთავაზება სხვა ყვავილებით.ინდივიდებს განსაკუთრებული პატივისცემა აქვთ გირაოს დაღუპული ფოთლები, რომლებიც არ იყენებენ ცეცხლზე წახალისებას და ცეცხლის შენარჩუნებას, რათა არ განრისხდეს შივა.
ყოველდღიურ ცხოვრებაში
მწვანე ქარხანა ემსახურება როგორც საკვები პირუტყვს. ბენგალური კომბინირებული პულპი არა მარტო გემრიელია, არამედ შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც საპონი ან დაბანა. 
თესლის ქურთუკი გამოიყენება როგორც ნედლეულის წებოვანი შედგენისთვის, რომელიც ფართოდ გამოიყენება მშენებლობაში, როგორც ნარევები და თაბაშირის დანამატი. ეს წებო ასევე გამოიყენება ძვირფასეულობის ძვირფასეულობაში.
კენკროვანი ნაჭერი არის კარგი სათრიმლავი აგენტი, ხოლო ბეილი თვითონ არის ყვითელი საღებავი ქსოვილისთვის.
პატარა საყოფაცხოვრებო ნივთები მზადდება ახლად დაჭრილი ხისგან ბენდის კომბინირებული: scallops, სახელურები კოვზები და ჩანგლები და pistils.
ნედლეულის მომზადება
ყველაზე ხშირად სამკურნალო მიზნებისთვის, მოსავალებული ფოთლების, თესლისა და ნაყოფის ნებისმიერი ეტაპის ნაყოფი:
- ახალგაზრდა (ჯერ არ არის გამაგრებული) ქვის ვაშლის ნაყოფი მოწყვეტილი, დაჭრილი ნაჭრებად, თესლიდან მოპოვებული და მზიანში დარჩა;
- ქარხნის ფოთლები გამხმარი ფორმით ქსოვილშია გაშლილი, ეს არ უნდა გაკეთდეს ღია მზეზე, უმჯობესია გამოიყენოს ნაწილობრივი ჩრდილში ამ მიზნით;
- კარგად გამხმარი მასალა ჩანთაში ან ქაღალდზეა ჩამონტაჟებული და დარჩება ბნელ ადგილას ბნელ ადგილას კარგი ვენტილაციით, ასეთი ნედლეულის შენახვის ვადაა ერთი წელი.
ზიანის და უკუჩვენებები
ქვის ვაშლი უკუნაჩვენებია ადამიანებისთვის, რომლებიც ამ ხილის ინდივიდუალურ შეუწყნარებლობას უკავშირდება. გარდა ამისა, ეს ეგზოტიკური ხილი არ უნდა იყოს ჩართული თქვენს დიეტაში 6 წლამდე ასაკის ბავშვებში, ორსულ ქალებსა და ქალებში ლაქტაციის დროს.
როგორ ჩაასხით ჩაი
გირაოს ჩაი მზადდება ხმელი ნაჭრებისგან. რეგულარული ჩაიდანი უნდა მიიღოს 2-3 ნაჭერი და დაასხით მდუღარე წყალი მათზე. ამ სასმელს, ნახევარ საათში, სუნთქავს. გარდა ამისა, ჩაის ნაყოფისგან დამზადებული ნაღებისგან შეიძლება მოხარშული სოუსით: გამხმარი ნაჭრები იწვავენ წყლით და მოხარშული რამდენიმე წუთის განმავლობაში. როდესაც ჩაის გაცივებული ოდნავ, შეგიძლიათ დაამატოთ ლიმონის და თაფლი მას.
ისწავლეთ როგორ დაიბანეთ ტირიფი-ჩაი, ჟოლოს ფოთლები, მოცვი, კრუანტები, ზღვის წიწაკა, ალუბალი, ლურჯი, ჰიბისკუსი, პიტნის, ლიმონის ბალზამი, გვირილა, ნუშის ფოთოლი, ლეონგრასი, თმიმი.ამ ჩაის საიდუმლოა მისი მწიფდება დროში. თუ სასმელი ჩვეულებრივი ჩაის ფოთლები მზად არის რამდენიმე წუთში, მაშინ ქვის ვაშლის ჩაი უნდა იყოს infused რაც შეიძლება დიდხანს.
მარტივი და სწრაფი მარცვლოვანი ვარიანტი არის ჭიქა ან ჭიქა. ამ შემთხვევაში, საკმარისია მდუღარე წყალში შევსებული გირაოს ერთი ნაჭერი. ჩაი ინახება მინიმუმ ნახევარ საათში, რის შემდეგაც შეგიძლიათ შაქრის ან თაფლის გასინჯვა.მნიშვნელოვანია! თეა გირაოს აქვს ნიკოტინის ფილტვების ამოღების უნარი, ამიტომ მწეველებისთვის ძალიან სასარგებლოა.ამ ჩაის შეძენას შეუზღუდავი რაოდენობით შეუძლია. ზიანს აყენებს სხეულს, არ მოიტანს.
მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენი უმრავლესობა არ არის ხელმისაწვდომი ყოველდღიური გამოყენების ახალი გირაოს, ეს ხილი უნდა იყოს ჩართული თქვენს დიეტა როგორც ჩაი ან კომპონენტი დიეტური დანამატები. როგორც ვნახეთ, ბენგალური კომედია სასარგებლოა და თითქმის არავითარი უკუჩვენებაა, რაც საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ საუკეთესო ბუნება.
