რა არის სასარგებლო და როგორ ჭამა ნიახური root

Celery იღებს სიამაყე ადგილი შორის ყველაზე ჯანსაღი ბოსტნეული. უძველეს დროშიც კი ნარკოტიკულ ნივთიერებებს იყენებდნენ. ჩვენს დროში, root ბოსტნეული ცნობილია არა მარტო ტრადიციული მედიცინის საშუალებით, არამედ ყოველდღიური დიეტის გემრიელი და სასარგებლო ნაწილი.

შინაარსი:

• ქიმიური შემადგენლობა და კვების ღირებულება
• კალორიული შინაარსი
• წყალი, მსუქანი, პროტეინი, ნახშირწყლები
• ვიტამინები, მინერალები და სხვა ინგრედიენტები
• რა არის ძირითადი სარგებელი?
• როგორ აიღოთ ნიახური
• მკურნალობისთვის
• ვიდეო: როგორ გლუვი გამოიყენება ტრადიციული მედიცინაში
• Slimming
• ზიანის და უკუჩვენებები
• როგორ აირჩიოს ნიახური ყიდვისას
• პროდუქტის შენახვის ვადები და პირობები
• როგორ საზ ნიახური
• შემწვარი ნიორი
• ნიახური სალათის სალათი
• ნიახური ფესვის გამოყენება: მიმოხილვები

ნიადაგის ფესვი

Root ნიახური არის ორწლიანი ყინვაგამძლე მდგრადი ქარხანა კუთვნილი Umbrella ოჯახის. ის იზრდება 1 მ სიმაღლით და ნაყოფს აქვს ნაზი ტექსტურა და ძლიერი არომატი.

Pineal root არის საკმაოდ ხორციელი, ამიტომ ეს არის ნაწილი დიეტა ბევრი თანამედროვე ადამიანი. მისი ზომა შეიძლება მიაღწიოს დიდ მამულს (დიამეტრის 20 სმ-მდე). Celery root აქვს ზედა თხელი კანის, რომელიც ამოღებულია, სანამ მზადდება ან შესანახად.

ისწავლეთ როგორ იზრდება და რა არის სასარგებლო სხვადასხვა სახის ნიახური - პეტიოლიტი, ფოთოლი, ფესვი.

ფერის ფერი - ნაცრისფერი თეთრი ან ყავისფერი. მდებარეობა pineal (ან გაბრტყელებული) root, არის სქელი ვერტიკალური ფესვები. ყვავილობის პერიოდი ივლის-აგვისტოში მოდის, თესლი თითქმის სექტემბრიდან გაიზრდება. ინფლუსაცენცია - ქოლგა.

იცით? უძველესი რომის მცხოვრებლებმა გლუვი განიხილეს წმინდა მცენარე, რომელიც ხელს უწყობს ჯანმრთელობას და სიცოცხლეს განაგრძობს. და პირველი წერილობითი ნახსენები ის თარიღდება 1623.

ფესვები თავად ხმელთაშუა ზღვისგან მოდის, მაგრამ ახლა ყველგან გაიზარდა. მას უყვარს ტენიანი და მსუბუქი, ყინვაგამძლეობით.

ქიმიური შემადგენლობა და კვების ღირებულება

ეს დაბალი კალორიული პროდუქტი მდიდარია ნივთიერებებით, რომლებიც სასარგებლოა სხეულისთვის: ვიტამინები, მინერალები და ა.შ.

კალორიული შინაარსი

პროდუქტის 100 გ შეიცავს 42 კკალს ან 134.4 კჯ.

წყალი, მსუქანი, პროტეინი, ნახშირწყლები

100 გ ნიახური:

• 1.5 გრ ცილები;
• 0.3 გ ცხიმი;
• 8.7 გრ ნახშირწყლები;
• 1.8 გ დიეტური ბოჭკოვანი;
• 87.7 გრ წყალი.

ვიტამინები, მინერალები და სხვა ინგრედიენტები

გარდა ამისა, root ბოსტნეული მდიდარია ვიტამინებით:

• PP;
• H;
• E;
• D;
• C;
• B (1, 2, 5, 6, 9);
• ა

ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა განათავსონ ნიახური ადგილზე, როგორ დაიცვას ის დაავადებები და მავნებლების, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ჯანსაღი ბოსტნეულის ზამთრის.

იგი ასევე შეიცავს მინერალებს, როგორიცაა:

• Fe;
• P;
• K;
• Na;
• მგ;
• კ.

რა არის ძირითადი სარგებელი?

Celery root ხელს უწყობს:

• გაზრდის კანის ელასტიურობას;
• ძვლის სიმკვრივის შენარჩუნება;
• მეტაბოლური პროცესის გაუმჯობესება;
• სისხლის წნევის ნორმალიზაცია;
• მამაკაცის პოტენციალის გაზრდა;
• იმუნური სისტემის ზოგადი გაძლიერება;
• ხილვების, ფრჩხილების და თმის მდგომარეობის გაუმჯობესება;
• წონის დაკარგვა.

იგი გამოიყენება როგორც ოსტეოპოროზისა და ონკოლოგიის, ციების და ვირუსული დაავადებების პროფილაქტიკური აგენტი, ხელს უწყობს ანემიის გამკლავებას, ნერვულ სისტემაზე დადებით გავლენას ახდენს სხეულის ტონალობა და ზრდის სტრესული წინააღმდეგობას. Celery არის შესანიშნავი შარდმდენი და laxative.

როგორ აიღოთ ნიახური

Celery root შეიძლება იქნას მიღებული სახით tincture, decoction ან წვენი მკურნალობა ან rejuvenate ორგანოს. იგი ასევე გამოიყენება სამკურნალო მალამოების მომზადებასა და უშუალოდ საკვებით, როგორიცაა კარტოფილი. ეს ფესვი შეიძლება იყოს ნედლი ან თერმულად დამუშავებული. ეს შეიძლება იყოს წვრილად დაჭრილი, ხმელი და შემდეგ გამოიყენება როგორც სპირტი.

გაიგეთ, თუ რა სარგებელი ჭირს, კამა, ცხარე, ნიორი, ოგრეანო, კბილი, დარიჩინი, მდოგვი, ჯავზი, დაფნის ფენა, კამა, ანისი, ქინძი, კალინი.

მკურნალობისთვის

ხალხურ მედიცინაში არსებობს მრავალი რეცეპტი ნიადაგის სამკურნალო საშუალებებით: ინფუზიები, დეკორაციები, მალამოები, ჩაი. პირველი ვარიანტია ნიშნავს სისხლის წმენდას და მთელი სხეულის მავნე ნივთიერებების მოხსნას. ეს იდეალურია გასტრიტი, კოლიტი, შინაგანი ორგანოების წყლულები, ისევე, როგორც მათ, ვინც დაკარგა მადისგან.

მომზადება, დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალი 1 სტადიის. ლ მშრალი ნიახური ფესვები და ორთქლის აბაზანაზე 2 საათის განმავლობაში დაუსვით. ლ ოთხჯერ დღეში (მინიმუმ ნახევარი საათით ადრე).

მელნის დოზის გაზრდა 2-ჯერ მდუღარე წყლის უცვლელი რაოდენობით, შეგიძლიათ მიიღოთ ხსნარების კომპრესიის და ხსნარის გადაწყვეტა. საჭიროა 4 საათის განმავლობაში ამგვარი საშუალების დანიშვნა, რაც ხელს უწყობს რევმატიზმის, ართროზის, ართრიტის, გულისა და ტკივილის სახსრების მკურნალობას.

ართრიტით, ყურადღება მიაქციეთ მარიგოლდებს, კომფორჟს, ხორბალიზას, შვრიის ბოთლს, კოვბეს ფოთლებს, გენიტანს, სკორზონერულს, კრისფერს, ჭაობში, ველური როზმარის, მაკორდიკას, ნაძვის, შავი ფერის, ტკბილი სამყურას, იასამნის, ათასწლეულის ბოლარდის თვისებებს.

ეს ინფუზია ასევე რეკომენდირებულია გამოიყენოთ შიგნით 2 სტადიის. ლ ოთხჯერ დღეში, ნახევარი საათით ადრე კვება. ეს ხელს შეუწყობს ჭრილობების და წყლულების განკურნებას, მკურნალობის დერმატიტს და ურტიკარიას. ბრონქული ასთმის დროს, ოსტეოქონდროზიისა და ხერხემლის განყოფილებებთან დაკავშირებული პრობლემები, რეკომენდებულია ოდნავ განსხვავებული ინფუზიის მიღება: 35 გრ ნიადაგის მარცვლეულის ფხვნილი, დაჭრილი და 1 ლიტრი მდუღარე წყალში. მან დაჟინებით მოითხოვს 8 საათს, შემდეგ კი ფილტრი და გამოიყენეთ 2 სტადიის გამოყენება. ლ ოთხჯერ დღეში.

საწყისი root შეიძლება მოხარშული და ცივი ინფუზია, რომელიც არის ეფექტური საშუალება ალერგიული გამოვლინებებისათვის. ამისათვის საჭიროა 2 სტადიის. ლ გაანადგურა ნიახური და 1 სტადიის. ცივი მაგრამ მოხარშული წყალი. შეავსეთ ფესვი წყლით და დატოვონ ღამით. სასმელი ამ ინფუზიის საჭიროა მესამე მინის სამჯერ ერთი დღით ადრე კვება.

როდესაც ოსტეოქონდროზი დამუშავებულია ამბიზიის, მზის, ალკოაზის, აკაციის, ჟივოკოტის, ბურდუკის ფესვის, მორდოვნიკის, ოქროს ჩხირის, ჩვეულებრივი პარკუპინის, შავი რადიშის დახმარებით.

სამზარეულო ბულიონი, ამცირებს სისხლის შაქარს (შაქრიანი დიაბეტი), ასევე გლუვი ფესვი (20 გ) და ჭიქა მოხარშული წყალი. შეურიეთ ინგრედიენტები და boil ბულიონი მეტი დაბალი სითბოს 15 წუთის განმავლობაში. მზა ნიშნავს სამჯერ დღეში 3 სტადიისთვის. ლ (მაქსიმალური)

ნიახური მალამო ეს ხელს უწყობს ჭრილობების, წყლულების, ჩირქოვანი დაზიანებების, ანთების და დამწვრობის კიდეების მოშლას. გაიარეთ ნიახური ხორცის საფარით და შეურიეთ მას მდნარი კარაქით (თანაბარი რაოდენობით). მალამო გამოიყენება რეგულარულად დაზარალებულ კანზე, სანამ ისინი მთლიანად განიკურნა. გარდა ამისა, ახალი ნიახური წვენი ეს არის შესანიშნავი ნარკოტიკების თავისთავად. თირკმლებიდან ამოღებული თხევადი და ქვიშა ამოღებულია (როდესაც ქვები გამოდგა). ამრიგად, თქვენ მიიღებთ თირკმლის დაავადებების, კოლიტის, შარდის ბუშტის და ბუშტის, ნეიროზის, ძილის დარღვევების და მარილის დეპოზიტების ანთებას. რეკომენდებული არ უნდა აღემატებოდეს წვენის ყოველდღიური განაკვეთი - 2 სტადიის. ლ 3 გვ. დღეში ნახევარი საათით ადრე კვება.

ასევე, ნიახური წვენი მტკივნეული მენსტრუალური პერიოდებით ეხმარება. თასის მესამედს დღეში ორჯერ გამოიყენებთ (ნახევარი საათით ადრე), მაშინ ტკივილი თითქმის შეუძლებელია. ყოველდღიური wiping ერთად წვენი კანის სახე და ხელები დაგეხმარებათ გლუვი out ნაოჭების და, შედეგად, გამოიყურება ახალგაზრდა.

კოსმეტიკური მიზნით, ლავანდის ზეთი, ჭინჭრის ციება, კაკალი, ავოკადოს ზეთი, ძმარი, ფუტკარი ფართოდ გამოიყენება.

ვიდეო: როგორ გლუვი გამოიყენება ტრადიციული მედიცინაში

Slimming

მას შემდეგ, რაც ნიახური არის დაბალი calorie და nutritious პროდუქტი, მას შეუძლია და უნდა დარჩეს დიეტა მაშინაც კი, მკაცრი დიეტა, რათა უზრუნველყოს ორგანოს ხელმისაწვდომობის ყველა ვიტამინებისა და მიკროელემენტები მას სჭირდება.

სიმსუქნეზე რეკომენდირებულია დაასხით ნიახური წვენი 1 სტადიის ოდენობით. ლ ოთხჯერ დღეში 1 საათის შემდეგ. კურსი გრძელდება კვირაში, რის შემდეგაც საჭიროა ორკვირიანი შესვენება და მეორე კურსი.

მნიშვნელოვანია! სელერი არ კარგავს თავის ბენეფიციურ თვისებებს თუნდაც თბილი მკურნალობის დროს.

საწყისი root შეგიძლიათ სალათი, mashed კარტოფილი, casseroles, წვნიანი, smoothies და სხვა კერძები. ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენი ფანტაზიით. მიუხედავად ამისა, არ მიიღოთ მათთან ერთად ძალიან ბევრი. Nutritionists ურჩევნიათ ურჩევნია ნიახური წვნიანი წონის დაკარგვა.

მოამზადეთ ერთ-ერთი კერძის მომზადება:

• კომბოსტო კომბოსტო;
• ნიახური ფესვი (200 გ);
• ხახვი (6 ცალი);
• მწვანე ბულგარული წიწაკა (2 ცალი);
• ტომატი (6 ცალი);
• მწვანე ლობიო;
• ტომატის წვენი (1.5 ლ);
• სანელებლები გემოვნებით.

ნაჭერი ბოსტნეული და შეავსოთ მათ ტომატის წვენი. ეს უნდა მთლიანად დაფაროს მთელი ნაზავი. თუ ეს არ მოხდება, დაამატეთ წყალი სოუსით. განათავსეთ ეს ღუმელი და წვნიანი წვენი. როგორც კი ტომატის იწყება მოხარშული, ამოიღეთ კონტეინერი სითბოსგან და 10 წუთის განმავლობაში. წვნიანი მზად არის, შეგიძლიათ კვება.

ზიანის და უკუჩვენებები

ნიახური ფესვი არ შეიძლება შეჭამოს ან ნებადართული იყოს მკაცრად შეზღუდული რაოდენობით, ასევე როგორც მედიკამენტად გამოყენება:

• ორსულობისა და ლაქტაციის დროს;
• შარდისა და ანტიკოაგულანტების მიღება;
• დაავადებული თრომბოფლებიტი, კოლიტი, პანკრეატიტი;
• გაზრდილი არტერიული წნევის, კუჭის წყლული, გასტრიტი.

დატოვე ფესვები დიეტაში შეიძლება იყოს მხოლოდ ის, ვინც მიეკუთვნება დაავადების ან ორსულობის შემთხვევას დიდი რაოდენობით, ხოლო მისი რაოდენობის შეზღუდვა. ნიახურის ფესვების გადაჭარბებული გამოყენება შეიძლება გამოიწვიოს სხეულის ნეგატიური რეაქცია პროდუქტისადმი დიახის სახით, შეამციროს დედის რძე და ალერგიები.

როგორ აირჩიოს ნიახური ყიდვისას

ყიდვისას ნიახური მაღაზიაში შეარჩიეთ მხოლოდ მაღალი ხარისხის ბოსტნეული:

• საშუალო ზომის
• მძიმე ყველა მხარეს;
• გლუვი კანით;
• არ rot და სხვა დაზიანება.

როდესაც თქვენ თითის თითზე მოხვდებით, ხმამაღლა უნდა ისმინოთ.

მნიშვნელოვანია! სიმბოლური ხმა არის ნიშანი, რომ არსებობს voids შიგნით root, რომელიც იხდით არაფერი.

პროდუქტის შენახვის ვადები და პირობები

შეწყვიტე ზედა ფესვი ადრე root შენახვა, თუ არსებობს ერთი, რომ შევინარჩუნოთ პროდუქტი რაც შეიძლება დიდხანს. მაცივარში შეიძლება შენახული იყოს 1 თვის განმავლობაში. თუ თქვენ აპირებთ შესანახად ის სარდაფში, შემდეგ დაწყების ზამთრის, დააყენა ნიახური in კონტეინერი ქვიშის.

გახსოვდეთ, რომ unwashed ბოსტნეული ინახება ბევრად უფრო. რეკომენდებული შენახვის ტემპერატურა 0 +2 ° C.

როგორ საზ ნიახური

ნიახური არის არა მხოლოდ ჯანსაღი, არამედ გემრიელი ბოსტნეული. ყველაზე პოპულარული სამზარეულო რეცეპტები შორის მისი თაყვანისმცემლებს შორის მოხალული root ბოსტნეული და ნიახური სალათი.

შემწვარი ნიორი

იმისათვის, რომ ის დაგჭირდეთ:

• ნიახური root - 1 pc.
• სტაფილო - 1 ​​PC;
• ლეკი - 1/3;
• კამა და კილანტრო - 30 გ;
• მშრალი ნიორი, მარილი და პილპილი გემოვნებით;
• ნახევარი ლიმონი;
• მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. ლ

კანი ფესვი და დაჭრილი შევიდა ზოლები. წაიყვანეთ ლიმონის წვენით, რათა არ გაბნეული იყოს. სითბოს სალათი ზეთით და შემდეგ შემწვარი ნიახური ჩალის ზევით ოქროს ყავისფერი. შემდეგ დაფარეთ პანდი სახურავი და შეამცირეთ შინაარსი დაბალი სითბოს სანამ რბილი. ამ დროს, დაჭრილი სტაფილო შევიდა ზოლები, ხახვი ბეჭდები, chop მწვანილი. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ აურიეთ ნიახური. დაამატეთ სტაფილო, ხახვი და სანელებლები. იშვიათი კერძი, ზოგჯერ აღვივებს. შემდეგი, დაამატეთ შინაარსი პან მწვანილი, აურიეთ და simmer სანამ ტენდერი. ეს ყველაფერი არაუმეტეს 25 წუთს მიიღებს. და იქნება დიდი garnish ხორცისა და თევზის.

ნიახური სალათის სალათი

საჭიროა შემადგენლობა:

• კვერცხის ფოთლის მეოთხედი;
• გაზაფხული ხახვი;
• მყარი მოხარშული კვერცხი;
• სტაფილო.

გაათეთოთ ფოთოლი ბოსტნეული, სტაფილო და კვერცხები დიდი გრეით. წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი და დაამატე კონტეინერი გახეხილი ინგრედიენტები. სანიშნეს სანელებლები გემოვნებით და სეზონის სალათი მაიონეზი, არაჟანი ან დაბალი კალორია იოგურტი.

იცით? სელის არის მწუხარებისა და სიკვდილის სიმბოლო. უძველესი ბერძნები შეამჩნიეს გვირგვინები ამ ქარხნის ფუძედან საფლავის საფლავიდან და მიწისქვეშა ნაწილი მწუხარების დღეს მაგიდას ემსახურებოდა.

ნიახური ფესვი - ვიტამინებისა და მინერალების საწყობი, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ზამთარში პირისთვის. ეს არის დაბალი კალორიური პროდუქტი, რომელიც ხელს უწყობს წონის დაკარგვას, კანის მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად და მთელი ორგანიზმის საქმიანობის ნორმალიზებას. ნებისმიერი დაავადების მკურნალობის ძიებისას არ უნდა აღემატებოდეს რეკომენდებული დოზა. და გვახსოვდეს, რომ ეს არის სასარგებლო - არ ნიშნავს უგემოვნო.

ნიახური ფესვის გამოყენება: მიმოხილვები