ყველამ იცის კორეული სტაფილო - ეს კერძი გრძელია და ღირსეულად მოიპოვა პოპულარობა. კორეული zucchini ბევრად ნაკლებად ცნობილი, თუმცა ამ შემონახული სალათი არანაკლებ გამოჩენილი არომატით. ქვემოთ არის რეცეპტი მისი მომზადებისთვის.
არომატის მახასიათებლები
ამ სალათის გემოში, ჟუჩჩინი და სტაფილო გადამწყვეტია, ქინძი ხაზს უსვამს არომატს, ხოლო ხახვი და ცხელი წიწაკა მას spiciness და piquancy. 
ზოგადად, გამოდის დიდი კომბინაცია, რომელსაც ძალიან ბევრი ადამიანი მოსწონს.
ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა გაიზარდოს zucchini ბაღში ნაკვეთი მიერ ნერგი მეთოდით, თუ როგორ უნდა გაიზარდოს zucchini თესლი, თუ რატომ ცარიელი ყვავილები გამოჩნდება zucchini და ასევე ისწავლონ ეფექტურად გაუმკლავდეთ მავნებლების და დაავადებების zucchini.
რომელი ჟეჩჩინი უკეთესია მოსავლის მისაღებად
შესაფერისი სალათი ახალგაზრდა საშუალო ზომის zucchini, ისინი უზრუნველყოფს საუკეთესო გემო. მაგრამ, პრინციპში, შეესაბამება უფრო სექსუალურ, overgrown ბოსტნეული. 
ასეთი ნიმუშების გამოყენებისას, ისინი უნდა გაწმენდილი იქნას სამზარეულოში.
კენკებისა და ხუფების მომზადება
იყიდება საამცირო სალათები, აუცილებელია სტერილური კეპები და ქილებში. უფრო მოსახერხებელია, რომ უბრალოდ დაამახინოთ ხუფები, სტერილური კერძი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგი მეთოდები:
- პროცესი ბანკების ორთქლთან ერთად 15 წუთის განმავლობაში, რისთვისაც უფრო მოსახერხებელია სპეციალური მრგვალი ფირფიტა, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას მდუღარე პანზე,
- თუ არსებობს შესაფერისი saucepan, შეგიძლიათ boil ქილებში მას;
- მიკროტალღოვანებში სტერილურია, რისთვისაც ისინი მცირე რაოდენობით წყალი (რამდენიმე სანტიმეტრიანი ფენის) დაასხით, მიკროტალღოში ჩააყენებენ და ტაიმერს 700 წთ-ის განმავლობაში სამი წუთის განმავლობაში დააყენებენ.
ჩვენ ვურჩევდით გაეცნონ ღეროების სტერილიზაციის სხვადასხვა მეთოდებს.
სამზარეულო ინსტრუმენტები
სამზარეულო zucchini კორეის დასჭირდება:
- გრეტერი კორეული სტაფილოსთვის;
- სამზარეულო დანა;
- ჭრის დაფა;
- სალათი;
- თასის ხელახალი სტერილიზაციის თასი უკვე შეიცავს სალათის ფხვნილს (შეგიძლიათ გამოიყენოთ სალათი თასი, თუ ის მხოლოდ ცეცხლს შეიტანს);
- გაზქურის.
შემადგენლობა
ამ სალათის მომზადებისთვის საჭიროა შემდეგი პროდუქცია:
- ზუკჩინი - 3 კგ;
- სტაფილო - 0.5 კგ;
- ხახვი - 0.5 კგ;
- ცხელი წიწაკა - 1 ც.
- შაქარი - 150 გ;
- ძმარი 9% - 200 გ;
- მცენარეული ზეთი - 150 გ;
- ქინძი - 2 სტადიის. ლ.
- მარილი - 3 სტადიის. ლ
ეტაპობრივი სამზარეულო პროცესი
თუ zucchini ძალიან დიდია, მაშინ ისინი უნდა გაიწმინდოს, ახალგაზრდა საშუალო ზომის ბოსტნეული არ უნდა გაიწმინდოს.
- Squash გახეხილი კორეის სტაფილო.
მნიშვნელოვანია! ფოროვანი რბილობითა და თესლისა და ბუჩქნარის ბირთვი არ იბერია და არ გამოიყენება.
- იმავე grater სტაფილოს rubbed.
- ხახვი დაჭრილი თხელი ნახევრად რგოლები, რომლებიც disassembled ინდივიდუალური ზოლები.
- ცხელი წიწაკა მოჭრა წრეებში, თესლი შეიძლება ამოღებულ იქნეს და დატოვონ.
- ყველა გახეხილი და დაჭრილი თასში, დაემატა დანარჩენი ინგრედიენტები: მარილი, შაქარი, ადგილზე ქინძი, მცენარეული ზეთი, ძმარი, რის შემდეგაც ყველაფერი შერეულია.
- შერეული ინგრედიენტები მინიმუმ 30 წუთია დარჩენილი.
- მას შემდეგ, რაც სალათი იდგა გამოყოფილი დრო, ის შერეული ერთხელ.
- შემდეგი, ჩაუყარა სალათი ბანკებში და დახურეთ ხუფები.
თიხის სტეილაზირებული თასი თბილი წყლით. ფენის წყალი უნდა იყოს ქვემოთ cap დაახლოებით რამდენიმე სანტიმეტრი. წყალი იბეჭდება, შემდეგ მდუღარე, სტერილიზაციისთვის საჭირო დროა იწყება: 0.5 ლიტრიანი ქილებში 15 წუთის განმავლობაში ინახება, 0.7-ლიტრიანი ჯარი 20 წუთია და ლიტრი ქილებში 30 წუთია.იცით? კორეის სტილის სტაფილო იყო გამოგონილი პოსტსაბჭოთა სივრცეში მცხოვრები კორეის მიერ, როგორც ტრადიციული კორეული კერძების შემცვლელი, რომლის წარმოება შეუძლებელი იყო გარკვეული ინგრედიენტების მისაღებად.
ვიდეო: როგორ საზ კოვზი zucchini სალათი ზამთრის სტერილიზაციის შემდეგ, ქილებში ამოღებულია და გაგრილდება.
სად უნდა შესანახად კორეული სალათი
თუ დაყრის დროს სწორად იყო სტერილიზებული, სახურავი დახურულია, მაშინ კონსერვაციას თეორიულად ინახება რამდენიმე წლის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე.
სინამდვილეში, უმჯობესია, შეიქმნას რეზერვების შენარჩუნება ისე, რომ ის გრძელდება ახალი ბოსტნეულის გაჩენამდე. ამდენად, დაკონსერვებული ბოსტნეული ინახება არასრული წლის განმავლობაში. 
შეინახეთ ისინი ბნელ ადგილას, სასურველია კარადაში. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ მწვავე და მოჭიქული აივანი ან ლოგაში (ისე, რომ არ გაყინოთ), შესაფერისი შენახვისა და სარდაფისთვის.
ჩვენ გირჩევთ გაეცნოთ საუკეთესო რეცეპტები zucchini ბლანკები ზამთარში, ასევე როგორ უნდა საზ პიკელებული და გამხმარი zucchini.
რა მოუტანს მაგიდას
კვერცხის კოშკი შეიძლება ხორცში საჭმელზე. ისინი ასევე კარგად მოხარშული და შემწვარი კარტოფილი, წიწიბურა, ბრინჯი, ქერი. კარგად შეეფერება სპირტს, როგორც snack.
მომხმარებელთა ქსელი კორეული zucchini სალათის მომზადების შესახებ
ასე რომ: -2 კგ zucchini; -8 bolg წიწაკა -4 სტაფილო;
იყიდება marinade: - 2 tablespoons. მარილები; -1 ხელოვნება. შაქარი; -1st მცენარეული ზეთი; -1 ხელოვნება. 9% ძმარი; - სუნელი კორომებისთვის კორეაში (გემოვნებით გასინჯვა).
მომზადება: 1. Squash და სტაფილო, სამი გახეხილი ამისთვის სტაფილო კორეის. 2. Pepper რეჟიმში თხელი ნაჭერი. 3. ჩვენ დავუშვებთ ყველაფერს მარინადში და 5 საათის განმავლობაში დავდგეთ (ზოგჯერ აღვივებს). 4. გარდა ამისა, ყველა ბანკი (სტერილური და მშრალი) და სტერილური 20 წუთის განმავლობაში. გამოყვანის 5 cans of 0.5 ლ.
რეცეპტი არის მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელია.
რეცეპტი zucchini კორეის მარტივია, ინგრედიენტები ამ სალათი ძალიან საერთო და იაფია, ამიტომ პრობლემები მისი წარმოება არ უნდა იყოს. ამავე დროს, სალათი აქვს მაღალი გემო და შეიძლება გამოყენებულ იქნას მრავალი კერძებით.
