გათბობის სეზონის დაწყებამდე კერძო მოვაჭრეები ხის ყურძენს ყიდულობენ, მხოლოდ ყურადღება გაამახვილებენ მწვავე მასალის ფასსა და წარმოდგენას. სამზარეულოში ბუნება გამოიყენება ყველაფერს, რაც დამწვრობს, რის გამოც ხორცი ხშირად უსიამოვნო გემოს იღებს. ამ სტატიაში ჩვენ ავუხსნით, რატომ უნდა მიაქციოთ კონკრეტული ხის თვისებები, რა განსხვავებაა რთულ და რბილი ქანების შორის.
შეშა ტიპები და მათი თვისებები
განვიხილოთ ძირითადი ტიპის შეშა, ისევე როგორც მათი მახასიათებლები. ჩვენ გვეუბნებიან განსხვავება რბილი და მძიმე ქანების შორის.
მძიმე როკი
მძიმე ქანებისათვის დამახასიათებელია დიდი პალატების არარსებობა საჰაერო ბოჭკოებს შორის ჰაერით. ამდენად, ასეთი ხის გამოირჩევა თავისი სიმჭიდროვით, გარე გარემოსა და მის წონასწორობით. პატარა ფილიალიც ძალიან წონადია. ასეთი ხე იძლევა სითბოს მაქსიმალურ რაოდენობას.
მძიმე ქანები პრობლემად რჩება და დაინახეს. ეს ხის ნელ-ნელა წვავს, თანდათანობით იძლევა ქვანახშირის დიდ რაოდენობას. ამავე დროს, ის არ გამოიყენება ანთების საწინააღმდეგოდ, რადგან მაღალ ტემპერატურა აუცილებელია ივნისისთვის.
მნიშვნელოვანია! Hardwood შეიძლება დამწვრობა მაშინაც კი, როდესაც იგი სველი, რადგან სიმჭიდროვე ბოჭკოების ხელს უშლის მას შთამნთქმელი ზედმეტი წყალი. მძიმე ქანების სუფთა ჭაბურღილები მშრალ უფროსებს აღემატება.
ეს ჯიშები მოიცავს:
- მუხა;
- წიფელი;
- ნაცარი
- თხილის
- ვაშლის ხე;
- მსხალი.
ჯიშების საშუალო სიხისტე
ეს ტიპი მოიცავს ხის, რომელსაც აქვს საშუალო პარამეტრები. ამ ჯგუფში არის ორივე წიწვოვანი და ფოთლოვანი ხე. როდესაც დაწვის ხის მოჰყავს საშუალო რაოდენობის სითბო, ეს დამწვრობის მაშინაც კი, როდესაც ის სველი, მაგრამ არა ზედმეტი wetted (სველი ან ახლად დაჭრილი).
იძლევა ქვანახშირის საკმარის რაოდენობას, მაგრამ ზემოთ აღნიშნულ ვარიანტებს უფრო სწრაფად წვავს. ეს ხეებიც არ არის მარტივი და არც მოჭრილი. ამ პროცესის გაართულებას საკმარისად მწვავე ბოჭკოები აქვთ, ამიტომ შეშის მომზადება მნიშვნელოვან დროს იღებს.
საშუალო სიხისტის ჯიშები მოიცავს:
- თელა ხე;
- კედარი
- ალუბალი;
- არყი
- ნაძვი.
ამ სიიდან, არყის ყველაზე ხშირად გამოიყენება. მისი ფასი უკიდურესად დაბალია და სითბოს გადაცემა მაღალია. გარდა ამისა, არყის არის მარტივი prick.
რბილი ჯიშები
ეს არის ხის, რომელიც გამოიყენება ანთებაზე. ეს სწრაფად იშლება, სწრაფად წვავს, არ ტოვებს ქვანახშირის უკან. რბილი ქანების აქვს მნიშვნელოვანი მოცულობის საჰაერო პალატა შორის ბოჭკოები, ამიტომ წონა ხის პატარა, ისევე როგორც სითბოს გადაცემის. ასეთი ქანები არ გამოიყენება გათბობისთვის, რადგან მოხმარება ძალიან მაღალია.
რბილი ჯიშები მოიცავს:
- პოპლერი;
იცით? Primorsky Krai იზრდება Birch Schmidt, რომლის ხის 1.5 ჯერ უფრო ძლიერი და denser ვიდრე თუჯის. აქედან გამომდინარე, შესაძლებელია ნაწილების მიღება, რომელიც არ იძლევა ლითონს.
- ალტერნატივა;
- ასპენი;
- ცაცხვი
- ნაძვი;
- ფიჭვის ხე.
რა შეშაა უკეთესი
სხვადასხვა ტიპის ღონისძიებებისათვის გამოყენებული იქნება სხვადასხვა ტიპის შეშა. რატომ არ გამოიყენება კონევები ღუმელებითა და ბუხრებით, და მწვადის მომზადებისთვის უკეთესია ხილის ხეები, განიხილოს შემდეგი.
თბილი თბილი
აბაზანის გათბობისთვის ხისტი გამოიყენება, როგორც დიდი ხნის დამწვრობისთვის, ბევრი სითბო, ასევე არ იშლება. ამ შემთხვევაში უპირატესობა უნდა მიეცეს ნაცარი, წიფელი ან მუხა. ეს ხის დამწვრობა თანაბრად, იძლევა მაღალ ტემპერატურას და მისი მოხმარება ძალიან მცირეა.
ჩვენ გირჩევთ გაეცნოთ თუ როგორ უნდა ავაშენოთ და ჩაიცვიოთ აბაზანა, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სახურავი აბაზანისთვის და რა არის უკეთესი აბანოების აშენება.
დნობის აბაზანა არ არის ღირს ხის ნემსები, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ გაქვთ პრობლემები chimney და თუ წვის პროდუქტები დაიწყება შემოვა ოთახში, შეიძლება მოხდეს კვამლი. ასევე, ეს ქანები ძალიან იშვიათია, ხანძრის საშიშროებაა.
ვიდეო: როგორ აირჩიოს ხის აბანო რაც შეეხება არყს, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას გათბობისთვის, მაგრამ მხოლოდ საკმარისი ჟანგბადი. თუ საჰაერო არ არის ცუდი, მაშინ შეშა იქნება მოწევა. ჭუჭყიანი წვიმა კი ტენიანობასაც იწვება.
სახლის გათბობის ღუმელი, ქვაბი და ბუხარი
ქვაბის ან ღუმელის მომატება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი ხის გამოყენება, თუნდაც რბილი ქანები, მაგრამ მხოლოდ მძიმე და საშუალო ქანები გამოიყენება. საუკეთესო ვარიანტია მურყანი და ასპენი.
ეს ხის დამწვრობის გარეშე დამწვრობა, უფრო მეტიც, წვის დროს, ჭინჭყიანი თვითგამწმენდი ჭურჭლისგან, რომელიც უკვე დაგროვილია, ასე რომ დრო არ დაგვრჩა. სითბოს, რცხის, წიფლისა და ნაცარი თვალსაზრისით საუკეთესოა.
მნიშვნელოვანია! ერთი შენახვის მეტრი ტოლია ტოლია 200 ლიტრი თხევად საწვავზე.
მათ აქვთ მაქსიმალური კალორიული ღირებულება, აქედან გამომდინარე, არა მხოლოდ მათ საშუალებას მისცემს, შეინარჩუნონ სტაბილური ტემპერატურა სახლში, არამედ შეამციროს საცურაო საწყობი შეშაზე. შედარებისთვის, 1 რქოსანი მარაგი საათში 2.1 მეგავატს აძლევს, ხოლო ნაძვი - 1.4 მეგავატი. თითქმის ნახევარი სითბოს და შეშის მიერ დაკავებული ტერიტორია იგივეა. 
ყველაზე ცუდი არის მოძველების, ფიჭვის, ნაძვი, თელა, ვაშლის ლაბი. ისინი ორი მიზეზით მიატოვებენ: დიდი რაოდენობით ტარის ან კვამლის გათავისუფლებას, რომელიც ხელს უწყობს ბუჩქნარს, ასევე იწვის პროცესს, რომელიც იწვევს ცეცხლზე.
ჩვენ ვურჩევდით კითხვას, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ქვის, ქათმის, ჰოლანდიური ღუმელი და ტენდური ხელით ხელებით, ასევე, როგორ აირჩევთ გათბობის ღუმელს და დუკას ღუმელში.
ჩვენ ასევე უნდა ვისაუბროთ არყის შესახებ. პრინციპში, ეს არის კარგი ვარიანტი, მაგრამ მხოლოდ საკმარისი ჟანგბადი. თუ ეს ასე არ არის, მაშინ არყის ტარდება დიდი მოცულობის შიმნის კედლებზე შესანახად. შედეგად, ეფექტი იქნება მოსწონს ცეცხლი სავსე ფიჭვის ან ნაძვის ჟურნალები.
ბუხარი არ არის შესაფერისი ბუხრით, რომელიც მკვეთრად იშლება, ამიტომ ჩვენ დაუყოვნებლივ გავაუქმოთ რბილი ქანები, ასევე ნაძვი და ფიჭვი. ასეთი შეშა არ იქნება მხოლოდ ბუხრის ნახვის მინაზე, არამედ ოთახში კვამლის მიზეზიც კი, კარგი პროექტით. არარსებობის დამცავი მინის ცეცხლი შეიძლება მოხდეს გამო Sparks საფრენი.
ვიდეო: რა სახის ხის უნდა გამოიყენოთ ღუმელი და ბუხარი საუკეთესო ვარიანტი არის იგივე მწვერვალი და ასპენი, რომელიც წვივის გარეშე ხაზს უსვამს. მშვენიერი რთული ცეცხლისთვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ პატარა ქვაბები ან მყარი ქანების ფესვები. Cedar შეშის smolders დიდი ხნის განმავლობაში, რომელიც საშუალებას გაძლევთ ისარგებლოს ლამაზი სურათი ცხელი coals.
თუ მწვავე ტყის სუნი გაითვალისწინებს, მაშინ უმჯობესია ვაშლის ხე ან მსხლის აღება. ისინი შეავსებენ ოთახს მშვენიერი ხილის არომატით. კლასიკური ბუხარი არის წიფელი, რომელიც აძლევს უამრავ სითბოს, არ იშლება, დიდი ხნის დამწვრობა, ასევე არ იძლევა უამრავ კვამლს. წიფლის ტყე აქვს კარგი სუნი, ამიტომ ხშირად გამოიყენება მოწევა.
იყიდება ქაბაბი
ქაბაბის გემოვნება და არომატი არა მარტო ხორცსა და მარინადზეა დამოკიდებული, არამედ ხის შესახებ, რომელზეც მოხარშული. ამ მიზეზით, თქვენ უნდა იდარდოთ ცეცხლის დაწყების უფლება მარჯვენა საწყობში. 
ქაბაბების მომზადებისთვის ყოველთვის გამოიყენება ხილის ხეები, რადგან მათ აძლევენ საჭირო არომატს, დამწვრობის გარეშე, ასევე კარგი სითბოს გადაცემის მახასიათებლებს.
ამ შემთხვევაში, არსებობს რჩეულები, კერძოდ:
- ალუბალი;
- ვაშლის ხე;
- ყურძენი (სქელი ვაზი).
ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ შეშა ატამიდან, გარგარი, ქლიავი, ფრინველის ალუბალი, თუთისგან. რა ღირს მდე ნემსი და ნაძვი.
ასეთი ხის დაფარავს თქვენი ხორცი სქელი ფენით უსიამოვნო გემოვნების დაფა, რომელიც არა მხოლოდ გაფუჭდა სახე, არამედ გემო. ასეთი ქაბაბი იძულებული იქნება წინასწარ გაწმენდა.
ასევე არ არის რეკომენდირებული ასეთი ჯიშების გამოყენება:
- არყი (ბევრი ჭვარტლი);
- კაკალი და პოპარი (ხორცის ცუდი გემო).
მნიშვნელოვანია! აკრძალულია შხამიანი ხეების ხის გამოყენება, წინააღმდეგ შემთხვევაში მიიღებთ მოწამვლას.
რაც შეეხება ადრე აღნიშნულ ჯიშებს, რომლებიც გამოიყენება გათბობისთვის, ისინი არ არიან შესაფერისი ორი მიზეზის გამო:
- ისინი ძალზედ იგნორირებას უკეთებენ და დამწვრობა მოუწევს ერთი საათის განმავლობაში დაველოდოთ.
- ისინი აბსოლუტურად არ აძლევენ ხორცს, ხილის ხეებისგან განსხვავებით.
ძირითადი წესები და მოთხოვნები
შეისწავლეთ შეშის შენახვისა და შენახვის წესები, რაც ხელს შეუწყობს მასალის დაცვას და სათანადოდ გამოყენებას.
შეშა
მხოლოდ მთლიანად გამხმარი დაჭრილი შეშა უნდა ინახებოდეს შემდგომი შენახვისათვის. როგორც საწყობი, შეიძლება გამოყენებული იქნას კანზე ან თანდართული სივრცე, რომელიც იცავს მასალებს მზისგან და ნალექებიდან. დრაფტის არსებობა დიდ როლს არ თამაშობს, მაგრამ ოთახის ვენტილაცია უნდა ჩატარდეს, თუ ის მთლიანად დახურულია. 
შეშა აგურია აგურის ან სხვა ბაზაზე, რომელიც ხელს უშლის მათ მიწაზე. ეს აუცილებელია ისე, რომ ხე არ დაიწყებს შთანთქას ტენიანობის მსგავსად. კარგი მხარდაჭერის უზრუნველსაყოფად, რკინის ან ხის სხივების მოთავსება ხის მხრიდან.
შენახვა
შენახვის დროს, შეშა არ უნდა იყოს წვიმის, თოვლისა და მზის ქვეშ. ოთახში, სადაც ხის ინახება, არ უნდა იყოს მწვავე. მაშინაც კი, თუ ჟურნალი მდებარეობს დიდ დაშორებით სართულიდან, წყალი გაიზრდება ტენიანობის ჰაერის, შესაბამისად, ხის შეიძლება ნესტიანი.
გახსოვდეთ, რომ ხის იწყება მხოლოდ იმ შემთხვევაში, როდესაც ტენიანობა 30% -ზე მეტს შეადგენს, ამიტომ მნიშვნელოვანია შეშის დიდი მოცულობის შემცირება. გაჟღენთილი ჟურნალები უნდა მოიხსნას, თუ ისინი სწრაფად ვერ გაანადგურებენ მათ.
ასევე საჭიროა საჰაერო მიმოქცევისთვის შეშის გამოყოფის მცირე ხარვეზი. თუ ეს არ გაკეთდება, შეშა დაიწყება გაუარესებას. 
იცით? ბრაზილიის ტროპიკულ ნაწილში ხე აღმოაჩინეს, რომელიც ბევრს იძლევა. ეს ფისოვანი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დიზელის საწვავი დამატებითი მკურნალობის გარეშე. ამ შემთხვევაში წელიწადში ერთი ხე შეიძლება 500 ლიტრი "თავისუფალი" საწვავის დათმობა.
ვფიქრობდით, რომელი ხის ჯიშები უნდა იქნას გამოყენებული სხვადასხვა მიზნებისთვის და რატომ არ არის შესაფერისი წიწვოვანი ხეები ანთება. Hardwood ყოველთვის ბევრად უფრო ძვირია, მაგრამ ეს ხარჯებს ამართლებს.
მიმოხილვა ქსელიდან
