ცხვრის მეურნეობის განვითარებით დაინტერესებულმა ადამიანებმა დაინტერესებულნი უნდა გაეცნონ ცხვარითა კეთილმოწყობილ ახალგაზრდა ჯიშს - ქათუმს. ამ ჯიშის ხორცი უფრო სატენდერო ხოჭო ან ძროხის მსგავსია და არ გააჩნია ცხვრის კონკრეტული გემო და სუნი. მოდით შევხედოთ, როგორ გამოიმუშაოთ კატუმის ცხვარი სახლში, რა უნდა მიეტანა მათ და როგორ შევინარჩუნოთ ისინი.
დასკვნის ისტორია
შედარებით ცოტა ხნის წინ გამოჩნდა ახალგაზრდა ცხვრის ჯიშები, კეტუმის ცხვარი, შერჩეული შერჩევის შედეგად ქალაქ Katuma მდებარეობს ლენინგრადის რეგიონში. ეს მშვენიერი ჯიში გადმოვიდა ცხვარიდან რომანოვის ჯიშის ამერიკიდან ჩამოტანილი ხორცით კატადინი. ამიტომაც არის ხანდახან შესაძლებელი იმის მოსმენა, თუ როგორ ატარებს კატუმის ცხვარი კადინინის ცხვარს. 
ეს ჯიშის იყო გამოყვანილი ხორცი. მიზანი იყო, რომ ცხვარი, ბამბა, რომელიც არ უნდა იზრუნოს (დაიბანეთ, დაჭრილი). ეს სრულიად გამართლებულია იმით, რომ თანამედროვე მსოფლიოში ბევრი ხელოვნური მასალა გამოჩნდა, რომ სითბო უარესდება და ზოგჯერ უკეთესია, ვიდრე ბამბა. ეს მხოლოდ წარმოების სინთეზური მასალები რაზეც დროს იაფია, ვიდრე მოპოვების ბუნებრივი ბამბა. ნაყოფის ნაყოფის ნაყოფი თანდათანობით წამგებიანი გახდა. Sheepskin ქურთუკები, რომლებიც ოდესღაც კარგა ხანია ითხოვდნენ მოთხოვნას და ძვირფასი ქათმის შარფები, სვიტერები და ფარდაგები მზადდება ლამასა და მთის ალპებში, ანგორა თხისა და კურდღლების საწმისისგან.
შეამოწმეთ ცხვარი რძის, ხორცის და ბამბის ჯიშების ჯიშები.
აღწერა და ფუნქციები
ხორცის ცხოველთა ეს სახეობა განსხვავდება სხვა ჯიშებისგან, რაც სწრაფად იძენს წონას. ამისათვის, კატამები ზოგჯერ უწოდებენ ბროილერის ცხვარს. მათგან მიღებული ძირითადი პროდუქტი არის ხორცი. 
ჯიშის მახასიათებლები:
- იშვიათად ავადდება, ცხოველებს აღსანიშნავია იმუნიტეტი;
- მოკლე ქურთუკი, 9 თვის განმავლობაში undercoat გარეშე (როგორც ჩანს, ზამთრის ადრე);
- ქალების მაღალი შფოთვა;
- სწრაფად იძენს პირობითი წონა;
- არ არის picky in feed;
- აქვს მშვიდი ხასიათი.
ცხვარი არ უნდა მოჭრილიყო, რადგან ზამთრის ქვეშაა გაზაფხულზე. თაღლითების თავიდან აცილება, ცხოველები არ განიცდიან სტრესს, რომელიც გამოყოფს ბამბუკზე. მშვიდი, როგორც თხა, ბამბა ეხმარება კატუმის ცხვარს იცხოვრონ ნოტიო კლიმატზე.
იცით? ცხვრები პირველი შინაური ცხოველების შორის იყვნენ. ჰერბიოსა და მამაკაცს შორის ტანდემი ჩამოყალიბდა რვა ათასი წლის წინ. ადამიანმა ზამთარში დაცვა და საჭმელი დაუგროვა და ცხვრებს ხორცს, ტყავსა და რძეს აწვდიდა.
ცხოველების დაავადებებისადმი წინააღმდეგობის გაწევა ძალიან მაღალ დონეზე:
- ყურძნის დაავადებები ძალიან იშვიათია;
- არსებობს რამდენიმე პარაზიტების ბეწვი (ტკიპები, fleas);
- თითქმის არ არსებობს შიდა პარაზიტები (ჭიები და სხვა).
გარე მონაცემები
- იზრდებიან ვერცხლის ვენაში - 70-75 სმ, ქალი ოდნავ დაბალია.
- მამრობითი სხეულის წონა - 100-110 კგ, 80 მგ ეველის სხეულის წონა
- სხეულის კონსტიტუცია - ხორცი.
- სხეული - ძლიერი, ბარელი ფორმის, ფართო მკერდზე.
- ხელმძღვანელი - გარეშე რქები (komolaya).
- მატყლი - სინათლის წითელი ან fawn ერთად მიმოფანტული ნიშნები მას ოდნავ ნათელი ან მსუბუქია ფერი.
- კუდი - სიგრძე შუაგულში.
- ფეხები - ძლიერი, სწორი, ფართო კომპლექტი.
- ხერხემალი - ძლიერი, ძლიერი.
აგრეთვე წაუკითხეთ ცხვრის ჯიშებს: კუიბიშევში, გიზარში, ედილბაევში, მერლინში (ჯიშის, მეცხოველეობა), დირპერი, რომნი-მარში.
წონა, earliness და ხორცის ხარისხი
ქათმის ჯიშის წონის სხეულის წონა 110 კგ-მდე, მაგრამ არსებობს შემთხვევები, როდესაც წონა 120 კილოგრამს მიაღწევს. Yarochka ამ ჯიშის იძენს სხეულის წონის მდე 80 კგ. ლამბები-კატამები სწრაფად იზრდებიან, ხოლო ერთი და ნახევარი წლის განმავლობაში მათი წონა 100 კილოგრამს მიაღწევს.
ხორცის კატუმოვს აქვს მჭლე დიეტური პროდუქტის ყველა ნიშანი. მისი გემო უნიკალურია, ხორცი უფრო მოსწონს ხბოს ან ახალგაზრდა ძროხის. არ არსებობს მტვინის განსაკუთრებული გემო, რომელიც ხელს უწყობს კატისკის ცხვარი სხეულის სტრუქტურას. კიდევ ერთი არაჩვეულებრივი ქონებაა, რომ ზრდასრული ცხოველის ხორცში ახალგაზრდა ცხვარი არ არის უარესი. 
ხორცის სატენდერო გემო ხელს უწყობს შემდეგს:
- სასარგებლო ნივთიერებებისა და ელემენტების კონცენტრაცია, რომლებიც სხვა ჯიშებს ზრდის ბამბის ქურთუკი (ეს შეადგენს 30% ნივთიერებას).
- ცხვარი არ არის ცხელი, ისინი არ ოფლი - ასე რომ არ არსებობს კონკრეტული ცხვრის გემოს ხორცში.
- მრავალფეროვანი საძოვრები - ცხვრის კვებავს ხორცის ხარისხს გავლენას ახდენს (ასევე ძროხადან რძე).
მნიშვნელოვანია! ცხიმიანი კანი და ცხიმი კუდი არ არის მოთხოვნა რუსულ ბაზარზე, ამიტომ კატუმის ცხვარი მხოლოდ ხორცშია. მაგრამ თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ, რომ ფერმის ექნება დამატებითი შემოსავალი ცხვარი რძე, საიდანაც შესანიშნავი cheeses მიიღება.
ფერი
ეს ჯიშის ცხვირი ძალიან ლამაზია, მათი ბამბა შეღებილია სხვადასხვა ტონა ფერებში. აქ და იქ წითელი და ნაღები ლაქები მიმოფანტულია. ძლიერი სხეულის კატამები ხაზს უსვამს მოკლე თმას. ის ფაქტი, რომ ცხოველებს არ აქვთ მოცულობითი ბამბა ქურთუკი, რომელიც მოითხოვს წელიწადში ორჯერ თმის შეჭრას, მნიშვნელოვნად ამცირებს მათი შენახვის ხარჯებს. 
სიმბოლო
ქათმები აქვს ძალიან მშვიდი, დაბალანსებული და მოსიყვარულე ხასიათი. ეს ცხვრები ადვილად აკონტროლებენ, ისინი მწყემსის ნებას მორჩილებიან. გარდა ამისა, მთელი სამწყსო შემდეგნაირად იკრიბება. ხანდაზმულები ან მოზარდებიც კი მწყემსავდნენ კატამების მუშაობას.
პატიმრობის პირობები
ეს ჯიშის ცხვირი უგემრიელესია დიეტასა და ცხოვრების პირობებში. მაგრამ მაინც, მფლობელს უნდა სუნთქვა გამოსათვლელად ზამთრისთვის, უზრუნველყოს ზამთრისა და კარგი საძოვრების სასიამოვნო საკვები და ნოყიერი საკვები.
მოთხოვნები ოთახი
- ზამთარში კატუმის ცხვრის შენარჩუნებისთვის, ფერმერს არ უნდა ჰქონდეს კაპიტალური ცხვარი ფერმა. ნორმალური ზამთრისთვის კატამები ძლიერი და გრძელვადიანი საძოვრებია ქარისგან თავშესაფრით, ისე, რომ თოვლი და წვიმა ცხოველებს არ დაეცემა.
- ასევე, ფერმერმა უნდა უზრუნველყოს ელექტროენერგიის მომხმარებელთა ხელმისაწვდომობა, წყალი, სადაც ყოველთვის რჩება გაყინვა და თბილი. ზამთარში გათბობის წყალი აუცილებელია ჰერბიუმისაგან, რათა შეინარჩუნოს თბური ბალანსი სხეულში, რაც ამცირებს კვების ფასს თითქმის ნახევარი.
თუ ზამთრისთვის აუცილებელი პირობებია უზრუნველყოფილი, ცხვარი ამ ჯიშის გადარჩენა ყველაზე მკაცრი ყინვებისაგან დაკარგავს.
იცით? ათასობით წლის მანძილზე კაცმა დაახლოებით 600 ცხვრის ჯიშს მოუტანა. მათი პროდუქტი გამოირჩეოდა მათი გამოყენების და მრავალფეროვნებით: დელიკატური და თხელი ტანსაცმლის ბამბა, უხეში და მკვრივი მატყლის წარმოება ხალიჩებისა და ხალიჩების წარმოებისთვის, ყველაზე დელიკატური შუბლისთვის და შაკიკის ქურთისთვის. ასევე გემრიელი ხორცი, კუმსი და ცხვრის ყველი. სტეპის რაიონებში საყოფაცხოვრებო ცხოველების მშრალი საწმენდი იყო გამოყენებული.
საძოვრებზე
ის ფაქტი, რომ catums იმდენად გაუგებარია in feed ხდის მათი გამოყვანა ძალიან მომგებიანი ბიზნესი. ეს herbivores იპოვოს საკვები, სადაც შეუძლებელია graze სხვა ცხოველები - თუნდაც სტეპური ან მთებში. ცხვარი მწვერვალებმა სავარძლების ძიებაში ძალიან დიდი მანძილი დაიკავეს, ნელ-ნელა უკან დაიხია ლიდერის ადგილიდან.
კატუმის მცხოვრებთა ნება არ სჭირდება მწყემსის ხელმძღვანელობას საძოვრების საკითხებში, საჭიროა მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ საჭიროა მიგრაციის კურსი სწორი თვალსაზრისით. ეს ასევე გავლენას ახდენს შემცირების ფინანსური ხარჯები, რადგან ცხვარი ამ ჯიშის საუკეთესო საშუალებას მისცემს აირჩიოს სად უნდა graze, როდესაც დალევა და რამდენად დანარჩენი შორის გადასვლები. ეს არის ცხოველთა ცხოვრების წესი, რომელიც გავლენას ახდენს ხორცის გემოზე. 
საკვები და წყალი
სხეულის წონის ჯიშის მახასიათებლებში მიღწეული შედეგის მისაღწევად, კატუუმმა ადამიანებს კარგი კვება სჭირდება.
საზაფხულო დიეტა
რა თქმა უნდა, ზაფხულში, ცხვრის ზოგადად მიეტანა on ზიანდება (საძოვარი). თუმცა მათ არა მარტო წონაში, არამედ მომავალში შეინახონ და ეს შესაძლებელია მხოლოდ მაღალი და წვნიანი ბალახით დაფარული ცხიმის საძოვრებზე. თუ ბალახი არის პატარა, ცხვარი საჭიროებს დიეტაზე დიეტაზე კონცენტრირებული საკვების სახით. ამ შემთხვევაში საკვების დამატება შეიძლება ჰქონდეს სულ დიეტის სულ მცირე 15%. ზაფხულში (როგორც ზამთარში), ცხოველები აუცილებლად იკვებება მინერალური დანამატებით.
ზამთრის დიეტა
ზამთარში ქათმის ცხვარი:
- ნაერთების შედგენა;
- სხვადასხვა მარცვლეულის ნარევები;
- მშრალი თივა;
- წვნიანი საკვები (beets, turnips, სტაფილო);
- მინერალური დანამატები;
- საშემოდგომო საწყისი მოსავალს.
სრული საკვები - ორივე ზამთარში და ზაფხულში - აუცილებელია წარმატებული და მომგებიანი კულტივაცია. 
როგორ დავძლიოთ ცივი
ცივი ამინდის დაწყებით ცხოველების მოკლე და გლუვი თმა, მკვრივი ქვედა კიდური იზრდება, რომელიც არ იძლევა შემოდგომის წვიმას და ზამთრის ქარს, რათა შეაღწიოს სხეულს. ეს ყოველთვის თბილი არ არის სქელი, მაგრამ თბილი ქერქი ქურთის ცხვარი. ძალიან მოსახერხებელია, რომ ზაფხულის დაწყებისთანავე დაიწყება დაღვრილი და დატბორილი დაქვეითება.
მნიშვნელოვანია! აქვს კატუმიმიკი ცხვარი undercoat მოქმედებს, როგორც სხეულის ტემპერატურის მარეგულირებელი წელი სხვადასხვა დროს.
ახალგაზრდა ცხოველების საქმე და გამოყვანა
ცხოველთა ამ ჯიშის ripen სწრაფად და ნაკლებ წელიწადში ryachki მზად ბატკნის. ტომის დატოვება ცხოველები ყველაზე გამოხატული ნიშნები ჯიშის (ფერი, მუხლი, komolostyu). ცხოველები, რომლებიც ფრთხილად იყენებენ ჯიშის ხარვეზებს (რქები ყლაპავს, შავი ფერები ფერისაა) მხოლოდ ხორცისთვის არის აღზრდილი, მათგან შთამომავლობა არ იქნება ჯიშის სისუფთავე. 
პუბერტი
ახალგაზრდა ცხვარი მზადაა შვიდი ან რვა თვის განმავლობაში მომწიფების შემდეგ, რის შემდეგაც დაიწყება ცხვარი, რათა თავიდან იქნას აცილებული ორსულობის დაწყებამდე. ორივე მამაკაცი და ქალი არ კარგავს მათ რეპროდუქციულ წარმოდგენას დიდი ხნის განმავლობაში.
საქმე
ცხოველური შემთხვევა ხდება ბუნების პირობებში ნადირობის დროს ან ფერმერთა მუშაკების მეთვალყურეობის ქვეშ სპეციალური კალმით, სადაც ამ ჯიშის დამამზადებელია. ორსული ryachki ადრე პირმშოს სინათლის graze მთელი ნახირი.
იცით? ღია, არ შემოღობილი ტერიტორია ცრემლები, და ისინი უნებლიედ დაიწყოს stumble შევიდა ნახირი. თუ საძინებელი შემოსაზღვრულია გარშემო პერიმეტრის გარშემო, მაშინ ცხოველები იშლება მის ტერიტორიაზე.
როგორ ხდება დაბადების და რამდენი ბატკნის დაბადება
Yarochka Katum ჯიშის ძალიან ნაყოფიერია. ერთ მშვენიერ დღეს ცხვარი ორ ან სამ მეძურს მოაქვს. ამგვარი ჯიშის (სტაბილური პოლითეტრიკურობა) იყო ამ ჯიშის გამოყვანისას შერჩეული შერჩევის ერთ-ერთი მიზანი. აქედან გამომდინარე, 48 თვის განმავლობაში ჯანსაღი ცხვარი შეუძლია სამჯერ შობა. 
ცხვარი შთამომავლებს 5 თვის განმავლობაში, ჩვეულებრივ, მშობიარობა ადვილად და გართულებული არ არის. შთამომავლობა ძლიერია, სწრაფად იზრდება და წონაში იძენს. Lamb ჩვეულებრივ მიუახლოვდება ზრდასრული კატუმიანის ცხვარი ერთი და ნახევარი წლის ასაკში. Yarechek ყოველთვის აქვს ძალიან კარგი ლაქტაცია და ბევრი რძე, ამიტომ ბატკნები ჭამს საკმარისი.
იცით? ცხვარი მოსმენა უკიდურესად თხელია, შეიძლება ითქვას, რომ ცხოველები იმდენად შეშინდებიან, რომ მკაცრი და ხმამაღალი ხმები აქვთ. უმეტესობა ამ herbivores "meditate", და ძალიან უყვარდა მშვიდობისა და მშვიდი. პანიკაში გაჟღენთილი ცხვარი ხანდახან დაეცემა შემოდგომაზე და ზრდის მხოლოდ მწყემსების დახმარებით. დახმარების გარეშე დატოვებული ცხოველი ვერ შეძლებს გააფართოვოს და ფეხზე დგომა, რის შედეგადაც მას შეუძლია შიმშილი მოკვდეს.
ზრუნვა ახალგაზრდა
ცხვარი პირმშოს სწრაფად იძენს წონა და ripen. დაბადების რამდენიმე საათის შემდეგ, ცხენას შეუძლია დადგეს და ფეხით. ლამბაკები არიან საშვილოსნოს ყურძენზე, მეძუძური დედის მეთვალყურეობით და ცხვრის დაცვაზე, საფრთხესთან დაკავშირებული ნებისმიერი საფრთხისგან. ყოველი 2-3 საათის განმავლობაში ცხვრის შაქარია რძის დედისგან, ხოლო ბალახებს შორის. ახალგაზრდა ცხოველები შეიძლება გაანადგურონ ექვსი თვის ან რვა თვის ასაკში, რომლითაც ისინი 35-45 კგ-ს მიიღებენ.
ჩვენ გირჩევთ, წაიკითხოთ ბატკნის სათანადო ზრუნვა, ობოლი ბატკნები.
ნიშნები ახალგაზრდა ცხოველების განადგურების ტომის შესახებ:
- საყვირის რქები;
- შავი ბამბა ან ბამბა შავი ლაქები.
ეს თვისებები არ არის შეტანილი ჯიშის მახასიათებლებში, მოხდეს ახალშობილთა ბალახის 5%. 
დადებითი და უარყოფითი მხარეები
ამ ჯიშის დადებითი თვისებები:
- ცხვარი ძალიან დიდია: მამაკაცის წონა 110 კგ აღწევს, ხოლო იაროსქეკი 80 კილოგრამამდე.
- ცხოველები ხანმოკლეა, ანუ, არ არის საჭირო წელიწადში ორჯერ თმის შეჭრა.
- რამდენიმე ექვემდებარება დაავადებას - ეს ფუნქცია მემკვიდრეობით არის ამერიკული კატარინის ჯიშისგან.
- სწრაფი გამძლეობა (ერთი და ნახევარი წლის ახალგაზრდა ცხვრის წონაა 100 კგ).
- ევაკის უკიდურესი უკმაყოფილება (ერთი ორსულობის დროს ორი ან სამი ბატკანი).
- დაბალი ტემპერატურისადმი წინააღმდეგობა, ზამთარში თოვლისა და ქარის თავშესაფრის ქვეშ.
- ხანგრძლივი (10 წელზე მეტი) რეპროდუცირების შენარჩუნება.
- მშვიდი, დაბალანსებული ხასიათი.
უარყოფითი თვისებები:
- მეცხოველეობის გენეტიკური ჰეტეროგენულობა.
- ჯიშის გაყოფის ნიშნები.
- კარგი ბალახის მქონე ადგილებში საძოვრების საჭიროება.
იცით? ცხვარი მოსწავლეებს აქვთ არაჩვეულებრივი ოთხკუთხედი ფორმის დანარჩენი მოსახლეობისთვის. გარდა ცხვარი, თხა, მონგოოზები და ოქტოპუსები შეიძლება მართლები იყვნენ მართკუთხა მოსწავლეები.
ვიდეო: Katum ცხვარი ჯიშის
მიმოხილვა Katum ცხვარი
ახალი Katum ცხვარი ჯიშის დაამტკიცა წლის განმავლობაში ტესტირება ძალიან პროდუქტიული და პერსპექტიული დიდი სარგებელი ფერმებში. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს სკეპტიკური ხალხი მისი მიმართ, მიუთითებს, რომ ის ჯერ კიდევ არასტაბილურია რეპროდუცირებაში. ალბათ, სელექციონერებს მოუწევთ მუშაობა რთულ ჯიშის ნიშანთა კონსოლიდაციისთვის, მაგრამ ფერმერებს შეუძლიათ თავიანთი მეცხოველეობა დაიწყოს.
