ყვავილოვანი კომბოსტო ყოველ წელს უფრო მეტს იგებს პოპულარობა. ეს გასაკვირი არ არის, რადგან ბოსტნეული მდიდარია ვიტამინებით, მცენარეული ცილებით და მინერალებით.
რეცეპტები გემრიელი კომბოსტო კერძების მრავალფეროვნებაა - სტეპები, წვნიანი, შემწვარი კომბოსტო, გამომცხვარი კომბოსტო. თავისი უნიკალური თვისებების მიხედვით, ბოსტნეული ერთ-ერთი საუკეთესოა. პირველი შესაძენად ბავშვისთვის.
ბევრს მაინტერესებს, შეძლებს თუ არა ყვავილოვანი კომბოსტო ზამთრის დაკარგვის გარეშე სასარგებლო თვისებები და შესანიშნავი გემო? შეიძლება ყვავილოვანი კომბოსტო გაყინული?
ამ ბოსტნეულისთვის არ არის შესაფერისი გზა სარდაფში ან სარდაფში, და სახლში ყვავილოვანი კომბოსტო ინახება ახალი არა ხანგრძლივი, ასე რომ გაყინვა კარგი გამოსავალია. ეს მეთოდი უფრო პოპულარულია, ვიდრე საშრობი.
ერთადერთი, რაც თქვენ უნდა იცოდეთ, გაყინვის ქარხნის მომზადების ტექნოლოგია და შენახვის წესები. როგორც წესი, თითოეული ბედი აქვს საკუთარი, ბრენდირებული რეცეპტები რთველი ბოსტნეული ზამთარში, მაგრამ დაკავშირებით ყვავილოვანი კომბოსტო ყველაზე ადამიანი დაიცვას მსგავსი წესები.
სარგებელი
შესაძლებელია ზამთრის გაყინვა ყინულში? გაყინული კომბოსტოში რაიმე სარგებელი არსებობს?
მცენარეთა სათანადო გაყინვა ზოგავს მათი ვიტამინების უმრავლესობარომელიც შეიცავს მნიშვნელოვან თანხას.
ვიტამინი C ყვავილოვანი კომბოსტოში თითქმის სამჯერ მეტია, ვიდრე თეთრი კომბოსტოში.
წარმოადგინეთ ბოსტნეულის რკინა, მაგნიუმი, კალიუმი და კალციუმი არ დაიშალოს სათანადო შენახვით.
გარდა ამისა, გაყინული კომბოსტო ზამთრის დიეტაში ბოსტნეულის ცილისა და პექტინის შესანიშნავი წყარო იქნება. და ადრე გაზაფხულზე, როდესაც ბევრი განიცდიან avitominozaკომბოსტოს ზაფხულიდან მოსავალს ხელს შეუწყობს იმუნიტეტი და დაიცვას ცივიდან.
ძირითადი წესები
როგორ გაყინვას ყვავილოვანი კომბოსტო ზამთარში სახლში? იმისათვის, რომ პოპულარული ბოსტნეულის აღფრთოვანებული მთელი ზამთრის განმავლობაში, თქვენ უნდა დაიცვას რამდენიმე მარტივი რეკომენდაციები.
გაყინვას კომბოსტო უნდა იყოს მომზადებული:
- აირჩიე ბოსტნეულს შორის ახალგაზრდა ხელუხლებელი კომბოსტოს ხელმძღვანელები;
- ამოიღე გაფუჭდა ელემენტები;
- იყოფა inflorescencesთუ არ გინდა მთლიანად გათავისუფლება;
- წყალში მარილი წყალი ამოიღონ მწერები;
- დააყენა მარტივი ან ქაღალდის პირსახოცი ამოიღონ ჭარბი სითხე.
შესახებ თუ როგორ და რა დროს აუცილებელია ამოიღონ ყვავილოვანი კომბოსტო ბაღი, შეგიძლიათ გასარკვევად ჩვენს ვებგვერდზე.
გზები
შესაძლებელია ყვავილოვანი კომბოსტო გაყინვის გარეშე? თუ გსურთ შეინახოთ მაქსიმალური ვიტამინები ბოსტნეულში, შეგიძლიათ გაყინოთ კომბოსტო სითბოს მკურნალობის გარეშე. გარეცხილი და კარგად გამხმარი კომბოსტო უნდა გავრცელდეს სუფთა საცხობი უჯრაზე წინასწარ გაყინვისთვის. რამდენიმე საათის შემდეგ კომბოსტო შეიძლება დაფასოებული ჩანთები - ამ გზით თქვენ თავიდან აცილება inflorescences clumping და მთლიანობის დაკარგვა.
ბევრი ურჩევნია გაყინვას არ სუფთა, მაგრამ blanched კომბოსტო. ამისათვის:
- ქვედა მომზადებული კომბოსტო მდუღარე წყალში მცირე რაოდენობით მარილისა და ლიმონმჟავას დამატებით.
- მოვხარშოთ ბოსტნეული გარშემო სამი წუთი.
- აიღე კომბოსტო და დაასხით ყინულის წყალი.
- მშრალი ქაღალდის პირსახოციზე.
- გაყინულ ფორმაში გაყინვა, შემდეგ კი კონტეინერში ჩამოყარა.
ეს მეთოდი ხელს უწყობს ყვავილოვანი კომბოსტო უკეთესობის შენარჩუნებას. ფერი და არომატიისევე როგორც მთლიანობის inflorescences. გარდა ამისა, დაბინძურებული კომბოსტოს შენახვა ნაკლებად მოითხოვს მაცივარში.
თუ როგორ გაყინვას ყვავილოვანი კომბოსტო ზამთარში, შეგიძლიათ ვისწავლოთ ვიდეოდან:
//youtu.be/IlL6cIVO_ow
ტარების შერჩევა
როგორ გაყინვას ყვავილოვანი კომბოსტო სწორად? რა? ზამთრის გაყინვის პროცესის დაწყებამდე უნდა გადაწყვიტოს კონტეინერის არჩევანი. ყველაზე კომპაქტური გზაა, რომ ბოსტნეული გავრცელდეს მკვრივი პლასტიკური ჩანთები.
ისინი მოდის საკინძებითა და გარეშე, ისევე როგორც სხვადასხვა ზომის, რაც ძალიან მოსახერხებელია შემდგომი დეტროსტისთვის. შეძენა შესაძლებელია პლასტმასის კონტეინერები - მათ ასევე დიდი მნიშვნელობა აქვთ.
გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტო - ფოტო:
შეიტყვეთ ჩვენი სტატიებიდან, თუ როგორ უნდა გათავისუფლდეს თეთრი კომბოსტო, ისევე როგორც ბრიუსელის ბროწეული და ბროკოლი სახლში.
შენახვა
სად და რა ტემპერატურაზე შენახვა?
დარწმუნდით, რომ არ არსებობს ტემპერატურის სხვაობა, რომელშიც ჩანთები კონდენსატი დაგროვდებადა პროდუქტი თავად დაკარგავს ტენიანობას. ქვედა ტემპერატურის გათვალისწინებით, მეტი ვიტამინების შეგიძლიათ შეინახოთ ბოსტნეული.
გაყინული კომბოსტოს შენახვის დრო? შეგიძლიათ შეინახოთ კომბოსტო დაახლოებით 9 თვეანუ, თუ ყველა გაყინვის პირობები დაფიქსირდა, ბოსტნეული შეჭამეს მხოლოდ მომავალ მოსავალზე.
ხანგრძლივი შენახვის ვადა არ არის რეკომენდირებული, რადგან პროდუქტის ხარისხი მნიშვნელოვნად გაუარესდება და ეს გახდება უვარგისი ადამიანის მოხმარება.
ბავშვთა კვება
შესაძლებელია თუ არა ყვავილოვანი კომბოსტო ბავშვის პიურეზე? ყვავილოვანი კომბოსტო არის სრულყოფილი ბავშვის კვებისათვის.
ზამთარში შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამოიყენოთ გაყინული კომბოსტო. როგორ გაყინვას ყვავილოვანი კომბოსტო ზამთრისთვის? იმისათვის, რომ ბოსტნეულის კარგად დაცული იყოს, blanching დრო უნდა გაიზარდოს სამჯერ.
გარდა ამისა, ყველა კონტეინერი და ჩანართები ჩართული უნდა იყოს პროცესში ყურადღებით დამუშავებული მდუღარე წყალში ან ორთქლი.
ყველა მოთხოვნების გათვალისწინებით, კომბოსტო შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოში შიშის გარეშე ხილული კარტოფილი.
ყვავილოვანი კომბოსტო არის ბოსტნეულის მდიდარი ბოსტნეული.
არ საჭიროებს დიდ ძალისხმევას გაყინვას და ინარჩუნებს ყველა მის სასარგებლო თვისებას.
ამიტომ, ნუ უარყოფთ თავს კომბოსტოს ზამთარში.
