სტაფილო - ვიტამინების საწყობი მთელი ზამთრისთვის. როგორ შესანახად ბოსტნეული?

სტაფილო შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს და კვალი ელემენტებს, რომლებიც სასარგებლოა ადამიანის სხეულისთვის. ეს არის კარგი გზა, რომ შევინარჩუნოთ კარგი ჯანმრთელობა როგორც მოზრდილებში, ისე ბავშვებში.

იმისათვის, რომ ისარგებლოს სტაფილო, არა მარტო ზაფხულში, არამედ ზამთარში, თქვენ უნდა იცოდეთ პირობები, რომლითაც იგი შეიძლება ჩაუყარა და ინახება. სათანადო შენახვისთვის უნდა შეესაბამებოდეს გარკვეულ ტემპერატურას, ტენიანობას და ვენტილაციის რეჟიმს.

ჩვენს სტატიაში დეტალურად განვიხილავთ სტაფილოებს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ იხილოთ სასარგებლო ვიდეო ამ თემაზე.

მცენარეული სტრუქტურის თავისებურებები

მომზადება დაიწყება გაზაფხულზე, სანამ სადესანტო. იყიდება სათესი, თესლი ჯიშები, რომელსაც შეუძლია გაუძლოს ხანგრძლივი შელფზე ცხოვრებაში სასურველია.. ეს ჯიშები სპეციალურად წარმოიშვა და აქვს საკუთრების დაცვა.

თესლის პაკეტებზე მითითებულია ეს ფაქტორი. გარდა ამისა, ზამთრის პერიოდში სტაფილოების ხარისხი და დაცვა გავლენას ახდენს რამდენიმე მნიშვნელოვან ფაქტორზე:

• ამინდი პირობები ზაფხულში;
• კონკრეტული რეგიონის ჯიშის ვარგისიანობა;
• მოსავლის დრო;
• სიმწიფის დონე;
• შენახვის პირობებთან სავალდებულო დაცვა.

ჯიშები, რომლებიც დიდი ხნის განმავლობაში შეიძლება შენახული იყოს

ზამთრის შენახვისთვის ყველაზე შესაფერისია სტაბილური სტაფილო.რომლის სიმწიფის პერიოდი შეადგენს 110 დან 130 დღეს, ან შუა რიცხვებში ripening, ripening 105 დან 120 დღე. ზოგიერთი ჯიშისგან გამოირჩევა ზამთარში უკეთესი შენახვა, შედარებით სხვები. მათ აქვთ კარგი ცივი წინააღმდეგობა, ისინი ნაკლებად არიან მგრძნობიარე დაავადებები და აქვთ შესანიშნავი შენახვის ხარისხი. შენახვის დროს ისინი ინარჩუნებენ გემოვნებას და ჯანსაღ თვისებებს.

ყველაზე ცნობილი გრძელვადიანი შენახვისათვის არის შემდეგი ჯიშები:

• შანტანი
• მოსკოვის ზამთარი
• ნანტი.
• შემოდგომის დედოფალი
• კარლენი.
• ვეტა დიდხანს
• Flaccore.

თუ ჯიშის უცნობი, ან სათესლე ტომარა არ არის შენახული, აუცილებელია ყურადღება მიაქციოს სტაფილოს ფორმას. ადრეული სიმწიფის სტაფილოში, ფორმა ძირითადად მოკლე და მრგვალია. (პარიზის სტაფილო) და აქვთ ცუდი შენახვის ხარისხი.

გზები გადარჩენა სტაფილო

არსებობს შენახვის მეთოდები, რომლებიც დადასტურებულია დროის და პრაქტიკაში.. შენახვის სტაფილო ეხმარება:

• ქვიშა;
• წიწვოვანი ხეების ნახერხი;
• ხახვი და ნიორი husks;
• ჩანთები;
• თიხის ჭურვი.

ზამთრის სათანადო წებოვანი სტაბილების მნიშვნელობა

სათანადო შენახვისა და შენახვის ობიექტების სტაფილოების მომზადება მნიშვნელოვანია გრძელვადიანი ცხოვრებისათვის, დაკარგვის გარეშე. როგორ მოვამზადოთ ოთახი:

• მომზადება დაიწყება ერთი თვით ადრე სანიშნეში. თავდაპირველად, ოთახი არის ვენტილირებადი და დეზინფექცია. დეზინფექციის პროცესი ხორციელდება გოგირდის ბომბით ან ბლეხის გამოყენებით.
• ორი კვირის განმავლობაში კედლები გაჟღენთილია. სპილენძის ცაცხვი უნდა დაემატოს ხსნარით ცრემლებით. რეკომენდირებულია 0.5 ლიტრიანი ხსნარი 1 მ-ის განმავლობაში whitewashing.².

იმისათვის, რომ თავიდან იქნას აცილებული root ბოსტნეულის rotting და საშრობი, უნდა შეიცავდეს სპეციალური შენახვის პირობები.. ესენია:

• ტემპერატურული რეჟიმი არ არის დაბალი, ვიდრე -1ºС და არა უმეტეს + 2ºС;
• ფარდობითი ტენიანობა 90-დან 95% -მდე;
• ზომიერი ვენტილაცია.

მნიშვნელოვანია: თუნდაც მცირე ცვლილება ტემპერატურა შეიძლება გამოიწვიოს საშრობი, rotting ან sprouting root მოსავლის. +5 º სტაფილო იწყება.

როგორ მოვამზადოთ ბოსტნეული სარდაფში, სარდაფში ან ავტოფარეხში?

განვიხილოთ, თუ როგორ უნდა წამოაყენონ სტაფილოები ზამთარში სარდაფში, სარდაფში ან სპეციალური ავტოფარეხით.

ქვიშაში

ეს არის ყველაზე პოპულარული მებოსტნეები და მარტივი. ქვიშა შეუძლია შეინარჩუნოს სტაბილური ტემპერატურა.ამის გამო, სტაფილო არ მშრალი და მავნე ბაქტერიების განვითარება არ შეუძლია. ზამთრის შენახვისას, თქვენ უნდა დაიცვას თანმიმდევრობა:

1. ფესვის ბოსტნეული ინახება თიხის ქვიშის ხის ან პლასტმასის ყუთებში. ქვიშაში თქვენ უნდა დაამატოთ ცოტა წყალი, შემდეგ spray ქვიშა ერთად spray იარაღი.
2. ქვედა სატანკო უნდა მოიცვას ფენის ქვიშა 3 დან 5 სმ.
3. Root კულტურების ჩაუყარა რიგები ქვიშის დროს მანძილი 2 დან 3 სანტიმეტრი ერთმანეთისგან. ქვიშის საფარის ქვიშა ისე, რომ ქვიშა მთლიანად ფარავს ფესვებს და გავრცელდება შემდეგი რიგის ფესვები.
4. განათავსეთ ცვლადი ფენა, სანამ კონტეინერი მთლიანად არ არის შევსებული.

ჩვენ ვურჩევ ვუყურებ ვიდეოს ქვიშის შენახვის შესახებ:

Softwood ნახერხი

ფიჭვის ან ნაძვის ნახერხი განკუთვნილია შენახვისთვის. ფენოლის ნივთიერებების ნახერხის შემცველობა ხელს უშლის პლეტრიფიაქტიური ბაქტერიების განვითარებას და ასევე არ აძლევს სტაბილურ ჯიშებს.

1. შენახვის კონტეინერის საშუალებით, უპირატესობას ანიჭებს ხის ყუთს (მოცულობა 18 კგ-მდე) მჭიდრო სახურავის სახურავით.
2. ქვედა ყუთში ივსება წიწვოვანი ნახერხი ფენის ორი სამი სანტიმეტრი.
3. ნახერხიდან ფესვების გაშლა. სტაფილო არ უნდა იყოს ერთმანეთთან კონტაქტი.
4. ჩაყრის პირველი ფენის სტაფილო დაფარული ფენით ნახერხი, მთლიანად დაფარავს ფესვები.
5. სტაფილოს და ნახერხის ალტერნატიული ფენები ყუთში მთლიანად სრულდება. მას შემდეგ, რაც თქვენ ამოიღონ კონტეინერი root ბოსტნეული შენახვის სარდაფში, სარდაფში ან ორმოს ავტოფარეხით.

ჩვენ ვურჩევთ უყუროთ ვიდეოს ნახშირორჟანგის შენახვის შესახებ წიწვოვანი ნახშირის:

ჩანთაში

1. პოლიეთილენის ჩანთებით 5 დან 30 კგ შევსება სტაფილოთი, შეავსეთ კონტეინერი root მარცვლოვანებით 2/3.
2. განათავსეთ ჩანთა სარდაფში ვერტიკალური პოზიცია თაროზე ან სტენდიზე. ტომარა უნდა იყოს ღია, რადგან სტაფილო ასხივებენ ნახშირორჟანგს. დიდი CO კონცენტრაცია დაიხურება დახურულ ჩანთაში.₂ეს ხელს შეუწყობს rotting სტაფილო.
3. კონდიენციის შიგნით ტომარა მიუთითებს ტენიანობის გაზრდილი დონე. თავიდან აცილების მიზნით დაგროვების კონდენსატის ბოლოში, ჩანთა ბოლოში უნდა იყოს notched და ახლოს ცაცხვი ჩვენ დააყენა fluff რომ შეიძლება აღიქვას ჭარბი ტენიანობის.

ხახვი კანი

In ხახვი კანი შენახვის ვადა ძირეული კულტურების არის იგივე როგორც ნახერხი. არსებითი ნივთიერებების ხის შემცველობა არ იძლევა ბაქტერიების განვითარებას და დაბინძურების პროცესს.

1. დაფარავს ქვედა ტილო ტომარა მნიშვნელოვანი ფენის ხახვი კანი.
2. კისრის თავზე ფესვების თავზე.
3. Cover სტაფილო ერთად სქელი ფენით husk. ალტერნატიული ფენები, სანამ ტომარა სავსეა, დამთავრდება ხახვიანი კანით.
4. ჩანთები მოთავსებულია თაროებზე ან სარდაფში ფრჩხილზე.

ეს მეთოდი ხელს შეუწყობს სტაფილოში მომდევნო მოსავალს.

თიხში

სტაფილო შეიძლება ინახებოდეს გამხმარი თიხით. თხელი თიხის ჭურვი დაიცავს ფესვებს შესაძლო სპუილიდან მომდევნო წლის მოსავალამდე.

1. თიხის თხილის ნახევარი წყლით განზავებული.
2. შემდეგ თიხის swells, დაამატეთ მეტი წყალი და ავურიოთ დეტალურად. თანმიმდევრულობა არ უნდა იყოს სქელი ვიდრე არაჟანი.
3. დაფარეთ ყუთში ან კალათაში.
4. მასზე რიგები ჩამოყალიბდა ფესვები, თავიდან აცილება კონტაქტი ერთმანეთთან.
5. პირველი ფენა სტაფილო დაასხით თიხის. მას შემდეგ, რაც თიხის ლორწოს, ჩაუყარა მეორე ფენა და დაასხით მეტი თიხის;
6. შეიტანეთ სტაფილო, რომ შეავსოთ კონტეინერი.

დამატებითი რჩევები და გაფრთხილებები

სტაფილო შენახვის დრო:

• მაცივარში ორი თვის განმავლობაში;
• პოლიეთილენის ჩანთაში ოთხი თვის განმავლობაში;
• ქვიშის რვა თვემდე;
• თიხში, წიწვოვანი ხეების ნახერხი, ხახვის კანი ერთი წლის განმავლობაში.

როდესაც სტაფილო და ვაშლი ინახება ერთად, სტაფილო გაუარესდება. მწიფე ვაშლი ეთილენზე დგას, რაც საშუალებას იძლევა მოხმარების ფესვები უვარგისი იყოს.

საბჭო: მოსავლის რეგულარული შერყევა, გაფუჭებული ძირეული კულტურების მოხსნა და მზარდი ფოთლების შემცირება ხელს უწყობს შენახვის ვადას და ხელს უშლის მოსავლის დაკარგვას.

დასკვნა

სტაფილოების მომზადებისა და შენახვის ყველა ღონისძიების სწორად განხორციელება საშუალებას მისცემს მთელი წლის განმავლობაში წვნიანი ნაყოფის სარგებლობას. შემოთავაზებული შენახვის მეთოდებიდან, შეგიძლიათ აირჩიოთ შესაფერისი. გაზაფხულზე, თესლი მხოლოდ თესლი ხანგრძლივი თაროზე.