ვაშლის საშრობი შეიძლება იყოს დიდი ჯიში. უპირველეს ყოვლისა უხვი მოსავალიროდესაც არ არის საკმარისი ძალა ან cans compote ან ახალი ხილის ჯემი. ზოგჯერ მთელი კილოგრამი ვაშლი ამოღებულ იქნა ღვეზელ, ჩარლტოტებსა და სხვა კერძებზე, მაგრამ კიდევ რამდენიმე თაფლი დარჩა.
მაშინ კითხვა ჩნდება, თუ როგორ უნდა გაუმკლავდეთ მათ ამ შემთხვევაში. იმისათვის, რომ არ დაკარგოს ძვირფასი ხილი, უმჯობესია გამოვიყენოთ ხილის საშრობი ზამთრისთვის.
იმ შემთხვევაში, თუ არ არსებობს სპეციალური ხელები ხელებით დეჰიდრატორი ან convection ღუმელი, საუკეთესო ვარიანტი იქნება საშრობი აივნით ან სხვენში. როგორ ხდება საშრობი ვაშლი სახლში ჰაერში? იმის მიხედვით, თუ სად ინახავთ ვაშლის დროს საშრობი, ტექნიკა განსხვავდება ოდნავ.
მომზადება
როგორ მშრალი ვაშლი სახლში თემა? როგორ მოვამზადოთ ვაშლი საშრობი? პირველი გჭირდებათ ყურადღებით შეისწავლოს ვაშლი და აირჩიე საუკეთესო. არავითარ შემთხვევაში არ დაიბნევა, შებოლილი ან ჭიები-შეჭამეს ხილის სარჩელი.
დარწმუნდით, რომ ჩამოყალიბდეს საფუძვლიანად და შემდეგ მშრალი ხილი, რათა თავიდან იქნას აცილებული მათი დაზიანება. თუ ჯერ კიდევ არსებობს პუნქცია ან სხვა დაზიანებები კანის, ისინი შეიძლება ყურადღებით გაჭრა დანა.
ეს ნამდვილად არ აქვს მნიშვნელობა რა ჯიშები საუკეთესოა საშრობი. საზაფხულო ან გვიან ვაშლის ვაშლი, სანამ ხილი სასიამოვნო იყო გემოვნებით. მწარე ან მჟავე ხილი, განსაკუთრებით თუ ისინი უნაყოფო, არ იმუშავებს. შეამოწმეთ ხორცი - თუ ეს მკვრივი და წვნიანი, მაშინ ვაშლი აუცილებლად გახდება სრულყოფილი ხმელი ნაყოფი.
ზომის თვალსაზრისით, უმჯობესია, უპირატესობა მიანიჭოთ მსხვილ და საშუალო ზომას, რაც უფრო მოსახერხებელია მათი შემცირება.
პირველ რიგში, მოჭრილი ყოველი ნაყოფი ნახევარი და ამოიღეთ ძირითადი და კუდები ორივე მხარეს.
კანი უკეთესი არ გაჭრათუ მოსავალი არის ბაღიდან, არა მაღაზიის თაროებიდან. მცირე ასლები იზიარებენ მაქსიმუმ 2-3 იდენტურ ნაწილს.
უფრო მოსახერხებელია ვაშლის დაჭრილი პატარა "მთვარის" ნაჭრებად, რომლის სისქე არ აღემატება 1 სმ. ასევე შეგიძლიათ დატოვოთ მრგვალი ნაჭრები, რომელიც შემდეგ მოსახერხებელი იქნება საშრობით გათიშეთ. გარდა ამისა, ეს ფორმა აუცილებლად მიმართავს ბავშვებს. გახსოვდეთ: უფრო მეტად მოსწონს თითოეული სხვა ცალი საშრობი მოხდება უფრო ერთგვაროვნად და ყველა ვაშლი იქნება იმავე მდგომარეობაში.
ზოგიერთი მებოსტნეები რეკომენდაციას იჭერენ დაჭრილი ვაშლის დაწყებამდე. სუსტი მარილის ხსნარში. ამის გამო, ნაყოფში მოპოვებული რკინის არ იქნება oxidize იმდენად, და გამხმარი ხილი აღმოჩნდება თეთრი და ღია ყვითელი, და არა "ჟანგიანი".
გარდა ამისა, ისინი ინახება ცოტა მეტი აღარ გარეშე ხელყოფის voracious მწერები, როგორიცაა ხილის ფრიალებს. ლიტერატურული წყალი მარილის კოვზი დასჭირდება, რის შემდეგაც ხილი არის "ბანაობა", რის შედეგადაც ტენიანობისგან მშრალი ხარობს. შემდეგ თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ საშრობი.
ნაკლებად ეფექტური გზაა, რის შემდეგაც ზოგიერთი საკვები ნივთიერება დაკარგულია, არის მოკლე დუღილი ვაშლი მშრალად. უბრალოდ ჩამოაგდეს ნაჭერი შევიდა წყალი რამდენიმე წამში და დაუყოვნებლივ მათ მშრალი მზე.
როგორ მშრალი?
სხვენში
როგორ მშრალი ვაშლი სხვენში? დარწმუნდით, რომ სხვენი კარგად არის სავენტილაციო, თავისუფალი მტვერიდან, კობუპებით ან ფორმებიდან. ჰაერი უნდა იყოს თბილი, დაბალი ტენიანობით. შემდეგი, ვაშლი ნაჭრები ძლიერდება, მაგრამ არ არის ძალიან სქელი ძაფი ბოშათა ნემსით.
თუ ვაშლი არ გაიმართება მთაზე, შესვენება ღია და დაეცემა ქვემოთ, შეარჩიო სხვა ნაჭერი სისქე.
შედეგი უნდა იყოს ერთგვარი გვირგვინი უამრავი კბილით.
ისინი თავისუფლად გაანადგურებენ სხვენში, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ დაფაროს gauze.
სუფთა ქსოვილს მომავალი ხმელი ნაყოფი დაიცავს მტვრის და მწერებისგან. იმისათვის, რომ უზრუნველყოს, რომ თითოეული ნაწილი dries კარგად და არ გამყარებაში სიმებიანი ან gauze, გადაადგილება ვაშლი დღეში ერთხელ.
ამ გზით თქვენ ხარჯავთ მხოლოდ ერთი კვირის განმავლობაში, მაქსიმუმ ორიმაგრამ მიიღე მთლიანი ყვავილები ერთგვაროვნად გამხმარი ხილით.
მშრალი ვაშლის პრინციპი ის არის, რომ დაახლოებით 80% წყალი აორთქლდება ხილისგან, რაც მათ მცირდება და ბევრად წონაში კარგავს. ამდენად, 10 კგ ახლად დაკრეფილი ახალი ხილი შეიძლება გაკეთდეს 1 კგ მშრალი.
აივანზე
როგორ მშრალი ვაშლი ძირში აივანზე? ბალკონისა და სხვენში საშრობი ხილის საფუძვლები საკმაოდ მსგავსია. ერთადერთი განსხვავება ის არის, რომ ვაშლი უფრო ხელმისაწვდომი იყოს აივნით მზის, სუფთა ჰაერი და სხვა ზედაპირზე.
თუ შესაძლებელია, გაატაროთ ვაშლის ნაჭერი სიმებიისარგებლეთ. თუმცა, ყოველ რამდენიმე დღეში, იქცეს "გვირგვინი" მზის სხივებისკენ გათბობა თითოეულ მხარეს თანაბრად. წინააღმდეგ შემთხვევაში, რამდენიმე ფართო საცხობი ფურცლებირომელზედაც საჭიროა ერთი ფენით განადგურდეს ყველა დაჭრილი ვაშლი.
როგორც არის საშრობი შენობაში, როგორიცაა სხვენში, ხილის საჭიროა დაფარავს მყარი ნივთიდან gauze. თუ აივანი ღიაა, თქვენ დაიცავს თქვენს ბლანკებს ფრინველებიდან და მწერებიდან.
არ უნდა დაგვავიწყდეს წასვლა ნაჭერი ერთიდან რამდენჯერმე დღეში, გარდამტეხი მათ გვერდითი მხრიდან. ასე რომ, ისინი არ იკეცებიან ერთმანეთს და თითოეული მხარე ოპტიმალურად ხმელია.
შპრიცების წინა მეთოდით შედარებით, აივ-ზე ვაშლი სჭირდება მოტყუება ქვემოთ 4 დან 6 დღე, რომელიც მნიშვნელოვნად შეამცირებს სამზარეულოს დროს.
ეს შედეგი შეიძლება მიღწეული თბილი და უღრუბლო ამინდი.
მოერიდეთ წვიმიან დღეებს - ვაშლი საფრთხეს უქმნის ტენიან ჰაერს, რომელიც ანახლებს მშრალ პერიოდს, ან საბოლოოდ გამხმარი ხილის ნაყოფია.
შეჯამება
საკუთარი შეხედულებების მიხედვით, ოთახისა და შესაძლებლობების ტიპი, აირჩიეთ ერთი ყველაზე კომფორტული გზა მხოლოდ თქვენთვის. თითოეულ მათგანს აქვს თავისი უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები, თუმცა, მარტივი წესების მიხედვით ხილისა და საშრობი პროცესის მომზადება, ნებისმიერ შემთხვევაში მიიღებთ გემრიელი ხმელი ვაშლის კომპლექტს.
მაშინ დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ ხმელი ნაყოფი მოხარშული სათანადოდ.
ვისწავლოთ როგორ მშრალი ვაშლი სახლში, შეგიძლიათ ვისწავლოთ ვიდეო:
