Ginger ქარხანა უკვე ცნობილია, რომ რამდენიმე ათასი წლის განმავლობაში. ყველაზე სასარგებლო არის root. მაგრამ როგორ შევინარჩუნოთ მისი სიხარბე? არსებობს ბევრი მეთოდი შენახვის ქარხანა, როგორიცაა Ginger სახლში. ვინმეს ურჩევნია, ფესვის გაღვიძება, სხვები - გაყინვას და ვინმეს მატარებელი მაცივარზე.
უფრო დეტალურად განიხილება დროის სხვადასხვა ტიპის კოჭის, ტემპერატურის და ტემპერატურის ტემპერატურის საკითხები, აგრეთვე როგორ უნდა შეიქმნას სათანადო პირობები შინაარსით და სად ინახავდეს ამ ფესვებს.
მინიმალური და მაქსიმალური შენახვის ვადა სასარგებლო თვისებების დაკარგვის გარეშე
Ginger ქარხნის შელფზე მერყეობს. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ დამუშავდება. გამხმარი პროდუქტი ინახება გრძელვადიან პერიოდში.. ყველა პირობით, ის შეიძლება შენარჩუნდეს 2 წლამდე.
გაყინული root შეიძლება ასევე ინახება საკმაოდ ცოტა დრო: 6-დან 12 თვემდე.
დახმარება ყველაზე მინიმალური შენახვის ვადა Ginger decoctions. პრეპარატის მიღებიდან რამდენიმე საათში უნდა მოხმარდეს.
როგორ შესანახად სწორად?
ხმელი
მას შემდეგ, რაც ჩვენ ამონაწერი ხმელი კოჭა პროცესში სიმშრალე root თავად ოთახის ტემპერატურაზე ან ღუმელში, ადვილი იქნება შესანახად იგი. ამ ფორმით, საუკეთესოა დაცული ტემპერატურა, რომელიც არ აღემატება 30-35 გრადუსს. ეს შეიძლება იყოს გათიშული კარი მაცივარი, მაგრამ ეს არ აქვს აზრი გაყინვას ასეთი პროდუქტი, რადგან არ არსებობს სასარგებლო დარჩა მასში, როდესაც გაშრობის იგი კარგავს ზოგიერთი თვისებები.
ასეთი ჭიქა არ უნდა იყოს ინახება ღია, როგორც არასტაბილურ ნივთიერებებში, რაც ამ პროდუქტისთვის მზა და არაჩვეულებრივი არომატის დამატებას სწრაფად გაქრება და ამ ცხარე ხორცის გემო არღვევს მის ყოფილ ტალღას. ამიტომ, შევინარჩუნოთ სუნი გამხმარი სანელებლები, გახსნა ტომარა მხოლოდ ადრე გამოყენება.. ამ ტიპის პროდუქტის შენახვის ვადაა 2 წლამდე.
ახალი
ყველაზე სასარგებლო და მდიდარი თქვენი გემოვნების, რა თქმა უნდა, იქნება ახალი Ginger. როგორ გავაგრძელოთ იგი უფრო მიმზიდველი ჩვენებით და მშვენიერი არომატით?
ამისათვის არასოდეს დატოვონ ქარხანა იმ ადგილას, სადაც მზის სხივები დაეცემა, შეინახეთ იგი მაგარი ბნელ ადგილას, როგორც ასეთი არის მაცივარი. მოდით განვიხილოთ რამოდენიმე ვარიანტი, რათა მაქსიმალურად შეინახოთ ფესვები საუკეთესოდ მისთვის საუკეთესო.
არასაიმედო ჩანთაში კლიპი საკვებია
განათავსეთ unpeeled root ტომარა და ცდილობენ გაათავისუფლოს იმდენი საჰაერო რაც შეიძლება, შემდეგ დააყენა ტომარა ხილისა და ბოსტნეულის ნაწილების, ამ პაკეტის Ginger დარჩება სუფთა 2-3 კვირის განმავლობაში.
პროდუქტის უსაფრთხოების ეს მეთოდი შეესაბამება იმას, ვინც მომავალში გამოიყენებს მათთვის საფონდო ბირჟებზე. თუ გელი გინდა, მაშინ კანი უნდა იყოს ძალიან ფრთხილად., იმიტომ, რომ დაუყოვნებლივ ქვემოთ არის ყველა სასარგებლო კვალი ელემენტები.
ქაღალდზე პირსახოცი ან ტომარა
საფუძვლიანად გადაიტანოთ unpeeled Ginger ქაღალდის პირსახოცი ერთად ღია ადგილებში, და შემდეგ ექსპლუატაციაში შევიდა ქაღალდის ტომარა. მოდით ყველა საჰაერო გარეთ და ჩაალაგე იგი მჭიდროდ. გამოაგზავნეთ პროდუქტი ხილისა და ბოსტნეულის ნაწილში და შეინახეთ იქ რამდენიმე კვირაში.
ქაღალდის ჩანთაში
როდესაც დრო არ არის უფრო დეტალური დამუშავებისა და შეფუთვისთვის, უბრალოდ ააფეთქეთ ქაღალდის ჩანთაში და განათავსეთ ბოსტნეულის ნაწილში მაცივარში. გაითვალისწინეთ, რომ პროდუქტის შენახვის ვადა უფრო მოკლეა, ვიდრე ზემოაღნიშნული ტექნიკით, მაგრამ შეგიძლიათ მიმართოთ ამ მეთოდის გამოყენებას, თუ იცით, რომ მოკლე დროში გამოიყენებთ გინჯერს. შენახვის ვადა ამ ტექნოლოგიასთან 7 დღის განმავლობაში აღარ იქნება.
შესაძლებელია გაყინვის საშუალება?
უნდა აღინიშნოს, რომ გაყინვა მხოლოდ წყვეტს პროდუქტის შენახვის პროცესის გაგრძელებას. ასეთი მეთოდი შეიძლება შეინარჩუნოს გემოვნების თვისებები, მაგრამ არ იქნება სარგებელი გაყინული ძირეული. თუმცა, ზოგიერთი დიასახლისები გადაწყვეტენ გაყინვას ფესვი, როდესაც პროდუქტი იწყებს ლორწოს.
ამ Spice- ის ფესვი ადვილია გაყინვისთვის. აქ არსებობს რამდენიმე სახის გაყინვა:
- დაასხით Ginger უსაფრთხოდ დახურული ვაკუუმი კონტეინერი (კონტეინერი, ჩანთა), შემდეგ მას საყინულე;
- მოჭრილი პროდუქტი პატარა ნაჭრებად, გაყინეთ პირველად მყარი ხის სტენდი, შემდეგ ჩაყარეთ ცალი საკვები კონტეინერი.
ეს გაყინული ფესვი, ცალკე ჩანთაში შეფუთული, ძალიან მოსახერხებელია გამოიყენოს სხვადასხვა კერძების მომზადების დროს. მან დაახლოებით ექვსი თვე შეინარჩუნა.
პიკანტური ჯიშის ფოთლის მაცივარში
დაფიქრდით, რამდენი მარინირებული ფესვი ინახება მაცივარში. მნიშვნელოვანია იცოდეს, რომ პროდუქტი ინახება მაცივარში მხოლოდ მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში..
ყურადღება! შენახვის ვადა არის 1-დან 3 თვემდე, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ შენახვის ტემპერატურა არ აღემატება 6 გრადუსს და შეფუთვა დალუქულია.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაყინოთ პიკელებული კოჭა, მაგრამ ეს არის საუკეთესო გაკეთებულია airtight ვაკუუმის კონტეინერებში ან zippered ჩანთები. თუ თქვენ გაქვთ ბევრი ეს პროდუქტი, გაყოფა მას მცირე ნაწილი, რადგან თქვენ არ ხელახლა გაყინვას Ginger - არც შეღებილი და არც ახალი.
მარინირებული ზეთისხილის გავლენა მარიონეტის გავლენის ქვეშ კარგავს გარკვეულ სიმკვეთრესს, მაგრამ განსხვავებულ გემოვნებას იძენს.
ამ პროდუქტის უპირატესობა ის არის, რომ იგი შეიძლება ინახებოდეს დიდი რაოდენობით., რადგან მას აქვს უფრო გრძელვადიანი ცხოვრება და ინარჩუნებს თითქმის ყველა სასარგებლო თვისებას.
გახეხილი (ადგილზე)
დაჭრილი წვრილად გაჯერებული კოჭის ფესვები უნდა იყოს დაცული ჰერმეტულ დახურულ კონტეინერებში ოთახის ტემპერატურაზე. მას ასევე შეუძლია ინახება მაცივარში. თუ ამ ინსტრუქციას მიჰყვებით, პროდუქტის სასარგებლო თვისებები ინახება ექვსი თვის განმავლობაში.
პროდუქცია
Decoctions
Ginger მომზადება ბულიონი, რომელიც არ ინახება დიდი ხნის განმავლობაში. კარგია მხოლოდ სამკურნალო მიზნებისთვის. მოამზადეთ სუფთა სასმელი ადრე გამოყენება..
ნუ დაგავიწყდებათ, რომ აღარ დაჟინებით ითხოვენ decoction, ნათელი და ძლიერი გემოვნების ამ Spice. წაიშალოს სისწრაფე, შეგიძლიათ დაამატოთ წყალი, ან დაძაბულობა.
კოჭის დეკორაცია ჩვეულებრივ ინახება მაცივარში; ამის გაკეთება შესაძლებელია ოთახის ტემპერატურაზე, არც ერთ შემთხვევაში - არა უმეტეს 5 საათის განმავლობაში.
ინფუზიები
ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ tincture რათა შემსუბუქება სიმპტომები ცივი.. იგი მზადდება შემდეგნაირად: თქვენ უნდა დაასხით არყის ან ალკოჰოლის წვრილად დაჭრილი Ginger root. ეს ინფუზია ინახება მაცივარში თვეში.
ჩაისთვის
ასეთი დანამატი სასიამოვნოა ჩაის დროს ცივზე ან უბრალოდ სვამს სპირტის არომატს. ასეთ დანამატის შენახვის ვადაა 10-14 დღე.
ჩაის მიღებისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ Ginger ნებისმიერი ფორმით.რა გაქვთ ხელთ, ბუნებრივად უნდა ინახებოდეს, როგორც ყოველი ტიპის კოჭის ტექნოლოგიაა ნათქვამი. თუ ხმელი ხარ, მაშინ შენახული იქნება იგივე, თუ სუფთა, შეინახეთ იგი მაცივარშიც.
არასწორი გზები
თუ დარღვეულია თითოეული სახის კოჭის პირობები, ტექნოლოგიები და თაროები, არა მხოლოდ მისი გამოჩენა დაკარგულია, მაგრამ ყველა სასარგებლო თვისება და კვალი ელემენტები გაქრება.
მაგალითად, თუ ჯიშის ინახება მაცივარში დაახლოებით ერთი თვის განმავლობაში, ის გახდება რბილი და დამპალი, კვების პროდუქტების გამოყენება მკაცრად აკრძალულია. იგივე ხდება ნებისმიერი სხვა სახის კოჭასთან. ამიტომ ყოველთვის შეესაბამება პირობებს და ყურადღებით გაეცანით ამ პროდუქტის განხორციელების ვადას.
შედეგების შემდეგ ძველი, დამპალი Ginger საკვები შეიძლება იყოს ყველაზე სამწუხარო, არ რისკავს ცხოვრება, უმჯობესია განკარგოს ამ პროდუქტის. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ შეამოწმეთ კოჭის ახალი სუნამო, მაშინაც კი, თუ იგი არ ამოიწურა.
ასე რომ, ჩვენ ვხედავთ ამას ამ კონკრეტული ტიპის სპაზისთვის საჭიროა გარკვეული პირობები და შენახვის პერიოდისადაც ყველა სასარგებლო თვისება მაქსიმალურად არის დაცული. აუცილებელია მკაცრად დაიცვას წესები და რეკომენდაციები ამ უნიკალური ძიების ყველა სახის შენახვისთვის, მაქსიმალურად წარმატების მისაღწევად და მხოლოდ ხარისხის პროდუქტის გასატარებლად.
